Как готовить 1 раз в неделю: готовая еда на всю семью впрок, заморозка, вакуумация 

Друзья, также приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс 👉🏻 clck.ru/39N2Pw "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить". Дарю подарки сразу после регистрации! "👉🏻 clck.ru/39N2Pw

Я почему то вспомнила наше детство. Наша мама очень много работала, отсутсвовала сутками, так как работала врачом скорой помощи и еще в реанимации неотложной хирургии. И чтобы мы питались нормально и чтобы у нее самой была еда после дежурств, она придумала способ - закатывать в стерилизованные банки все что готовила. Она готовила большими порциями, и больше половины закатывали и хранили в холодильнике. А нам оставалось только открыть банки, разогреть на плите и вуаля супер вкусная мамина еда готова.

Идея отличная, и можно развивать дальше! привлечь 4 бездельника к работе, чистить и резать овощи например, тогда готовка на 6 дней займет 3 часа, уже быстрее либо готовить с помощниками можно на 3 дня вместо 6 дней, а готовка будет занимать 2 часа Плюсов море, недостатки можно исправить меньше будет импульсных покупок, расходов на доехать до магазина, время на закупки,, много разных невидимых плюсов, и питание более продуманное, полезное

Девушка пример показала , все сварила , ребенок пришел со школы , мама по делам уехала , ребенок выбрал , в микроволновке разогрел и поел и отлично, не надо никоо ждать ❤❤❤

Уже больше месяца готовлю на неделю, иной раз и за неделю не съедаем все. Что-то идет в холодильник, что-то в морозилку. Ничего не портится, не надо корячиться и выдумыват. Про экономию на продуктах молчу - что купили, то сразу пустили в дело, и ничего не вянет в ожидании своей очереди. А вечера можно спокойно посвятить своим делам.

Вопрос к тем, кто не ест полуфабрикаты, готовит непосредственно перед едой, у кого мужья выросли в доме с мажердомом и личным поваром: "Вы зачем здесь?" Я, например, салат заранее не режу и вакуумировать не буду, но некоторые идеи очень хороши, особенно без майонеза. Зачем смотреть каналы про еду и заготовки если у вас вагон времени, денег куры не клюют и любой продукт, кроме воды, содержит ккал? "Нам столько еды не надо...." А Дарья запретила готовить меньше? P.S. Дарья, спасибо за идеи.

Было время я работала по 12 часов, готовить каждый день не было ни времени, ни сил. Готовила по выходныи и старалась так, чтобы на неделю хватило. Спасибо автору за идеи. Тем более эти заготовки опробованы ее семьёй и прижились. Конечно лучше есть свежеприготовленную еду и дураку понятно, но в моем случае моя семья вообще бы оставалась без нормальной еды или мне нужно было пол ночи стоять у плиты. Поэтому пользуйтесь пока добрые люди предлагают идеи.

Прочитала комментарии,удивляюсь некоторым.Народ,вам дали идею,а вам уже самим решать,готовить или не готовить.Кто то может и каждый день стоять у мартеновской плиты,а есть те,кто работает и не успевает полноценно готовить для семьи.А могут позволить в выходной день.впрок приготовить.Спасибо пвтору канала и процветания,несмотря на негативные коменты.

Я химик лаборант, за неделю это все протухнет, либо начнет развиваться грибок! Овощи потекут, фрукты забродят!

Гениально!!!! Мне нужно опробовать этот метод и создать свои систему с чего начать и какие процессы совместить.

А мне нравятся такие идеи и много видела в зарубежном ютубе много похожих рецептов. Я работаю и учусь в университете, ухожу из дома в 8:00 и приезжаю в 20:00 и где мне вот в этот промежуток найти время и желание стоять у плиты? Где вообще взять силы? Да нигде и такие заготовки хоть и на 3 дня спасают. Мне парень помогает готовить и тоже с удовольствием ест и греет себе еду, носом не вертит, знает же, что я устаю.

А мне нравится такой инженерный подход к приготовлению пищи. В ресторанах тоже такой подход, заранее заготавливают соусы

Ну не знаю. Это не для меня. Испечь 2 пирога, потом их хранить в холодильнике, чтобы через 5-7 дней сьесть второй пирог? Да нафиг такое счастье? В таком случае можно и без пирога прожить. Я могу сварить базу: гречку, рис. А потом смешивать на свой вкус. Но овощи не храню разрезанными, неужели трудно помидор вытащить , помыть и сьесть?

