Тёмный

Как устроено рыбное производство? Экскурсия на завод «ЭРА МОРЯ» с Юлией Бутаковой 

Покупай Тюменское!
Подписаться 2,1 тыс.
Просмотров 92 тыс.
50% 1

Сегодня уже знакомая вам Юлия Бутакова вместе с проектом «Выбирай свежее - покупай Тюменское!» отправляется на самый большой в Тюменской области рыбоперерабатывающий завод «ЭРА МОРЯ», чтобы своими глазами увидеть, как производят любимую рыбную продукцию. В конце видео, как всегда, розыгрыш подарка 😉
Юлия прошла все этапы процесса производства рыбных продуктов и расскажет вам:
• откуда «ЭРА МОРЯ» берет сырье и в каком виде оно поступает на завод?
• какую проверку проходит сырье?
• как разделывается рыба? (спойлер: не так, как вы думали 🙃)
• сколько видов пресерв производит завод?
• в чем разница между горячим и холодным копчением?
• где купить продукцию «ЭРА МОРЯ»?
Условия розыгрыша сертификата в магазины «Фьöрд» от «ЭРА МОРЯ» :
1. Быть подписчиком нашего канала / @tyumenskoe_online
2. Открыть в настройках своего канала возможность видеть ваши подписки, чтобы мы могли проверить, что вы подписались на наш канал
3. Написать правильный ответ в комментариях под этим видео
Победителем станет тот, кто первым даст правильный ответ на вопрос в конце видео. Комментарий победителя мы закрепим, как только он появится. Желаем удачи!
ВАЖНО! Обязательно проверьте, что подписки на вашем канале открыты. Комментарии, авторы которых не открыли подписки, учитываться не будут.
Инстаграм «ЭРА МОРЯ»: / fiord.tmn
Инстаграм Юлии: / miki4war
В ассортименте «ЭРА МОРЯ» присутствуют:
• рыбные пресервы
• рыба горячего копчения
• рыба холодного копчения
• вяленая рыба
• рыбные консервы
«ЭРА МОРЯ» - самое большое рыбоперерабатывающее предприятие Тюменской области!
Подписывайтесь на наш канал и не забывайте нажимать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! 👉🏻 clck.ru/Ri3FU
«Покупай тюменское!» - это единый бренд для продуктов питания из Тюменской области.
На этом канале мы во всех деталях рассказываем о процессе производства ваших любимых продуктов, а также наглядно показываем, как приготовить их вкусно, быстро, а главное - с любовью!
Видео с рецептами из тюменских продуктов: clck.ru/Ri3KC
Видео про производство тюменских продуктов: clck.ru/Ri3Hk
Сотрудничество: info@tyumenskoe.online
Инстаграм: / tyumenskoe.online
Вконтакте: tyumenskoe.online
Сайт проекта: покупайтюменское.рф/
#какделают #рыба #производство #пресервы #консервы #горячеекопчение #тюмень #покупайтюменское

Опубликовано:

 

30 ноя 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 111   
@soundness_live
@soundness_live 2 года назад
Производственникам низкий поклон Руководству многая благая лета так держать и только вперёд Аминь
@chef__cook
@chef__cook Год назад
Восхитительно, дай бог здоровья вашей рекламе консервов!
@afareigemont-cr7nm
@afareigemont-cr7nm 9 месяцев назад
ой спасибо такой фильм хороший !
@rpam03eKa
@rpam03eKa Год назад
6:00 Нарушение. Оператор без Кольчужных перчаток. А по поводу удалению костей это Делается Кислотой! Секретный процесс =))))))
@monkunderground4244
@monkunderground4244 2 года назад
Суп из консервы горбуши я в Амдерме ещё школьником готовил, когда мои родители по командировкам уезжали. вкуснятина ещё та ....
@user-os2br3qu6l
@user-os2br3qu6l 3 года назад
Восхитительно!!!!! Процветание нашей Тюмени!!!
