Тёмный

Как собрать 3-х ярусный торт? ЛУЧШЕЕ КРЕПЛЕНИЕ ярусного торта. Крем для выравнивания с шоколадом. 

Sisters
Подписаться 51 тыс.
Просмотров 217 тыс.
50% 1

Диаметры ярусов👇:
D12 см., h 12 см
D16 см., h 14 см
D20 см., h 15 см
Свадебный торт весом 8 кг
Рецепт крема для выравнивания (количество ингредиентов на наш 3х ярусный торт)👌:
Масло сливочное 82%- 610гр
Шоколад белый - 610 гр
Творожный сыр «Кремчиз» -1400гр
Диоксид титана для выбеливания крема
Рецепт крема для выравнивания на стандартный торт D16см, h12 см👌:
Масло сливочное 82% - 150гр
Шоколад белый - 150 гр
Творожный сыр «Кремчиз» -350гр
Диоксид титана для выбеливания крема
0:00 Как собирать трехярусный торт
00:24 Сборка торта
03:04 Подложка для свадебного торта
03:37 Крепление для ярусного торта
04:54 Крем для выравнивания торта
06:52 Сборка конструкции ярусного торта
08:06 Выравнивание свадебного торта
10:10 Опоры свадебного торта
13:44 Как закрепить шоколадные бусинки на торт
Полезные ссылки✔:
Подробное видео выравнивания торта👇
• Как выровнять торт? К...
Как сделать подложку для торта своими руками👇
• ПОДЛОЖКА для ярусного ...
Как закрепить карамельную вазу на торте👇
• Карамельная ваза на то...
🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁
ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
/ @sestry_cakes
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт sestrycakes.com/
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#трехярусныйторт #ярусныйторт #студиясестры

Опубликовано:

 

14 май 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 386   
@sestry_cakes
@sestry_cakes 15 дней назад
Наш сайт🔥, где можно приобрести видео рецепты отработанных, СТАБИЛЬНЫХ НАЧИНОК наших тортов sestrycakes.com/ Вы получаете❗: 🌟 Видеоуроки, разделенные на этапы приготовления. Поэтому торт без проблем сможет сделать даже чайник 😀 🌟 Перерасчет рецепта, а также кремов для выравнивания на различные диаметры тортов (от 10 см до 28 см); 🌟 Разбор нюансов и трудностей, которые могут возникнуть; 🌟 Памятка с фото по каждому этапу приготовления; 🌟 Временные интервалы приготовления (за какой срок до сборки выпекать бисквит, сколько он должен отлежаться в холодильнике перед нарезкой, за какое время до сборки начинать делать ганаш и другие начинки, сколько торт должен отстояться в холодильнике перед сборкой и т.д.); 🌟 2 крема для финишного покрытия торта: -классический крем чиз -крем на основе темного шоколада / крем на основе молочного шоколада sestrycakes.com/
@salieva1065
@salieva1065 Год назад
Очень рада что наткнулась случайно в ваш канал 👌👍
@user-qx8xp7uo5w
@user-qx8xp7uo5w 11 месяцев назад
Очень хорошее видео, подробно, все по делу! Спасибо большое!❤
@user-tj7nm6on2o
@user-tj7nm6on2o Год назад
Спасибо огромное, за подробное видео 🌹🌹🌹
@user-jx3zc4lg1f
@user-jx3zc4lg1f Год назад
Спасибо большое за рецепт крема 👍Он идеален!
@MarySenina
@MarySenina 11 месяцев назад
Большое спасибо! Так все прекрасно было, и все разъяснения, и сам торт! Спасибо!
