Как готовить кофе в Турке? Пошаговый план приготовления с пояснением всех моментов! 

Спасибо Вам большое за Ваш необыкновенно интересный ролик. Вы так интересно рассказываете о самых важных особенностях в приготовлении кофе. Спасибо Вам огромное, что Ваши ролики такие познавательные и содержательные помогают людям очень правильно научиться варить этот вкусный напиток. Пожелания Вам, Андрей, всего самого доброго и много вкусных чашечек кофе☕🙏🌹

Спасибо большое за подробное видео! Пойду готовить свою ( теперь правильную😉😊) джезву. Спасибо!

наверное это лучшее джезв-видео, смотрю неоднократно… ☕️👌

Спасибо за видео. Очень интересно рассказано как готовить хороший кофе.

Спасибо. Жаль вы не замерили для сравнения воду в колбе. Спасибо за ваш опыт и позитив

Спасибо за видео, высочайший уровень экспертизы, узнал много тонкостей которых не было даже в обзоре чемпиона мира по турке. Желаю вам успехов в продвижении канала. Учитывая ваше внимание к деталям, это лишь дело времени.

Спасибо

Посоветуйте пожалуйста помол под турку сколько щелчков от полного сведения на 1zpresso jx-pro

Андрей, подскажите ,пожалуйста, как научиться распознавать/узнавать все эти вкусовые оттенки кофе. Спасибо😊

супер. если выходит с излишней кислинкой, нужно ли ещё уменьшать газ во время поднятия пенки? готовлю в 110-120 мл 2-2:30 минут

Спасибо . Меня интересует время приготовления , оно стандартное ? Напр. распишите время для 85мл 140мл 170мл (моя турка , заливается примерно 125мл ) 225мл . Готовлю на газ плите , турка станица 170 , молку заказал 1Zpresso gx PRO///

2:49 Обратный осмос может дать почти нули по большинству минералов. Значит, можно брать и дистиллированную воду, в которую добавлять нужные соли? Просто если пишут Cl 0-500, то это очень большой разброс в ppm, и вкус будет плавать также сильно чисто из-за родниковой бутилированной воды. В плане, подбирать соли (всякие Mg, Fe, Cl и прочие) по объему, и растворять в воде. Есть калькуляторы солей. Таким любят пивовары заниматься. Там же и соли можно купить. Там и ph, и растворимость, и прочее.

Добрый день. Хотелось бы услышать мнение об использовании рефрактометра при подборе "правильного" рецепта кофе.

Спасибо за ответы , нравится подача материала . Только мне показалось , что кофе в джезве закипело , когда так бурно подымалось. Я не прав , подскажите тонкости ?!

Спасибо за видео. Если все же нет возможности купить горелку, а под рукой только плита - стандартная электрическая, не индукционная - то на какую цифру и на какую комфорку ставить, чтобы кофе получился таким, чтобы его можно было пить без отвращения - то есть не кислым и не пережаренным? На ютьюбе говорят по-разному: одни - "на максимум", другие - "на средний", третьи - вообще "на минимум"

Здравствуйте. У меня такой вопрос. У меня есть турка "станица" ковонная гладкая . Внутри серебряное покрытие. Максимальный объем 225 мл. Я варю 140. Это если уровень воды чуть ниже клепок ручки. Или примерно на их уровне. С если куплю ту же "станицу" объёмом 170 мл. То сколько минимальный объем, котрый в ней можно варить? Так же на уровне крепления ручки. Там как раз плавно начинается расширение турки и я так понимаю, что это минимум, котрый можно заливать. Сколько тогда мл будет? Если до уровня клепок налить воду? В турке "станица" 170 мл

Отличное видео, спасибо. Подскажите, пожалуйста, если я всю жизнь варил кофе смолотый обжарщиком, а теперь, наслушавшись, насколько свежесмолотый кофе правильнее, хочу попробовать сам, насколько принципиально начинать именно с мельницы Команданте? Цена у нее по нынешним временам кусачая, опасаюсь, что выйдет просто дорогая игрушка, а эффект от нее оценить смогу еще не скоро (Если вообще смогу). Вариант Sozen более доступен, ментально я ее покупку себе готов простить. Не будет ли Sozen полная дрянь или все же «жить можно»? Условно говоря, если в итоге все равно выйдет лучше, чем я пью «от обжарщика», то лучше я буду «кушать слона по кусочкам» и апгрейдить инструменты раз в год, нежели накуплю сразу оборудования на кучу денег.

Для воды граммы равны миллилитрам, так как плотность воды 1

привет очень классное видео.когда пенка поднимается у меня турка бурлит это норм?

Полезное видео, подскажите время приготовления в soy2 обьем воды 90мл, а также в каких пределах обьема кофе можно готовить в soy2.

Круто у тебя все получается, имхо много текста лишнего, а так все четко понятно, хотя я в этом уже давно не профан)

19-27 сколько по времени смололи зерна?

Здравствуйте. У меня к вам такой вопрос, я покупаю кофе ижевского производитель, Тэйсти. У них есть различия, обжаренной под эспрессо, и фильтр кофе, то есть обжаренные под фильтр. Люди под Турку, покупают и то, и то. Ну вот у меня вопрос, может быть так как у меня обжаренный под эспрессо, поэтому получается кофе горьким? Производители я спрашивал, он сказал что можно и то и то готовить в Турке. Ну, и можно продать

Подписка + лайк

Я наверное сейчас совершу преступление) Вот к примеру мне захотелось чуть сливок добавить в чашку,как с этим быть?)

Думаю что обьем воды можно на весах отмерить. Если оттарировать весы с поставленным на них сосудом и смолотым кофе - сосуд и молотый кофе отминусуются и отмрится масса воды нетто.