@yuliartogum2717
@yuliartogum2717 Год назад
Privet my comrade ❤️ from 🇮🇩 Indonesia 👍👍👍 uraaaa...
@ZAITOMArt
@ZAITOMArt Год назад
Тюмень - чемпион!) Красавцы!)
@iuriecorotas7831
@iuriecorotas7831 2 года назад
Ребята большых вам успехов только вперёд
@user-ny3jz9xz3v
@user-ny3jz9xz3v 6 месяцев назад
Тюмень большая страна. Расширяйтесь, ветрор попутный Вам в спину. У остальных благ! АВК. Нижний Новгород.
@afareigemont-cr7nm
@afareigemont-cr7nm 9 месяцев назад
БРАВО РУССКИЕ !
@user-ny3jz9xz3v
@user-ny3jz9xz3v 6 месяцев назад
Да нас, Русских, хрен сломишь! Мы даже умеем готовить океанскую рыбу вдалеке от морей!
@notisru
@notisru 3 года назад
Спасибо за видео, подписались. Пожалуйста продолжайте)
@sagko4087
@sagko4087 2 года назад
Замечательное производство.Прибыли и хороших зарплат.
@user-ny3jz9xz3v
@user-ny3jz9xz3v 6 месяцев назад
Замечательно! Но мне не верится, что столько можно сделать продуктов разных видов на не очень большем, судя по видам с коптера. Если я не прав, извините.
@afareigemont-cr7nm
@afareigemont-cr7nm 9 месяцев назад
СПАСИБО ЗА ФИЛЬМ!
@user-dd2ly4ue1h
@user-dd2ly4ue1h Год назад
Я обожаю "Сельдь по-бургундски". Она с винным уксусом. Очень вкусная. Очень давно не видела её в магазинах.... Печалька...
@user-sl2kk5zq2u
@user-sl2kk5zq2u 3 года назад
Удачи Вам дорогие сибиряки. Ждём вашу продукция на Московском рынке. Продвигайте свой бренд Смело и Культурно. СПАСИБО !!!
@user-kn1sx6yq5w
@user-kn1sx6yq5w Год назад
5.45 Я вообще люблю мясо, люблю кровь. Ведущая настоящая маньячка😂
@julian928
@julian928 7 месяцев назад
Превращаем замороженную рыбу в охлажденную))))) Это интересно. В дефростированную (размороженную) максимум!
@user-ny3jz9xz3v
@user-ny3jz9xz3v 6 месяцев назад
Не понял! Кто запрещает размораживать до такого состояния которое тебе нужно! Ты что, технолог-криолог?
@julian928
@julian928 6 месяцев назад
@@user-ny3jz9xz3v Если Вы хоть какое-нибудь отношение имеете к производству, то должны знать, что "морожайка" и "охлажденка" - разные вещи. В первую очередь по срокам хранения. А также, как быстро надо сработать морожайку, а как быстро охлажденку.
@RRSergey
@RRSergey Год назад
я, говорит, жила на Камчатке и суп из горбуши считала самым лучшим на Земле, а со мной служил парень с Камчатки, он говорил что у них горбушей только свиней кормят, есть много более качественной рыбы.
@OlNik
@OlNik Год назад
....так и есть..."горбыль" в тех краях сорная рыба как и икра,есть более достойные(кижуч,нерка,чавыча).
@user-ge5re7wr7r
@user-ge5re7wr7r Год назад
В ком нет любви к стране родной, Те сердцем нищие калеки.
@verdikt79
@verdikt79 Год назад
Гидроксиапатит переходит в кислый фосфат. значиться - в слабокислом буфере кальций хлористый - уксус ... Офигеть какой секрет..)))
