Техніка збивання молока! Як спінити молоко? Що я роблю не так, чому бульбашки великі?

Подписаться 2,6 тыс.

Просмотров 224 тыс.

50% 1

#каквспенитьмолоко #латеарт
У нас рідко п'ють каву без молока, статистика така що 70% Кави йде з молоком, це такі напої як капучино, лате, ФлетВайт, какао і таке інше. Тобто молоко доведеться спінювати часто, і це на навпаки добре, тому що заняття не нудне і є куди прагнути так як існує латте-арт. Тільки одного спінювання мало, ще потрібно вміти правильно заливати молоко в еспресо, ця дія сильно впливає на смак і водянистість або в'язкість вашого напою.
Тому в цьому відео я покажу як спінювати молоко, покажу основні помилки та неправильні звуки при спінюванні молока,
І мінімальний латте-арт.
Instagram: shortyvovchik?r...

Опубликовано:

20 июл 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 456

@user-tl7iz9fh3m 10 дней назад

Самая большая ошибка шо ты взялся шото обьяснят,если шо то не умеешь не берись ,не позорься малыш

@Shortyblog 10 дней назад

Комментарии по читай! У многих это проблема, тем более процентов 70 делают не правильно и считают это нормой, у меня вышло многим помочь! По этому твой комен нелеп.

@user-uw5yi9mg9t Год назад

Мне нравится, что автор не боится говорить "я учусь"👍

@user-kr5sv5ls7g 2 года назад

ЕДИНСТВЕННЫЙ ВНЯТНЫЙ ролик в котором очень доходчиво, понятно, без тупизны, понтов, сложных терминов рассказано как правильно все делать! Лайк

@Shortyblog 2 года назад

Спасибо за комментарий 👍

@DrWEB-zg6mb 6 месяцев назад

прям единственный ? ты видимо долбоёб если не смог понять ничего из других роликов , шкура продажная

@favorito2323 4 месяца назад

Боже храни тебя парень!!! Благодаря тебя и твоему переданному опыту я наконец-то научился делать пенку , как манку без пузырей!!! Благодарю тебя 🙏🙏🙏

@Shortyblog 4 месяца назад

👍💪

@tanyalisnenko5719 2 года назад

Спасибо за объяснение! И отдельное спасибо за манеру подачи информации: просто, по делу, и без тонны самомнения. В открытую признать свои ошибки, показать несовершенство - это дорогого стоит в эру понтов и раздутых эго! Удачи Вам в Ваших начинаниях!

@Shortyblog 2 года назад

Спасибо большое за ваш отзыв Был рад помочь

@user-mj9mv5vp3t Год назад

Мой первый рабочий, самостоятельный день за кофе машинкой: я, смотрю Ваши обучающие видео, благодарю Вас

@Shortyblog Год назад

Рад что вам помогло

@user-ll9eb7xz8i Год назад

Хирурги тоже на Ютубе первый день смотрят👍

@Shortyblog Год назад

Было бы жестко

@user-py5bm3lr1r Год назад

Спасибо большое! Работаю баристой, много раз по взгляду клиента понимала , что что-то делаю не так . Очень переживала из-за молока. Вы как психолог , успокоили , подсказали, помогли)) и у меня получилось! Всего самого наилучшего вам желаю 🤗

@Shortyblog Год назад

Очень рад что смог помочь Успехов вам

@misha_larry Год назад

Бариста не склоняется

@prettyasia111 6 месяцев назад

Посмотрев этот ролик я наконец-то понял на счет опускания в молоко и все сразу стало получаться! Огромное спасибо!

@mehanic921 Год назад

Есть важный момент, который не упомянут во многих видео. Для начинающих нужно обьяснять, что подача пара паровиком должна быть максимальная, т.е. открывать паровой кран на максимум. Возился с этим лично несколько дней, понять не мог в чем дело.

@lazyycrazyy Год назад

я тоже только на днях поняла, что надо это делать

@user-js3sj7gd5e 2 года назад

Красавчик ☕ 👍 Учишься, и делишься сам, молодец, очень полезный видос!

@SiberianKiss_ Год назад

Действительно единственное видео где всё чётко и понятно, от души. Спасибо)))

@Ma-eo7du 2 года назад

СПАСИБО сколько мне раз проказывали как взбивать молоко и нифига не получалось, а как только вы объяснили с первого раза идеальная текстура😍 🔥 большое спасибо за информацию

@irmani2210 2 года назад

вот теперь понятно,почему в одном и том же месте беру капучино,но делают его разные девчонки. одна делает капучино именно норм как надо ,а другая делает какую-то молочную брагу... спасибо вам за видео .