@anastasiiapetrova8442
@anastasiiapetrova8442 Год назад
Спасибо за это видео! Очень полезное, информативное и никакой лишней болтовни. Я нашла все ответы в нем на свои вопросы👍🏻
@user-id7eo5kc9k
@user-id7eo5kc9k Год назад
Благодарю вас от души, только начинаю работу с ярусными тортами)))
@Kyaram_recepti
@Kyaram_recepti 6 месяцев назад
Спасибо вам огромное за рецепт крема ❤️получился идеальный крем 🤩🌸
@kexbrsun
@kexbrsun 8 месяцев назад
Девочки, спасибо огромное вама ваш видеоурок.Настолько все подробно и понятно показано и рассказано, все грамотно, всё учтено. Я просто искала посмотреть на просторах Ютуба как собирают трярусный топт. И сразу ала вас. И вот теперь ради интера захотелось его сделать.🎉🎉🎉🎉🎉
@user-sp8zw1zm3w
@user-sp8zw1zm3w Год назад
Девочки большое спасибо за видео. 👍 Успехов вам !
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Всегда пожалуйста🤗
@user-ce1pw8dw1c
@user-ce1pw8dw1c Год назад
Благодарю вас за познавательное и полезное видео! Успехов вам!
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Всегда пожалуйста💕
@user-fj5ch1nf6p
@user-fj5ch1nf6p Год назад
Просто умничка,творческого вам настроения.
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Спасибо💕
@Lusin89
@Lusin89 Год назад
Спасибо вам большое за такое подробное видео, благодаря этому видео я без специального обучения первый раз смогла собрать трехярусный свадебный торт, и все получилось прекрасно. А крем для выравнивания суперски, очень вкусный, с ним очень легко работать. Ещё раз спасибо и удачи вам♥️♥️♥️
@anisabazhenova4691
@anisabazhenova4691 Год назад
Девочки, огромное вам спасибо🙏🏻❤️❤️Все ёмко и очень понятно👌🏼🌈Творческих успехов вам🌹
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Спасибо большое 😍🤗😊
@LeoLeo-zb8wi
@LeoLeo-zb8wi Год назад
Огромное спасибо за такую ценную и подробную информацию!
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста)
@svetlanas7101
@svetlanas7101 8 месяцев назад
Спасибо, крем просто чудесный, хороший в работе и очень вкусный!
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Рады, используйте в радость ❤️
@user-ot6bm9ty9m
@user-ot6bm9ty9m Год назад
Спасибо большое за такое подробное видео по сборке трёхъярусного торта ☺️👍
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Всегда пожалуйста😉
@user-jb6hn2pr1g
@user-jb6hn2pr1g Год назад
Огромное Вам спасибо
@user-ws7dm3qd1m
@user-ws7dm3qd1m Год назад
Спасибо огромное за познавательное видео!
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Всегда пожалуйста)
@mhakl6165
@mhakl6165 3 месяца назад
Всегда лайк👍
@dogcatgoldenretrieverbriti7258
@dogcatgoldenretrieverbriti7258 11 месяцев назад
❤спасибо Вам огромное🙏🙏🙏🙏🙏
@oksanapakhimova5194
@oksanapakhimova5194 Месяц назад
Спасибо за рецепт первый раз пекла во вашему рецепту и у меня всё получилось, гости остались довольны
@sestry_cakes
@sestry_cakes Месяц назад
Пожалуйста. Здорово, что все получилось с первого раза)
@user-mu7cs9vh8q
@user-mu7cs9vh8q Год назад
Очень крутое видео! Шикарный торт! Спасибо огромное! 💕💕💕
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Очень рады 😊 Спасибо вам💕
@user-oe7xh6pj3c
@user-oe7xh6pj3c Год назад
Огромное спасибо ❤️💖💖💖❤️❤️❤️❤️
@innarzayeva1291
@innarzayeva1291 Год назад
Давно искала такое подробное видео про ярусные торты. Наконец-то нашла. Спасибо Вам огромное за Ваш труд 🙏🙏🥰🥰
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста🤗💕
@user-wq3rx2tr5n
@user-wq3rx2tr5n Год назад
Спасибо большое!🌸
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста💕
@user-ex9fj5od6n
@user-ex9fj5od6n 11 месяцев назад
Спасибо большое!
@zamirasarsenkulova6380
@zamirasarsenkulova6380 Год назад
Супер крем для обтяжки уже несколько раз делала. Спасибо вам большое 😍😍😍😘😘😘
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста)
@sdelano_s_lyuboviu
@sdelano_s_lyuboviu 11 месяцев назад
Здравствуйте! Такой крем подходит под мастику?