@user-oo5st3wt9s
@user-oo5st3wt9s Год назад
В Казани нет вашей продукции😢
@user-jr7uy8vu9f
@user-jr7uy8vu9f 3 года назад
245 наименований. 60 пресерв, 35 видов горячего и холодного копчения. Вроде так, если хорошо слушала 😁🙂
@user-ce6ok6qc1n
@user-ce6ok6qc1n Год назад
Здравствуйте! Вы, перерабатываете 60 видов рыбы.
@user-kd9zq8pc3x
@user-kd9zq8pc3x 2 года назад
круто
@onta4025
@onta4025 3 года назад
315 вместе с салатами и пресервами из морепродуктов.
@user-ur9ji2lk2o
@user-ur9ji2lk2o 3 года назад
Здравствуйте, больше 245 наименований, 60 видов пресерв и 35 видов рыбы х/к и г/к.
@alex-0939
@alex-0939 3 года назад
13,33 Золотые слова!!!!!!
@user-td9qh6gc7u
@user-td9qh6gc7u 3 года назад
Около 300 наименовании😉
@user-dm2sd8it9c
@user-dm2sd8it9c 3 года назад
Здравствуйте. Осуществляется ли поставка вашей продукции в Нижневартовск?
@tyumenskoe_online
@tyumenskoe_online 3 года назад
Ирина, добрый день! Доставки, к сожалению нет. Но продукцию завода "Эра-98" вы с можете найти в торговой сети "Магнит" (Бренды "Эра моря" и "Сибирская рыба")
@user-xt4ob5zh5z
@user-xt4ob5zh5z 2 года назад
@@tyumenskoe_online здравствуйте. А какя зарплата у работников?
@aqildemirciyev32
@aqildemirciyev32 2 года назад
Здравствуйте а ваша продукция поставляется в Азербайджан.
@SOD_72
@SOD_72 3 года назад
Роман на это вопрос ответил так: "более 245", так что это может быть 246 или 247 ))
@igorkuznetsov4306
@igorkuznetsov4306 3 года назад
Помещения пустые. Продукции очень мало. Где мощь предприятия? Где изобилие продукции на прилавках Тюменских магазинов?
@user-kn5em9jy2p
@user-kn5em9jy2p Год назад
Цены за облачные что на рынке, магазинах. Кормить выращивать рыбу не надо. Только поймал, и цены сразу за облачные.
@user-mz8nv3mu7l
@user-mz8nv3mu7l 3 года назад
Более 245 видов продукции
@kaliningrat1
@kaliningrat1 Год назад
245 вроде )
@user-nn9uz3gr8q
@user-nn9uz3gr8q 2 года назад
Горбушу, местные не кушают
@johnbell2887
@johnbell2887 11 месяцев назад
"Почему нет костей в нашей селедке? - это наш секрет" - ну да, химии добавили - кости размягчились 😕
@user-ny3jz9xz3v
@user-ny3jz9xz3v 6 месяцев назад
Не обязательно. Можно хорошо аккуратно помять. Это дешевле и быстрее химии. При обработке кости уйдут в небытие. Я так понимаю.
@Extreme-Sport
@Extreme-Sport Год назад
Как боретесь с червями аскаридами которые присутствуют в каждой селёдке, минтае, скумбрии? Даже если её почистить идеально, то в балыковой части внутри всегда есть черви.
@smerchaga
@smerchaga Год назад
Шоковая заморозка
@OlNik
@OlNik Год назад
@@smerchaga .......))))),а поле шоковая дефростация("разморозка")?
@user-lx9vd5zr4x
@user-lx9vd5zr4x 2 года назад
👍
@denissychev4009
@denissychev4009 Год назад
Ведущая настоящая задатка
@remezanazyrov6736
@remezanazyrov6736 3 года назад
Здраствуйте на работу можно
@user-pe3zu2tf3w
@user-pe3zu2tf3w Год назад
Аграрно-промышленные фермы представляют собой инкубатории потенциальных пандемий.
@user-ny3jz9xz3v
@user-ny3jz9xz3v 6 месяцев назад
Что за чушь?
