Тёмный

Как сделать портвейн в домашних условиях? Все просто! 

Марс Клуб. Обзоры на алкоголь
Просмотров 20 тыс.
50% 1

Как пить портвейн? Да все мы это умеем. Сколько стоит хороший портвейн? Мы с вами то же об этом знаем и ценник на портвейн не слабый, если конечно портвейн настоящий, а не крымский портвейн.
Но вот как сделать портвейн дома? Как самому приготовить то, что очень нравиться.
Как приготовить портвейн в домашних условиях нам и расскажет "Заслуженный винокур Черноземья" Юрий Иванович Чудин.
Группа ВК Марс Клуб alkoclubmars - здесь опубликованы не редактированные эпизоды съемок этого ролика! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Instagram - @Markov_vik
Пейте в меру! Пейте ответственно! Берегите себя!
ЧРЕЗМЕРНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ БЕЗ СОМНЕНИЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ И ПОРТИТ ЖИЗНЬ ВАШИМ БЛИЗКИМ!
О вкусах не спорят. Это важно!
Этот видеоролик выражает мое субъективное мнение, без претензий на экспертность и компетентность. Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Я выражаю свои мысли в данный момент времени и пространства. Возможно, я поменяю свои взгляды и суждения в будущем, но не сейчас.
Ваше мнение может с моим мнением не совпадать и это нормально. Нормально. Но спорить я не буду и не хочу, потому что О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ! Согласитесь же с этим!
Спасибо, что вы все это прочитали и благодарю, за то, что все это поняли!
И пожалуйста, берегите здоровье!
#портвейн #красныйпортвейн #алкоголь #калываныч #хорошийпортвейн #бренди #дегустацияалкоголя #алкогольобзор #porto #marsclub #марсклуб

Хобби

Опубликовано:

 

