КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД 2022! 

Добрый день. Приготовил утку по Вашему рецепту с дополнениями. Яблоки Фуджи- самые сочные и сладкие из тех, что есть в наличии. Просто течет сок при надкусывании. Апельсин тонкими кружками со шкуркой. Чернослив. Вымочил ночь. Натер смесью соевого для маринадов ( Dark soy sauce ) и горчицы острой. 11 часов постояла. Зафаршировал яблоками, кружками апельсина, черносливом и плотно зашил и брюхо и шею. В пакет для запекания крупные ломти картофеля чередовал дольками яблок и апельсина как подушку. Сверху утку грудиной вниз. Через два часа через стеклянные борта блюда и пакет .во виден уровень кипящего сока высотой около 2-3см. Все кипело внутри пакета. Ракет не прокалывал, создал эффект скороварки. Через два часа срезал верхнюю часть пакета и смазал спинку соусом из меда и соевого соуса. Пол часа дал прожариться, повторил обмазку и она сразу высохла впитавшись. Перевернул утку грудиной вверх и намазал соусом. Через 15 минут ещё раз промазал. Ровно через 3 часа вынул утку. Просто бомбическая! Корочка с вкусом "терияки", слой соуса толстый, сладковатый, вкусный. Шкура не хрустящая, но мягкая и вкусная. Мясо отходит от кости. Сочное и без яркого утиного вкуса. Преобладает вкус яблок и апельсина. Гарнир всех влюбил - протушенная картошка в апельсиново-яблочном соке с нотками чернослива, сочная, распадающаяся, ароматная. Первый раз делал утку сам и получил именно то, что хотел долгие годы. Хочешь сделать хорошо - сделай сам! И вправду! Всем теплых семейных праздников!

Кто читает этот комментарий желаю крепкого, здоровья от всей души !

Ещё маленький секрет, запекайте вниз грудинкой,она печется в соке 👍,а со спины и так ни чего нет.

1. Высушить полотенцем 2. Намазать горчицей и солью на 30 мин 3.начиняем яблоками и укладываем в рукав 4. 250 гр на 10 мин 200 гр 20 мин 180 гр 40 мин 5. Мед + соевый соус промазываем утку На 10 мин на гриль в духовку

Доброго дня!) Даю свій відгук щодо рецепту: в мене була магазинна качка 2кг. Обрізала фаланги крил і хвоста з залозами. В соляному розтворі (1ст.л солі на 1літр звичайної холодної води з крану) тримала ніч (~11годин) в холодильнику; намазала сіллю, перцем, гірчицею (гостра) і залишила в маринаді ще годин на 6. В начинку крім яблук додала ще 1 апельсин, розрізала на четвертинки. Але краще додавати філе апельсину бо шкірка може дати гіркий присмак (добре що цього не сталося але краще не ризикувати)). Начиталась коментарів і запікала по схемі але довше, 2.5години. Та можна було і меньше, 2 години вистачило б спокійно, щоб качка добре відходила від кісточок і при цьому ще жувалась😂, На смак неперевершена, гриль зробив смачну скоринку і на вигляд дуже апетитна. Дуже швидко з'їли😂 Сподіваюсь мої підказки стануть комусь у нагоді😊 І окреме дякую автору за рецепт👍

Добрый вечер! Делала по вашему рецепту утку на 23 февраля. Утка действительно тает во рту🔥🔥🔥, получилась ооочень вкусно! Большое спасибо за ваш труд и видео! 🌹🌹🌹

Сегодня попробовал сделать по вашему рецепту. Мясо жёсткое,вкус не плохой. Нужно тушить дольше. 1 час это для бройлера.Те кто продает домашних уток держат в духовке 3 часа. И они правы.

Делала утку по этому рецепту летом, на день рождения, такой утки я ещё не готовила, муж после д/ р всё время вспоминал , какая была вкусная утка. На Новый год решили снова приготовить утку по этому рецепту, повторилось тоже самое. 👍

0:39 - 1е: замачивать в подсоленной воде (до 6 часов), 2:18 - на 10 мин под 250 градусов, потом 200 град. на 20 мин., затем 180 град. на 40 минут. 2:45 - маринад соевый соус + мёд и на 10 мин. под гриль

Это самая вкусная утка в моей жизни, я ещё кроме перца паприкой обмазала и немного дольше в духовке держала) вымачивала всю ночь.. это очень вкусно. ВСЕМ СОВЕТУЮ

Я от всей души желаю Счастья и здоровья🔥 Благодарю, каждого кто поддержит меня в моих начинаниях. Вам это ПРОСТО , А для меня важно!....🙏....

