КАНДУРИН - что это такое и как его использовать / вопросы кондитеру / пищевой краситель

Подписаться 63 тыс.

Просмотров 111 тыс.

50% 1

Практика работы с кандурином: • КАК НАНОСИТЬ КАНДУРИН ...
Чем разводить кандурин: • Чем развести КАНДУРИН ...
Как сделать кандурин - спрей: • Чем развести КАНДУРИН ...
Кандурин - естественный краситель геологического происхождения. Его получают из некоторых видов природной слюды. Это совершено безопасный пищевой краситель, который имеет нейтральный вкус, совершенно не имеет запаха, не растворяется и не вступает в реакцию с продуктами.
Рецепты разведения кандурина для нанесения с использование аэрографа, а также рецепт приготовления глазури с кандурином описан у нас в блоге: dvazajci.com/chto-takoe-kandurin/
Видео про виды пищевых красителей: • ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ / Ка...
Как сделать единорога из мастики: • ЕДИНОРОГ из мастики Ка...
Как сделать рог и ушки единорога: • Как сделать РОГ И УШКИ...
Коктейль "Космос" из темного пива и кандурина: • БЛЕСТЯЩИЙ НАПИТОК как ...
Приобрести кандурин можно тут: shop.dvazajci.com/product-cat...
Инструменты, расходные материалы, ингредиенты и многое-многое другое можно найти у нас в магазине - www.shop.dvazajci.com
Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Магазин для кондитеров “Два зайца” - www.shop.dvazajci.com
Мы на Facebook - / shop.dvazajci
Мы в Instagram - / shop.dvazajci
Мы в Telegram - t.me/zajci

Опубликовано:

5 июл 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 166

@user-zm9go4nr2t Год назад

Я случайно нашла ваш канал сегодня. И теперь весь вечер смотрю видео одно за другим. У Вас очень хорошая и полезная информация. Спасибо!!! Не пойму только,почему так мало подписчиков. Желаю Вам побольше подписчиков!!!

@user-xy3js9pc7v 3 месяца назад

Вы очень доступно все объясняете!!! Спасибо огромное!

@kamilhasanova9917 Год назад

Спасибо вам большое. Мне очень нравится пользоваться кандурином,но всегда было сомнения что это вредно для здоровья. Спасибо что посоветовали,теперь без всяких проблем буду пользоваться .Удачи вашему каналу🌹

@user-vo2wh4gu5x 3 года назад

спасибо большое за информацию! все объяснили очень доступно и интересно! лайк и подписка)))

@Dvazajci 3 года назад

Спасибо! Мне очень приятна ваша оценка ))

@iraidabaranova6426 3 года назад

Молодец!!! Чётко ясно. Доступно. Благодарю Вас!!!

@Dvazajci 3 года назад

Спасибо. Рада, что вам понравилось

@svetlanashmelkin4487 Месяц назад

Яка ціна інформація, чітко та ясно. Здоров'я вам та миру!

@Dvazajci Месяц назад

Дякую, вам також.

@user-cg6rf2dc9d Год назад

Велика подяка Вам!!Ви єдина так гарно і просто розповіли..що цікавило..Миру Вам🇺🇦🇺🇦🇺🇦

@irinamordacheva8386 2 года назад

Благодарю за информацию! Очень интересно!

@user-jt7bw1bk7q 7 дней назад

Спасибо за ваши советы и рассказ грамотный .Я обязательно подписываюсь на ваш канал.Очень познавательно.

@user-pw8pv6qd3h 3 года назад

МОЛОДЦЫ! Всё по СУЩЕСТВУ!

@Dvazajci 3 года назад

Стараюсь, чтобы было максимально информативно, без воды

@user-du4jj8ep3b 2 года назад

Спасибо за информацию !!!)

@NIZUMIY 3 года назад

Суперрр! Спасибо, огромное👍👍👍🙏🙏🙏

@Dvazajci 3 года назад

Спасибо за отзыв!

@niginarustamova1605 6 месяцев назад

Добрый день. Хотели спросить не могли бы вы посоветовать фирмы изготавливающие кандурин в Европе. Живу в Стокгольме. Не могу найти кандурин 🤔

@le_9923 9 дней назад

Огромное спасибо. Не знала.

