Как своими руками из обычного холодильника сделать камеру для вызревания сыров и колбас . 

Здравствуйте, Даниил. После просмотра видео приобрел контроллер, генератор тумана и прочую мелочевку. Из старого Смоленска сделал камеру, опробовал, все работает ну пока еще на пустом холодильнике. Огромное спасибо за Ваши видео, в них вы действительно очень подробно все рассказываете и когда начинаешь делать сам ну просто не может не получиться. Спасибо.

Оборудование пришло в Россию за 11 дней .оплачивал всю сумму Даниилу на карту..все супер работает.я в восторге ,не мучаюсь с кучей датчиков ....уже первая партия сыровяла сьедена ..не закалов не плесени..Даниил 👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо что есть такие люди! Благодарен за ваш труд!

Получила автоматику для холодильника ! Даниил ! большое Вам спасибо ! работает ! сделано из качественных материалов . все очень аккуратно . опережая обещанные сроки . упакованно бережно . Радует готовность помочь в возникающих вопросах ! Одним словом сделано ..как для себя ..! Думаю . что понадобится еще автоматика для второго холодильника . знаю к кому буду обращаться !) удачи вам ! Елена . Литва . Вильнюс

Спасибо за идею! И за смену музыки в заставке.

Присоединяюсь ко всем положительным коментариям и благодарностям. Даниил Вы и Лариса отличные ребята. Ваш позитив многим помагает в это не простое время.

Даниил, спасибо большое! Это то, что мне было нужно. Рад что зашёл на ваш канал. Ещё раз спасибо!

Класс! Как соберусь делать камеру, обязательно обращусь. Спасибо, Даниил!

Посмотрел видео, это то, что мне интересует.Красавчик.

Великолепно! Спасибо за Вашу открытость и дружественность. Ни каких подводных камней! Передо мной стояла задача за три дня запустить климатическую камеру для созревания сыров. День первый: купил б/у холодильник витрину и заказал автоматику у Даниила. День второй: провел санобработку холодильника. День третий: получил настроенную автоматику, подключил и "Вуаля!" - камера готова. В тот же день сыры получили шанс вызревать в достойных условиях. Тестовый контроль осуществлял тремя автономными приборами. Контроллер отлично измеряет и управляет режимами в камере. Я доволен! Рекомендую.

Даниил, добрый день. Получил свой заказ (автоматику для климатической камеры), установил быстро, все работает прекрасно, колбаса моя зреет и радуется, а я ещё больше. Большое Вам спасибо, успехов, с уважением Александр.

Даниил это Вас беспокоит Николай которому вы очень помогли своими советами .Все у меня получилось увлажнитель пришлось всё таки поменять. Огромное спасибо Вам за доброту и терпение в объяснении подключения контролера к холодильнику. Извините, что не смог сразу отписать всё из-за коронавируса.

Даниил, спасибо за Ваши обзоры и описания. Все очень добротно и доходчиво.

Заказывал сборку девайса, все собрали и прислали. Сборка качественная и быстрая. Ни какого обмана. Спасибо

Привёз Даниилу холодильник для установки автоматики. Работа была сделана на 5+ , а главное с душой. Видно Даниил живёт этим. Кому интересно видео выложил в группу ФБ. facebook.com/100013234122964/videos/769078833543247/?t=5. Когда забирал уже камеру то больше часа мучал человека своими глупыми колбасными вопросами, но Даниил стойко выдержал. Огромное СПАСИБО вам, Даниил, за отзывчивость, дружелюбие и выделенное время. Мы с женой до сих пор ещё под впечатлением. Ждём с нетерпением новых видеорецептов.

Всем рекомендую. Собрали и доставили быстро. По Ватсаппу помогли с настройкой.Все работает, спасибо!

Слушайте, Даниил, это то что мне нужно! Вы гений! Огромное спасибо за видео! Инструкцию скачал, пошел заказывать контроллер. Завтра иду смотреть б/у витрину на 700 литров! Здоровья и удовольствия от жизни!

То что доктор прописал!!! Самое лучшое и понятное видео. Дайте ссылку на мембрану.

Здравствуйте! Большое спасибо вам за очень полезные видеоролики! С уважением Максим!

Не перепрогаммировал, а выставил в настройках на охлаждение! У них много в линейке таких. Важно что бы контроллер управлял 220 вольтами, а не 12. Лайк за мысль!

Купил данный прибор, работает отлично, установил на витриный холодильник

Даниил, огромное спасибо за информацию!!! Процветание Вашему каналу и Вашему делу в целом!!! Удачи!!!