Я пока в начале пути рационализации на кухне: пока дошла до того, что покупая грибы я их сразу режу , мою и замораживаю . Если готовлю пасту болоньезе , готовлю сразу 3 порции мясного соуса. Одну порцию сразу едим , 2 в заморозку, так же с фаршированным перцем. Курицу сразу разделываю на шницели и нарезаю отдельно. Готовую еду почти не храню. Сейчас еще маленькая дочь, готовлю ей овощное пюре сама, тоже замораживаю.

Я конечно не "адепт свеженького". Готовлю и на 2 и на 3 дня, замораживаю и полуфабрикаты, и готовые блюда и тд. Почему показано, что в одной посуде хранится готовая еда и сырые овощи? Гречка с горошком. Паста с зеленью. Контейнер с 4 отсеками, где 2 - основное блюдо, а 2 - овощи. Зачем, почему. Как это разогревать? Может я чего не понимаю Рис вареный предполагается заморозить? Он же потом как вата будет. Идея прикольная, но исполнение вызывает вопросики....

Отличная идея, благодарю.я тоже делаю заготовки помошники, очень выручает при нынешней загруженности.успеха, и процветания

всё имеет смысл готовить на 2-3 дня, не больше, если в холодильник. А остальное - если только в морозильник. А овощи свежие - так вообще если только рано утром помыть, перебрать, почистить, кое-что порезать и по контейнерам в холодильник до вечера, чтоб дети пришли с учёбы, муж с работы и взяли себе уж готовое. То же относится и к заправленным салатам. Кроме маринованной капусты (она стоит 4-5 дней в холодильнике, сама так делала. Но у меня её не особо едят, - приедается есть такое каждый день). Замораживать можно многое, - отварной нут, фасоль, горох, перловку, рис (типа плова), блины с начинкой (например, с котлеткой, сыром и помидорами или перцем сладким) и т. д. Суповые заправки - очень экономят время, ведь можно вы выходные всё почистить-натереть-нарезать-спассировать и по пакетам. После быстро в кастрюльку с кипятком и через 15 минут всё готово! Выпечка тоже норм

Это да красота ! Но возни много ,лучше приготовить день в день !❤❤❤

Все не свежее будет через пару дней. Понимаю приготовить, например, котлеты на несколько дней, и далее менять гарнир. Но чтобы гарниры заранее готовить и овощи! Я салат, овощи режу только перед подачей.. не хочется чтобы стоял кис даже 20-30 минут

Я тоже готовлю раз в неделю! Нет времени посвящать этому каждый день, лучше полночи на сон уделить чем на готовку. Спасибо за идеи)))

Мне тоже хотелось бы так делать. Пока получается не более чем на 3 дня. У меня муж поесть любит. И часто выходит так, что все заготовки впрок съедаются за 1 день.

Везет тем, у кого дети едят то же, что и родители.

Дарья, это невероятно!!! Очень красиво, вдохновляет!!!

Ребята, вы походу никогда в ресторанах не работали или не ели и не знаете, что большинство еды выходит из заморозки))))

Классно делать заготовки, больше времени потом. Вот только яйца после заморозки не очень хорошего качества, лучше свеженькие сварить.

Полный бред. Всё это испортится через пару дней. Особенно потрясли резанные помидоры - они в салате то через пол часа уже текут...а тут еа неделю... Да и яйца можно сварить и по мере необходимости)))

Еда вкусная только свежеприготовленая

По сути ваши 6часов потраченные на готовку за один день - это тоже самое время, которое уходит и у меня на готовку, если я готовлю каждый день по 30-50 минут. Только разница в том что я ем свежее каждый день, а не то что стояло уже 3 дня

Ошибаетесь, господин химик. Я решила попробовать и все получилось, ничего не протухло. Я вас понимаю, вам не выгодно, чтобы люди старались жить по средствам. Вам нужно, что бы они ходили каждый день в магазин и тратили заработанные деньги.

А как Вы это потом разогреваете? Например то, что в контейнере с 4 отсеками? В баночке, где овсянка с ягодами, ягоды через два дня не пускают сок? Не лучше ли их перед подачей положить? Или это больше для презентации.

Ой я увидела такую картинку в интернете, она мне понравилась и я поставила ее на заставку на телефон, для мотивации к ПП. Это ваш холодильник оказался, как здорово😅

Вы такая молодец! Как всё правильно и удобно организовано 😍 спасибо вам за идею ❤

Мне тоже не понятно и греть потом все вместе в микроволновке, вкус уже такое себе… да и портятся продукты по разному. Спорно

Макароны и рис после морозилки я уже есть не буду. Вкус другой! Я лучше не поленюсь и приготовлю свежее! Потом не поленюсь в ручную посуду и пройдусь тряпкой по плите, потрачу максимум 1 час времени.

