Тёмный

Как оформить блюдо уровня лучших ресторанов мира. Советы профессионалов.HELLO KITCHEN 14 серия. 

АЛМАЗОВ МОЖЕТ
Подписаться 9 тыс.
Просмотров 58 тыс.
50% 1

Ни для кого не секрет, что вкусно приготовить блюдо - это лишь половина успеха. Если оно будет выглядеть непривлекательно, то впечатление от него будет совсем другое. Давайте разберемся с вами в тонкостях оформления абсолютно разных блюд и узнаем секреты шеф-повара одного из лучших ресторанов Москвы!
Я в соцсетях:
/ almazovfamily
almazov...
/ almazovfamily
/ almazovfamily
Особая благодарность:
Андрею Жданову / chef_zhdanov
Adrian Quetglas / adrianquetglas
ресторану AQ kitchen / aq_kitchen_by_adrian_q...
Благодарность:
группе Профессиональная кулинария profess...
Наши проекты:
Видео и фото production
/ almazov_family
almazov...
/ almazovfamilyproduction
Компании "Syndicat"
/ almazov.syndicat
/ ceramica.syndicat
/ leather.syndicat
/ wood.syndicat
knifes....
wood.sy...
ceramic...
leather...
Сотрудничество:
+7 (968) 919 68 31
Almazov.company@gmail.com
#блог #видеоблог #влог #almazovfamily #РоманАлмазов #сериалкухня #шефповар #cuisine #kitchen #chef #aqkitchen #almazovfamily #syndicat #Синдикат #tattoo #beard #алмазовможет #андрейжданов #адрианкетглас #стажор

Опубликовано:

 