@natalialubchenko8477
@natalialubchenko8477 8 месяцев назад
Скажите пож после охлаждения его можно руками брать?
@user-pi7mo2zv2f
@user-pi7mo2zv2f 11 месяцев назад
Девочки, спасибо за такое подробное видео! Рецепт - супер! И не ганаш, и не просто крем-чиз: стабильный, плотный, при этом не крошится, когда разрезают торт (ганаш очень твёрдый и при нарезании ломается, не все клиенты пользуются рекомендацией о горячем ноже, а потом сетуют, что торт трудно было красиво нарезать). Этот рецепт крема идеален для ярусных тортов, а также для покрытия тортов в летний период. Я использовала сливочное масло 19-20°С, растопленный шоколад 30°С и творожный сыр из холодильника. Граммовка и метод приготовления - всё, как в ролике. Девочки, ещё раз - спасибо большое!!!❤
@user-id7eo5kc9k
@user-id7eo5kc9k Год назад
Очень полезно!!!
@user-rt9tm3jy1f
@user-rt9tm3jy1f Год назад
Супер!
@user-ne6qq2ft2w
@user-ne6qq2ft2w 4 месяца назад
Девочки , умнички !!! Вы не представляете , как вы помогаете !!! Этот ролик у меня в закладках - КАК НАСТОЛЬНАЯ КНИГА !!!!! От души !!!!
@sestry_cakes
@sestry_cakes 4 месяца назад
Очень рады быть полезными💕 Спасибо, что остаетесь с нами😊😍
@user-ne6qq2ft2w
@user-ne6qq2ft2w 4 месяца назад
@@sestry_cakes С наступающим , девочки !!!!!!
@user-um9gm3bb9t
@user-um9gm3bb9t Год назад
Спасибо большое! 🙏
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста ❤️
@user-zm6hs5wy9n
@user-zm6hs5wy9n Год назад
Спасибо большое за рецепт крема. Пекла трехъярусный торт на свадьбу дочери. Торт выдержал длительную перевозку. Нигде не треснул, не перекосился. Крем просто супер!!!!❤
@user-wn2pg9ic9h
@user-wn2pg9ic9h 9 месяцев назад
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, какой торт у Вас был в каждом ярусе?
@irzhi_omsk
@irzhi_omsk Год назад
Спасибо, Вам огромное. Сегодня собрала свой первый трехярусник.👍 С вами вместе было не страшно🤣. Очень много полезной информации и прекрасная подача материала 🙏
@irzhi_omsk
@irzhi_omsk Год назад
Финишный крем очень вкусный, Приятен в работе.
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Спасибо вам большое за отзыв. Нам это очень важно и приятно слышать🤗
@user-uw5uq9ky9d
@user-uw5uq9ky9d Год назад
Спасибо🙏💕 огромное 🌹🌹🌹
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста😉
@user-uw5uq9ky9d
@user-uw5uq9ky9d Год назад
@@sestry_cakes Вы просто находка для меня. Сколько МК покупала. Но никак не шло. А ваше видео прям в душу. Успехов. И ждём новые ролики от Вас. 🥰🥰🥰🙏🙏🙏
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
@@user-uw5uq9ky9d Нам очень приятно, что наши видео нравятся и полезны. Спасибо большое😍💕
@cake_loka_
@cake_loka_ Год назад
Здравствуйте 🌷 Напишите пожалуйста какой ТЕМПЕРАТУРЫ должен быть ШОКОЛАД🙏🏻перед тем, как его вводить в масло. Нужно ли творожный сыр предварительно достать из холодильника? Девочки, ещё раз огромное ВАМ спасибо за ценную информацию! По мне у вас лучшие видио о многоярусных тортах👏🏻👏🏻👏🏻
@birdiambird
@birdiambird Год назад
Интересно было бы посмотреть ещё про перевозку таких тортов) Сделайте пожалуйста такое видео)
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Сделаем🤗. Спасибо
@user-wf1vf7tn7t
@user-wf1vf7tn7t Год назад
Я очень благодарю вас, я посмотрела кучу виде и не кто не сказал про диаметры ярусов
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Мы рады, что смогли помочь вам😻 Шаг между ярусов на любой вес торта должен быть 4 либо 6 см.