@user-ot7lt5mz7e 3 года назад

Спасибо

@user-se1ss1yd5q 3 года назад

Спасибо информацию. Подписалась.🧡🧡🧡

@Dvazajci 3 года назад

Спасибо за отзыв! Смотрите и другие наши видео

@user-go1xx9lx4i Месяц назад

Большое спасибо. 🌺👍🌺👏🌺💐

@user-qj2vt9ej4r 3 года назад

Здравствуйте! Спасибо за информацию! Подскажите, пожалуйста, размер сопла аэрографа для распыления кандурина, и как промыть сопло после работы с ним.

@Dvazajci 3 года назад

Рекомендуют использовать сопло более 0,4 мм, это для аэрографа. На практике прибавляем 0,1мм к стандартному значению, при добавлении кандурина. Для промывки продуваем 2-3 раза водой. При сильном загрязнении нужна полная разборка и дальше все по инструкции производителя.

@user-qj2vt9ej4r 3 года назад

@@Dvazajci Спасибо большое! Успехов вам и много подписчиков!

@tasty_007 3 года назад

О! Слышу часто "кандурин то", "это мы покрываем кандурином", "обсыпаю кондурином семечки для декора". Смотрится красиво, конечно! Теперь хоть буду знать, что это не сусальное золото))) Спасибо, зайцы! И какова цена этой волшебной пыльцы фей?

@Dvazajci 3 года назад

Сусальное золото тоже применяют в кондитерске. Оно идёт листами и на изделиях чаще всего выглядит как хлопья или кусочки. И ещё сусальное золото намного дороже кандурина

@Dvazajci 3 года назад

цены есть на сайте: shop.dvazajci.com/product-category/krasiteli/kandurin/

@user-ni2lp1ky8d 3 года назад

Не дорого. Вчера покупала. Десертная ложка ( это побольше чайной)стоит примерно 20 центов Живу в постсоветском пространстве)) поэтому думаю цена мало отличается.

@user-rc9by3ue5y Год назад

Спасибо ❤

@Lisavkin 3 года назад

Кандурин классно смотрится на ягодах, особенно на клубнике.

@Dvazajci 3 года назад

Вот видео, где мы это показываем: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c-DU3ec1bXk.html

@user-tp8lx1od9t Год назад

Спасибо, очень интересно. Мне больше всего золотой кандурин понравился, как его делают?

@Dvazajci Год назад

Измельчают минералы

@user-px9bk7ik2v 3 года назад

спасибо!!!

@Dvazajci 3 года назад

Спасибо за внимание к каналу. Смотрите и другие видео про кандурин ru-vid.com/group/PLwTU-iFHrozyqRO_6wCGau71YP7Ytlo3E

@user-sk4xi9ht1m 3 года назад

Здравствуйте! Хочу нанести кандурин на муссовые пирожные. Расскажите, пожалуйста, как это сделать. Можно ли наносить кандурин на велюровое покрытие, и если можно, то на замороженные изделия или уже размороженные? Спасибо!

@Dvazajci 3 года назад

Любым удобным для вас способом. Можно аккуратно кисточкой распылить сухой порошок. Или воспользоваться аэрографом или пульверизатором. Если поверхность плотная, то можно попробовать и разведенный спиртом кандурин наносить мазками. Нет разницы, когда вы будете наносить кандурин - он не чувствительный к температуре

@ulianaromanets6377 3 года назад

О так, коли перший паз використовувала, відчула себе феєчкою. Для повного ефекту тільки чарівної палички не вистачало. Дуже цікаво працювати з кандурином. Питання: кандурин і блиск-пудра це різні речі? Чи ті ж яйця тільки в профіль?

@Dvazajci 3 года назад

Це одне і те саме, просто різні назви від різних виробників

@user-fx2wo4zj7v 2 года назад

Пожалуйста скажите, можно ли на сахарные цветы которые продают в магазине ,окрасить кандурином цветы.Разведеным или сухим.

@Dvazajci 2 года назад

Можно просто сухой кистью нанести.

@ilvinasw 3 года назад

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, нанесла кандурин на мастику водкой, но он оставляет следы на руках и тд, пачкает любую поверхность, почему так?

