Тёмный

Как солить Сига, Сиг холодного копчения,  

Ripple©  Live
Подписаться 956 тыс.
Просмотров 26 тыс.
50% 1

Привет друзья, подписчики и просто зрители моего канала, сегодня хочу показать вам как я солю сигов для дальнейшего холодного копчения, поэтому видео так и назову, Как солить Сига, Сиг холодного копчения, На самом деле здесь всё очень просто, а результат получается отменный, копчёный сик это настоящий деликатес из рыбы, попробуйте его приготовить у себя дома своими руками и вам я думаю тоже понравится этот рецепт сига холодного копчения, всем добра, не забудте поставить лайк за это видео и подписывайтесь на канал и будете всегда в курсе моих новых видео, !
Теги к описанию читать не обязательно:
засолка сигов, тундровые озера, озера в тундре, канин полуостров, счастливые люди, перепела, индюки, куры, кролики, индюшата, перепелята, цыплята, инкубатор, инкубация, фермер, комогоровых, нипельная, поилка, самогон, яйцо, содержание, наполное, семья, vectnik, в, домашних, условиях, настойка, ягодная, египетская, сила, кедровка, сэм, брага, сахарная, дистиллят, перегонка, облепиха, калина, кальвадос, по, домашнему, мои, рецепты, моё, хобби, дистиляция, ассорти, витаминное, мой, винный, погребок, коптим, копилка, рыбу, мясо, коптильня, рыба холодное копчение, холодного копчение рыбы, клетки, блочная, клетка, пива, рыба холодного копчения полный обзор, холодное копчение рыбы полный обзор
#FishermanDV27RUS#РыбалкаСетями #МоиРецепты#сиг

Хобби

Опубликовано:

 

26 окт 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 173   
@evgenypavlovsky9056
@evgenypavlovsky9056 5 лет назад
Очень интересно!!!
@user-ik9lp2wc3j
@user-ik9lp2wc3j 5 лет назад
Ништяк тема,лайкос.
@user-rs8fl8jq9f
@user-rs8fl8jq9f 5 лет назад
Классная рыбка. 👍👍👍
@agatakudrinskaya5201
@agatakudrinskaya5201 5 лет назад
Шедевр блин!
@user-im4ym2pt8m
@user-im4ym2pt8m 5 лет назад
Всё генеальное просто!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Это точно :)
@r.r-345-VDV
@r.r-345-VDV Год назад
Взял на заметку способ разделки Сига.👍
@user-xy1ji5iq5l
@user-xy1ji5iq5l 5 лет назад
всегда смотрю ваши кулинарные творения и слюной обливаюсь))лайчище
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Спасибо Лена!
@vovavova4232
@vovavova4232 5 лет назад
спасибо рома успехов тебе и крепкого здоровья
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Володя от души, Спасибо!
@user-fk3qv3hn9g
@user-fk3qv3hn9g 5 лет назад
Ням ням ням вкусняшка, с пивком супер, красота
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова Сократ, Сейцас попробовали Гуд сказал народ :)) с праздниками тебя с днём шофёра и столетие сегодня комсомолу :))
@karjalalife8738
@karjalalife8738 5 лет назад
Хорошие сиги, ровненькие) Как всегда Роман, лайк и респект!!!
@user-qo7mu5rt2c
@user-qo7mu5rt2c 5 лет назад
Опять вкусняшки! Класс!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова Артём ну вкусный получился, кончается быстро один не достаток :))
@user-jd6ci6hu1u
@user-jd6ci6hu1u 5 лет назад
Привет Ромыч !!!! Просто и со вкусом !!!👍😉
@elenasologub3631
@elenasologub3631 4 года назад
Сиг,это же мммммммм вкуснотень
@user-kp6fm3uw2y
@user-kp6fm3uw2y 5 лет назад
Привет Роман .Как всегда супер .Лайк.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Василий здорова, Спасибо!
@gevorggrigoryan2612
@gevorggrigoryan2612 Год назад
Привет всем. Я из Армении и унас много Сига Спасибо , что показали как вялить Сига.
