Тёмный

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ 

IVLEV CHEF
Подписаться 3,4 млн
Просмотров 233 тыс.
50% 1

Друзья, привет! Сегодня речь пойдет о колбасках. Конечно, их всегда можно купить в магазине. Но лучше научиться готовить самому. С Шефом эта миссия очень даже легко выполнима! Как сделать фарш, начинить колбаску, придать ей форму - все секреты приготовления домашних колбасок из индейки и курицы с сыром в этом видео! Такого вы еще не видели! Погнали!
Ингредиенты:
малое филе индейки - 300 г
куриное бедро - 120 г
кишка для колбасок - 1 шт.
соль, перец, копченая паприка, кориандр, тимьян - по вкусу
сыр - 100 г
базилик зеленый - 10 г
масло растительное - 60 мл
лук хрустящий - 20 г
чеснок - 1 зуб.
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#Ивлев #рецепт #колбаски

Опубликовано:

 

12 окт 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 395   
@Ayrat_Truck-driver
@Ayrat_Truck-driver Год назад
Испытал настоящий кайф от просмотра не только классного рецепта, но и самого видео. В этом видео я увидел, что шеф тоже человек, и как все люди шеф тоже может косячить, и прятать свои косяки не стал. Шеф с гордо поднятой головой, исправил все косяки и пошёл дальше и не стал их прятать. Это высший пилотаж. Конечно же лайк, конечно же комментарии и конечно же поддержка и репост. Круто,продолжайте в том же духе...
@ma.89961
@ma.89961 Год назад
Здравствуйте уважаемый Константин, Я ваша поклонница из Таджикистана города Канибадам, меня зовут Мубина у меня есть 3 сына они ваши поклонники они очень любят вас когда-нибудь встретимся, Вы молодец, мои пожелания хочу чтобы вы были здаровы и счасливы удачи вам!!! Пусть Аллах всегда будет с вами❤❤
@Qwerty-gt1ih
@Qwerty-gt1ih Год назад
Спасибо за рецепт. Полезный рецепт это мало сказано. С удовольствием смотрю вас и готовлю для семьи ❤️
@user-wh4wz5uq7o
@user-wh4wz5uq7o Год назад
Отличный рецепт, люблю зимой колбаски готовить. Спасибо шеф! ❤️
@user-bj1qj4se6t
@user-bj1qj4se6t Год назад
Шеф, Вы как всегда СУПЕР! С удовольствием повторим рецепт. Спасибо!🤗🤗🤗
@user-nw1vp6ew7f
@user-nw1vp6ew7f Год назад
Шеф,когда Вы так пробуете свою колбасу,я реально чувствую во рту вкус!!Не только приготовить,но и вкусно рассказать-этт дорогого стоит!!
@Anton.Birulin
@Anton.Birulin Год назад
Это прям высший пилотаж! Трудоемко... Зато знаешь, из чего будут сделаны колбаски! Благодарю, шеф!)
@ALISKA2507
@ALISKA2507 Год назад
Однозначно надо приготовить 👍 💯 рецепт 🔥 Шеф спасибо огромное.
@user-sk3vx5nd7p
@user-sk3vx5nd7p Год назад
Давно хотела сделать такое, спасибо за рецепт Шеф 😍😍😍💕
@user-lf9xz9re6c
@user-lf9xz9re6c Год назад
Мммм.... 😋😋😋, вкуснятина. Спасибо за рецепт 👍
@user-se4xg2bv9j
@user-se4xg2bv9j Год назад
Скажу просто Класс👌 Спасибо шеф! 👍
@user-kb3ie2oj9q
@user-kb3ie2oj9q Год назад
Спасибо большое за РЕЦЕПТЫ! Смотрю как художественный фильм!
@guzya210
@guzya210 Год назад
Здравствуйте! Случайно попала на ваш канал и мягко говоря обалдела! С утра начну радовать близких и себя вкуснятиной! Спасибо за новый взгляд на продукты и их сочетание. Кажется все просто и в то же время везде "изюминка". Это просто бомба! Надоело однообразие, честно. Я так рада, так вдохновилась!!!