@Dvazajci 3 года назад

Вопрос сложный и ответить не видя самого продукта невозможно. Предположу что кандурин имеет недостаточно мелкий помол и как следствие плохо держится на поверхности мастики. Но это только догадки т.к. мы с таким не сталкивались, обычно при полном высыхании на мастике держится очень хорошо.

@user-cd7hq5cc1w 3 года назад

Здравствуйте! Скажите пожалуйста гелевые красители подходят для любого крема, они жирорастворимые? Увидела в магазине, но не написано какой он.

@Dvazajci 3 года назад

Нет. Гелевые красители чаще всего водорастворимые. Но для большинства кремов они подходят. Точно не подходят для чистого шоколада. Ну и с осторожностью надо применять например в ганаше на масле. Возьмите небольшую часть крема и попробуйте. Если не сворачивается и размешивается, то используйте уже на всей массе

@user-cd7hq5cc1w 3 года назад

@@Dvazajci для крема шарлотт и пломбир подойдут? Если нет, то какие лучше для этих кремов взять красители, сухие или жидкие?

@user-bt6bc4ci9k 3 года назад

У меня один вопрос: подскажите ,пожалуйста, можно ли кандурин наносить сухим способом на вафельную бумагу ( не могу найти цветочную пыльцу нужных цветов думаю заменить кандурином, уж очень хочется украсить бабочек на торт😉)

@Dvazajci 3 года назад

Сухим можно, но будет сыпаться и все пачкать. красить лучше разводя спиртом. вот видео практики ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c-DU3ec1bXk.html , а вот сравнение воды и спирта ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XLYjLFU7J0c.html там есть пример на вафельной бумаге.

@user-bt6bc4ci9k 3 года назад

@@Dvazajci огромное спасибо за совет.

@samsunga5qwerty459 3 года назад

Добрый день. Чем глистер отличается от кандурина.? И можно ли его разводить спиртом для покрытия? Или он испольсуется только в сухом виде?

@Dvazajci 3 года назад

Кандурин - это мелкая слюда, а пищевой глиттер - это крупные блестки из сахара, крахмала, пластификаторов и красителей (иногда того же кандурина). Его нет смысла разводить, так как частицы крупные и тяжелые. Он наносится в сухом виде на вязкую поверхность или на предварительно нанесенный на поверхность кондитерский клей

@annakira3144 Год назад

@@Dvazajci а можно намешать глиттер в зеркальную глазурь для потёков? Или частички не будут давать блеск?

@natalyamanuk 3 года назад

добрый день! подскажите пожалуйста, есть ли какие-то способы зафиксировать кандурин? я наношу его (разведя спиртом) на шоколад, а когда он высыхает и я упаковываю его в пакет, кандурин об него смазывается(( получается неаккуратно

@Dvazajci 3 года назад

При нанесении на шоколад нужно дать кандурину как следует высохнуть. Прям чтобы спирт испарился до конца. Вот в этом видео мы показываем на практике, как наносить кандурин. И после высыхания он не размазывается совсем: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c-DU3ec1bXk.html

@natalyamanuk 3 года назад

@@Dvazajci благодарю! побежала смотреть!

@Marine1111 5 месяцев назад

Добрый день! Я смешала кандурин со спиртом. Но у меня так гладко не ложится (с проплешинами получается). Второй мазок, вообще, снимает первый намазанный слой кандурина и получается еще хуже. А сухой не ложится от слова совсем. Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так?

@Marine1111 5 месяцев назад

"Два зайцв", спасибо за лайк моему комментарию, но хотелось бы получить от вас ответ, как от профессионалов, на свой вопрос, а не только лайк)

@marat289 2 года назад

Здравствуйте, хотела спросить чем по мимо водки и спирта можно разводить кандурин ? Уже пробовала разводить водой ,лимонным соком ... и даже перекисью 😅 , но не чего не получается . Просто я не хочу использовать водку или спирт в моих изделиях . Подскажите пожалуйста с чем по мимо этого можно развести кандурин для нанесение его в жидком виде ? Заранее спасибо большое за ответ 🌹☺️

@Dvazajci 2 года назад

Это не вопрос желания или не желания. Это вопрос технологии. Кандурин разводится спиртом так, как спирт полностью испаряется за несколько минут и не влияет на остальные продукты. Можете использовать сухое нанесение.