@user-kf6wq8nc2p
@user-kf6wq8nc2p 5 лет назад
Круто!лайкос!!!Рома ты лучший!!!С праздником!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Виктор привет, спасибо, и тебя с праздниками, с днём шофёра и сто летием комсомола :))
@user-fp7wt8ku4y
@user-fp7wt8ku4y 5 лет назад
аж слюнки потекли
@user-vg5du1sh3g
@user-vg5du1sh3g 5 лет назад
Как всегда все так аппетитно. Жирный лайк
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова Нурлан, спасибо!
@user-eu3iw7bm2y
@user-eu3iw7bm2y 5 лет назад
Отлично получилось👍, я стою соль + сахар 3/1 получается отлично.
@elenad180
@elenad180 5 лет назад
Роман, здравствуйте! Очень вкусно, я даже не сомневаюсь! Удачи!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Елена вечер добрый, Спасибо!
@vovavova4232
@vovavova4232 5 лет назад
класс
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова,Вова! Спасибо! с праздниками тебя с днём шофёра и столетие сегодня комсомолу :))
@user-kz3us1ir4g
@user-kz3us1ir4g 3 года назад
Красавчик
@user-vk3ur9bk5y
@user-vk3ur9bk5y 3 года назад
Щас попробую также заделать
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 года назад
Сиги свежие есть класс :))! мы тока собираемся воды ещё очень много падает ну очень медленно кос нету и сиг совсем вяло ловится :)
@TheExtreemal
@TheExtreemal 5 лет назад
аж до слюней! пробовал сига однажды, друг привёз из карелии, белой завистью, вам завидую, что у вас эта рыбка есть! и конечно же лайчинский!!!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Санёк приезжай весной в гости сиг будет с выходной икрой вот вкуснятина так вкуснятина будет :)
@user-sx9oi2ke8s
@user-sx9oi2ke8s 2 года назад
@@FishermanDV27RUS А можно и мне приехать?!... Привет из Украины🙏💕!...
@rybalkanapechere
@rybalkanapechere 5 лет назад
Роман поздравляю в первую очередь с днём водителя. Рыба получилась просто супер.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Лёха сегодня день водителя это раз, но сегодня сто лет Комсомолу :))) это два двойной праздник :))
@user-vh4em7jq1y
@user-vh4em7jq1y 5 лет назад
СПАСИБО РАМАН БУДУ ЖДАТЬ
@Sanek-45
@Sanek-45 5 лет назад
Рома ну как всегда молодца!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Старался :)) с праздниками тебя Саша, с днём шофёра и столетие сегодня комсомолу :))
@user-vf1kh4ez5r
@user-vf1kh4ez5r 5 лет назад
Друг лайк 👍
@user-sh8jm4ol9g
@user-sh8jm4ol9g 5 лет назад
как не крути, но зимний сиг, питающийся хамсой, луччччи!)))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Есть такой момент :)) Весной он как огурец :))) но и сейчас тоже не плох пахнет свежестью какойто и аромат огурца тоже есть не такой сильный как зимой но всё же :))
@user-fb2ug2uc2i
@user-fb2ug2uc2i 5 лет назад
Рома здорова,ЛАЙК и удачи, щуки много жду новый рецепт, а то в зиму выветрится, погода чудит ночью мороз днём до +5,
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Серёга здорова щук вывесил вялиться сегодня, у нас тоже с тра снег валил, а сейчас тихо :)
@zoya_laushina28
@zoya_laushina28 5 лет назад
Ну есть ради чего проснутся,как всегда Ром клева
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Зоя привет, просыпаться это хорошо уже само по себе :))) Спасибо за аподдержку и с праздником сегодня 100 лет комсомолу :)) Я был октябрёнком и пионером в комсомол не взяли :))))
@misterartem3099
@misterartem3099 5 лет назад
Привет привет друзья ролик супер лайк заходите в гости супер рыбка
@neo556
@neo556 5 лет назад
В Армение в озере Севан очень много Сига,👍 Очень вкусная рыба.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Я слышал от знакомых Армян что в озере Севан вообще очень много рыбы и она вся вкусная, И воду с этого озера можно пить, чего к сожавлению я не могу сказать про наши озёра, всё засрали заводы, в наше озеро возле города когдато было богатейшим озером оно, так с части этого озера сделали золоотвал с местной ТЭЦ и кердык озеру омелело, и рыба есть ещё в нём но это уже не рыба не кто ее есть не будет !