@user-db3mh1lz1t Год назад

без воды, все по делу и хорошо объяснено, спасибо

@user-xf9gf4hd1q 2 года назад

Большое спасибо за полезное видео! Легко, доступно, понятно ❤️❤️❤️

@ainagulsafina8539 2 года назад

Такой добрый, было приятно посмотреть и послушать.

@user-pz2hq8xv4j Год назад

Спасибо. У меня скоро экзамен. Это видео закрепило мои знания. Сегодня попрактикуюсь. Хорошего дня)

@grimlamb7703 2 года назад

Дайте этому человеку медаль 🤣всё доступно, понятно

@Shortyblog 2 года назад

Спасибо большое

@holoshape Год назад

@@Shortyblog спасибо Ведь Крым наш

@Shortyblog Год назад

@@holoshape к чему тут Крым?

@sasha_sosasha 2 года назад

Большое спасибо, из всех просмотренных видео, это оказалось наиболее полезным, так как показан неправильный вариант. Буду попробовать на работе, ещё раз спасибо!!!

@user-sd2pd7er3m 2 года назад

Все чётко и по делу, снимайте ещё, пожалуйста)

@evabutko4234 Год назад

Спасибо большое, очень пригодилось ❤ все четко и легко показано)

@Nasteresha 2 года назад

Очень здорово и легко объяснил) приятно смотреть! Я больше за научную сторону освоения химии молока, чтобы иметь стабильность. Благодаря тебе, понимаю, какой всё-таки талант легко подавать материал. Спасибо:)

@user-eh8sn5pe2p 2 года назад

Красива, объяснил все как надо, спасибо тебе за это видео 👌👍😏

@user-ti8dk4rf5o 2 года назад

Единственное видео, после которого я понял, как надо взбивать молоко. Спасибо за контент 👍

@Shortyblog 2 года назад

Рад был помочь

@View_real 2 года назад

Красиво вы это объяснили! Завтра опробуем на практике! Удачи вам! 🤑

@Om...369 4 месяца назад

Спасибо большое за ролик ❤❤❤❤❤, будем пробовать 😉

@user-hx2kt8ke4k Год назад

Спасибо большое за видос! Очень кстати, Крутая подача)

@olgamihailova1617 3 месяца назад

Благодарю за внятное и честное видео 🤝✊🏻✊🏻🙏🏻

@user-ql5yg7ly4n 2 месяца назад

душевный мужик, благодарю за видео!

@anyaleleka4703 2 года назад

Клас! Дуже корисне відео з доступним поясненням)

@serhiy2421 Год назад

Категорический лайк!

@Chudidgn 2 года назад

Блин Мужик Большое тебе спасибо все четко все понятно объяснил репект тебе 👍👍👍

@Mari-ij8zd 2 года назад

Круто, спасибо) а я думала правильно делаю, подогревала только сверху, то есть огромные пузыри и пена ) попробую сегодня сделать норм)

@user-sy9ys4ir1u 2 года назад

Спасибо, чувак! Сколько смотрел видосов, никто не объяснял, что взбивание и перемешивание - это разные процессы!) Епт! А я думаю, почему у меня не получалось!

@Shortyblog 2 года назад

Круто Рад что помогло👍💪

@riganhasaev5294 2 года назад

Я такая же х...я как говорится.

@marylis4057 2 года назад

Велике дякую! Так вийшло, що я вимушена з дітьми була тікати від війни в Німеччину. І тут підпрацьовую баристою. Тому один раз переглянула ваше відео і мене взяли👍

@Shortyblog 2 года назад

Дуже круто Дуже надіюсь що все буде добре і ви зможете повернутися додому🙏 Розвивайте лате арт і у вас все вийде Дякую за комент

@user-xl7zd6bn5i 8 месяцев назад

Спасибо большое, сколько ютуберов не посмотрел, после тебя сразу все получилось, я очень доволен!

@user-ph6ky5eo3u 2 года назад

Спасибо огромное!!!! Все ясно и четко! Буду практиковать🤗 💖💯💥👍👍👍👍👍

@Victor-gm7bi 2 месяца назад

Все понятно, доступно, интересно. Спасибо! Сохраню, чтобы не забывать как нужно делать:)

@SvetlanaKugatova Год назад

Благодарю за лёгкую подачу "для чайников". Никогда не имела дело с капучинатором, кофемашинами. Но судьба занесла в это направление. Понимала, что делаю что-то не так, да и ухо резал этот мерзко звонкий звук. А благодаря вашим разъяснениям теперь понимаю над чем и как работать. 🙏

@slyjpg 6 дней назад

Большое спасибо за видео! Очень полезно и понятно!