@user-io7hn8jb2i
@user-io7hn8jb2i Год назад
Шеф приготовил по вашему рецепту ! ВЗРЫВ ВКУСОВЫХ РЕЦЕПТОРОВ ! но я добавил чеснока и острого перца !!! вкус очень понравился !! СПАСИБО ШЕФ ЗА ВАШИ РЕЧЕПТЫ!!!!
@user-fv9hv4hm7d
@user-fv9hv4hm7d Год назад
Мой папа раньше делал такие колбаски. Было очень вкусно. Спасибо шеф за рецепт ❤️
@tatatutasmr3192
@tatatutasmr3192 Год назад
Спасибо за потрясающе вкусные и простые рецепты! Начала жить одна, никогда в жизни не готовила ни-че-го. Но замахнулась на борщ 😅 по вашему рецепту моя мама поставила мне 5 из 5! Спасибо, довольна собой)))
@user-gp1uv1rf4y
@user-gp1uv1rf4y Год назад
Константин красавчик! Вот такого в холодную дождливую пору действительно не хватает. А шеф прям вовремя приподнёс хороший рецепт!
@znak_j_777
@znak_j_777 Год назад
Спасибо Шеф 👨‍🍳 за рецепт 👍
@lifeslime8479
@lifeslime8479 Год назад
Шеф, спасибо за идею и рецепт. Мне эта тема особенно близка!
@user-cq3in1qp9j
@user-cq3in1qp9j Год назад
Отлично👍✔как я ждала этот рецепт от Шефа 😍
@alexmarkelov1494
@alexmarkelov1494 Год назад
Мастер!💯 И без специального шприца 👍
@milkis7443
@milkis7443 Год назад
Здравствуйте! Вы самый крутой шеф!!!! Спасибо,что нам показываете рецепты!!!! Всё очень вкусно!!!! Надеюсь,что смогу повторить ваш рецепт!!!!
@vetersevernyi2719
@vetersevernyi2719 Год назад
Чтоб не лопнули колбаски домашние Чутка приварить буквально мин 3-4 чтоб белок и жир чутка свернулся а потом жарить пушка будет Шеф как всегда красава чутка не заморочился
@user-lv9uv7dj5v
@user-lv9uv7dj5v Год назад
Надо это делать вдвоем ( так сподручнее).🤣👍Спасибо, шеф.
@user-ls9zk6ye5x
@user-ls9zk6ye5x Год назад
Шикардос🙂👍👍👍
@user-ko8rm8jf7r
@user-ko8rm8jf7r Год назад
Буду пробовать. Спасибо за рецепт.
@user-wq4iv7gj5z
@user-wq4iv7gj5z Год назад
Vi ne tolko karol kulinarii,no samii dobrii i sprovedlivii chelovek.smotriu vse vashi peredachi.uvajaiu i liubliu❤️
@elenarusina3781
@elenarusina3781 Год назад
Шикардос, как всегда!!!
@user-qf6yi2mq8v
@user-qf6yi2mq8v Год назад
Готовила колбаски из свинины, свинины с добавлением мяса нутрии (очень вкусно). Обязательно попробую и такой рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻🔥🔥🔥
@Mirmir2024
@Mirmir2024 Год назад
Шеф, 🥰. Уважуха! Из Узбекистана.
@user-lu1zc1ko4q
@user-lu1zc1ko4q Год назад
Вкусняха!!! С праздником вас МОЭСТРО !!
@aurum6988
@aurum6988 Год назад
Шеф, делал сам колбаски из свинины-говядины и с мясорубкой, а тут прям походный(дачный) стайл с кондитерским мешком, спасибо за идею!!
@AnatolyMatveyev
@AnatolyMatveyev Год назад
Спасибо, Шеф! С нетерпением жду колбасу из рыбы. Давно хочу поставить этот эксперимент, но руки не доходят...
@user-ek7dt1rp3b
@user-ek7dt1rp3b Год назад
Гений! Любимый канал 🤩
@user-ft9zg4ip6k
@user-ft9zg4ip6k Год назад
Профи во всем, браво шеф, я в восхищенье.