@mylife-pe4mb
@mylife-pe4mb 5 лет назад
Привет дружище сто лет к тебе не заходил видео как всегда супер так держат от меня лайк
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова, куда пропал? :)
@Ustaich2
@Ustaich2 5 лет назад
Не Романыч! Я работу работаю!)) Кстати я только так почти всегда и солю. Но с сахарком по твоему рецепту мне очень понравилось!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Саня ты и сига с сахаром солишь? я не пробовал нужно попробовать :))
@user-gy8vz7wr6f
@user-gy8vz7wr6f 5 лет назад
Привет!!!!Ну что сказать,надо ресторан!Думаю не все у вас так готовят!ЛАЙК!!!!!!!!!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Александр привет, да ресторан да ещё и рыбный в городке где рыбой не удивишь не кого да инаселения у нас 40 тыщ человек не выгорит :))
@faridfattakhov4292
@faridfattakhov4292 5 лет назад
Ромыч как всегда на высоте
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Фарид здорова дружище, с праздниками тебя с днём шофёра и столетие сегодня комсомолу :))
@sergeikyznezow7073
@sergeikyznezow7073 5 лет назад
сырок ... колодкой очень вкусно получается.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Не пробовал у нас такой не водится, но если сиговый то точно вкусный :))
@sergeikyznezow7073
@sergeikyznezow7073 5 лет назад
@@FishermanDV27RUS так вы и ловите сырок ..сиговые
@user-nl2bv1kn9l
@user-nl2bv1kn9l Год назад
Здорова Ромыч. А несли я просто брюхо вспорол не по хребту? Как же засолить для хк
@user-in1ft7xz9s
@user-in1ft7xz9s 5 лет назад
Скоросолочка из сига вкусная, да под водовку,на природе😉
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
ДААааа!!! :))))))))
@SamsungSamsung-cd5hw
@SamsungSamsung-cd5hw 5 лет назад
👍
@user-nw5jj8sl3o
@user-nw5jj8sl3o 5 лет назад
Привет Романыч. Опять ты давишь на слюнные железы ;) кстати вишня у нас 4 см в диаметре , а яблоко дичка 6-7 ща в ватсап скину . PS сегодня ходили за грибами , искупались в речке " тогда был трезвый " ещё пока купаться можно. Лайк 👍
@aleksandrmihalyc3746
@aleksandrmihalyc3746 3 года назад
Здравствуйте. Шесть часов не много я их солю три часа и молосольные вкусные получаются.
@VladimirGybkin
@VladimirGybkin 5 лет назад
Роман попробовал вашим способом засолить сига, получился соленый. хоть и промывал потом хорошо
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Владимир, да при засолке 6 часов они просолиться до солёного состояния просто физически не могут, рыба солится только с верху, без гнёта и соль за 6 часов не может ее просолить, соль смываем и та соль что впиталась за время засмолки постепенно расходится по всей рыбе уже в процессе вяления, и получается малосольная равномерно просоленая рыбка, Рыба у вас какого размера была? у меня сиги крупные
@user-kv7oo3du3n
@user-kv7oo3du3n 3 года назад
Добрый день, подскажите пожалуйста если солит в тузлуке сколько соли на литр воды ? Спасибо если ответите
@saniasamokhvalov505
@saniasamokhvalov505 4 года назад
Подскажите пожалуйста,посоленых сигов надо убирать в холодильник, или в комнатной температуре они соляться.