10 апр 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 87   
@Varfgreg
@Varfgreg Год назад
Спасибо за Память Антоныча! Учился на нем, смотрел. Классный был Мужик, Сибиряк.... Круто назвать Вино в честь такого творческого, талантливого Человека!
@Asker78
@Asker78 2 года назад
Да ведущий испортил такой репортаж.
@stastsupikov3397
@stastsupikov3397 7 месяцев назад
Гостю- респект и уважуха, за знания, за память об Антоныче!👍 А вот тому, кто брал интервью, надо таки больше в тему погрузиться…, а то Гонит…
@user-ll2dz9el7o
@user-ll2dz9el7o 2 года назад
Вот ведущий замучал совсем, лучше б вы молчали или пореже вставляли свои комментарии и вопросы
@wiskariy
@wiskariy 7 месяцев назад
Спасибо вам мужики)! На одном дыхании зашло)! Без перемоток)! Очень душевно)!
@leonidych
@leonidych 3 года назад
Юрий Иваныч, а баррики как залил - впритык как для Ruby или свободно, для Tawny?
@user-jw5ey7hy7z
@user-jw5ey7hy7z 6 месяцев назад
У нас на винзаводе при союзе останавливали брожение СО2 углекислый газ а только потом добавляли спирт
@user-lr6by2lw8h
@user-lr6by2lw8h 3 года назад
Как всегда очень интересно ! )))
@Gde-to_Tam_tam
@Gde-to_Tam_tam 3 года назад
Отличный ролик с хорошей компанией!
@tohalav8740
@tohalav8740 3 года назад
Отличный ролик!
@arh_136
@arh_136 2 года назад
Перебили и про термообработку не дали договорить.....и важный момент мы не услышали...
@igor999ast
@igor999ast 2 года назад
да что ж ты его постоянно перебиваешь!!!!! столько моментов интересных человек не договорил!!! как раз из таких мелочей и складывается все прелесть напитков!!!! аж раздражает это! зачем? пригласил-пусть человек все расскажет!!
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 3 года назад
Добрый день! Классный у вас сегодня гость. Интересно послушать и полезно. Спасибо большое за видео.
@mars_club
@mars_club 3 года назад
Да? Хорошо. О чем еще спросить Юрия Ивановича?))
@AND124210
@AND124210 3 года назад
Калываныча всегда интересно слушать!
@kosogorcev
@kosogorcev 3 года назад
Требую продолжения
@dmitriypenyaz1847
@dmitriypenyaz1847 3 года назад
Классный дядька! Вкусно рассказывает! Хороший алкоголь очень непростое дело.
@kapitan_ulitka
@kapitan_ulitka 3 года назад
Всё очень интересно!
@user-ks2gt9ln6o
@user-ks2gt9ln6o 7 месяцев назад
Ведущий бухой?
@VladimirMir114
@VladimirMir114 3 года назад
лучший портвейн что я пил)))
@mars_club
@mars_club 3 года назад
Отличный)) даже не спорю!)
@user-mm9gv9qk6p
@user-mm9gv9qk6p 3 года назад
Интересный гость!
@user-cf4lt9je9s
@user-cf4lt9je9s 3 года назад
Спасибо за интересный обзор! Бренди от Юрия Ивановича будет?
@mars_club
@mars_club 3 года назад
Давайте спросим)
@user-uq3ih1zs2w
@user-uq3ih1zs2w 2 года назад
Вы пробовали туркменские креплёные марочные вина ясман салык,тербаш и что вы можети скозать.
@mars_club
@mars_club 2 года назад
Нет, не пробовал.
@vovan515
@vovan515 7 месяцев назад
Самый лучший портвейн - Хирса . Пил в 70х годах прошлого века.
@leonidych
@leonidych 3 года назад
Зачётный Юрий Иваныч. Прямо жалко был, иной раз, когда ты его прерывал! Интересно будет поговорить. Какие планы на Продэкспо?
@mars_club
@mars_club 3 года назад
Да ролик итак почти 40 минут) На продэкспо приеду!) Увидимся?)
@leonidych
@leonidych 3 года назад
@@mars_club Да! Буду там завтра и с 15 по 16 по полной, остальное время - налётами.
@vasiliikrivda8458
@vasiliikrivda8458 Год назад
Ребята, все лайки Ваши!
@marchello8218
@marchello8218 2 года назад
Скажите, сколько спирта в% от вина добавляется для изготовления портвейна?
@user-ys4do7fb3x
@user-ys4do7fb3x Год назад
Если брать спирт крепостью 94%, то 12 мл спирта на 1л вина нужно добавить, чтоб повысить ваше вино на 1% спиртуозности
@user-mm9gv9qk6p
@user-mm9gv9qk6p 3 года назад
Калыванычу привет с Саратова, в Усмани встретимся. Жду не дождусь.
@mars_club
@mars_club 3 года назад
Увидимся!)))
@genpodriadchik1963
@genpodriadchik1963 7 месяцев назад
