Здравствуйте. Очень приятно на Вас смотреть. Я не кондитер,готовлю дома для семьи,но очень много Ваших советов помогли мне. Огромное спасибо за Вашу работу. Творческих успехов,всего самого доброго.
А как это работает у тебя два видео У тебя много лаков на этих видео много просмотров и тебя почти 500.000 подписчиков Как это работает у тебя два видео блин
Я не специально зашла на ваш канал и застряла, как же красиво и гармонично все 😊 вы настоящий талант ❤ красивая девушка, с прекрасным голосом , такая сильная женщина и настоящий профессионал 🙏🏻 я желаю вам удачи 👍
Божечки, как красиво и эстетично сочетается задний фон, ваша прекрасная изящная внешность, то как именно вы двигаетесь, относитесь к готовке, плюс ещё и голос прекрасно сочетается со всей приятной классической атмосферой, просто вау ✨
И спасибо за объяснение, понятно что куча нюансов надо соблюдать, но как доходчиво вы показали и объяснили этот процесс, вы кондитеры порой как волшебники, из нескольких ингредиентов способны сделать визуальный и вкусовой шедевр, как и повара, жаль конечно что бывает что только внешний вид прекрасен, вкус минимум пресный.
Ого, таких слов про темперирование ещё не слышала) Что должен остывать в движении и что в конце нагревают, чтобы просто было проще работать (с думала, это этап темперирования, важный для кристаллизации). Мне как начинающему кондитеру это было полезно услышать, т.к. раньше несколько раз не получалось затемперировать. Попробую по вашей схеме)