@salieva1065
@salieva1065 Год назад
Спасибо за канал и мк
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста😉❤💖
@user-ye7gc7ip7y
@user-ye7gc7ip7y Год назад
🙏💕Спасибо!
@Letniy_Vecher
@Letniy_Vecher 5 месяцев назад
Спасибо!!!
@user-vb5iw6eo9g
@user-vb5iw6eo9g Год назад
Уже далеко не в первый раз готовлю ярусные торты, и всегда проблема была с центровкой. Вы научили, как это делать правильно. Большое спасибо! И очень вкусный и стабильный финишный крем. Уже все опробовано на практике.
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Всегда пожалуйста 😉
@elenad6131
@elenad6131 Год назад
Здравствуйте Татьяна. Скажите пожалуйста на трёхярусный торт какой крем лучше?
@user-vb5iw6eo9g
@user-vb5iw6eo9g Год назад
@@elenad6131 мне очень понравился крем из этого видео. Чаще всего пользуюсь крем-чизом на сл. масле, он стабильнее, чем на сливках.
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 11 месяцев назад
Чем ближе пищевой рацион к веганству, тем ниже заболеваемость диабетом.
@natalialubchenko8477
@natalialubchenko8477 8 месяцев назад
Скажите пож крем после охлаждения можно руками брать?
@irinafiodorov2563
@irinafiodorov2563 Год назад
👍👍👍спасибо!
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Всегда пожалуйста😉
@user-ef2kr1sg1l
@user-ef2kr1sg1l Год назад
Здравствуйте! Спасибо за видео. Можно вопрос, этот крем не трескается?
@user-ko6el9wb9d
@user-ko6el9wb9d Год назад
Здравствуйте, всем 🤗 Спасибо огромное за это видео, вселили уверенность 🙈 Подскажите, пожалуйста, а можно ли на нижний ярус бисквит Молочная Девочка?
@user-wn2pg9ic9h
@user-wn2pg9ic9h 10 месяцев назад
Такой же вопрос... Девочки, подскажите, пожалуйста, кто уже делал такой торт! Очень нужно! Спасибо
@user-rf9tv9vt2r
@user-rf9tv9vt2r Год назад
Супер
@user-jr5ic6mw7h
@user-jr5ic6mw7h 10 месяцев назад
Девочки, спасибо за рецепт! А бисквит какой здесь?
@user-qi7gl6nn4w
@user-qi7gl6nn4w 8 месяцев назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста а сколько крема ушло в прослойку торта ?
@user-vy9ub2rz1x
@user-vy9ub2rz1x Год назад
Спасибо вам огромное!!!! Супер полезная информация! Скажите, пожалуйста, диаметры ярусов уже с покрытием? Или это диаметр бискитов?
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Пожалуйста! Это диаметры бисквитов.
@user-ny3uf6ql8n
@user-ny3uf6ql8n 22 дня назад
Спасибо за замечательный рецепт крема) Подскажите пожалуйста, можно ли на такой крем ставить рисовые паруса? Или нужно изолировать шоколадом дополнительно?) спасибо за ответ ❤
@sestry_cakes
@sestry_cakes 21 день назад
Рисовые паруса можно ставить без дополнительной изоляции. Но если вдруг у вас торт будет с декором более суток, лучше все же изолировать дополнительно.
@user-su5zf2ph9j
@user-su5zf2ph9j 9 месяцев назад
Подскажите пожалуйста, какие бисквиты в этом торте?
@user-yf2lm6qt5u
@user-yf2lm6qt5u Год назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а если использовать темный шоколад его столько же надо для финишного крема сколько и белого или нет?