@romzes812
@romzes812 4 года назад
Рома привет! С новым годом!!!! вот решил сигов посолить, и не знаю как лучше, на работе говорят солят в тузлуке , по времени 35-40 минут, и хватает. У тебя посмотрел, ты сухим солиш способом и по времени 6 часов. Я так кету солил перед новым годом для бутеров, ну по соли нормально получилось, но и кета будет потолще сижка. Вот хотел поинтересоваться, как по соли сиг получается, если его сухим посолом и на 6 часов?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 года назад
Ром здорова, соли 6 часов сухим посолом малосольный будет, и не такой мокрый как после тузлука, быстрее подвялится и можно коптить или просто вяленого кушать
@victormelnik7900
@victormelnik7900 3 года назад
привет. где найти. видос. засолка сига. со слизью. тость только пойманного
@user-ff9pk5mz6n
@user-ff9pk5mz6n 5 лет назад
Блин Аж есть захотелось)))) С меня лайк забегай в гости
@user-rm8lt1sl1e
@user-rm8lt1sl1e 5 лет назад
У нас сиги тоже есть в некоторых озерах, но размерчик поменьше!)) А так, в основном - сырок везде. Тоже из сиговых, тоже вкусный!))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Да сиговые все вкусные, сырка не пробовал, ел нельму, и чира с севера привозили вкусные рыбки :))
@user-mf6yi3rx8k
@user-mf6yi3rx8k 5 лет назад
Теска привет я тоже не сплю приехал в Астрахань на рыбалку
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Рома здорова, ну ты далеко забрался на рыбалку класс! Лови там крупную рыбу , потом расскажи ак результат, правда интересно очень чего там народ ловит в рыболовной мекке страны :)
@user-pj9mx5pu1y
@user-pj9mx5pu1y 5 лет назад
а какую еще рыбку таким способом солить можно? морскую например?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Наталья про засолку морской есть отдельное видео на канале, но в принципе рыбу солить можно так любую, но важно чтобы рыба была сама по себе вкусная :)
@pikalihakaliha6957
@pikalihakaliha6957 5 лет назад
Здравствуйте, а если паразитов в рыбе нет, можно её есть в сыром виде, например суши сделать?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Конечно, мы едим у нас очень популярны не импортные сашими, а простая и понятная любому северянину строганина со свежей рыбы , просто макаем куски свежей рыбы в макало смесь соли и чёрного перца, вкуснятина :) Тала это свежая рыба кусочками порезанная мелкой лапшой, соль чёрный перец и репчатый лук всё перемешивается и можно кушать, по вкусу можно сбрызнуть соком лимона или уксусом чуть чуть, :) Вкусная штука расколотка,(раздолбуха) это когда мерзлую рыбину заварачивают в мешок и сосвесй слы лупят палкой по ней обычно поленом разбивая рыбу на куски, вот их тоже макают в макало соль перец, ну или брусника толчёная соль перец :)) и едят сытно, вкусно и полезно !
@kevfishing7573
@kevfishing7573 5 лет назад
Привет! Наконец-то и я появился в сети интернета! Лайк хороший сиг отличный посол у нас сига нет надо замутить с чем то другим? Лайк 👍 от друга!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова дружище, где проподал? в отпуске на югах отдыхал :) ! с праздниками тебя с днём шофёра и столетие сегодня комсомолу :))
@kevfishing7573
@kevfishing7573 5 лет назад
Взаимно тебя с праздниками! А на счёт проподал? Да нет непропал, был в деревне а там с интернетом беда так что вот как так!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Деревня это класс, я рос в деревне у бабушке на каникулах постоянно был :) и зимой и летом :)
@protankist962
@protankist962 5 лет назад
Рома здорова неужели ты приготовил рыбу без специй вай вай это круто,когда поймал куда гонял ? Держи Лааааааааааааайк
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Серёга здорова, поймал на прошлой неделе, Ловил на Сендинке на косе я много сига в эту осень поймал, там и ленок поподался :)) штук пять в морозилку закинул попозже чего нибудь приготовлю, а сига солить со специями это только портить :)) Он и так вкусный час в Бизоне день шофёра отмечали народ попробовал сказали нормалёк :)) с таким сигом и мяса не нужно :)) но я мясо больше люблю :)))
@protankist962
@protankist962 5 лет назад
Вот блин, а ты что один гоняешь
@Ustaich2
@Ustaich2 5 лет назад
Один из первых смотрю дружище! Россия спит ещё!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Саня здорова, Ты то чего не спишь :))) празднуешь день шофёра наверно :)))
@user-vf1kh4ez5r
@user-vf1kh4ez5r 5 лет назад
Ну не все 😂
@Ustaich2
@Ustaich2 5 лет назад
@@user-vf1kh4ez5r О! Точно! Рыбаки не спят)) Привет коллега!