Уважаемый Даниил! Пишу Вам из Тольятти. С удовольствием посещаю Ваш канал на Ютюбе. Многому уже у Вас научился. Пытаюсь делать колбасы и мясные изделия в домашних условиях. Сам соорудил камеру в которой произвожу копчение,обжарку и варку своих изделий.Камера с контроллером и регулировкой Т-ры, внутренним вентилятором от аэрогриля. Температуру обеспечивает однокиловатная конфорка от обычной бытовой электроплиты.В принципе агрегат вполне надёжно обеспечивает изготовление многих мясопродуктов,но не сыровяленных. Хочется попробовать и это. У меня есть небольшой холодильник бескомпрессорный,в нём имеется вентилятор,но он постоянно работает при включении холодильника. Не знаю можно ли этот холодильник использовать как климатическую камеру.Если можно,то какие дополнительно доводки необходимо сделать. Само собой, что Вашу автоматику думаю необходимо будет применить.Буду очень признателен если Вы мне что-то необходимое подскажите. С уважением Евгений Кушнир. Эл.почта furgon@mail.ru , Вот Сап +79278976664

Даниил , сегодня получила Вашу автоматику!!!! Спасибо Вам огромнейшее за такое чудо, работает супер так, как положено, спасибо за Ваш труд и помощь с подключением, я думала все будет сложнее...

Здравствуйте Даниил. Спасибо большое за Вашу помощь в создании климатической камеры, в частности подключении и настройки термоконтроллера. Все работает отлично. Некоторую продукцию уже даже попробовали. Немцы балдеют. 😉👍Еще раз большое Спасибо!

Спасибо за помощь в приобретении прибора-автоматики, для холодильной камеры! Контроллер установили и подключили, согласно инструкции, прибор работает отлично!!! Доставили быстро и все качественно сделано, спасибо Вам!!!

Даниил, здравствуйте и большое спасибо за устройство! Очень классно всё укомплектовано,очень аккуратно и доходчиво! Несмотря на то , что живём в Германии, посылка с устройством пришла ОЧЕНЬ быстро! Ещё раз спасибо и спасибо за ваши с Ларисой видео с рецептами, всё очень чётко и понятно!

Наконец то музыку сменили!она была классная,только слух резала,с утра особенно) а теперь ништяк!

Даниил, ты просто молодЕц!

Очень удобно, что на датчике (серенькая коробочка на тоненьком проводе) есть мини разъем для подключения кабеля. Проходит в любое технологическое отверстие в холодильнике. Ничего сверлить, разбирать не пришлось.

Спасибо! Нужная информация.

Спасибо большое за ответ, люблю ваш канал.

Спасибо. Очень все ясно и просто.

Это прекрасно! Спасибо огроменное!

Ждем видео про сыроварню вашей разработки.

спасибо за инструкцию

Молодец！Следущий шаг-готовая климокамера, не все могут заморачиться с проводами и датчиками！Жду сыроварьню.Здоровья и удачи！

Получил. Спасибо огромное.

Спасибо, щас проверю.

Подойдет отлично любая китайская автоматика для инкубаторов.

Добрый день! Классно

Спасибо 👍, буду пробовать

ЧЕСНІСТЬ!!!!!!!!

Даниил приветствую, хотел озвучить один нюанс по управлению включением холодильника: если на контроллере выставить очень маленькую дельту температуры в объеме, то может возникнуть ситуация, когда контроллер будет часто давать сигналы на реле, которое включает и выключает подачу напряжения на холодильник, это может привести к уменьшению ресурса работы компрессора холодильника, как решение хочу посоветовать модернизировать ваше устройство включив в схему реле времени на включение компрессора холодильника, т.е. это решение не даст зацикливаться компрессору, что сохранит его ресурс. На новых моделях холодильников это реле уже стоит, а вот на старых нет. С наилучшими пожеланиями, вы молодец.

НУ, и собственно, для тех, кто занимается птицей, таким образом из того же холодильника можно сделать и инкубатор! Только вместо холодильного агрегата нужно будет в нужную розетку подключить нагревательный элемент, например на том же Али купить греющий кабель, и закрепить его по внутренним стенкам, тепрь уже в кавычках "холодильника", и перенастроить контроллер. А при пропадании необходимости в инкубаторе, быстро вернуть хоть в исходное состояние хзолодильника, хоть запустить климатическую камеру! Классное решение!

Даниил, спасибо за обзор. А в чём заключается функция вентилятора? Он должен работать по принципу вытяжки, охлаждения или разветривания? Что он выполняет?

Подскажите, пожалуйста, вентилятор устанавливается просто внутри холодильника и гоняет воздух, не как вытяжка действует?

отлично!буду пробовать собирать)

Добрый вечер/день! Не крякнет ли холодильник, если его "из розетки выдергивать" так часто? Видео отличное, очень информативно.

Спасибо за подробный ответ!!!