@user-dc1gt5xs8e 10 месяцев назад

Спасибо тебе огромное за это видео. Неделю мучился не мог взбить молоко правильно, а после твоего видео - с 1 раза.

@gennshev2380 2 года назад

Спасибо. Самый правильная инструкция

@gwilies8247 11 месяцев назад

Огромное вам спасибо!! Я работаю в общепите больше месяца и всё время не получалось взбивать молоко, но после вашего видео у меня получается очень даже неплохо🫶🏻

@user-jy1yt1ho2j 2 года назад

Спасибо за хорошее объяснение)вы молодец

@bohdanzadvornyi7313 7 месяцев назад

Красава, дякую! =)

@mybestcoub8076 11 месяцев назад

где ты был 3 года назад когда я баристой стажировался)круто обьяснил,все очень понятно)

@nellisoldatoff3519 2 года назад

Спасибо. Очень доступно. Буду учиться.

@yourpain681 2 года назад

Сколько всего пересмотрел и толку ноль , и именно по забиванию молока , на твоём канале всё чётко и информативно объяснил что да как , как 2+2 ) спасибо ….

@Shortyblog 2 года назад

Спасибо за коммент Круто, рад что вышло помочь👍

@Bobruyka 2 года назад

Спасибо! Первое видео которое доступно объяснило как надо вспенивать молоко. Сразу получилось.

@Shortyblog 2 года назад

Круто, дальше по больше практики и будет👍

@alekse111 3 месяца назад

Красавчик,все четко доступно,без всякой Воды .Спасибо большое ты научил меня взбивать молоко ,а я думал что умел😅,

@user-jn5nq5dg7o Год назад

Я заценила арты😇 Хорошо и доходчиво объясняете, человеческое объяснение без воды. Респект вам✨

@Shortyblog Год назад

Спасибо большое за комент Простота здесь главное

@user-pq9tw2oc7q 7 месяцев назад

Спаибо за видео!!!Очень круто!!!

@user-pk2fu9wq7t 7 месяцев назад

Спасибо большое ❤❤❤

@user-yy1qg7ow5i Год назад

Ничего не знал про эти тонкости, поэтому результат был непредсказуем... А теперь... Короче.. Вы очень помогли и за это огромное спасибо!

@KombatG48 2 года назад

Спасибо! Очень доходчиво!

@Assel531 2 года назад

Супер спасибо!!! Латте арт крутой🔝

@user-gx3ig9qd3q 2 года назад

Базара нет красавчик братан

@yuliiahrytsanenko9506 2 месяца назад

Спасибо большое, за видео. Все мои ошибки по очереди ))) Спасибо за объяснения .

@MrSuperviser Год назад

Огонь ролик. Спасибо!

@nursultanbaijanuly 8 месяцев назад

Красавчик бро! насчёт крышки правильно сказал 😂

@katharsis7 2 года назад

Просто 🔥 Спасибо 😌

@user-xg2dc4sj7c Год назад

Красава, все внятно и понятно 😊

@user-mo2rs4rc1s Год назад

👑 Ты крут! Спасибо, очень помог!

@Shortyblog Год назад

Рад был помочь😄

@alexanderchirko Год назад

Привет с тёплого острова Тенерифе , спасибо !

@user-wo8mh1gn4g Год назад

Максимально комфортне відео Приємне та чітке пояснення, одним словом тіп щирий та дуже заряджений :)

@Shortyblog Год назад

Щиро дякую за такий теплий коментар 👍🙏😉

@lenusy724 Месяц назад

Спасибо, вам огромное. Вот такого простого и доходчиво объяснения очень долго искали. 🎉❤

@Shortyblog Месяц назад

Не за что

@user-eu2fr1gv1b 2 года назад

Очень полезное и интересное видео. 👍

@maxspider5418 2 года назад

Классное видео! Спасибо!

@user-yh5fx3il5n 2 года назад

Красавчик!спасибо

@Arkasha797 3 месяца назад

Мужик красавец! Изи лайк!

@youcandoitetoprosto Год назад

Спасибо за полезное видео особенно для нас - начинающих

@user-qd1ol5nw6c Год назад

Спасибо за видео! Удачи!