@user-zo3mw3co6r
@user-zo3mw3co6r 8 месяцев назад
Спасибо большое, очень вкусный и стабильный крем. Скажите пожалуйста можно из это крема делать розы? Будут они стоять. Очень вам буду блргодарна ели вы ответите.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Здравствуйте. Он будет быстро таять в руках и розы не получатся. Лучше сделать крем чисто масляный. Есть такой крем у youtube.com/@malinovka_tort?si=emOOs33mU395swVW
@sestry_cakes
@sestry_cakes 7 месяцев назад
Мы делали по их рецепту - идеальный для роз.
@user-tt3nr6eq5b
@user-tt3nr6eq5b Год назад
Добрый день, подскажите, пожалуйста, первый слой крема для выравнивания готовим без красителя , а потом готовим крем с красителем по той же пропорции или это рецептура на весь крем? Т.е. поделить рецептуру на 2 части?
@user-zv3cl2em2u
@user-zv3cl2em2u 6 месяцев назад
Дуже класний
@user-yu6xx3in8y
@user-yu6xx3in8y Год назад
Скажите ,кондитерская глазурь подойдет вместо шоколада?Спасибо за ответ
@user-we8xr1hb8t
@user-we8xr1hb8t Год назад
Здравствуйте. Скажите пожалуйста если на торт с таким кремом отсадить цветы из БЗК они не потекук, вне холодильника?
@user-dm2bk7xd8n
@user-dm2bk7xd8n Год назад
Видео супер! Спасибо большое. Подскажите, если торт 9 кг и между первым и вторым ярусом акриловые боксы, то каких диаметров их делать?
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Здравствуйте. На данный вопрос не дадим ответ, тк вес у разных начинок разный и диаметры тортов на 9 кг могут быть абсолютно разными. Используем всегда шаг между ярусами 6 и 4 см.
@user-ls6jv5ps5e
@user-ls6jv5ps5e Год назад
Подскажите пожалуйста каким красителем покрасить в розовый цвет этот крем?? Водорастворимый проходит?
@user-vu8th9kg9j
@user-vu8th9kg9j Год назад
Доброе утро.Подскажите, хорошо переносит этот крем жару?
@user-bi5zv5kf1d
@user-bi5zv5kf1d 9 месяцев назад
Можно рецепт торта ( бисквит, крем, конфи) ?
@ket.cake.krd.
@ket.cake.krd. 11 месяцев назад
Подскажите , можно ли этот крем использовать под велюр ???
@user-hy1nh2sb5d
@user-hy1nh2sb5d Год назад
Добрый день! Подскажите пожалуйста, мастика будет таять на этом креме?
@sdelano_s_lyuboviu
@sdelano_s_lyuboviu Месяц назад
Спасибо за рецепт, крем вкусный и очень стабильный! Подскажите, нужно ли подмораживать ярусы перед сборкой?
@sestry_cakes
@sestry_cakes Месяц назад
Не подмораживаем перед сборкой. А за рецепт пожалуйста) Пользуйтесь🤗
@sdelano_s_lyuboviu
@sdelano_s_lyuboviu Месяц назад
@@sestry_cakes вы просто так уверенно держите торт за бока))) И крем не деформируется. У меня на этом креме даже после ночи в холоде остаются вмятины от пальцев, если так взять... Или у вас тоже есть? Просто на видео не видно)
@user-zv3cl2em2u
@user-zv3cl2em2u 6 месяцев назад
Який крем вмередині ,начинка магазинна?Дякую наперед
@bloxercsgo6314
@bloxercsgo6314 Год назад
Спасибо большое, что делитесь 🙏. Скажите пожалуйста можно ярусным сделать медовик(все три яруса)?
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
здравствуйте. Да, конечно)
@bloxercsgo6314
@bloxercsgo6314 Год назад
@@sestry_cakes Спасибо большое🙏 А какой лучше крем в прослойку,можно такой же(крем чиз со сливками,да?)
@Family_Sweets_
@Family_Sweets_ 11 месяцев назад
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста этот крем не трескается ?
@zamirasarsenkulova6380
@zamirasarsenkulova6380 Год назад
Спасибо вам! Скажите пожалуйста для черного покрытие сколько граммов вы делали крем?