Доброго дня. У Калываныча есть свой сайт или ролики... Напишите как его разыскать? Очень интересно пообщаться.
@mars_club
@mars_club 7 месяцев назад
Он приедет в Воронеж на Лигу Мастеров. 10--11 ноября)
@mazdacx768
@mazdacx768 3 года назад
нужно было вставочку сделать погребка Калеваныча )))
@user-xc7fm7cm6i
@user-xc7fm7cm6i 3 года назад
Моё почтение Юрию Ивановичу за его труд! Жаль, что попробовать не получится.
@mars_club
@mars_club 3 года назад
Почему? Приезжайте на съезд винокуров, он состоится 12 июня и все сможете попробовать!
@user-xc7fm7cm6i
@user-xc7fm7cm6i 3 года назад
@@mars_club Далековато, однако!
@user-sd4mc4db7e
@user-sd4mc4db7e Год назад
Мужик интересно рассказывает, а этот все «…ну это сложно», не дает рассказать
@user-vk2gx9vb6v
@user-vk2gx9vb6v 7 месяцев назад
Ведущий постоянно перебивает разговор про то, как делать вино.
@slavikshcherbak6041
@slavikshcherbak6041 3 года назад
ВСПОМНИЛАСЬ ПОГОВОРКА, КОТОРУЮ ЕЩЁ ПРИ ЦАРЕ ПРОИЗНОСИЛИ ВОЕННЫЕ ИЛИ ПОЛИЦЕЙСКИЕ: «ПИЛ МАДЕРУ, А ДОСТАЛОСЬ И СПИНЕ, И МУНДЕРУ!»
@user-tf4lc4sc5u
@user-tf4lc4sc5u 10 месяцев назад
Вы как-то сказали про нагрев сусла или что-то в этом роде. Можно по подробнее об этом
@mikhailmarkeyev1572
@mikhailmarkeyev1572 15 дней назад
Вот я тоже не уловил. Греть виноматериал для портвейна нужно, или это было отступление про кагор?
@user-jn7ns7fo1p
@user-jn7ns7fo1p 2 года назад
👍👍👍
@user-yl9mp3lx8y
@user-yl9mp3lx8y 3 года назад
Первый😁
@user-pm8nh4bm2z
@user-pm8nh4bm2z 2 года назад
Очень жаль, что не дали человеку рассказать.
@user-op8km4rr5g
@user-op8km4rr5g Год назад
Вот,,,те напитки,которые я пить ,,всегда,,
@Boyarintsev
@Boyarintsev 2 года назад
Вот такое вино и должно в России продаваться! Как и где можно купить?
@andreyzaharov
@andreyzaharov 3 года назад
Если для наших Винокуров каберне Совиньон танинный, то что он скажет о сорте таннат)
@TinTaBraSS777
@TinTaBraSS777 Год назад
виноделов а нЭ винокуров
@user-kq5uc9ub6n
@user-kq5uc9ub6n 2 года назад
Давно последний раз масандровские портвейны пробовали? В 2015 я кайфовал от них, а вот в этом году в дегустационном зале Массандры попробовал штук 8 разных 🤦 шмурдяк это мягко сказано!
@user-jw5ey7hy7z
@user-jw5ey7hy7z 6 месяцев назад
Я моложе Вас но я еще в 90 годы пил солнцедар но хороший.Качество вин на винзаводах одно.После разлива по бутылкам это уже шмурдяк.Я работал на винзаводе который и сейчас работает
@user-tt4es7tv4u
@user-tt4es7tv4u 3 года назад
Вот! Если бы не было этих( запретов Гарбачевских, и других...) , насколько мы продвинулись в этом плане, сколько деловых людей унас! Не надо бить народу по рукам!
@mars_club
@mars_club 3 года назад
Согласен с вами. Но теперь все можно, главное и расскажут и помогут и научат делать отличные напитки)
@Ksushehka_love
@Ksushehka_love 8 месяцев назад
Про портвейн. А не пьют 😂😂😂
@vladkorobtsoff1272
@vladkorobtsoff1272 3 года назад
Третий 😂
@user-mg9kq5yk5n
@user-mg9kq5yk5n 8 месяцев назад
Автор, вы будьте так добры за ВСЕ крвмское виноделие не говорите.
@mars_club
@mars_club 8 месяцев назад
хорошо) правильное замечание
@user-ys4do7fb3x
@user-ys4do7fb3x Год назад
Ваш гость наверно подзабыл что портвейн придуман давным давно в Португалии, и для изготовления портвейна спирт берëтся из тех сортов винограда из которых делается сам портвейн, так если что))
@user-jr1zz9rq5h
@user-jr1zz9rq5h Год назад
Бла Бла Бла
@user-bo1tt3zk4f
@user-bo1tt3zk4f Год назад
Из вин люблю только портвейн Массандра, вермут Венгерский. Солнцедар, Далляр и прочие шмурдяки организм с детства не принимает.
@user-tq1wj4zz2x
@user-tq1wj4zz2x 7 месяцев назад
Класс.
@user-ky9ri2ch4m
@user-ky9ri2ch4m 3 года назад
Так сколько же спирта и на какой объём вина? Так и не услышал
@mars_club
@mars_club 3 года назад
По тонкостям технологии пишите лично Юрию Ивановичу. Там очень много различных нюансов. Всё в ролике не рассказать
@user-ky9ri2ch4m
@user-ky9ri2ch4m 3 года назад
Спасибо, понятно ну так хоть в среднем
@mars_club