@andreev1996 Год назад

Спасибо большое, с первого раза все как нужно получилось

@irina7640 2 года назад

Очень доступно и интересно) Спасибо большое 🤍

@Shortyblog 2 года назад

Рад что вам понравилось👍

@roninheisenbergb1399 Год назад

Спасибо!! Классный видос) Я 4 года не работал баристой все забыл и. Буквально вчера сделал словил мандраж и пролил на себя молоко😂

@denages 9 месяцев назад

Спасибо за видео! Пытаюсь сделать латте арт на домашней кофеварке со стимером. И вроде бы все получается как надо: глянцевая однородная пена, с мельчайшим пузырями, но когда лью в кофе, то молоко очень слабо проявляется на поверхности, хотя лью его на минимальном расстоянии до поверхности эспрессо. В итоге получается не сердце, а мужской половой орган :D

@Loomefy 2 года назад

Красава. Все по человечески рассказал 👍

@Shortyblog 2 года назад

Круто спасибо Надеюсь смог помочь А мне ещё умудряются писать что к меня маленький словарный запас Тут же главное суть

@AlexMaNNxxx 10 месяцев назад

молодець, братан, дома стоїть машина, хочу нормальну піну робити))) задовбався вже латте пити)))

@user-qj3or1et9s Год назад

Спасибо. Очень информативно

@Nikita-zo1we 2 года назад

АА!! Это то что мне было нужно! Спасибо!

@Shortyblog 2 года назад

Надеюсь видео помогло 😃

@Nikita-zo1we 2 года назад

@@Shortyblog да у меня сегодня утром даже рисунок с первого раза получился! Корявый, конечно, но получился, блин! -)) Спасибо, друг!

@Mello_ri 2 года назад

Очень крутое видео, очень бы хотелось что бы рубрика бариста была чаще😍😍😍😍 Тоже хочу стать бариста

@Shortyblog 2 года назад

Будет обязательно Только это уже наверное на другом канале

@irey_delivan 10 месяцев назад

Спасибо за видео!

@Osmon 2 года назад

Красавчик бро!

@Shortyblog 2 года назад

Спасибо😁

@danyalodamart6823 Год назад

спасибо большое, мужик! помог:)

@petyatroyanchuk9273 11 месяцев назад

Красавчик !)

@Shortyblog 11 месяцев назад

Дякую💪

@veratron91 2 года назад

Отличное видео, у меня почти сразу получилось. Кратко и понятно, особенно, когда показано, как НЕ надо делать

@Shortyblog 2 года назад

Спасибо за комментарий, очень рад что смог помочь 😁

@Liucia12 2 года назад

Вот это действительно плюс. Казалось бы ждешь, чтобы показали, как правильно сделать пену, но именно, показав, как НЕ надо, лучше понимаешь свои действия.

@Shortyblog 2 года назад

@@Liucia12 сам когда учился столкнулся с это проблемой И когда немного научился- захотел снять видео с ошибками

@lashy_md 2 года назад

Самое толковое видео на эту тему☝🏻

@Shortyblog 2 года назад

Благодарю за комент 🙏👍

@bestandfine7430 Год назад

Круто объяснили ❤

@1unico 2 года назад

Отлично 👍

@user-gm4qj1yj3g Год назад

Спасибо большое!

@user-rl1zp9hr6e Год назад

Благодарю! ❤️

@alexpatriarch 2 года назад

Всем привет. Таки очень интересно!

@spaghettilover2156 2 года назад

очень полезно, спасибо! именно то, что искала

@Shortyblog 2 года назад

Надеюсь что поможет😁

@irinakora7768 Год назад

Спасибо! Вы мне помогли!

@eugenbludau5072 Год назад

Спасибо за видео, наконец-то кто-то правильно объяснил что и как. Может теперь получится у меня тоже 😁. Здоровья и успехов автору 👍🏻. Лайк и подписка однозначно 🤘🏻

@Shortyblog Год назад

Спасибо большое за отзыв и пожелания👍 Успехов все получиться

@mrnngwood Год назад

Не знаю зачем я это посмотрел, но начал смотреть, а потом не смог выключить) стало любопытно. Как жаль, что во многих точках нет стабильности приготовления. Одни баристы умеют взбить как нужно, а другие нет. Поэтому приходится каждый раз брать кофе наугад в разных местах.

@annan9088 Год назад

Благодарю!

@remmyrimmer5493 Год назад

Четко и по делу, без воды. Спасибо

@Arts-ex1xl 10 месяцев назад

Спасибо большое, теперь понятно ка это делать :)

@yelenashapovalova3415 Год назад

Очень круто и понятно объяснили как вспенивать правильно молоко. Мне столько раз показывали как взбивать, но все равно было не понятно зачем люди вертят молочник в капучинаторе во время взбивания...

@Shortyblog Год назад

Вертят от не умения Главное правильно задать направление пара и все, дальше все само собой вспениться