@ggbuffon9309 Год назад

В Исламе очень строгий запрет на использование даже одной капли спиртного в продуктах питания. Поэтому, понимаю вопрос.

@blossosoft4786 3 года назад

Случайно наткнулась а как развести кандурин без спирта возможно ли ? Где живу не продают водку или спирт спасибо за ранее

@Dvazajci 3 года назад

Развести можно. Кандурин не раствори ни в воде, ни в водке. Но вот работать с водным раствором будет гораздо сложнее. Спирт (или водку) используют только потому, что он очень быстро испаряется и не успевает размочить поверхность или просто стечь. Водный раствор точно нельзя использовать с вафельной бумагой. На мастике и креме нужно использовать очень осторожно и как следует просушивать потом детали. С темперированным шоколадом скорее всего вообще не выйдет, лучше используйте сухой метод

@Dvazajci 3 года назад

После Вашего вопроса решили попробоват развести кандурин водой. Вот что получилось: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XLYjLFU7J0c.html Спасибо за вопрос!

@user-cl9pn1rz4f 2 года назад

Подскажите,пожалуйста как хранить кондитерскую глазурь и как долго?

@Dvazajci 2 года назад

Сухое прохладное место, при комнатной температуре. Не допускать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения пишет производитель.

@ludmilashabliuskaya4404 3 года назад

Спасибо большое за учёбу

@Dvazajci 3 года назад

Надеюсь информация была вам интрсной и ползной

@raikhana1996 3 года назад

Скажите почему кандурин пачкает руки когда держишь шоколад после окрашивания .? Что делать что бы не пачкал руки ?

@Dvazajci 3 года назад

Скорее всего слишком много кандурина. Попробуйте окрашивать коврик, а уже потом заливать шоколад. Вот практическое видео по кандурину: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c-DU3ec1bXk.html

@user-uu1cw9hx5b 3 месяца назад

Скажите,а как в зефирной флористике его можно применять?

@Dvazajci 3 месяца назад

Красить поверхность в золото если есть такая необходимость по задумке.

@irinairina6692 2 года назад

Добрый день .Пожалуйста никто не отвечает можно ли кондурином окрасить БЗК и как?Заранее спасибо ❤

@Dvazajci 2 года назад

Да покрасить БЗК можно. Но нет смысла замешивать кандурин в крем. Красим снаружи. Вот мое видео на эту тему. Там как раз для примера БЗК использую. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ilaI1Hve2PQ.html

@user-vr5ud9sg9x Год назад

Здравствуйте! Вы сказали, что срок годности очень большой, а на моём написано два года, но срок заканчивается в июне. Можно дальше пользоваться или выбросить?

@Dvazajci Год назад

Срок годности обязаны писать по закону, да и производителю выгодно чтобы вы купили новый. К примеру на пачке соли тоже есть срок годности, но это минерал. Мы ни к чему не призываем, просто предлагаем задуматься об этом.

@user-il3pe1jb4l 3 месяца назад

Спасибо за ролик! Вопрос у меня следующий: нанесла спиртом кандурин на айсинг. Все просохло. После высыхания если кандурин задеть, то он окрашивает палец. Это норм?

@Dvazajci 3 месяца назад

Да. Спирт испарился и остался тонкий слой кандурина. Если площадь не большая то можно смешать с айсингом и тогда краситься не будет.

@user-il3pe1jb4l 3 месяца назад

@@Dvazajci спасибо большое)

@user-yi4ve7qk4g 2 года назад

здравствуйте, каким способом можно наносить кандурин на кремчиз?

@Dvazajci 2 года назад

вариантов множество, можно сухим методом, т.е. просто кистью на крем. Можно развести со спитом до состояния краски и наносить. Можно сделать спрей вот тут показываю как ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ilaI1Hve2PQ.html Вот практика с разведением ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c-DU3ec1bXk.html

@tatyanachocolove Год назад

Добрый день ! Через какое время после нанесения кондурин начинает темнеть ? Я про золотой кондурин

@Dvazajci Год назад

Не через какое. Тёмное золото это отдельный вид кандурина.