@aleksandr4039
@aleksandr4039 Год назад
Идея супер-)! =) Шикарный рецепт👍
@user-ol7lz3ls7p
@user-ol7lz3ls7p Год назад
Шеф !!! Респект и уважение!!!!!вкус сумашечий!!!
@user-bd3uv3jw4w
@user-bd3uv3jw4w Год назад
Спасибо шеф.люблю тебя всё красиво
@user-kw6eq7zh1l
@user-kw6eq7zh1l Год назад
Только хотел попросить шефа приготовить колбаски, а он уже сделал выпуск.По поводу рыбных колбас, кто помнит совдеп? Придавали рыбные колбаски, очень вкусные всегда брали. А ещё было в продаже но не везде китовое мясо, вкус незабываемый.Шеф спасибо вам за возможность приготовить колбаски из простых продуктов. Всегда восхищаюсь Вашими рецептами.👍👍👍👍👍🤝🤝🤝
@user-ik4kf4vw9h
@user-ik4kf4vw9h Год назад
Привет Ивлев жилую приятного. Аппетита я смотрю вашу передачу с 2018 по 2022 но. Вы супер. Спасибо вам. За. Рецепт
@Poklonov
@Poklonov 7 месяцев назад
Сделал по этому рецепту получилось просто огонь! Использовал полностю курицу. Грудку в пасту, мясо окорочков крупно. Думал чеснока много но по факту оказалось норм. Самое главное что на вкус получилось как в рестике!!!
@user-iu7ug4co8x
@user-iu7ug4co8x Год назад
Это нереально вкусно, благодарю
@Makluha
@Makluha Год назад
Я тоже раньше не умел пользоваться ими, полтора месяца назад в первый класс отвёл 😀😀😀
@user-hd1vd5db8z
@user-hd1vd5db8z Год назад
Один из рецептов, которые даже рисковать не буду повторять) если у шефа всё порвалось и полопалось, то у меня вообще трэш получится. Будет вся кухня в фарше, я вся в фарше и ни одной колбасни. В итоге придется сделать из этого котлеты)
@fst1roman
@fst1roman Год назад
Насчёт колбасок лучше посмотреть Павла из канала "емколбаски". Он специалист по колбасам
@user-ov4kg9hy7s
@user-ov4kg9hy7s Год назад
Да ничего трудного там нет. Просто не торопитесь и все нормально будет
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p Год назад
Не ну а чо, он же на презиках не тренировался!
@user-ov4kg9hy7s
@user-ov4kg9hy7s Год назад
@@user-nv3mh5zl8p ну на презиках не такой эффект)))) Пусть все-таки на кишках тренируется)))
@oksanaromanyik6121
@oksanaromanyik6121 Год назад
Это кишку такую продают поэтому и полопалось все
@user-sd4cu1zy8k
@user-sd4cu1zy8k Год назад
Шеф Вы лучший!😎
@user-mu2vn3rv4e
@user-mu2vn3rv4e 4 месяца назад
Отдельное спасибо за подачу материала. Ну и Когда вкусно, тогда вкусно :)
@OmNomNomProduction
@OmNomNomProduction Год назад
Домашние колбаски - всегда самые вкусные и сочные :) С пенным и горчичкой - зе бест)
@user-zj2bn6ug2h
@user-zj2bn6ug2h Год назад
Даже это пожарить на мангале )
@user-es4fg5dg1c
@user-es4fg5dg1c Год назад
Шеф колбаски улёт!!! Всё что своими руками приготовлено с магазом не сравнимо, тут ты знаеш , что еш и кого! Спосибо за прекрасный рецепт! Здоровья вам и вашей семье!!!
@wehg602n
@wehg602n Год назад
ешЬ, знаешЬ
@user-oi9dx1cc4t
@user-oi9dx1cc4t Год назад
шеф красава люблю твои рецепты
@user-ho4zy6yh1t
@user-ho4zy6yh1t Год назад
Ооочеень аппетитно😋😋🤤🤤🤤!!!
