Я редко досматриваю видео до конца , но этот рецепт мне понравился . И , самое главное , подача рецепта . Классный парень , ничего лишнего - ни слов , ни действий , смешной , креативный и харизматичный . Одно удовольствие от просмотра . Но я бы подсказала еще один ингредиент . В кипящую воду забросить жареный лук ( продается готовый ) и масло , варить все вместе с гречкой .
у меня мама готовит вот как: в казане тушит лук с морковью,потом заливает 2 ст. воды доводит до кипения и насыпает 1 ст. промытой гречки.тоже вкусно.привет из Одессы.
@@ИгорьШипов-э4у Гавай - НАШ! ОЧЕНЬ КРАТКО: Первый президент... Гавайев Данный деятель - Николай Судзиловский-Руссель - считается (в нашей литературе, по крайней мере) первым президентом Гавайской республики. В англоязычных источниках я такого пока не вижу, но, впрочем, на Гавайях он и звался-то по другому. Но прожил человек удивительно феерическую жизнь, о которой расскажу по книге "Покровск-250", купленной вчера в краеведческом музее г.Энгельса. Николай Судзиловский - сын в прошлом крупного могилевского помещика, вынужденного переехать в Саратовскую губернию к родственникам. Будучи еще студентом медицинского факультета Киевского университета, Николай примкнул к группе бунтаря-народника Владимира Карповича Дебагория-Мокриевича. Не окончив пятого круса, Судзиловский прибыл на Волгу для ведения антиправительственной пропаганды среди рабочих и крестьян. Николай Александрович устроился конторским служащим на железнодорожную станцию Покровск. Свою работу выполнял прилежно, добросовестно, без показной суеты. Начальнику станции и невдомек было, что молодой, интеллигентного вида конторщик под форменной железнодорожной курткой приносит на станцию запрещенной царской цензурой книги, брошюры, газеты и читает их железнодорожникам и крестьянам слободы Покровской в каком-нибудь пустом товарном вагоне, загнанном в тупик.. ... Зная, что полиция, и не только покровская, дотошно выявляет личность всякого, кто попадает в поле ее зрения, Николай Константинович счел за разумное не дразнить гусей и покинуть Покровскую слободу. Куда бы Судзиловский не приезжал, везде он чувствовал за спиной дыхание догоняющих полицейских ищеек. Это обстоятельство вынудило подпольщика нелегально перебраться за границу. В Японии Судзиловский-Руссель прожил до 1930 года. Все время жизни за границей он мечтал о поездке в Россию, долго и трудно готовился к отъезду. Наконец, восьмидесятилетним старцем решил он отправиться в дальний путь. Прервала поездку внезапная болезнь, воспаление легких. Смерть настигла Николая Константиновича 30 апреля 1930 года года на вокзале в чужом китайском городе Чунцыне... Русская граница была уже совсем близко...
Шикарно обьяснил, при мойке рассыпал в умывальник, при жарке рассыпал на плиту, короче как и я шеф повар, но только умеешь готовить и еще подшучивать. Спасибо!
Шикарная посуда и кухня.нормальный мужик.обьяснил четко.просто.по народному.ешьте и не надо искать ошибки.мне конечно гречка нравится с мясом.но надо попробовать и с маслом
А я не варю гречку,поджариваю как на видео пересыпаю в кастрюльку солю. и заливаю крутым кипятком так чтоб вода покрывала гречку осторожно перемешиваю укутываю в полотенце и оставляю на пару часов пока гречка впитает всю воду добавляем слив.масло-готово.Попробуйте Ирина Вам понравится дело в том что гречка не разваривается и всё полезное остаётся в ядре на вкус чуть-чуть как полу сырая полу варённая это не страшно,очень даже полезно теперь ем только так)) гарнир подходит любой то что Вы любите. Желаю Вам приятного аппетита,Буду рад если отпишитесь как попробуйте интересно ваше мнение Даа,греча должна быть как на видео жаренная не зелёная. Удачи!
ОООО, ковшик от "Ронделл", я был профессиональным консультантом этой марки, ооочень качественная продукция, особенно ножи, рекомендую всем, сам пользуюсь уже 8 лет, поварской активный на кухне!!
Гречка опускается в подсоленный кипяток, где уже есть сливочн,масло и лавр.лист. Вода должна вся гречкой впитаться, а не " выпариться", как Вы говорите...Доходит до абсолютной кондиции мин. 30 под подушкой... Опыт многолетний.
Я готовлю так - на разогретую сковородку насыпаю стакан гречки, прокаливаю так чтобы гречка раскрылась, частично, не вся, потом высыпаю её в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Воды три стакана. Огонь убавьте, иначе пена убежит. Вся пыль и грязь поднимется вместе с пеной. Пену снимаю и варю минут 20, пока вода почти не выкипит. За 7 минут до конца варки кладу сливочное масло, гр 70. При желании эту гресу можно есть с холодным молоком, с жареным луком, мясом, с тушонкой. С тем что вам нравится. Греча вкусная даже в холодном виде. На гарнир идёт хорошо с котлетами, колбасками, сардельки и сосиски тоже идут.
Вечером гречку перебрать, промыть и залить водой 1 к 2. Утром гречка готова - варить не надо. Просто разогреваем как кому удобно - с жареным луком, морковью, грибами и т.д. в сковороде, со сливочным маслом в микроволновке, с молоком в кастрюльке - нет предела совершенству.....Благодарю.
Промываю гречку, засыпаю специи, заливаю крутым кипятком на см выше крупы. Плотно закрываю крышкой и под одеяло на 30 мин. Лишнюю воду,если она будет, потом можно слить. Всё.