Отличная тема

УРА! У меня "СУПЕР ХОЛОДИЛЬНИК" :( В нем температура - +12 до +15 постоянно... И он ВСЁ ВРЕМЯ "плачет" - влажности хоть отбавляй....

Даниил здравствуйте. Можно у вас заказать оборудование для климатической камеры? Сколько это будет стоить в рублях?

Спасибо

Даниил,что входит в комплект, вентилятор,увлажнитель входят?Или только контроллер с разъёмами?

Спасибо за видео и инструкцию. Можно подробнее про перепрограммирование?

Я конечно человек далёкий от техники но назрел вопрос, а автоматика холодильника не будет включать холодильник при понятии температуры в холодильнике, вед там же с завода установлен регулятор температуру который настроен на определённый диапазон, это вроде от +2до+8

Спасибо за Вашу честность и прямоту. Буду заказывать у вас. На сегодняшний день предложение в силе? Лайк и подписка. Удачи в разработках. Благое дело

интересная информация, спасибо большое! но есть несколько вопросов: интервал включения и отключения вентилятора регламентируется относительно каких входных данных? плюс, насколько я понимаю, воздух внутри холодильника должен периодически обновляться свежим притоком через фильтры, иначе будет застоявшийся воздух, как резуьтат - "плохая" плесень, которая может полностью уничтожить продукт. и относительно увлажнителя, не совсем понятно, т.к. при его работе на стенках холодильника и на самом продукте постепенно откладывается сухой осадок, то ли мел, то ли еще что-то...

Спасибо за видео.скоро займусь изобретательством

Спасибо за полезное видео, можно ссылку на инструкцию 🙏

Данилка, увлажнить воздух в камере можно гораздо проще. Для этого необходим лишь аквариумный насос с фильтром, и любая ёмкость с водой. Для этого отлично подходит стеклянная банка (лучше 2-х - 3-х литровая) с полиэтиленовой крышкой - в которой необходимо пробурить пару отверстий: одно под шланг компрессора, другое - под отвод воздуха из банки (это если емкость располагать вне шкафа) в шкаф. Ну, без нужного для этого отверстия в шкафу здесь не обойтись, но ведь и для УЗИ - нужно подводить питание, а значит и лишний "лаз" нужен! ))))) Наполняем банку на 3/4 водой, фильтр компрессора опускаем на самое дно, включаем компрессор, и - свежий, перенасыщенный влагой воздух нагло попёр в камеру!.. Главное - вовремя остановить это наваждение!!.))) Ну, понятно - что этот метод в немалой степени решает и проблему вентиляции (опять же - если компрессор вне камеры). Ну, а от избыточной влажности в какой-то мере спасает ванночка тряпичный мешочек с поваренной солью где-нибудь на дне шкафа, чтобы на них ничего не капало. Сложнее с гигродатчиком, - который бы следил за влажностью и включал увлажнитель по мере её снижения. С гигрометрами-то проблем нет, а вот с командными гигродатчиками - напряжёнка. Можно использовать применяемые в инкубаторах, но цена их больно кусачая... А у меня жена не бизнес-вумэн!.. ))) Лично я пока обхожусь дистанционной погодной станцией, позволяющей контролировать влажность и температуру в шкафу не подходя к нему. Кстати, на "али" я уже как-то разглядывал этот контроллер, но из описания - "ZL-7801C, 100-240VAC, Температура влажность для инкубатора, автоматической многофункциональный инкубатор, инкубатор контроллер, Lilytech" - ничего не понял. Там - на китайса перевод - необходим ещё один переводчик.)))) Так-что - спасибо, Данилка, за наводку! И буду признателен за инструкцию к нему - на русском языке!.. Заказ уже сделан!

добрий день. Хороша робота.Хочу спитати чи можна один контролер використовувати на два холодильника \термокамери \.На перед Дякую !

Даниил в первом видео вы показывали контроллер с четырьмя розетками. Осушитель подключали к четвёртой розетке и рекомендовали, или же рекомендовали зделать вытяжку. В этом видео ни слова об осушителе и контроллер с тремя розетками. Как это понимать?

Спасибо за видео. Очень удобно. Подскажите с какой длительностью и периодичностью включать вентиляцию ?

Добрый день! Даниил, вышли пож-та инструкцию, как сие чудо сделать самому

Класс. Спасибо за видео. Можно инструкцию, если сам не разбирюсь то я вам напишу. Надеюсь вы вышлите посылку в Англию.

Здравствуйте.вчера посмотрел ваше видео и сразу подписался. Даниил можно инструкцию пожалуйста.

Даниил здравствуйте, маленькая просьба скинуть фото подключения проводов к контроллеру.