@user-od1dt7if1f
@user-od1dt7if1f Год назад
Давно думала, сделать колбаски! Сделаю на день рождения! Вот задумалась делать их по 2 штуки перекрутом. Мне почему-то думается, что кишка не надорвется тогда. 😂Спасибо, за рецепт!
@user-iq2zr1eo1y
@user-iq2zr1eo1y Год назад
Супер! Спасибо!!! 🙏
@user-iu6nm5rx7c
@user-iu6nm5rx7c Год назад
Колбаски супер! Очень люблю домашние колбаски! Шеф! Пожалуйста! Ещё рецептик колбаски с печенью!!!?
@user-nh1yh7ww3b
@user-nh1yh7ww3b Год назад
Я не пробовала делать в кишке. Боюсь что запах уловить, и я не ем свинину и говядину.Ну, вот как я делаю колбаски расскажу. Режу длиненько как пальчики курицу мясо ножки, грудку, и добавляю грудку также тоненько индейки. Солю, перчу, корианд,мускатный орех,паприку копченую, чесночок свежий мелко рублю и лучок на терке и конечно добавляю водички. Маринуюэто все пару часов. А иногда даже на ночь,не испорттся ..утром добавляю желатин. Помещаю в рукав, ровняю, потом в фольгу. И 30-40 минут в духовке при тем.150. Супер получается !!!
@milkis7443
@milkis7443 Год назад
Константин вы самый лучший,видела ваше интервью,просто лучший!
@user-bq9fe2fg3v
@user-bq9fe2fg3v Год назад
У нас в деревне был свой колбасный цех, какую обалденную копчёную колбасу делали наши женщины, а это были семидесятые годы!!! С тех пор такой колбасы я никогда и нигде не пробовал.
@user-mc7ju2gx5l
@user-mc7ju2gx5l Год назад
Я просто обожааааю домашние колбаски Но когда это готовит твой любимый шеф, ЭТО БОМБЕЗНО 🍷😋❤
@user-yw1rh7cg7s
@user-yw1rh7cg7s Год назад
Презик Вам вместо черевы!
@user-mc7ju2gx5l
@user-mc7ju2gx5l Год назад
@@user-yw1rh7cg7s Бедненький, даже денег на череву нет походу Ну мы тебе подарим если что 😆
@user-bj3cd8wr9w
@user-bj3cd8wr9w Год назад
Шеф повар самый самый золотой колбаски самые самые золотые мире огромное вам спасибо низкий поклон вам канал самый самый золотой вам жилалаю долгих лет большой любви пусть бог оберегать вас 👍👍👍👍👍👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍🍳🍳🍳🍳🧀🧀🧀
@user-yv4gx7ij2l
@user-yv4gx7ij2l Год назад
Спасибо шеф 🤤🤤
@kamsig6392
@kamsig6392 Год назад
ну по факту можно купить в магазине, но самому приготовить, всяк вкуснее, и дешевле, С МЕНЯ КАК ВСЕГДА ЛАЙК!!!!))) СДЕЛАЮ 100%, ФОТКИ В ТЕЛЕГУ))
@user-mq9wq3mu8i
@user-mq9wq3mu8i Год назад
Аж кушать захотелось!)
@95760284
@95760284 Год назад
Ребят, купите колбасный шприц на Алике за 3-4 долларов и будите мутить колбаски в разы легче и быстрее. Чтобы не лопались в начале, можно приварить пару минут . За рецепт спасибо, обязательно сделаем такой вариант
@user-jz3ok4re1x
@user-jz3ok4re1x Год назад
Просто супер ❤️❤️❤️
@user-um9kq9yx9i
@user-um9kq9yx9i Год назад
Спасибо шеф, так вкусно выглядит, аж слюнки потекли.👍🔥✌️🧑‍🍳
@user-rb1ff8ep8z
@user-rb1ff8ep8z Год назад
вот они пользуюца этим хоть херня получица а некто через камеру не поймёт.. камеру выключил выкинул.. это бля не с нашими пустыми холодильниками
@zachemeto.