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Мы не рассчитываем торт для чернового покрытия. Рассчитываем крем на весь торт, часть уходить на черновое покрытие, а оставшуюся часть отбеливаем и уже покрываем вторым слоем.
@nadejdap9476
@nadejdap9476 Год назад
Как у вас бисквит получается без шапочки !ровный !
@user-ph8jz9wm6s
@user-ph8jz9wm6s 10 месяцев назад
Нужно после отпекание его перевернуть
@katyaiminova3732
@katyaiminova3732 Месяц назад
Спасибо за рецепт крема! Очень удобно с ним работать. Подскажите, пожалуйста, какой толщины бисквиты используете для ярусных тортов?
@sestry_cakes
@sestry_cakes Месяц назад
Пожалуйста. Бисквиты около 2 см
@katyaiminova3732
@katyaiminova3732 28 дней назад
Спасибо
@tanyushka515
@tanyushka515 9 месяцев назад
Здравствуйте! Очень полезное видео, спасибо большое! А подложки между ярусами нужно как то изолировать от крема? Там ведь одна сторона белая, а вот вторая ничем не покрытая. Она не начнёт впитывать в себя влагу из торта и разбухать? Всегда за это переживаю и не знаю как лучше сделать.😅 Нигде об этом не говорят.
@sestry_cakes
@sestry_cakes 9 месяцев назад
Здравствуйте. Ничего не разбухает). Обрабатываем только спиртом две стороны.
@tanyushka515
@tanyushka515 9 месяцев назад
@@sestry_cakes Спасибо большое!❤️
@elenapozdeeva5847
@elenapozdeeva5847 Год назад
Работа кондидитера нелёгкая,но вв блестяще справляетесь!!!
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Спасибо большое💕
@user-mm5xh2ku6g
@user-mm5xh2ku6g Год назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста на сколько человек рассчитан этот торт?
@user-ur1ls3gu1r
@user-ur1ls3gu1r Год назад
Здравствуйте) уточните пожалуйста, Подойдёт ли финишный крем под велюр
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Здравствуйте. Под велюр лучше делать ганаш.
@allacake1579
@allacake1579 Год назад
Спасибо большое, очень подробно все, скажите пожалуйста, а на 2х ярусный торт, весом 5 кг, тоже надо на нижний ставить 5 шпажек, а верхний с подложкой устанавливать
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Опоры и подложки между ярусами нужны всегда. На 5 кг можно использовать 3-4 опоры.
@allacake1579
@allacake1579 Год назад
@@sestry_cakes спасибо большое за ответ, вам успехов
@tatyanaz3561
@tatyanaz3561 Год назад
А сколько нужно добавить диоксид титана для время?
@user-gl4qw7sn3k
@user-gl4qw7sn3k 2 месяца назад
Крем супер. Очень нравится в работе. У меня вопрос, а если нужен тёмный цвет торта, как заменить белый шоколад на тёмный? В каких пропорциях?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 2 месяца назад
Пропорции будут другие. У нас есть видео с кремом на темном шоколаде ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yL4c0JVNYHM.html
@nataliaofficial1035
@nataliaofficial1035 8 месяцев назад
Добрый день, скажите пожалуйста, а если подложка будет больше в диаметре чем сам торт (второй ярус) , можно так?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Добрый! Можно тоже. Но нам неудобно так выравнивать. Поэтому делаем обычно в размер бисквита.
@zamirasarsenkulova6380
@zamirasarsenkulova6380 Год назад
❤️❤️❤️
@user-pw4us2ec3z
@user-pw4us2ec3z 9 месяцев назад
❤❤❤❤❤
@pavitalik
@pavitalik 6 месяцев назад
❤❤
@user-hz8yo4tn5f
@user-hz8yo4tn5f Год назад
Такой крем можно окрасить?)