6 часов готовили? И чтобы 6 дней «отдыхать»? Так получается 1 час в день? Так за 1 час можно стол накрыть … И мыть сколько после готовки, а каждый день все равно сервировать стол и снова мыть? Я тоже мама троих детей, работающая всю жизнь, все успевается при грамотном тайминге.

Не забывайте ,она готовит не для Вас,а для своей семьи из 5 человек! Может и через 3 дня там ничего не останется. А вы можете и не делать так! Ваше право. Желающий ищет способы...не желающий...причины!

Приготовили допустим в воскресенье, а некоторые блюда будут съедены ближе к концу недели. Я не профессионал, скажите не испортятся ли они в холодильнике? И второй вопрос, относительно "товарного соседства", когда допустим мясо с макоронами в одном контейнере?

Что за бред. Это надо 10 холодильников иметь. А отварить гречку, яйца, макароны не так уж и долго. Даже мясо или курочку можно быстро пожарить, если с утра достать из морозилки. А в выходной надо отдвхать с семьей.

Прекрасная идея, когда готовить совсем некогда. Спасибо.

😅 . А я готовлю все свеженькое каждый день и наслаждаюсь. 😊

Проблема в том, что мыть потом эту всю херню это каторга. Обычные тарелки можно складывать в посудомойку, если есть, а контейнеры прямоугольные мыть из ряда вон тяжело.

Круто смотрится! Красиво)) Многодетным семьям, наверное, очень поможет. Я так не умею)- люблю на один-два дня готовить.

Даша, потрясающее меню! Спасибо за идеи! Подскажите, какая у вас фирма контейнеров для баклажанов и контейнеров, разделенных на 4 отсека? Спасибо!

Это конечно все здорово . А если не предвиденные ситуации будут допустим. То всп это придется выбросить.!! Ну там а примеру поели где нибудь в другом месте например, я вот про какие ситуации

У меня тоже целый холодильник банок😁огурцы маринованные,помидоры,для супа закатки😅Даже кастрюлю с супом поставить некуда

Это какая огромная семья что столько за неделю можно сьесть

Автор мне напомнил забавную историю. Встрчали как-то НГ в компании. Там пару мужчин вызвались утку приготовить. Нафаршировали её гречкой сухой (больше чем полпачки засыпали). Полдня готовил в духовке. Получилась сухая утка и гречка непойми что. Они периодически доставали, поливали соусами, утиным жиром. Я не пробовала, но некоторые утку съели. Потом оставшуюся часть утки положили на балкон. Утка дожила до рождества. Гречка замерзла на балконе с уткой. Как мне жена того мужчины рассказывала, что он недели две утку с гречкой доедал. Говорит ' отдолбит часть гречки, подогреет и съест'.

Смотрела вебинар Дарьи, зазывающий в ее Кулинарную школу. Это жесть. Берем рассрочку или кредит, Вебинар длился 4 часа!! Я уже слушала его одним ухом и смотрела одним глазом. Переливалось из пустого в порожнее. Отнимание времени у народа. Все, то, что предлагается можно спокойно смотреть в свободном доступе, в ютуб и других ресурсах. Очень разочарована.4 часа!!!!

Доброго дня! А что из этого уйдет в заморозку? Я так понимаю овсянку не заморозишь, контейнеры с 4мя отсеками, где помидоры тоже (как их потом есть-то?). Получается только баклажаны. Я без придирки, а для себя, прикидываю. Смогу ли я так же организовать

Два дня, максимум три такое хранится в холодильнике. Особенно в одном контейнере варёные и сырые продукты!!! Можно знатно травануться!!!!

а полезно ли еда,которую положили неделю назад в Холодильник？

Добрый день! 💁🏼‍♀️Мои даже на второй день не хотят доедать, - какой бы вкусной не была еда!!.. А вообще, - сколько людей, столько и мнений! Хорошего всем дня! ☘️☕

А суп, в вашем меню не предусмотрен?

Мне б такой холодильник😂😂😂

Вы серьёзно? Макароны со свежим базиликом и помидорами на неделю? А потом греть? Простите, но это извращение

Все спорно. Такую еду не поем … потому что она не свежая. Овощи должны быть свежо нарезанные , макароны только сваренные и тг.