@zachemeto. Год назад
​@@user-rb1ff8ep8z Просто уметь готовить надо)
@nash_divnii_dom
@nash_divnii_dom 8 месяцев назад
Класс и главное все натуральное!! А то иной раз купив в магазине колбаски и не понятно, из чего они..
@dik1476
@dik1476 Год назад
Прям как у нас в столовке, котлеты из индейки.. берём куриные ноги😄 За рецепт Спасибо👍🤘🤘🤘
@user-yz9wj7hu5z
@user-yz9wj7hu5z Год назад
Ням-ням. Вкусняха.
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s Год назад
Шикарный вид!!!
@Draizi
@Draizi Год назад
Шеф, я ещё тот рукож*п в готовке, но с вашим каналом у меня получается, ну буквально, КАЖДОЕ блюдо!И колбаски не исключение.Конечно,в фарше все руки были в процессе, но всё получилось чётко и без трещин😎😎
@Chazer_ShP
@Chazer_ShP Год назад
все мы рукожопики до шефа😁
@nastasiyazadirashka9485
@nastasiyazadirashka9485 Год назад
Тоже готовлю колбаски подобным образом, не лопаются. Что на сковороде, что на мангале. Своё всегда вкуснее)
@user-sq2de8hs9i
@user-sq2de8hs9i Год назад
сначала нужно было насадить всю оболочку на кулек, потом обрезать кончик, потом уже завязать и проталкивать!!! ну это мое сугубо личное дело!!! шеф Красавчик, побольше всяких рецептов!!!
@eduardkorolev3088
@eduardkorolev3088 Год назад
Спасибо , за вкусные рецепты, моей семье очень нравиться, Агзамов со своими тортами отдыхает!!!!!😀
@kamapulya55
@kamapulya55 Год назад
но зато торты вкусные такие же, как и эти сосисоны
@user-pt9nj3zr2y
@user-pt9nj3zr2y Год назад
Неправда,что касается тортов
@user-pt9nj3zr2y
@user-pt9nj3zr2y Год назад
Агзамов непривзойденный прфессор в своем деле,даже летающий торт
@user-lb6uh9kf8n
@user-lb6uh9kf8n Год назад
Константин Вы талантище❤
@kanal_Zhizn_Invalida
@kanal_Zhizn_Invalida Год назад
Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Хоть я и сам являюсь автором, но я люблю ваши видео! Я снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Плохо у меня выходит контент, но я ровняюсь на вас! Всем фанатам канала респект, как всегда мой коммент, лайк и репост в соцсетки!
@shehperd79
@shehperd79 Год назад
Спасибо Шеф.
@annakuzmina9635
@annakuzmina9635 Год назад
Класс!
@user-py7vn1vo5e
@user-py7vn1vo5e Год назад
Добрый день шеф у вас такие круты рецепты спасибо вам за них меня зову Коста Тарханов можете мне передать привет я из города Ачинск Красноярского края мне 17 лет и я подписан на вас
@user-xz3qk5re2i
@user-xz3qk5re2i Год назад
Вкусно!!! Кто бы сомневался🤔🙄😜
@maximus707
@maximus707 Год назад
Всё вкусное просто, обязательно повторю этот рецепт 😋,а может что-то от себя добавлю.
@user-wb5lh3rl7y
@user-wb5lh3rl7y Год назад
Как здорово смотреть любимого Шефа, который бомбичиский вкусняшки нам сделали.👏👍👍
@serdceva__elena
@serdceva__elena Год назад
Давно смирилась с тем, что без мясорубки со специальной насадкой колбаски не сделать. А оказывается, что очень даже сделать! Надо пробовать :)
@user-rb1ff8ep8z
@user-rb1ff8ep8z Год назад
Леночка уважаемая поспорю.. живу в деревне профисиональных насадок нет.. отрезаная полтарашка в момощь и прекрасные колбаски
@iron6989
@iron6989 Год назад
Бомбическое исполнение ! Несите зачётку - пять баллов !😎👍
@sphera52
@sphera52 Год назад
9:40 - аж слюнями брызнул!✌👍
@user-xm1ez7pp5m
@user-xm1ez7pp5m Год назад
Здравствуйте,Шеф!А я всегда проливаю чреву внутри,тогда мясо не комкается.как говорится замечательно входит!!!!Делаем только домашнюю колбасу и колбаски....