@denda1977
@denda1977 6 дней назад
6.16 какая там вредность рыбу резать приезжайте ко мне я мебель крашу там о вредности и поговорим)))))
@user-mj5zz3od8r
@user-mj5zz3od8r 2 года назад
Хороший завод!!!у нас в астрахани оборудование постарее
@user-yr9kk9tg1f
@user-yr9kk9tg1f 3 года назад
245!!☺☺☺
@alekx3712
@alekx3712 2 года назад
Больше 245 видов
@ventnoir
@ventnoir 3 года назад
Скажу я за Романа, почему нет костей в селёдке, ее вымачивают в специальном растворе, сплошная химия, там все кости растворяются, поэтому их и нет.
@Nurmatov76
@Nurmatov76 Год назад
@@verasavchenko8567 не врите!!! При посоле добавляют созреватель,созреватель размягчает рыбу и растворяет по максимуму кости мелкие
@Nurmatov76
@Nurmatov76 Год назад
@@verasavchenko8567 вы сказки не рассказывайте народу!!! Я очень хорошо знаком с посолом сельди)))
@Nurmatov76
@Nurmatov76 Год назад
@@verasavchenko8567 и после созревателя шкура быстро чиститься
@Nurmatov76
@Nurmatov76 Год назад
@@verasavchenko8567 Созреватели - это вещества, которые позволяют сократить время засолки рыбы до 3-4 дней, при том, что традиционный посол длится от 21 дня до 3-4 месяцев. Сам процесс созревания приводит к тому, что рыба приобретает характерный вкус, сочную консистенцию, размягчаются косточки. При этом рыба теряет свой специфический запах.
@Nurmatov76
@Nurmatov76 Год назад
@@verasavchenko8567 Пищевы́е доба́вки - вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств, например, определённого аромата (ароматизаторы), цвета (красители), длительности хранения (консерванты), вкуса, консистенции и так далее
@marinatyumen2591
@marinatyumen2591 3 года назад
Если не ошибаюсь 245
@user-sl4dm9mm8l
@user-sl4dm9mm8l Год назад
Ок
@MrPipisco
@MrPipisco 2 года назад
Хз.. Ручная работа. Как без автоматов можно поставлять в оптовые, федеральные и региональные сети? И один цех всего..
@usergalinakalina
@usergalinakalina Год назад
У нас в рыборазделочном цеху есть на все оборудование и плавники режит и головы рубит и чешую снимает , но руками раздедочница , ножом , чистилкой и секатором больше нарезает рыбы . Бычок 500 кг и больше в день Тольстолоб чуть меньше и так режит каждая работница рыборазделочного цеха и + она рыбы ещё и моет .
@jevgenijmr5528
@jevgenijmr5528 Год назад
Сколько людей пальцев потеряли на этом высоко технологичном агрегате ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x9jjwVGbmsM.html
@harlemworld8214
@harlemworld8214 Год назад
Почему этот мужик каждый раз повторят слово в слово за ведущей?))))хотя она задает вопрос 😅😅😅😅😅😅
@user-ni2yy1os4l
@user-ni2yy1os4l 3 года назад
Более 245
@shalom7857
@shalom7857 Год назад
Ведущая раздражает. Просто вам для информации
@user-td9qh6gc7u
@user-td9qh6gc7u 3 года назад
Более 250 наименовании
@alex-0939
@alex-0939 3 года назад
Хамоватая ведущая, неприятно смотреть, По скромней бы,
@user-rg4zz9vm5j
@user-rg4zz9vm5j Год назад
Как жалко что такое производство забанкротили!!!
@user-kn1sx6yq5w
@user-kn1sx6yq5w Год назад
Забанкротили значит, да? Это Россия! 🤔😂 Чё не смеётесь, не смешно?🧐
@user-kn7cx3mj9c
@user-kn7cx3mj9c 2 года назад
Почему нет костей потому что вымачивают в дерьме растворяющей кости.