@Svetulya54
@Svetulya54 Год назад
а сколько крема у вас уходит на один ярус бисквита диаметр 18 см
@nadezhda7837
@nadezhda7837 9 месяцев назад
Здравствуйте, девочки, если собирать такие торты как у вас, какой лучше приобрести железный шпатель? Высотой 15 см. или 22 см? Подскажите, буду благодарна🙏
@sestry_cakes
@sestry_cakes 9 месяцев назад
Здравствуйте. Лучше 22, тк ярус может быть выше 15 см
@nadezhda7837
@nadezhda7837 9 месяцев назад
@@sestry_cakes спасибо!
@user-yb7mh4ep9s
@user-yb7mh4ep9s 8 месяцев назад
Здравствуйте, можно ли заменить шоколад на глазурь?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Здравствуйте. Нет нужно. Будет другая консистенция и вкус
@zamirasarsenkulova6380
@zamirasarsenkulova6380 Год назад
У вас есть на канале видео рецепт ганаша
@user-tj1nv8qn4z
@user-tj1nv8qn4z Год назад
👍👍🥰
@ljubowmartjan2261
@ljubowmartjan2261 11 месяцев назад
Добрый вечер ну вот не получается у меня на масле
@nhffgjjgfddrgbhjjhcx98764
@nhffgjjgfddrgbhjjhcx98764 10 месяцев назад
Подскажите пожалуйста,когда в шоколад с маслом добавляете крем чиз он должен быть тоже комнатной температуры или можно сразу из холодильника?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 10 месяцев назад
Здравствуйте. Мы вносим в холодный сыр.
@user-ld2nr2bl3x
@user-ld2nr2bl3x 8 месяцев назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, подойдет ли данный крем под мастику?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 8 месяцев назад
Здравствуйте. Нет. Под мастику подойдет только ганаш.
@user-ld2nr2bl3x
@user-ld2nr2bl3x 8 месяцев назад
Большое Спасибо за ответ ))) Может у Вас есть рецепт ганаша под мастику @@sestry_cakes
@user-pw7zq8zt3p
@user-pw7zq8zt3p 22 дня назад
Подскажите диаметры для торта в 8 кг и два яруса 🙏🙏 Я думала 5 кг - 24 диаметр и 3 кг - 18 диаметр
@user-sg3lw5qi4k
@user-sg3lw5qi4k Год назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли на такой ганаш крепить мастику, сахарные картинки?
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Здравствуйте. Нет, все же крем достаточно влажный изз-за сыра. Если и использовать данный крем, то нужно изолировать декор от крема шоколадной глазурью. Либо использовать классический ганаш.
@olgaolshanskaya2897
@olgaolshanskaya2897 9 месяцев назад
Здравствуйте, подскажите пожалуйста высоту бисквитного коржа
@sestry_cakes
@sestry_cakes 9 месяцев назад
Примерно 2 см
@user-kz4fx8hr9x
@user-kz4fx8hr9x Год назад
Большое спасибо за рецепт)Скажите пожалуйста,а для крема для выравнивания торта Филадельфия подойдёт или нет?)
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Здравствуйте. Да.
@Arrfhfrur55
@Arrfhfrur55 Год назад
А если получит надо 6кг сколько ярус надо и дм сколько
@Jqo348
@Jqo348 11 месяцев назад
А что же верх горелый не счищаете?
@irinasupereka4586
@irinasupereka4586 9 месяцев назад
Скажите пожалуйста, гелевые красители подойдут под этот крем? Или только жирорастворимые?
@sestry_cakes
@sestry_cakes 9 месяцев назад
Мы окрашиваем гелевыми Топ.
@user-sc4me3dl3q
@user-sc4me3dl3q Год назад
Хочу вазу из изомальт на торт поставить нужно ли её изолировать от крема ? Скажите пожалуйста🙏🙏💓
@sestry_cakes
@sestry_cakes Год назад
Здравствуйте. Обязательно изолируйтесь шоколадом или глазурью.
Далее
How did CatNap end up in Luca cartoon?🙀
00:16
Просмотров 6 млн
格斗裁判暴力执法!#fighting #shorts
00:15
Просмотров 15 млн
10년동안 만든 딸기청 비법 #존맛탱구리
0:34