@user-cl8tx7gf6w 3 года назад

Скажіть будь ласка якщо кандурин додати до мастіки чи буде блиск на виробах Наперед дуже вдячна

@Dvazajci 3 года назад

Блиск будуть давати тільки ті частинки, які виявляться на поверхні при замішуванні. Все, що буде всередині просто не буде видно. Для того, щоб добитися рівномірного блиску мастики, треба буде домішувати ДУЖЕ багато кандурину. Найкраще для мастики - це поверхневе нанесення. Ви можете використовувати як сухий метод (але тоді треба змастити саму мастику), або краще всього - вологтй. Розвести кандурин зі спиртом і фарбувати пензликом. Ось тут є практичне відео: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c-DU3ec1bXk.html Або зробити спрей, як ми показуємо тут: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ilaI1Hve2PQ.html

@user-cl8tx7gf6w 3 года назад

@@Dvazajci щиро вам дякую Ви мабуть одні відповідаєте на усі запитання ще раз неймовірно вам вдячна

@user-cy6dg8qr6n 3 года назад

Почему крем там где касается кандурин синеет??на следующий день...это его такие свойства или я что-то не так сделала?

@Dvazajci 3 года назад

Так быть не должно. Поменяйте поставщика. С этим кандурином явно что-то не так

@user-qd8fq2oc9k Год назад

Приобрела три разных золотых кандурина от разных фирм. Все плотные, но при сухом нанесении на шокобуквы или шары - цвет полупрозрачный. Что может быть не так? Мокрым способом - видны мазки, а хочется ровного цвета, как в некоторых видео-уроках.

@Dvazajci Год назад

Попробуйте сухое нанесение губкой в два-три слоя. Именно губкой а не кистью.

@user-qd8fq2oc9k Год назад

@@Dvazajci попробовала, эффект примерно тот же. Самое интересное, что при сухом нанесении кистью на каллету (использую шоколад калебо) цвет плотный! А после заливки в форму (конечно же с темперированием) такой вот эффект((

@arpinehayrapetyan2948 8 месяцев назад

Добрый день у меня с водкой не получается гладко ,нанашу на мастики не гладко из чего это так? Спасибо за ответ.

@Dvazajci 8 месяцев назад

Пройдите второй слой сухим способом.

@arpinehayrapetyan2948 8 месяцев назад

@@Dvazajci спасибо большое.

@olyapopova8057 3 года назад

Здравствуйте,пользовалась кандурином много раз для окрашивания шоколадного декора,добавляла в зеркальную глазурь все прекрасно.Но при нанесении его мазками на крем чиз(творожный сыр+ сливки),на следующий день появился зелёный оттенок и чувствовался вкус железа. В интернете нашла только один комментарий с такой же проблемой-девушке ответили, что кандурин может окисляться.Так ли это? Или в чем же всё-таки проблема? Спасибо за ответ,очень жду)

@Dvazajci 3 года назад

Очень интересный вопрос. В моей практике такого не было ни разу. Но тут мне уже несколько раз задавали этот вопрос. Сейчас заказала кандурин еще двух фирм, специально чтобы попробовать и разобраться. Обязательно отпишу вам (или снимем ролик) с результатами наших исследований

@olyapopova8057 3 года назад

Спасибо,буду ждать)

@user-qk7fr4nb1k 2 года назад

У меня вообще горчил при соединении с кремом

@user-oc8ik5hj2t Год назад

Всё верно, да вкусно самого спирта какой бывает вот такой вкус был у моих окрашенных шариков мастичных

@svitlana5351 Год назад

Підкажіть, будь ласка, який потрібно кандурин ( марка, як називається) щоб досягти яскравого металічного блиску?

@Dvazajci Год назад

Металичний блиск можна зробити срiбним та бронзовим. З марками зараз складно. У нас старi запаси criamo(Одеса). Не знаю як вони зараз виробляють.

@svitlana5351 Год назад

@@Dvazajci Дякую за відповідь 🤗💙💛

@user-sy4lh7ti4d 7 месяцев назад

Не нашла где у вас можно приобрести и цены

@Dvazajci 7 месяцев назад

Уже не продаем. Закрыли магазин из-за войны

@user-ot1sb2uu5l 2 года назад

Здравствуйте. Я вот только, что купила кандурин. И там стоит срок годности до апреля 22 года. Так сколько его можно использовать?