@user-vb3uk1uy9x
@user-vb3uk1uy9x 2 года назад
Нет костей, спасибо науке Химия,без неё замучались бы плеваться
@bozenamickiewicz446
@bozenamickiewicz446 2 года назад
rybka,och meow,meow
@Pavel_K8
@Pavel_K8 Год назад
Передача интересная, но мерзкая ведущая. Хабалка с зашкаливающим эго.
@user-mj5zz3od8r
@user-mj5zz3od8r 2 года назад
Завидую терпению мужика,баба тараторит без умолку🤣
@user-yz6ni7rd6y
@user-yz6ni7rd6y 2 года назад
Тетка противная до невозможности.
@planetmanlife
@planetmanlife 3 года назад
Завод хороший, но фразы от ведущей: "Родину продам за эту рыбку", "Бомбяу"...
@user-dy6ic7mk7j
@user-dy6ic7mk7j 3 года назад
Бензойка
@user-cj5nn3td7o
@user-cj5nn3td7o Год назад
Не дорого эта бабенка стоит.Кусок рыбы!
@user-wy5mt5dj1c
@user-wy5mt5dj1c Год назад
Ведущая ваще бомба😃👍
@user-hp2ni3qg3s
@user-hp2ni3qg3s 11 месяцев назад
Ведущая через чур активно переигрывает сама себя!!!
@user-bw1mu2im6s
@user-bw1mu2im6s 6 месяцев назад
Вот и ответ Старайтесь всегда смотреть где произведено Какая же польза может быть от икры или рыбы сами подумайте Когда написано сделано в Московской области, Смоленской области, Брянской илиреспублика Беларусь Посмотрите где у них море Тоест.ь Из дерьма делают конфетку А послушайте как называют у рыбы брюшную часть Теща Называется она теша от того что рыба трется брюхом и называют тешится Но назвать тещей это с ними все ясно что производят в Тюмени и где там море
@user-vo1of4ec5n
@user-vo1of4ec5n Год назад
Брехня. Сельдь Атлантика намного жирнее чем тихоокнан
@user-ze5vk5lx7p
@user-ze5vk5lx7p Год назад
ведущая много выеживается и болтает, а показзухи мало. не понравилось !
@rude_boy9491
@rude_boy9491 Год назад
неинтересно построена экскурсия, ведущая бутакова мне не понравилась. можно было бы снять намного лучше и интереснее
@user-gb3ku8qj6u
@user-gb3ku8qj6u 2 года назад
Самое не вкусное что можно сделать из рыбы это перерабатывать замороженную рыбу и такого вкуса как при ссср не когда не будет когда рыбу перирабатывали в местах ее лова парную или на комбинатах на берегу не замораживая морской продукт тогда продукт очень вкусный но перестроечники уничтожили вековые традиции переработки рыбы и теперь на консервы и идет все и заморозки и просрочка
@user-ld5op5xf5y
@user-ld5op5xf5y Год назад
все оборудование импортное, но решили повоевать со всем миром, цирк
@user-ue4lx4mi1q
@user-ue4lx4mi1q Месяц назад
Съешь лимон
@sergeygoliandrin4648
@sergeygoliandrin4648 8 месяцев назад
Кошмарный ручной труд. Это новейшие технологии? А тётке, которая на завод припёрлась делать им рекламу, лучше рот закрыть - торговку с базаров СССР напоминает. Жлобиха, одним словом.
@user-kn4kl7ol5e
@user-kn4kl7ol5e Год назад
Умер Путин В.В. Царство небесное усохшему
@user-iv5zr9vh7j
@user-iv5zr9vh7j Год назад
Вы шо с ума сошли.
Далее
ASÍ IMPROVISÓ AL FINAL DE LA COREO MI ALUMNA 😱
00:10
Help Barry Searches Prisoners Feat. Mellstroy New
00:30
обработка рыбы в море
20:19
Просмотров 6 млн