Спасибо слюнки текут 😋 с РОЖДЕСТВОМ вас обязательно приготовлю👌❤️

Восхитительнаяновогодняя уточка получилась! Оценили даже дети! Фаршировала яблоками, апельсинами и черносливом.

Очень аппетитная уточка! Спасибо за рецепт и за секрет приготовления! Всем крепкого здоровья и хорошего настроения! От меня лайк 👍

Решила приготовить по Вашему рецепту, ещё подумала,что как то по времени маловато🤔. На 250 градусах подплавился рукав,по истечении указанного времени,утка (не старая!!!)не прожарилась! Пришлось накрыть фольгой и дожаривать!

Уважаемая Маша! Спасибо вам за рабочий рецепт. Очень приятно слушать ваши коментарии. Без нравоучений, простым и доступным языком. С Уважением! Сергей. И.

Огромное спасибо за превосходный рецепт! Вам и всем Зрителям Вашего канала желаю благополучия 💰и домашнего уюта👨‍👩‍👧‍👦🎑, любви♥️ и человеческого ✨счастья!✨

Готовила сегодня по этому рецепту. Замачивала в подсоленной воде 4 часа. Готовила вместе с картошкой. Получилось 🔥. Утка сочная, пропитанная яблоками и апельсинами. Рецепт шикарный)))

Огромное вам спасибо за рецепт! Будьте здоровы, и радуйте нас рецептами❤❤❤

Хочу приготовить утку!Пересмотрел кучу роликов.То пол часа,то Сороко минут,-одна ,,вода’’!А тут хлоп…..Вот тебе и рецептик,без всяких переподвыподвертов!Спасибо!Всем полных и вкусных столов!

Спасибо за очень наглядный без лишней "воды" и простой рецепт

Действительно украшение стола, спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍💐

Спасибо,что делитесь такими простыми и осень аппетитными рецептами. Просто супер,!

Спасибо, Машенька! С Наступающим Новым годом! Будьте здоровы!❤

после всех просмотренных роликов на эту тему и горячих споров с супругой убедил её всё-таки готовить по Вашему рецепту , о чём мы в конечном итоге не пожалели . готовили утку в первый раз , и получилось очень вкусно . радует простота и незатейливость Вашего способа в отличие от всяких заморочек во множестве остальных . так что от души благодарим . и ко всему хочу добавить , что у Вас очень красивый тембр голоса .

Получилось очень вкусно! Спасибо! Готовила утку первый раз в жизни, все оценили! ❤️

Машенька! Поздравляю тебя с Днём Рождения! Желаю тебе здоровья, творческих успехов, семейного благополучия!!!!! ❤️💃🎂

Простые рецепты на много вкуснее! Добра вам! Благодарю!

Маша, спасибо за рецепт, утка получилась сочная и очень вкусная!

А мы начинаем утку дольками апельсина,черносливом (без косточек),курагой (тоже без косточек) и грецкими орехами (половинками).За пол-часа заливаем соком половины апельсина.Тоже очень вкусно получается.Спасиьо,что проинформировали по поводу того,что горчица смягчает мясо.Ваш рецепт тоже "возьму на вооружение".Спасибо.

Спасибо Вам большое!!! Рецепт восхитительный!!! 👍

Пересмотрел все рецепты, Ваш самый толковый и технически верный для приготовления. На мой взгляд!)

Это просто прелесть Машенька вы всегда на высоте. Умница

Благодарю! Утка получилась великолепная - нежнейшая, вкуснейшая, даже не ожидала, что может быть так вкусно и просто! Раньше готовила по другому рецепту, никто не захотел кушать. А на этот раз уточка была съедена за считанные минуты. Успехов и здоровья Вам в Новом году!!!

Приготовила по вашему рецепту утку впервые в жизни. Очень мягкая и вкусная получилась. И действительно просто и быстро. Благодарю🌷

А вот сегодня приготовил утку строго по рецепту. И яблоки и рукав. Восхитительно! Вся семья говорит Вам спасибо! Благодарю за ваш труд! Привет из Омска!