@user-vf1kh4ez5r
@user-vf1kh4ez5r 5 лет назад
@@Ustaich2 привет ✌️ работа и ещё раз работа))
@r9xa644
@r9xa644 5 лет назад
А ещё сегодня в РК региональный праздник у нас,день отца!
@user-rh7ke7bv3j
@user-rh7ke7bv3j 5 лет назад
Роман добрый день, а у вас есть рецепт по засолке и вяления хариуса?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Руслан привет, хариус у нас есть но ехать далеко за ним, его оптимально малосолить, или горячего копчения делать, жарить вкусно или идеально сырого обдир :)) А вот вяленый он не какай на мой вкус во всяком случае, при случаи если получится немножко :)) поймать приготовлю хариуса обязательно :)!
@user-rh7ke7bv3j
@user-rh7ke7bv3j 5 лет назад
Спасибо
@user-wm1ko2db6g
@user-wm1ko2db6g 5 лет назад
РОМАНЫЧ ПРИВЕТ! СКОРО Я КАПТИТЬ БУДУ ТОЖЕСАМОЕ УЖЕ ВЯЛИТЬСЯ. ВИДОС НОРМ
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова Сашь, у меня товарищь в кКорелии рыбой занимается на продажу говорит народу понравилась :))
@dweriwin5291
@dweriwin5291 5 лет назад
Рома привет ) Нерку так же солить
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Здорова Игнорь, нерку малосольной хорошо делать, или горячего копчения она мне нравится :)
@user-ju9nh8ix7g
@user-ju9nh8ix7g 5 лет назад
Рома привет,с днём автомобилиста тебя!!!офигительно всё в этом ролике,рыбка огонь!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Андрюха здорова, и тебя с праздниками, день шофёра сегодня и сто лет комсомолу :))
@user-vy9qe7qm8u
@user-vy9qe7qm8u 5 лет назад
Дружище аж слюнки побежали,у нас только муксун бывает заходит,так я его сырого малосольного ем,вкуснее не пробовал.
@user-vy9qe7qm8u
@user-vy9qe7qm8u 5 лет назад
Сделай себе дымогенератор,и коптить в объемах можно.
@user-vy9qe7qm8u
@user-vy9qe7qm8u 5 лет назад
Можешь мою схему срисовать и выложить видос.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
У меня есть дымогератор я сделал, пару раз коптил даже :) на работа просто ночами делать не хрен и копчу там, по тихоньку :)
@Oalhazar
@Oalhazar 5 лет назад
А паразитов в ней нет разве ?
@user-kn5hf5gr7l
@user-kn5hf5gr7l 5 лет назад
а ты где рыбалишь ? я с нанайского района приезжай на норм рыбалку))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
С Троицкого? Я с Амурска :) да рыбалка у нас тоже норм :)) просто не всё можно снимать и показывать :))))) тут за эти мелкие шалости распять готовы западные эксперты :))) А за приглашение спасибо, летом пригласишь приеду обязательно, я был у вас, я на лодке ПВХ с Гобелей в Анюй через весь заповедник потом в Маному потом опять в Анюй и возле Найхина вышел на против переночевали мы и в Троицком закупали бензин, огненую воду :)) на косе напротив на входе в Эморон ночевали познакомились с учителем трудов и физкультуры :)) они там Аханом рыбку ловили :))) и потом ещё трое суток сплавом шли до Амурска :))
@EndrEndr-fo3ps
@EndrEndr-fo3ps 5 лет назад
Всм на дичке что в доль дорог растет или на ранетках дачных??? ждем обзор коптильни!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Дичка что вдоль дорог растет
@user-vh4em7jq1y
@user-vh4em7jq1y 5 лет назад
добрый день раман как нужно солить щуку для капчения
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Игорь привет, щука на копчение вялится в пятницу буду коптить покажу, ролик снимаю :)
@user-rb5ee8ys7s
@user-rb5ee8ys7s 2 года назад
Здравствуйте! А жабры вы не удаляете? Почему?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 года назад
Да просто голову не едим оторвали и выбросили, зачем жабры тогда удалять :) не нужно этого делать при засолки рыбы
@user-od8ie3sr7i
@user-od8ie3sr7i 5 лет назад
Сиг похож на нашего муксуна и щокура .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Да они родственники :)) Почти братья :) муксун правда по крупнее чутка :)
@BVV.