Добрый день, хотелось бы попробовать собрать такую модель. Если ещё возможно, дайте пожалуйста ссылку на инструкцию. Заранее спасибо

Даниил, Добрый день. Вы немного уменьшили возможности данного прибора (ZL). нет выхода R4, R5. Должно быть четыре выхода! Охлаждение, Осушение, Вентиляция и Продувка. Нас интересует 4 параметра. Вы наверно смотрели моё видео про Климатическю камеру с этим прибором ).

Добрий вечір.Можна замовити всю автоматику в зборі? І ще підскажіть будь ласка хочу купити камеру для напоів і з неі зробити кліматичну,але в характерисках вказано температурний режим від 2до 8 градусів.На скільки розумію контролер буде піднімати температуру до потрібноі?Дякую

Спасибо.

Здравствуйте. Вы говорите, что перепрограммировали контроллер, это необходимо, в стоке не будет работать ? Если нет, то как нужно его перепрограммировать, можно узнать?

Даниил еще раз добрый день. Подскажите сможете скинуть инструкцию на русском по сборке автоматики для климатической камеры?

Молодец!

Здравствуйте. Киньте пожалуйста ссылку на инструкцию. Спасибо. Очень буду ждать.

Здравствуйте Даниил, подскажите пожалуйста что делать если на контроллере загорается Е3. Спасибо. Очень жду ответ.

Здравствуйте Даниил, хотелось бы получить инструкцию для сборки, с уважением ваш подписчик Михаил.

Спасибо, надеюсь заключить с вами сделку. Россия.

Помогите! Срочно! Пропадает 25 литров яблочного сидра! Брожение закончилось неделю назад, бутыль стоял на дозревании под гидрозатвором при темп 25 гр . Сегодня увидел , что бутыль вдохнул и немного скукожился внутрь, мерзкая вонь и пару кусочков плесени белой на поверхности, что делать? Возможно спасти сидр?

Спасибо!

Очень крутой урок👍🏻👍🏻👍🏻 мне нужен сборка этого контроллера, как с вами связаться?

Я правильно понимаю, что если нет желания/возможности сверлить холодильник, то можно к контроллеру просто подключить только один холодильник без вентилятора и увлажнителя, и он будет работать с нужной температурой?

Как всегда супер. Если можно по подробнее о мембране для увлажнении воздуха, где ее можно приобрести и какая модель.

Даниил здравствуйте. Можно Вашу инструкцию?

Спасибо за обзор, скажи приборы у тебя стоят внутри камеры при такой влажности они не коротнут

Добрый день Добротно собрано. Такой вопрос, есть ли возможность установить контроллер на скорость вращения вентилятора? Много мнений, что сильная церкуляция воздуха может привести к окаливанию Или это не принципиально? Поделитесь своим мнением И если не затруднит, скиньте ссылку на инструкцию Заранее спасибо

Хорошая цена за то,чтобы не колхозить самому.

Даниил подскажите пожалуйста где Вы заказывали эту мембрану и если можно как она называется на английском

думаю для колбасы такая точность один % не нужна,, главное выдержать границы режима,,

Даниил здравствуйте. Постоянный гость ваших каналов. Заимствовал некоторые Ваши рецепты. Сколько будет стоить контроллер температуры и влажности Вашей сборки (для колбас и сыровяла) Спасибо. Владимир. Одесса

Огромное спасибо, за ваш труд и помощь я с удовольствием приобрету и заплачу этот прибор только сообщите сколько? оплата будет производится полностью. Могу на карту пишите

Подскажите, а для чего тут нужен "сетевой адаптер 24 вольт" ? Я в магазине вашем увидел его.

Бодрого здоровья, для сыров климаткамера. Объясните пожалуйста в какой разъем подключается мембрана. Спасибо

Даниил здравствуйте, не могли бы Вы скинуть фото подключения проводов к контроллеру.

Даниил подскажи пожалуйста какой блок питания лучше на мембрану с какими параметрами?

Даниил, добрый вечер. прошел год после данного видео. можете объективно дать оценку, как работает ваш холодильник за прошедшее время. оптимальна ли данная схема и не нужно ли ничего дополнительно оптимизировать. хотелось бы собрать по данной схеме. спасибо)

Почему все восхищаются подобным видео,по факту нужен и подьем температуры-не всем уточню,и избавление от влажности,а вот тут таки грабли полные,осушители дорогие,соль на площади большого холодильника почти не работает,и влажная и раствор,гель бросать не хочется и тот кто столкнулся с реалиями,тот поймет,да, и когда в помещении влажность большоя,вентиляторы отсасывающие воэдух из холодильника само собой не помогают

Подскажите - собираю камеру и не знаю как обеспечить воздухообмен в камере ? Открывать дверцу не всегда можно тк иногда уезжаем