Подготовка восьми литрового казана в квартире к эксплуатации. Самый простой и быстрый способ. Подходит для любой чугунной посуды которая войдёт в духовку вашей печи.
Смотрел видео, где обжигали на улице на открытом огне, и такой чёрный казан становился серым, это и есть цвет чугуна. Почему они чёрные при продаже, их красят что ли чем?
Лучше это видео переделать и перезалить, зачем людей вводить в заблуждение? Так казаны не готовят, вы даже слой технического масла не убрали с внутренней части. Нанесли поверх машинного масла несколько слоев пищевого масла. Это полная шляпа...вам любой знающий повар скажет что так нельзя делать.
@@YloviDichДа я тоже поржал, хорошо что другу позвонил повару из узбекистана после просмотра твоего видоса, он все по полочкам разложил как действительно надо делать. А так бы изгадил всю кухню себе и результата нужного не получил, если бы твоим советам следовал.
@@YloviDichЯ вот просто не понимаю реально чего ты упираешься, возьми перезапиши видео и сделай как положено, люди тебе реально респект и спасибо скажут.
Подскажите пожалуйста! Я вчера вечером купил себе казан! В духовой шкаф если поставить есть шанс прокалить его? Просто у меня духовой шкаф! Электрический?
Привет. Делаю по твоему видео. Запах всё равно есть... причем он появился, когда уже с маслом ставил... но плита у меня не газовая... есть ли сильная разница? .. если дыма нет, не означает ли, что это масло не испаряется, и что казан не закаливается?
@@YloviDich масло испарится имею ввиду консервационное. Температура 250 градусов вроде в этой печке максимальная, её и ставил. Мыл казан перед этим минут двадцать раза три с железной губкой)) по идее вроде всё соблюдено)) Потом лук обжарил.. вроде уже не воняло.. лук не прилипал. Наверное, всё получилось? .. Раз не прилипает)) В общем спасибо за видео, в других с солью делают - не хотелось заниматься всем этим геморроем)) так оно попроще))
Интересно сколько вы машинного масла съедите в итоге с такой обработкой казана :( посмотрите видео с завода где казаны делают, вы увидите каким слоем масла технического они мажут казаны. Тут никакая духовка не справится. Он должен посереть приобрести цвет чистого чугуна. А он у вас такой же черный и остался
Чёрный он в нагаре масла растительного по итогу , в момент прокатки и чистки он цвета чугуна, и он не Губка чтобы впитывать масло, только пригреть может.
@@YloviDich Техническое масло в духовке не выжечь которым покрыт казан на заводе, оно когда выгорает стоит такой едкий дым, ты бы потом ремонт в квартире делал, шторы стирал и потолок белил :)
@@YloviDich Ты посмотри что происходит с солью после того как казан как следует прокалили на костре и помыли, соль вбирает в себя остатки технического масла и становиться аж серо-бурого цвета.
@@opengamer171 всё верно соль впитывает масло при нагреве и полирует казан слегка забивая поры, у меня казан полированный масло я выжег и счистил металлической щёткой
@@YloviDich Ну дак не путай тогда людей и сделай полное видео на улице, а так получается все кто не знают как надо делать покупают казан новый и в духовку его ставят, а потом понять не могут почему еда не вкусная...
Здравствуйте подскажите как приготовишь в нем еду как потом помыть казан и чем,что бы он в дальнейшем не ржавел?Подскажите подробно мне пожалуйста.Жду ответа