Отварила, налила масломв сковородку, поджарила лук и если есть фарш, затем гречу, кинула лаврушки , соль обяз, немного воды и потушила , вкусно 🤗 можно и без фарша
А я гречку промываю, заливаю холодной водой на час, затем сливаю эту воду, заливаю кипятком, накрываю крышкой и оставляю до утра, каша утром готова к употреблению. Добавить соль, масло сливочное. Мне нравится такая каша!👍
Ничего особенного не увидела. Разве что просушка гречки на сковороде. В наших краях давно так делают. Но..подскажу один секрет. Гречку подсушиваем до момента когда она начинает какбы подпрыгивать))кстати я это делаю прямо в сотейнике а воду ставлю закипать в эл. чайнике. Потом добавляем кусочек масла, у меня это 1ч л с горкой на стакан гречки. И мешаем ложкой пока каждое зёрнышко смажется маслом. Потом аккуратно вливаем кипяток и добавляем соль, у меня морская. 1ч.л без горки Если каменной то меньше нужно. И всё. Варим до готовности гречки и полного испарения воды. Если воду оставить..будет гречка влажной. До испарения и укутать на пару минут, тогда супер! Больше никакого масла не нужно. Мы его даём с самого начала. Попробуйте и сравните.😉 Думаю увидите разницу. Но вас всё же стоит похвалить! Чисто и аккуратно всё. И использование сита для промывки это очень удобно. Кстати на нём же и можно сразу перебрать гречку🙂 Не нужны тарелки😉 И ещё.. пену убирать не вижу смысла. Пена это белок. И в кашах он будет совсем не помеха.😉
Сто %пересалил. Не надо её салить. Просто, когда сварилась, баночку тушёнки и20-30гр сливочного масла, перемешать всё, дать минут пять настояться и 'ммммммм вкуснятина!!!! Можно ещё и грябочьков с луком обжарить, это ещё вку снее. Всем, приятного аппетита!
Я не варю ложу в банку литровую 1/3 гречки и наливаю до половинки крутой кипяток закрываю плотно крышку плотно и укутываю через 25мин целая литровая банка готовой гречки
Многократная термообработка удаляет из гречки витамины и минералы. После промывания крупы гречку добавляем к слою шинкованых овощей: свекла+морковь. Рядом стоит кастрюля с кипятком. Крупу и овощии укладываем слоями: слой овощей,слой крупы, так доверху ,отступая от верха кастрюли на 2 фаланги пальца.завершающий слой-овощи. Заливаем подготовленную крупу и овощи подсоленным кипятком. Оставляем на плите на 8 мин. Выключаем камфорку,плотно закрываем кастрюлю, укутываем в плед,или одеяло ,оставляем на 1 час. Гречка с овощами не разварится и овощи сохранять все витамины. Еще интереснее, если к гречке добавит промытый рис. Получаем: слой овощей,слой риса, слой овощей,слой гречки. В завершающий слой добавляем зелень, кукурузу, сладкий перец. Высота слоя овощей на 1 фалангу пальца,Высота слоя круп на 1 фалангу пальца.чередуем слои доверху кастрюли. Для пробы можно взять 1 л кастрюлю. Залить ообязательно кипятком все слои . Вода должна покрывать все слои на высоту 1 фаланги пальца. На плите кастрюля стоит ,как и в 1 варианте 8 мин. Также укутываем и оставляем на час. Хочу заметить, что такой способ обработки круп с овощами помогает сохранить все витамины и минералы в полном объеме. Овощи и крупы оптимально комплиментарны . К овощам в верхнем слое можно добавлять яблоки, изюм, курагу, кроме зелени. После выдержки кастрюли в укутанном виде,открывакем крышку, берем длинный нож и обходим по кругу крупу с оврщами. Все готово: крупа и овощи мягкие, неразваренные. Осторожно переворачиваем кастрюлю на блюдо и снимаем ее. На блюде слоями лежит крупа и овощи, вода ушла в крупу и овощи. При подаче красивого натюрморта сверху добавить сметаны. Получается крупяно-овощной торт. Очень вкусно и полезно! Пробуйте и нет пределу фантазии! Хочу заметить, что такой рецепт помогает черезчур перебравшим за праздничным столом: реанимация просто на глазах, излишки спирта крупы возьмут на себя.
@@galinaputseva8100 С русской словесностью всегда отлично, что говорят при публикации моих стихов: практически без редактуры. Когда зависть глаза застит, тогда начинают заниматься критиканством,, без опробации рецепта. Делаете все, чтобы вставить свои 5 копеек в рецепт. Ха-ха! Доктор наук в пищевом институте дал мне этот рецепт при обсуждении вопросов термообработки крупы, еще при Советском Союзе.
@@jabagogoladze4686 была задача сохранить все минералы и витамины во время православных постов: попробовала и получилось. Никак не думала, что можно называть по-особому, или уже есть рецепты у разных народов. Опыт жизни- учитель .
@@КОНСЕРВНАЯБАНКА-ю2п Нет, не буду - этот случайно всплыл, когда искал другой, сложный, рецепт. К тому же не люблю примитивный лексикон и неумение сдержать собственный язык.
Проиываю; заливаю в контейнере кипятком, добавляю соль, приправы и щакрываю крышкой на час. Перед едой добавить мвсло ( растопленное или растительное нерафинированное ( я веган)) или пассерованные овощи с мясом
Самый ценный комментарий. Только сливочным маслом увлекаться не стоит. Читала, что фины сократили потребление масла, и у них улучшилась статистика по сердечно-сосудистым заболеваниям.
