Забыл Бурбоныч , яж поменял почти свой бочковой ,, автопарк,, перешёл на ,,Фанагорию, и ,,славонца,, и две 80литр перерезки француза и американца белого дуба
Привет Бурбоныч! Очень рад тебя видеть и слышать ! Я яблочный портвейн ,сливовый креплю всегда виноградным спиртом ( даже не чистого вина,а виноградной чачи) ,бочки 50лит крепость 20%, а 100литр 24% и год ,1,5 стоит обалденный портвешок получаеться!!! Молодец очень рад твоему ролику!!!
Я очень люблю портвейн)! С восьмого класса средней школы)! Как сейчас помню)! Делаю только яблочный, он на выходе особо яблоком и не пахнет. Креплю только настойкой аронии. И крепость, и терпкость, и букет ароматов!
аналогично перерабатывал в этом году ранетку. Часть на вино, часть на портвейн. Единственно дрожжи использую 1118. Мне они показались лучше. Быстрее и крепче выбраживают. А так... Нептун, пресс и нейлоновый мешок переработают что угодно.
@@valdis9873 в этом году у меня взрывной сидр будет)! Решил не укреплять, осветлю по дольше и на карбонизацию как есть. Всё по классике в принципе и в стеклянные бутылки разолью.