@BVV. 5 лет назад
Это какое терпение нужно,что бы сразу после коптилки ее не съесть.У меня наверное не хватило бы терпения ее туда повесить.Половину бы съел в процессе разделки,вторую после засолки.А в коптилку уже вешать нечего было бы.😢
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Да не ! Меня рыба уже не так сильно радует :)) за осень за эту столько её поймал и переработал что уже споконо с коптилки достаю и она у меня день на балконе провисела отдфхала :)) сейчас в кафешки день шофёра отмечали попробовал в первый раз её :)) вкусная малосольная и жирная получилась народу понравилось :)
@BVV.
@BVV. 5 лет назад
@@FishermanDV27RUS,Классно посидеть с друзьями в кафе,с пивком под свежезакопченную рыбку.
@user-vd9fp6kg4p
@user-vd9fp6kg4p 5 лет назад
Скажите пожалуйста, как определить самку сига от самца?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
У сига? или у лосося в целом вот видео я снимал специально по этому вопросу ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-J1fiq1BDVPQ.html
@user-vd9fp6kg4p
@user-vd9fp6kg4p 5 лет назад
@@FishermanDV27RUSСпасибо за ответ!
@pikehunter89
@pikehunter89 5 лет назад
а сколько вялятся после промывания от соли?
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Dа всё от погоды зависит от 3-7 дней,
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Dа всё от погоды зависит от 3-7 дней,
@user-ig3kp7cu4v
@user-ig3kp7cu4v 5 лет назад
Здравствуй Роман. Рецепт бомба. Я тоже так копчу. Ты много сигов переловил, скажи попадался тебе сиг хадары? Я 8 лет специально езжу, но ни разу не ловил. Ходил по рынкам, магазинам, но нигде не видел. У него рот снизу, как у ленка губаря. Нет его и ТИНРО. А по книгам, водится в Амуре.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Андрей здорова, слушай я про такого в первые слышу, может он и поподался мне но я его не знал :)) буду присматриваться теперь :)
@user-ig3kp7cu4v
@user-ig3kp7cu4v 5 лет назад
@@FishermanDV27RUS Данные ТИНРО водится, вопрос где? И водится ли в Амуре? Некоторые рыбаки говорили "вроде" ловили, но толком ответить не могли. Один спорил со мной, потом принёс фото, а на фото амурский сиг.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Андрей а фото его нет случайно? я просто даже такого названия не слышал не когда, сигов ловил много и разных по внешнему виду, но вот название их сиг да сиг :)
@user-ig3kp7cu4v
@user-ig3kp7cu4v 5 лет назад
@@FishermanDV27RUS Зайди на сайт, просто набери - ТИНРО рыбы Амура, там есть фото. И так в интернете есть.
@user-ig3kp7cu4v
@user-ig3kp7cu4v 5 лет назад
@@FishermanDV27RUS набери - сиг хадары рыбы русская рыбалка. Там фото выловленного сига хадары.
@zosim
@zosim 5 лет назад
Сига лучше сразу после ловли чистить, нежная слишком рыба, чуть недоглядишь и уже ребра повылезут
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Да я же возде дома рыбачу через 15 минут после рыбалки он уже на столе лежит :) А так да махом рёбра отствать начинают, быстрее чем у толстолоба даже :)
@timg531
@timg531 4 года назад
1:28 - 1:40 это по-русски вы сказали? Я ничего не понял:))
@user-qw6lt9nb4f
@user-qw6lt9nb4f 5 лет назад
Опять репортаж из Рая 😭😭👍👍 Нахрена я подписался 😭😭😭😭 наркомания голимая 😭😭😭😭 слюна до пола , садисты ! Белая рыба , муксун тоже сиговый .