Хотелось бы знать на сколько человек вы делаете заготовки ? Расскажите отдельным роликом о себе пожалуйста Наша семья из 4 человек, и мои заготовки муж просто не видит😂 даже если это в сковороде и в холодильнике

каждый день на готовку у меня уходит минут 35 (не считая времени, когда мое присутствие при готовке не нужно). итого примерно 4 часа за всю неделю и не нужно пол дня выходного стоять на кухне и всегда все свежее или максимум на 2 дня какое-то блюдо

Еще столько дегег вбухать на эти контейнеры и тем более потом их мыть. Мне муж с работы 4 банки привозит,уже плохо,потгму что и так дел пол но

Мне прям страшно стало при виде Вашего холодильника. У нас шестеро детей, готовлю по факту, сразу все съедается еще горячим и свежим. Мне кажется, это более рационально и полезно.

Все отлично, единственно не поняла, помидорки свежие, их же откладывать надо будет, когда спагетти греть, иначе невкусные получатся. Так же как и горох. Т.е. может для картинки они были положены в контейнеры, но на деле, лучше конечно отдельно хранить

Не поняла, варёные яйца половинками заморозить? 😳 это ж невкусно

Сама идея не плохая,но вот мыть потом кучу посуды,«танцевать» с ней и бессистемно,то есть есть и давиться надоевшими кулинарными блюдами-это не по мне. А ещё продукты с высоким содержанием жидкости-это заведомо их порча,перевод потраченных на их покупку денег и возможность того,что всё это испортится,можно отравиться,и всё это пойдёт на выброс,то лучше так не делать. Я тоже не люблю стоять у плиты,поэтому готовлю дня на 1,5 ,то есть так,чтобы ещё на завтра на завтрак хватило,и всё,а потом по-новому. Люблю простые в приготовлении блюда,с минимальной кулинарной обработкой,чтобы было просто,и это сохраняет иммунитет,а фрукты-овощи желательно свежие,то есть без термической обработки,чтобы сохранить витамины и получить их в нормальном виде,с бОльшей пользой всё с той же целью. В общем,девиз «Как у бабушки». И тогда и время цело,и вкусно,и здоровье крепче.

Купи уже хороший холодильник! Химик-лаборант.

А будет ли это вкусно через 3-4 дня? Правда интересно! Потому что через 2-3 дня уже еда становится не вкусная. И да, рис через неделю не испортится? Расскажите поподробнее🙏🏻 А то надоедает готовить каждый день да через день.

Скажите пожалуйста, а как этт гореть. Если сверху уже помидоры.

Умничка молодец

Я люблю детям готовить всегда свежее, если вдруг знаю что завтра к примеру у меня загруженый день то только тогда могу приготовить например и жаркое и суп, и кашу какую то, что несколько дней можно было кушать, а так сколько раз пробовала делать заготовки разные и заморозки и полуфабрикаты в нашей семье такое не приживается, вот стоят эти блюда в холодильнике и никто не хочет их есть на второй и третий день, дети хотят новое или бывает они просят чтото новенькое приготовить что именно сегодня им хочется.. И часто так приготовленная еда заранее стоит по несколько дней, пока через силу ее не сьешь. Да и после морозилки сколько раз пробовала не тот вкус не нравится никому, да я и сама совсем не люблю вчерашнюю или поза вчерашнюю еду, поэтому и детей не приучаю. И думаю это не совсем правильно для здоровья,неделю в ходильнике может что-то и забродить и начать портится, а потом съешь это или ребёнок возьмёт и не дай Бог отравление какое то. Поэтому заготовки у меня, это только полуфабрикаты в морозилке, котлеты, пельмени, манты, отбивные, что бы если нет времени быстро приготовить ужин. А так конечно люди разные и вкусы тоже...

Боже какой бред Особенно с нарезанными овощами которые вскоре будут неалё

Не понимаю, зачем помидоры резать половинками и в контейнер укладывать? У вас срвсем без вас ничего не смогут? Помыть, нарезать сам муж сможет?

Я за свежеприготовленную пищу! Можно тратить 30 -60 минут на готовку каждый день. Но все свежее и теплое. Без разогрева в микроволновке.

Скажите пожалуйста, а как вы это храните, чтобы не потерялось качество? Просто в холодильнике? Контейнеры под вакуумом или обычные?

Я уже было подумала, что одна не понимаю как это всё хранится больше 3 суток... То ли у них желудки термоядерные, то ли продукты чернобыльские. Ребёнку и-то кашу и суп на 2 дня готовлю, а тут неделя....