@Dvazajci 2 года назад

Установка срока годности это правило для пищевых продуктов. Соль тоже имеет скок годности на упаковке, но это не значит, что продукт испортится. Производителям выгодно ставить короткие сроки годности чтобы больше продавать. Уверяю с кандурином ничего не случится.

@user-ot1sb2uu5l 2 года назад

@@Dvazajci спасибо

@IrinaIrina-pn7gu 3 года назад

Скажите пожалуйста, а сухой кандурин нельзя сделать важным?

@Dvazajci 3 года назад

Кандурин можно развести спиртом или водкой, он станет похож на блестящий краситель. Спирт очень быстро испарится, а кандурин останется на поверхности.

@IrinaIrina-pn7gu 3 года назад

@@Dvazajci спасибо)

@peliculamania2474 2 года назад

Кандурин со спиртом или водкой, какое изделие на вкус тогда получается ?

@Dvazajci 2 года назад

Спирт исполняется за несколько минут и не оставляет вкуса. Проведите эксперимент, капля спирта на блюдце, и посмотрите через сколько она испарится.

@user-ep1hz8ff2v Год назад

Я не нашла где у вас можно купить кондурин? И его стоимость?

@Dvazajci Год назад

shop.dvazajci.com/product-category/krasiteli/kandurin/ Остался только маленький цветной.

@spasennaya. 2 года назад

Скажите пожалуйста, можно ли нанести кандурин на крем чиз на масле?

@Dvazajci 2 года назад

Да, конечно. Можно как в сухом виде, просто кистью, так и сделать спиртовые раствор и запшикать из баллончика. Видео о таком методе есть на канале. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ilaI1Hve2PQ.html

@spasennaya. 2 года назад

@@Dvazajci спасибо)

@user-qk7fr4nb1k 2 года назад

Вот также пшикала из баллончика на крем ,по диаметру торта,горечь страшная ,пришлось все счищать

@user-qe6cw4kz4n Год назад

Який спирт потрібно брати? І скільки в ньому має бути %?

@Dvazajci Год назад

Будь-який, можна й горілкою. Від міцності залежить тільки час випарювання.

@user-ks9my5nd9s 2 года назад

Здравствуйте) подскажите пожалуйста, почему изделия на которые нанесён кандурин горчит? Спасибо большое

@Dvazajci 2 года назад

Из предположений плохое качество кандурина. В целом он химически нейтрален и не может влиять на вкус.

@user-qk7fr4nb1k 2 года назад

Я на крем наносила,горчил ,кондурин качественный

@Dvazajci 2 года назад

@@user-qk7fr4nb1k В качественном кандурине горчить просто нечему. Можете попробовать его на язык или размешать с водой и выпить. он ни как не влияет на вкус! Как вы определили качество?

@user-qk7fr4nb1k 2 года назад

@@Dvazajci им пользуются в кондитерских школах

@user-qk7fr4nb1k 2 года назад

@@Dvazajci я его пробовала на вкус ,и сухой и разведенный ,горчил именно в соединении с кремом

@le_9923 9 дней назад

Если можно, сделайте так, чтобы не было слышно клацанье клавишей. Благодарю

@Dvazajci 7 дней назад

Не понимаем о чем вы просите? Какие клавиши?

@le_9923 4 дня назад

@@Dvazajci мышки

@Dvazajci 4 дня назад

@@le_9923 все равно не понимаем. Какое клацанье вы слышите и где?

@user-co3zj9gy3h 11 месяцев назад

А как правильно хранить этот краситель а то я покупал его и через несколько дней оно превратился в пепел??

@Dvazajci 11 месяцев назад

Кандурин изначально мелкий порошок. Храниться при комнатной температуре в закрытой ёмкости. Срока годности не имеет.

@user-co3zj9gy3h 11 месяцев назад

@@Dvazajci понятно спасибо

@user-ib4mc3qe7y 2 года назад

Почему кандурин зеленеет на чизе? Как этого избежать?

@Dvazajci 2 года назад

Вероятно в нем что-то домешано.

@user-ms5rz5bo2o 3 года назад

Можно кандурином окрасить крем чиз на масле, если да то нужно разводить его спиртом?