@user-sn9yp5du9r
@user-sn9yp5du9r Год назад
спасибо шеф
@user-jw7uu6pg5z
@user-jw7uu6pg5z Год назад
Вкуснятина 🤤
@Micuniani777
@Micuniani777 Год назад
Сууупер👍👍👍
@pchelka5875
@pchelka5875 Год назад
Константин здравствуйте 😊 лайк и комментарии!!! С такими колбасками, только приятный и полезный аппетит. Спасибо за советы, которые обязательно будут полезны. Как же филигранно, вы работаете с кишкой по формированию колбасок 😀 Так не спеша и аккуратно, что смотришь с замиранием сердца. Спасибо большое за рецепт!!!
@user-sq3ui9cs4m
@user-sq3ui9cs4m 7 месяцев назад
Надо просто набивать не большими колбаски, а когда смотрела как будто орамат чувствуется ух как вкусно😊👍
@otis7318
@otis7318 Год назад
Первый! Топ! Вкуснятина!
@AnatolyMatveyev
@AnatolyMatveyev Год назад
Вдобавок к мешку можно использовать небольшой отрезок пластиковой трубы соответствующего диаметра и натянуть на него вначале всю череву. Через нее будет куда проще набивать.
@74Ataman
@74Ataman Год назад
Ну ёлки-палки! 😋 Когда ж похудеешь тут?))) Спасибо Шеф, и лайк 👍
@Raika_Babaika
@Raika_Babaika Год назад
Вкуснятина и очень знакомая) У нас эти колбаски называются - кырнэцеи. Шеф, приготовьте, пожалуйста, "Огурчики по-Тираспольски" или плацинды с тыквой.
@user-dt5ch2mc2k
@user-dt5ch2mc2k Год назад
Шеф респект, привет, салом, из СПб, за окном дождь☔☔💦💦, Питерская погода. Сидим жена пожарила грудку куринную. Думаем, а я такой, а не сварганить ли на салат Цезарь.. Стопэ, сейчас только в ютубе гляну как правильно рецепт от Шефа, твои каноны чтим. Оп косяк а рецепта нет. Пришлось смотреть Саню Белякова с СтС... Короче ждём.. Спасибо любим ценим.
@dmitryzhuravlev9554
@dmitryzhuravlev9554 Год назад
Спасибо за рецепты с продуктами для взрослых 😅 Жена в восторге от креветок, теперь просит краба! Константин, кинь рецепт краба 🦀
@WASABINKA.
@WASABINKA. Год назад
Спасибо Шеф за рецепт! Осталось найти где купить кишку🙂
@rostov7112
@rostov7112 Год назад
Любой мясной магазин
@serbly_belbly
@serbly_belbly Год назад
ШЕФ, железные нервы, я бы психанул 😆😉✌️
@max1mus814
@max1mus814 Год назад
А я хочу тыквенный суп 🍲 от шефа.
@fantom3040
@fantom3040 Год назад
Шеф, снимите видео про заготовки )
@user-mt8nu8fm4n
@user-mt8nu8fm4n Год назад
Шеф, очень хочется нисуаз от шефа🙏
@user-gh5nj9fr1k
@user-gh5nj9fr1k Год назад
Мы предварительно отвариваем домашнюю колбасу, при этом заранее протыкаем оболочку, чтобы не лопалась.. А затем обжариваем на масле. Вкуснота.
@user-rb1ff8ep8z
@user-rb1ff8ep8z Год назад
мы в духовке делаем и не лопаеца а в низ чаша с водой
Далее
NAME THE EURO 2024 PLAYER OR SWIM 💦
00:35
Просмотров 11 млн
Кошка-ГОНЧАР #шортс #shorts
00:28
Просмотров 405 тыс.
Ну очень Вкусная Ливерка!
2:38
Просмотров 11 тыс.