@mars_club 3 года назад
@@user-ky9ri2ch4m свяжитесь с ним напрямую, он вам поможет))
@user-qi6yn5pv5j
@user-qi6yn5pv5j Год назад
Оператора напоили , и камера заплясала 😆
@Sanijoro
@Sanijoro 3 года назад
Второй))
@user-vi4kv9mb5f
@user-vi4kv9mb5f Год назад
Ведущий все испортил.просто молчи!!дай гостю раскрыть свои знания!!
@prorok_nigo_
@prorok_nigo_ 2 года назад
Сколько вы базарите лучше по теме короче херня а не видос!
@user-kn6ms2xw1e
@user-kn6ms2xw1e 3 месяца назад
Налить в водку сироп!
@user-kh5vs1dd6n
@user-kh5vs1dd6n 3 года назад
А все таки продает Ваш гость свои портвейны
@user-dy8op9tc5h
@user-dy8op9tc5h 3 месяца назад
Что ты гостю рассказать не даешь,лезешь постоянно?
@user-dh4ww7ln3l
@user-dh4ww7ln3l Год назад
Чо не сделаю то шмурдяк
@ffokich9077
@ffokich9077 3 года назад
Гость это всегда хорошо, но в данном случае гость- просто Понторез, который ничего путного не объяснил, только понтуется какой он молодец и ничего конкретного, в терминологии разнобой (сусло, масусло, термообработки зачем почему, 30 или 60 - зачем- все в топку) что такое портвейн вообще, сухое- не сухое, такое впечатление что он сам не знает чем отличается сухости- полу сладости вина. Просто не надо называть видео - Сделать портвейн в домашних условиях, переименуйте на Дегустация домашнего портвейна
@mars_club
@mars_club 3 года назад
"Понторез" - это пустой человек, ничего из себя не представляющий, но выпячивает свои мнимые заслуги и несуществующие достижения, Юрий Иванович признанный мастер винокур в своем круге и очень скромный человек, вы бы о нем никогда бы и не узнали, если бы не это интервью. Так что ваши оскорбления в его адрес - несостоятельны и безосновательны! Далее.... 1. Шел простой разговор о том, можно ли сделать портвейн самому в домашних условиях. 2. Технологию изготовления портвейна мы рассказывать не собирались, получилось бы очень долго и очень специфично и интересно для очень - очень узкого круга людей. 3 Что такое портвейн - ну об этом на канале сеть и другие ролики. И не один. Заявленные вами претензии - несостоятельны. Я просто хотел узнать как Юрию Ивановичу все таки удалось сделать такой качественный продукт самому и что им руководило. На самом то деле, хороших портвейнов в домашних условиях изготовленных - я честно больше не встречал! Не встречал и не пробовал! Да и в ролике, если вы заметили, мы ничего не дегустировали)) Если вы хотите освоить технологию производства - обратитесь лично к Юрию Ивановичу, он всегда помогает начинающим виноделам и винокурам, правда после ваших оскорблений в его адрес я думаю он вам не поможет)
@user-nc8yl6js6q
@user-nc8yl6js6q 3 года назад
Понторез в данном случае - это вы!!! Если бы вы хоть немного понимали в процессах виноделия, то поняли бы, что за такой короткий ролик не реально рассказать всю технологию даже одного напитка, не то, что нескольких. А если вы совсем ничего не понимаете в виноделии - то вам сначала надо хотя бы элементарных знаний набраться, чтобы понять то, о чём говорит Юрий Иванович. Тот, кто хочет обрести знания, тот не поленится, и зарегистрируется на ХД. Там очень много полезной информации. Как от Калеваныча, так и от других опытных форумчан.
@user-do6kc8lj6x
@user-do6kc8lj6x Год назад
Массандровский портвейн хересс все это бутор, страшный бутон, по высокой цене. В Крыму вино делать не умеют.
@romanromanych2533
@romanromanych2533 6 месяцев назад
Прежде чем брать интервью у таких людей, нужно хоть немного быть в теме. Куча нелепых вопросов и перебивание, когда человек делится от души драгоценной информацией. Это не уважение к собеседнику, очень не хорошее впечатление от ведущего в этом ролике.
@mars_club
@mars_club 6 месяцев назад
Приму к сведению
@user-kg8li4ok5v
@user-kg8li4ok5v Год назад
Говорят много , а по делу ничего.
Далее
Портвейн из яблок. Этап №1
14:31
Просмотров 2,5 тыс.
Портвейн. Вариант первый.
25:09
Просмотров 91 тыс.
Откуда берется чёрная икра?
0:37