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Ну еда тоже в каком то роде наркомания :))) Да сиги родня муксуну они и похожи немного, муксун по шире и побольше, ну и вкус у него совсем особенный :) У нас муксун не водится к сожалению :)
@user-cs3iu1is9k
@user-cs3iu1is9k 2 года назад
А как же тала?
@125-RUS
@125-RUS 5 лет назад
Смотрю и слюни на глазах...у нас сиг не водится.
@user-nd1nn4se5o
@user-nd1nn4se5o 5 лет назад
думал сейчас впервые дизлайкну,если начнешь специи всякие добавлять.молодец знаешь толк в рыбе.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
:))) Да не сига, специями только портить! :)) я и вталу с него только лук репчатый и немножко чёрного свежемолотого добовляю, без уксуса и прочих изысков типо помидоров свежих и огруцов :))
@user-zz3wz2qs9m
@user-zz3wz2qs9m 5 лет назад
Такую рыбку без пива грешно...)))
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Юрий сегодня день шофера, и 100 лет комсомолу, сига с пивом попробовали только пришёл :)
@Limon62
@Limon62 5 лет назад
Да,сига любого приготовления уже 5 лет не ел,у нас он больной,по хребту режим и сразу видно лечинки,в ведро тухнуть и на капканы песца,соболя.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Странно у нас сиг чистый он летом в горных речках живёт ловим его массово только весной и осенью, и сырого едим это у нас самая таловая рыба :)
@BVV.
@BVV. 5 лет назад
Роман,ответьте на вопрос в ВК.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Володя доберусь до компа и отвечу обязательно,
@victorvictor4309
@victorvictor4309 5 лет назад
Ничего не скажу :-):-):-):-)
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
:))
@user-rl5sh6sp9v
@user-rl5sh6sp9v 5 лет назад
в принципе, я так больных в операционной разделываю, честно , единственное что они не рыба
@kobra-lj9hh
@kobra-lj9hh 2 года назад
Жареные, пареные. варёные, копченые ...а где рецепты? Очень мало рецептов из сига 😏 Если есть у вас такие покажите пожалуйста. Рыба, да, очень нежная и жирная от того при готовки сильно чувствуется рыбный запах. Поэтому кроме как конченую я её не ем и не умею готовить а хочется..
@user-lt3uv5xv3g
@user-lt3uv5xv3g 5 лет назад
Сиг жареный не очень, cухой
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
Не он жарянный вкусный, жирная рыбка не может быть сухой, сиг во всех видах рыба классная особенно мёрзлый в виде строганины Супер просто :)
@user-lt3uv5xv3g
@user-lt3uv5xv3g 5 лет назад
А вот строганину из сига не пробовал, сними видео с дегустацией). Не настолько он жирный для строганины, да и подходит только живая рыба и сразу на льду замёрзжая, чего осенью не бывает
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 5 лет назад
А он свежий я же его ловлю и через максимум час он уже в морозилке морозится, я возле дома рыбачу , строгнанину нужно делать под водочку а водочку пить нужен повод :))) вот 2 декабря день рождения у меня и сделаю строганинку с разными МАКАЛОми , строганинку с сига, талу с леночка вкусно :)) Есть осетрина но её не льзя показывать :)) народ стучит в органы когда такую рыбу видит :))))
@user-qe3qb1tz4f
@user-qe3qb1tz4f 3 года назад
на кой ты его разрезаеш весь жир все ценное и вкуснре в трубу попортил рыбу
@user-dj9zp1eh8n
@user-dj9zp1eh8n Год назад
Мужик почему ты не делаешь вертикальный надрез на стороне хребта ?
Далее
Проверил Басту на логику
00:44
Просмотров 42 тыс.
Regular Season vs. PLAYOFFS part 2 #pavelbarber
00:14
40,000❤️ #thankyou #shorts
00:21
Просмотров 3,3 млн
Копченая рыба
0:41
Просмотров 1,2 млн
Шахматы ручной работы #chess
0:38
Тайна голубого озера😱
0:35
Просмотров 7 млн