Спасибо большое за отличный рецепт, сегодня приготовили утку, получилась просто бомба.

Ура! Впервые готовила и все получилось !Благодарю Вкусно ,мягкая сочная и неустала .больше мучилась в поиске рецепта .!

С днём рождения! Пусть сложится череда радостных дней на Вашем пути красиво, легко,интересно и ярко!

Второй раз готовила по вашему рецепту , всё получилось , красота , вкуснота , спасибо , что поделились рецептом ! ❤

Мне недавно утка по случаю досталась, и я все думала, как ее приготовить, а тут Ваш рецепт и искать не пришлось. Спасибо, обязательно приготовлю

Спасибо Вам огромное за такой потрясающий рецепт🙏 Утка получилась великолепная, невозможно оторваться😍😘🥰 Теперь буду готовить утку исключительно по вашему рецепту❤️❤️❤️❤️

Машенька , от меня огромное спасибо за рецепт уточки!!!👍👍👍💯💯💯♥️♥️♥️👏👏👏😋🌹

Спасибо Машенька за рецепт.Утка получилась изюмительная☀️😊

С новым годом вас!!! Приготовил на новогодний стол просто шедевр!!! Дай вам бог здоровья!!!

Красивая уточка,для праздника любого

Благодарю, за рецепт. Готовила утку в первый раз, получилась сочная и вкусная. Единственный ньюанс, время запекания 40 мин при 180 градусах, это - мало, даже для утки весом 2,5кг. Ориентируюсь на прозрачность сока. У меня ушло, намного, больше часа. Всё зависит от веса утки.

Машенька, спасибо огромное.❤❤❤

Готовила первый раз. По вашему рецепту утка получилась мягкая, нежная, вкуснейшая)) с яблочным ароматом. Спасибо за рецепт

Машуля😍😘💖💖💖 как всегда, на высоте:D смотреть😍😊 это сплошное желание))) сразу же нестись на кухню и начинать тут же готовить👩‍🍳😋😋☺🤗💖💖💖💞💞💞👍👍👍👑👑🔝🔝🔝

Спасибо за рецепт. Сегодня приготовил. Получилось оченььь вкусно. Всем добра и здоровья

Приготовила по вашему рецепту, муж сказал это 300 баллов из 100!!! Спасибо!!!

Сегодня вновь готовлю по вашему рецепту! Дети помнят прошлую утку и очень просили , чтобы приготовила, ещё раз!

Здравствуйте, с наступающим новым годом всех🎊🎊🎊 Рецеп шикарный, как раз сегодня по нему приготовила уточку, она идеальная, правда сочная и вкуснейшая, всей семье понравилась😋😋😋Благодарю Вас за рецепт♥️♥️♥️

Прекрасный рецепт! Благодарность за Ваш труд

Огромное спасибо вам за ваше видео рецепт очень-очень Приятно было посмотреть буду готовить

Приготовил сегодня эту вкуснятину!! Рецепт рабочий и не сложный! Домашняя утка, получилась очень вкусной и сочной. Вымачивал в подсоленой воде ночь (2 ст. л соли на 1 л воды, плюс еще сок лимона туда выжал). Готовил почти все время на среднем огне, около 3 часов. Спасибо, автору за рецепт)

Приятно смотреть и слушать, автор молодец. Сразу видно умная и красивая девочка это 100%

Большая благодарность за этот рецепт!!! Очень очень вкусно 😊

Спасибо большое как раз сидел искал маринад для утки и наткнулся на ваше видео именно по вашему рецепту буду готовить

Вчера сделала утку точь в точь по Вашему рецепту, это необыкновенно, тает во рту, очень вкусная и красивая получилась , раньше делала, но никогда не получалась хорошо, зарекалась больше не связываться, но вот эксперимент с Вашей легкой руки удался 😊❤спасибо большое ❤

Спасибо за рецепт, Маша!

Спасибо большое, теперь это мой любимый рецепт для запекания!

Просмотрела очень много различных вариантов приготовления утки с яблоками.остановлюсь на этом.Спасибо ,Маша..лайк и подписка

Сегодня приготовила как праздничное блюдо на 8 марта😀 Получилось очень вкусно 😋 Добавила веточку розмарина Благодарю за рецепт.