@Dvazajci 3 года назад

Можно. На крем можно наносить как в сухом, так и в разведенном виде. Мне удобнее работать с разведенным кандурином - он лучше ложится

@ssalamaleikym8488 Год назад

✊✊✊✊👍👍👍

@user-pg9xh9mn7e 3 года назад

Милая девушка, ответьте мне пожалуйста мгновенно, нужно залить желе вокруг торта, а я его окрасила наверное кандурином, мелкий порошок, переливается и мне или переделать или оставить, он вроде и крас иво и вроде как жирно, чтобб никто не отравился, я его прям в желе кинула. Спасибо, жду ответ, очень срочно.

@Dvazajci 3 года назад

Если это был кандурин, то без вопросов можете есть спокойно. Но он не должен был дать ощущение жирности. Кандурин - это мелкая слюда, он не даёт никакой консистенции, ни цвета, ни запаха

@user-pg9xh9mn7e 3 года назад

@@Dvazajci спасибо вам преогромное за быстрый ответ, я не помню что это. Кондитерский краситель, упакованный в целлофан без подписи. Я его развела в желе, уже торт заливаю на свой страх и риск, для себя. Но он красиво переливается что и дает кажущуюся жирность, это прям пыльца в сухом виде. А еще что-то есть подобное из красок? Простите за назойливость и спасибо вам еще раз.❤

@Dvazajci 3 года назад

Может быть порошковый краситель с кандурином или с глиттером. Если вы точно помните, что этот порошок без надписи - пищевой, то используйте смело. Надеюсь, что все получится и результат вас порадует :)

@user-pg9xh9mn7e 3 года назад

@@Dvazajci спасибо вам, я его покупала в специализированном кондитерском магазине, но не помню что и я его развела водой, то есть впрыснула в желе, не подумала что нужно водке и получились блестящие микрочастицы, ну как будет, надеюсь не отравимся. Я к вам подписалась, много интересных советов. БЛАГОДАРЮ!!!

@Dvazajci 3 года назад

В водке кандурин нужно разводить для наружного нанесения. Это делается потом, что спирт быстро испаряется и не растворяет основу. Если добавлять кандурин в массу, например, в напитки или в зеркальную глазурь, или как вы в желе, то спирт не нужен. Просто размешивайте с жидкостью и всё. Удачи!

@user-oh5co3cp3i 3 года назад

Если кандурин остаётся на руках значит не качествиный?

@Dvazajci 3 года назад

Не обязательно. Кандурин имеет очень-очень мелкую структуру и соответственно забивается в поры кожи, особенно если руки были влажными. Качество кандурина прежде всего определяется его цветом - он должен быть равномерным и однородным

@user-oh5co3cp3i 3 года назад

@@Dvazajci спасибо!

@hilialia6544 2 года назад

+++++

@user-or1sf4jl8m 2 месяца назад

Всякую гадость жрать кандурин

@Dvazajci 2 месяца назад

Жить вредно, от этого умирают. Так пусть хоть еда будет красивой.

@user-np4kd1mo9j 3 года назад

О, ужас. Получают с помощью химии...

@Dvazajci 3 года назад

Вы вообще слушали о чем рассказывается в видео? Это измельченный природный минерал!!!!

@user-np4kd1mo9j 3 года назад

@@Dvazajci он придает блеск. А откуда цвет? Без обид. Хочется понять

@Lisavkin 3 года назад

@@user-np4kd1mo9j это минерал, то есть естественное неорганическое химическое вещество в земной коре. Это как аметист или кварц. Имеет естественный цвет, ну как у драгоценных камней. Химически не вступает в реакции и не усваивается организмом, как следствие безвреден... Об этом в видео говорится.

@user-np4kd1mo9j 3 года назад

@@Lisavkin спасибо.а откуда насыщенные разные цвета.синий,зелёный и т.д.?

@Lisavkin 3 года назад

@@user-np4kd1mo9j напишите в поиске "минералы картинки" вы увидите насколько разнообразны они бывают. Кандурин это не конкретный минерал это это скорее именно мелкий порошок из природного минерала. Настолько мелкий что не ощущается прикосновением или на зубах. При этом цвет можно собрать из нескольких минералов.