20 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 54   
@Почтиканал
@Почтиканал 6 лет назад
Круто! Полезный выпуск, жду следующую серию.!
@perviikylinar
@perviikylinar 5 лет назад
В конце ролика автор говорит, что приготовить и подать не так уж сложно. Учитывая что он только делал презентацию, это не сложно, но огромное количество заготовок (вуаль, паштет, чипсы и т. д.) подготовили повара... В общем за передачу респект, но она не отражает отмасферы на кухне ресторана)
@user-rr1wl5ot7o
@user-rr1wl5ot7o 10 месяцев назад
Как раз таки отражает В ресторане всё так же подготавливают повара
@marcuspalmeyra296
@marcuspalmeyra296 6 лет назад
Один из самых интересных выпусков.
@ALMAZOVTOWER
@ALMAZOVTOWER 6 лет назад
Marcus Palmeyra благодарю от души, мы правда со звуком немного запороли по этому извиняемся но вырезать полезную информацию не стали.
@agentura_paroma
@agentura_paroma 5 лет назад
Монтаж охрененно круто!
@ken4e1
@ken4e1 6 лет назад
Ромммммка, прости но очень затянуто. Мотал, но досмотрел и лойс от меня)) Тане, Сане приветы.
@ALMAZOVTOWER
@ALMAZOVTOWER 6 лет назад
Санек спасибо! Да я понимаю что затянули, тут как бы полезная инфа больше для поваров начинающих, по этому все не самое важное ускорили и подрезали. Но мысль твою услышал, буду меняться )
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
Не показали самое важное!!!! А это большой вклад простых поваров в заготовки!!!! А так-то любой дилетант даже без пинцета сможет всё собрать....Сори за правду!!!!!!
@IssaOrnaUlt
@IssaOrnaUlt 6 лет назад
Спасибо роман! Очень хороший выпуск) Когда будет проходить спор со Ждановым?)
@ALMAZOVTOWER
@ALMAZOVTOWER 6 лет назад
Денис Исаев рад что выпуск понравился, насчёт спора , делаю мангал крутой а потом уже будем спорить ) сам понимаешь очень хочу победить 🤣✌🏻
@IssaOrnaUlt
@IssaOrnaUlt 6 лет назад
АЛМАЗОВ - Может! Удачи!!!!👍
@maria220576
@maria220576 2 года назад
Вам нужно еду показывать с более предметными ракурсами. Мало что видно было.
@elaw
@elaw 4 года назад
Бокюз уже умер, остались ученики
@myboss-kn9cj
@myboss-kn9cj Год назад
В каком году это? С 1920 года
@ЯрославаМолчанова-и6т
красота
@dimavolkov6226
@dimavolkov6226 5 лет назад
Хорошо. Таня космос у тебя, поздравляю)
@tuxo_b_jiecytpatwotblitz1305
@tuxo_b_jiecytpatwotblitz1305 3 года назад
674 лайка))Остальные повара уже всё умеют?
@ЛетучийГолландец-щ3ь
Порция рыбного паштета оказалась на салфетке,не бережет труд своих поваров
@Roniks6661
@Roniks6661 5 лет назад
Мне кажется с такой бородой надо работать в маске с неё же тоже могут волосы в еду попасть
@ALMAZOVTOWER
@ALMAZOVTOWER 4 года назад
Вероника теперь только так и будем все работать ) в маске .
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
ДА УЖ СПАСИБО) САМ ШЕФ ПОВАР-НЕ ДАЙ БОГ СВОИХ ПОВАРЯТ ТАК УЧИТЬ НАЧНУ 😊😂 БЕЗ ОБИД ЕСЛИ ЧТО!
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
А так лайк! За хорошую съёмку!❤
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
Просто всё хорошо, но это только подача блюдааааааа....
@ДинмухамедХасанов
круто 👌👍☺
@ALMAZOVTOWER
@ALMAZOVTOWER 6 лет назад
Динмухамед Хасанов спасибо большое!
@rizablekflame3269
@rizablekflame3269 Год назад
херня какая то ничего не видно, вниз бошки опустили, камера на блюда не выставлена, сн мать вообще не умеют
@ГубановаЛюдмила-р3х
Вопрос об украшении салатов, их показ, а не про изготовлении тарелок, одни разговоры не более. Плохо!
@rizablekflame3269
@rizablekflame3269 Год назад
ВИДОС ОТСТОЙ
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
Говно всё, покажи простых поваров где они всё это заготавливают, а не отожравщегося чела который просто собирает!
@alexsheihov1629
@alexsheihov1629 4 года назад
Смешно...ситуация полный зал,чеков вся раздача ,а он пинцетом выёживается....видел таких мастеров.....блаж...
@ДимаКорчак-н3г
@ДимаКорчак-н3г 6 лет назад
#ГОДНЫЙКОНТЕНТ
@moonsai4994
@moonsai4994 3 года назад
музыка действует на нервы ( оооооооочееееень
@VadimN88
@VadimN88 4 месяца назад
Что бы научиться надо работать 10-20 лет, багаж, насмотренность и тд, че ты до Жданова докопался
@VadimN88
@VadimN88 4 месяца назад
Блин, займись своим делом) зачем тебе кухня?)
@Коногон
@Коногон 4 года назад
Ну вы и задроты. Это в каких же ресторанах так изголяюцца над едой? Прям хочицца ручики поотбивать.
@ЛилуВетрова
@ЛилуВетрова 4 года назад
И шоб да, то нет... Не интересно
@ALMAZOVTOWER
@ALMAZOVTOWER 4 года назад
Коногон в таких, в которых ты не был ещё, советую посетить.
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
​@@ALMAZOVTOWER спасибо! Но важна не подача для простово народа а готовность! С чем чел не справился!
@larisanovikova7128
@larisanovikova7128 4 года назад
Десерт вообще не впечатлил......остальное ,так себе...а ведущему не хватает харизмы...надо продумывать сценарий...вообщем ничего особенного...
@ALMAZOVTOWER
@ALMAZOVTOWER 4 года назад
Larisa Novikova главное что у вас харизмы хватает. Все остальное так себе...
@МируМир-н3в
@МируМир-н3в Год назад
@@ALMAZOVTOWER у вас болезнь Данинга Крюгера ... Десерт действительно не впечатляет
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
Согласен! С вами! Но, ведущий боль-моль на троечку тянет! Но шеф это-минус 5😢😢😢😢 Как можно показывать подачу не сделав на неё обзор! От куда знает простой народ как она готовиться или где продается?!!?
@NoProblemKZ
@NoProblemKZ 5 лет назад
Не так уж и сложно?) Это тяжкий труд профессионалов на кухне, ежедневный) СОбрать блюдо - это далеко не самая легкая часть приготовления)
@Ne100retard
@Ne100retard 4 года назад
Да нормальный труд, нервный, но в тепле.
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
Я согласен с вами! Посмотри говорит! А как это всё готовилось в заготовках!????
@Pro100Pavel
@Pro100Pavel Год назад
Это тяжкий труд поваров!
@ИванИванов-ш4е4г
@ИванИванов-ш4е4г 3 года назад
Повар с бородой - тупость, с тату - глупость…
@gonki201233
@gonki201233 5 лет назад
Блюда и еду шеф берёт голыми руками ? Лет так 50 изобрели перчатки. Полазил рукам потом люди едят. У нас не шефы все в перчатках.
@user-dr6zy6bh9p
@user-dr6zy6bh9p 5 лет назад
Вы явно пиццу в додо не едите!!!)))
@alexsheihov1629
@alexsheihov1629 4 года назад
Перчатки это просто дань "моде" 50 лет и 15 лет назад Никто перчатки не использовал даже в Кремле...это просто блаж... Без лактозное молоко,зож и прочая мутотень...
Далее
БЕЛКА РОЖАЕТ? #cat
00:24
Просмотров 388 тыс.
А вам, слабо?
00:22
Просмотров 44 тыс.
Что не так с едой в США
27:29
Просмотров 2,8 млн
БЕЛКА РОЖАЕТ? #cat
00:24
Просмотров 388 тыс.