Как взбивать молоко капучинатором домашней рожковой кофеварки

Подписаться 146

Просмотров 98 тыс.

50% 1

В этом видео рассматривается процесс взбивания молока используя паровой капучинатор бюджетной домашней рожковой кофеварки. Пена в финальных кадрах получилась не правильная. Нормальную пену для классического капучино на данной модели кофеварки моими руками сделать достаточно проблематично.

Хобби

Опубликовано:

22 май 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 69

@ViPandachka 11 месяцев назад

Спасибо ,за полезную ,кратко изложенную информацию 🦾😎

@zhibekkozhoshova8011 3 года назад

Спасибо) Очень помогло видео👍☺️

@user-ws3bc1ts6g 4 года назад

Спасибо больше! То что мне нужно

@user-bs6jg9sj8h 2 года назад

Справедливости ради должен признать, что пена, получаемая автором на видео - это неправильная пена. Пузырьки воздуха очень крупные, это видно даже в стакане с водой. Такая пена из молока сразу опадает и получается просто кофе с молоком. Сам столкнулся с такой проблемой на Делонги 33.21 и нигде не могу найти понятной инструкции...

@yanapipipi 2 года назад

Аналогично. Пена должна быть густая,без пузырьков

@alenasolntseva9412 2 года назад

Согласна, а если дольше взбивать, то оно перегревается и вообще оседает!Вывод: купила ручной капучинатор и всё ок!

@stopwarinukraine1300 2 года назад

Сними насадку и взбивай без нее под углом 45 градусов , немного вынимая паровик, из-за угла молоко закричивается в вихрь и пузыри убираются, я так делаю что молоко получается даже как на проф машине, даже без питчера ещё не заказал

@fmey34445 2 года назад

Надо эту нижнюю железку снять чтобы прлучить эластичное молкоо

@user-bs6jg9sj8h Год назад

@@user-ro7uu9gh8m полностью согласен!

@user88325 Год назад

спасибо, полезное видео 👏

@user-hf2pq4df4n 2 года назад

так и не озвучил на примере со стаканом воды, как правильно, на какой глубине и под каким углом держать капучинатор

@tag243 4 года назад

Отличное видео!

@danlem 2 года назад

Спасибо!

@bebraboot228 3 года назад

Спасибо

@user-hl6dz7lg2t Год назад

Скажите что делать я взбиваю сливки 20 процентов и не получается пенки,вместо этого оно пузыриться и как будто кипятится, и получается горячее (( что делать

@CircleViolence Год назад

Так как нужно держать питчер?))) Вопрос в видео задан, но ответа не последовало))))

@user-cd3ci6ui4i 6 месяцев назад

А почему на моей кофеварке,не пар идёт, а струя воды??

@smallbugsy Год назад

Так я и не понял,как вспенивать,а потом делать воронку.Почему все говорят,что держать надо параллельно столу,а тут этого нетНа какую глубину погружать носик вначале вспенивания и после образования воронки?

@koliafilionhik3225 5 месяцев назад

потому что тут взбиватель с насадкой которая забирает воздух сама. Это вариант для простого получения хоть какой-то пенки. На видео видно что пенка не правильная, с большими пузырями

@Maxim_wlg Год назад

Оно просто нагревается и бурлит, но не увеличивается

@TheFurious74 9 месяцев назад

Блин, мне совет с водой помог. До этого нифига не получалось..

@Batist71 2 года назад

Гаджия ?домашняя кофеварка? Она стоит 100+как говорят тренера бариста в инете

@nikolaysulimenko7338 3 года назад

Почему у меня когда пользуюсь капучинатором молока выплескивается ?

@chixnoodle 3 года назад

Я не профи, но, возможно, мало молока, пена разлетается по стенкам

@nikolaysulimenko7338 3 года назад

@@chixnoodle у меня даже пена не получается.

@Valtos-men 2 года назад

У Вас стимер не совсем верно направлен. Ситуацию нивелировала панарело.