Я готовлю, как готовила моя мама - три раза в день, все свежее и разнообразное. На это уходит в день часа 3-4, иногда меньше. Я на пенсии и не работаю. Однако последнее время стала очень уставать, поэтому решила готовить впрок. Борщ , щи, рассольник и солянку готовлю на 2 дня. Могу сварить гречку тоже на два дня. Сегодня же я открыла для себя Америку. Отказывается, приготовленные блюда можно замораживать. Котлеты пожарили, остудили до комнатной температуры - и в холодильник, то же самое с фрикадельками, тефтелями, тушеным мясом. Все упаковывается в пищевую пленку. Можно замораживать пироги, блины, пиццу, чебуреки, сырники, творожную запеканку и т.д. А вот насчёт вакуумных контейнеров - вопрос спорный. На день-два еще куда ни шло, но на неделю??? Желаю всем доброго здоровья, мира и любви! Пусть наступивший 2024 год будет лучше предыдущего во всех отношениях.

Очень красиво, готовлю на два дня

Очень интересно когда подогревать, там в контенерах некоторые из них свежие. Их опять перекладывать??

О-о-о-о-о, нет не надо, я правда себе тоже готовлю в выходные, и мне хватает почти на 3-4 дня, так как я живу одна, и кушаю не так часто, и много!😮

Так может лучше в заморозку, протухнут же некоторые блюда к концу недели.

Всем кнопочно-телефонным умникам и кнопочно-телефонно-диванным хозяйкам, крикунам " Ем только свежее" посвящается..... Не нравится не ешьте! Автор готовит не для вас!!! Так принято в еë семье! Мамы с шестью детьми, вы ещё расскажите, что не только свежее шесть раз в день готовите..., да ещё и за 10 минут😂. Вы же уже убрали, постирали, погуляли и уроки сделали с детьми😅😅... Когда вы говорите автору, что это не правильно, убедитесь в том, что сами бред не несëте. А вообще многим комментаторам хочется ответить: радуйтесь что не в блокадном Ленинграде живëм! Люди крыс ели !Ибо всë познаëтся в сравнении. А чужой труд огадить дело не хитрое и ума для этого много не надо.

Спасибо🙏🙏🙏❤❤❤❤❤

Да, выглядит красиво, все аккуратно, но как по мне, непрактично, в один контейнер на долгое хранение разные виды продуктов, гречка и салат, салат даст воду, гречка от этого начнет портиться быстрее. Мясо и нарезанные овощи в одном контейнере .Как вы храните, в холодильнике или морозилке?

скажите, пожалуйста, можно оставить тесто для оладушек в холодильнике, чтобы утром их пожарить? спасибо

Скажите, пожалуйста, а сколько человек в семье?

Я лучше потрачу раз в два дня 2 часа,но недельную есть не буду,я на 3й все выкидываю

Подскажите пожалуйста а где вы покупали контейнеры , которые на 4 части разделены. Очень понравились. Заранее спасибо за ответ.

Умница❤

Где купить контейнер на 4 отделения

И что в этом хорошего? Чем это лучше свежей еды?

Красиво и аппетитно было - где "первые 6 часов"

А как разогреваете?Рис разогретый сухой становиться,а помидоры?Идея классная,но не все можно замораживать.Я тоже заранее готовлю,но ту еду на которую уходит больше времени,мясо в основном.

Какая польза от этой еды? Мало того что она замороженная .А микроволновка это вообще катастрофа она убивает все биологически активные вещества это мертвая еда. Такие Даши зарабатывают бабки на таких кто ест это. Все овощи теряют витамины через полчаса после того как их нарезали. Их нужно сразу съесть после приготовления. У нас диабет прогрессирует семимильными шагами потому что мы едим всякую бесполезную вредную еду правда об этом мало кто задумывается.

Конечно это заманчиво. Но многие любят свеже приготовленную еду. В том же Китае вряд ли будут разогревать. Как -то пробовала подобное питание и на заказ. Не зашло, не свежая еда😢

Это прекрасное питание. Моему сыну 25 это три раза поесть ему на один день

И ещё баланс белков вообще не соблюден. Жрете одни углеводы и жир капец.

А я готовлю каждый день свежее. Мои домочадцы любят свежее. Из заморозки только полуфабрикаты.

как это все хранить чтобы не испортилось7 просто в контейнере в холодильнике?

Я бы всё это два дня готовила бы... 🤦‍♀️😅

А как разогревать эту еду,когда в контейнере уже помидоры,листья салата? Или всё это выбирать из контейнера,а потом по новой закладывать? Ладно паста,но помидор можно порезать перед едой непосредственоо.

ЗдОрово, конечно, не готовить целую неделю! Но нет, не для меня вся эта грандиозная готовка... Да и семья у меня не превередливая, едим простую еду и не заморачиваемся.

Мы любим всё свежеприготовленное.. Я привыкла так готовить мне не трудно.. За то всё свежее..