Добрый вечер, шикарный рецепт! Красиво, вкусно, просто!

Буду запекать по вашему рецепту,благодарю❤️

Спасибо вам большое отличный рецепт супер уточка.

Спасибо за рецепт!! Сегодня готовила утку вашим способом - получилось оооооочень вкусно❤️❤️❤️. И сок который дали утка и яблоки - тоже получился ну очень вкусный, использовали его как соус к мясо. Единственное что, так это я добавила по 10мин запекания ко всем временным отрезкам. Мясо получилось очень мягкое 👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️

Теперь готовлю утку только так, на работе всем рассказала. Все в восторге! Пробовали делать курицу по этому рецепту, зять сказал это самая вкусная курица в его жизни.

Какая потрясающая утка получилась! Обязательно приготовлю на Новый год! Спасибо!

Спасибо, Машенька, буду вымачивать.

Машенька! Утка просто супер! Вы умница и красавица! !!!!!

Машенька, милая, спасибо за рецепт! Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Невозможно оторваться! Всем рекомендую.

Я приготовила утку по Вашему рецепту и мне очень понравилось. Спасибо! Теперь это мой любимый способ приготовления утки с яблоками ))

СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт 😋😋😋 С наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ ЗДОРОВЬЯ 🍾🥂🎁🎄🎉🎀🔔🕯🎁💃🏿🎈💞

Ммммм очень вкусненько. Обожаю такую уточку. Спассссибо. А я думаю чего же я хочу

Благодарю Машенька! Наконец то определилась с горячим на Новый год..без сомнения! Только я к утке с яблоками ещё капусту квашенную добавлю! Люблю в таком варианте! Вам и Вашей семье Благости и Процветания и конечно здоровья!!!🥰🥰🥰

Шикарный рецепт! Спасибо большое )

Впервые готовили утку. Восхитительно! Спасибо!

Шикарная, красавица-утка с яблоками. На праздник идеально! А у меня сегодня вкуснейший, красивый суп из фарша. Просто и сытно. Приглашаю посмотреть 🤗

Спасибо за рецепт утачка просто шикарная ,какая вы умница от этого рецепта просто слюнями можно захлебнутся

Обязательно приготовлю утку по Вашему рецепту. Спасибо!

Делаю уже 3 раз по-вашему рецепту и всем советую, это просто бомба, а не утка, много рецептов перепробовала, этот самый лучший👍💯. Спасибо за рецептик💐

Это прелесть 👍🤗 очень захотелось кушать 🤗

Спасибо! Второй раз делаю утку по вашему рецепту, домашние в восторге!

Машенька, спасибо за рецепт, очень вкусненько.

Приготовили по рецепту автора, получилось восхитительно!! Спасибо!❤

Я взял маринованную утку и по рецепту этой замечательной девушки блюдо получилось очень шикарное спасибо ей большое. Мясо получилось очень нежная и никого не слушайте о том что говорят что она грубая будет никого не слушайте берите в Окей и наслаждайтесь вкусом этой утки с рецептом этой девушки спасибо ей большое. Я боготворю эту девушку. Спасибо ей большое.

Изумительно! Вымачивала ночь! Спасибо! Впервые, уточка нежная!

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила получилась просто бомбически, муж в восторге)

Вчера приготовила утку по Вашему рецепту! Получилось ну ооочень вкусно🤤 От всей души рекомендую этот рецепт!🫶🏻

Права Мария Витальевна, утка с яблоками, айвой или апельсинами это действительно ооочень вкусно. Еще вспоминается аромат печенья с корицей на весь дом, запах мандарин, настоящей елки, сразу почувствовала приближение нового года. Но у нас +20, зимой и не пахнет 😁. Лайк 👍

У утки обязательно в хвосте нужно вырезать железы, иначе будет не приятный запах

Спасибо большое вам за прекрасный рецепт❤😊

Самый лучший рецепт! Вы просто молодец, спосибо!

Я как раз пару дней назад, думала, поискать рецепты как утку приготовить. Спасибо большое, Машенька. Буду готовить по вашему рецепту.

Спасибо, попробуем!🌺

Машенька Спасибо за рецептик. У точку купила как раз дочурке сделаю на день рождения. Вам здоровья и Мирного неба.

Отличный рецепт! Большое спасибо за сочную подрумяненную утку!