@15bleach51 2 года назад

Нужно ли заливать воду в кофеварку перед тем как взбивать пену?

@user-fp9jx6sk8q 2 года назад

Так

@proracefx 2 года назад

@@user-fp9jx6sk8q кенгуру прыгают на юг

@Nessy888 Год назад

Конечно, пар ведь получают из воды.

@serdzhio.ravioli Год назад

Стимер надо было протереть и после пар стравить.

@user-qg4ec1dm1l 3 года назад

Какой жирности молоко нужно использовать?

@user-zv2ml3nz9x 3 года назад

Больше 3.

@mastermaster63 3 года назад

без разницы, иногда получается хорошая пенка и на обезжиренном, скорее зависит от марки

@CsBestPlayer 3 года назад

Жирность даже не на втором плане.

@user-zv2ml3nz9x 3 года назад

@@CsBestPlayer Да ты че?!

@CsBestPlayer 3 года назад

@@user-zv2ml3nz9x)))

@juliabryzhuk3403 Год назад

Почему капучинатор стал орать и не взбивает, а кипятит?

@user-ub9fq1ry9o Год назад

У меня такой же вопрос, но ни где не найду ответ. Обратилась в службу поддержки своей кофемашины, они какие то отписки пишут, а по существу ничего.

@user-jn4fp3pf3u Год назад

Молоко какой жирности должно быть?

@22Aleksandr Год назад

в молоке имеет большее значение для хорошей пены % белка чем жирность и молоко должно быть холодным.

@Andrey_Murka 2 года назад

Кто шарит, посоветуйте кофемашину с капучинатором который может сделать максимально хорошую пенку. Работал барменом но ни разу не пользовался домашними вариантами кофемашин

@fmey34445 2 года назад

Кофемашина борк дорогая но думаю хорошая

@Mark-ki1zz 2 года назад

@@fmey34445 Лучше уж гаджия классик) Ну или начальные машины линейки Лелит

@user-zv2ml3nz9x 3 года назад

Никогда так не делайте как на видео.

@lebutch5005 3 года назад

Почему?

@TheLDMgaming 3 года назад

@@lebutch5005 потому что автор видео вообще не понимает, что он делает. Он вспенивает молоко до состояния просто очень воздушной пены с огромными пузырями. Эта пена ни разу не подходит для капучино, латте, флэт-уайта и т.д. Он ни слова не сказал о содержания белка в молоке и его жирности. Таким молоком не получить равномерное crema и тем более нарисовать что либо

@lebutch5005 3 года назад

@@TheLDMgaming спасибо)

@andreymuzurov3279 2 года назад

@@TheLDMgaming ой да ладно. Бариста блин. Пойдет уж для дома.

@TheLDMgaming 2 года назад

@@andreymuzurov3279 ну если для вас "пойдет для дома" означает употреблять мешанину, то пожалуйста. Можно тогда и вместо курочки в духовке сосисок пожарить, или вместо пюре похавать сырой репы.

@MiKe-fe6bd 3 года назад

Вообще все не правильно,сорян

@vitokornelio522 3 года назад

Чел. Я раз 4 пил кофе с пенкой. Дома ваще кофе не пъю. Да и не дома редко. Но пена что ты сделал ужасная. Если это вылить в кофе будет просто кофе с молоком

@MirTrudMaj Год назад

Стеклянный стакан может лопнуть!

@user-wg8cq7my1d Год назад

С чего вы взяли, что стекло лопнет ? Молоко доводится не более 55-60 °С

@user-rg8sf1vo6g Год назад

Так и не рассказал как взбивать молоко. Много инфо вокруг да около, как на экзаменах, когда не знаешь ответ, льеш воду.

@Denisko2010 18 дней назад

такой пеной как на видео латтэ арт не сделать. рыхлая

@loomel Месяц назад

Рыхлая отвратительная пена. После того как выкинул комплектную трубку, выдержал правильный угол и положение, получаю действительно качественную глянцевую пену которую можно использовать для латте арт