Картофельная КОЛБАСА Вкусная крестьянская еда Тамбовская картошка часть 2

Подписаться 230 тыс.

Просмотров 16 тыс.

50% 1

хотел сделать драники. а получилась колбаса.
Картофель 700 гр
грудинка 200 гр
лук 100 гр
яйцо 1 шт
соль
перец черный
черева - свиная кишка
режим приготовления
180-200 гр
время 30-40 минут
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkado...
ВКонтакте dobrosl...
Facebook / dobroslav13
RU-vid / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, Доброслав13

Опубликовано:

3 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 118

@oksanapyrozhuk1385 3 года назад

Я ж говорю Вы кладезь знаний!🥰 Спасибо огромное за рецепт.

@dobroslav13 3 года назад

я, а я что? сижу примус починяю, никого не трогаю :))))

@BelovaTV 3 года назад

Приветствую!!! Классный рецепт👏 Спасибо, надо приготовить.

@dobroslav13 3 года назад

непременно надо, причем в 2 вариантах на мясорубке или терке и выбрать что больше понравится

@sonatab.3300 3 года назад

Да, в Литве мы готовим такое блюдо, которое называется «ведарai».

@dobroslav13 3 года назад

Вот его и брал за основу, хотя родственные варианты есть в многих странах

@ИринаПлешивцева-с8т 3 года назад

Спасибо за рецепт. Завтра попробую вашу колбасу. Вы очень вкусно рассказываете

@dobroslav13 3 года назад

Видимо не зря в школе за сочинение всегда 5 была 😂😂😂

@СергейСмирнов-л9т Год назад

PhIP в мясе представляет собой тип канцерогена, который выбивает сразу три страйка, так как он участвует во всех трех стадиях развития рака груди. Избежать его непросто, если придерживаться стандартного западного типа питания. Как отмечают исследователи: "Воздействия PhIP сложно избежать, потому что он присутствует во многих распространённых готовых мясных продуктах, в особенности в говядине, курице и рыбе"‹‹73››.

@84vlog99 3 года назад

Это точно, просто и оооооочень вкусно! 👍

@dobroslav13 3 года назад

А что ещё нужно для ужина крестьянина 🙈😏

@84vlog99 3 года назад

@@dobroslav13 Верно 👍

@НатальяДеревенькаупруда 3 года назад

Как всегда все вкусно вкусно

@dobroslav13 3 года назад

просто, быстро и сытно - все как люблю :)

@funnytvsuper2396 3 года назад

Спасибо за рецепт! Попробую обязательно приготовить, своих побаловать.

@dobroslav13 3 года назад

Для разнообразия очень даже хорошо. Вроде и картошка, но формат необычный 😏

@МарияюСемейныйКоп 3 года назад

Здравствуйте, спасибо за новый рецепт🙌🏻

@dobroslav13 3 года назад

Приветствую. Я все жду когда вы уже кубышку найдете :)

@ТатьянаШелковникова-ч3н 3 года назад

Здорово!

@dobroslav13 3 года назад

🤗😁👍

@МаринаКуц-щ7ъ 3 года назад

Вот 😍💓, супер рецепт

@dobroslav13 3 года назад

Спасибо :)

@takome2009 3 года назад

Ого! Какой крутой рецепт!

@dobroslav13 3 года назад

еще бы соуса грибного к этой колбасе, да времени не было

@mashakarasik6823 3 года назад

Ох Вкусноотища 😋♥️!!! Большой Лайк👍👍👍!!

@dobroslav13 3 года назад

интересные яйца получились, удачный эксперимент чуть позже расскажу как я яйца копчу и в азиатском стиле делаю

@АндрейВасильев-у8з 2 года назад

Привет из Тверской губернии! Кошмар захлебнулся слюной!

@МаринаСоколова-х8п 2 года назад

🙋👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍 спасибо за видео 🌹

@dobroslav13 2 года назад

✌✋

@interesting-videos-top-w7r 3 года назад

вкуснятина

@dobroslav13 3 года назад

О даааа 🤗

@ТатьянаВасильева-м1д Год назад

Как всегда пересмотрела много рецептов.ваш лучший. Сало у нас на рынке продают только соленое.в фермерском магазине.только обрезь.но я и этому рада

@dobroslav13 Год назад

с салом последние годы проблемы большие :(((

@SuperHarley1984 3 года назад

Доброго времени суток. Смотрим Ваши видео, много что уже повторили и очень довольны результатом. Можно ли обзор Вашей коптильной камеры, думаю многим будет интересно.

@dobroslav13 3 года назад

да все руки не доходят, быстрее приехать и в живую посмотреть :))) хотя там и показывать то особо нечего интересного - борняк у меня - это ящик на 150 литров и шнековый дымогенератор вот 4 года назад при покупке обозревал. если приспособиться то все хорошо, но это именно коптильня а не ктд dobroslav13.livejournal.com/911121.html посмотрел сейчас на поделки свои 4 летней давности - жуть :)))) как все сильно у меня изменилось за эти 4 года

@tanyaukraine76 3 года назад

в нас на селі роблять такеж,але не в кишку,а масу на протвинь і в духовку запікати.І називають цю страву-бульбинник.Смакота неймовірна.

@dobroslav13 3 года назад

Да да это тоже шикарный вариант. Скоро свой ролик на эту тему тоже сниму 👍👍👍

@jolantica 3 года назад

мы в Литве тоже так делаем и называеться у нас КУГЕЛИС -кугель,а в кишке ВЕДАРАЙ,но на терке делаю

@oksanatroshin5808 3 года назад

Как всегда 👍🤝

@dobroslav13 3 года назад

Люблю повеселиться, особенно поесть

@oksanatroshin5808 3 года назад

@@dobroslav13 Я тоже, вот этим я сейчас и занимаюсь, у нас канун шабата, сидим едим и выпиваем чуть чуть🍷Шабат шалом.

@dobroslav13 3 года назад

И главное в хорошей компании 👍🖐️👍

@ЮляИ-х7к Год назад

НАВАЛОМ САЛА. КОПТИМ, СОЛИМ , ВАРИМ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ И Т. Д. А ПОТОМ ЖРЕМ СО СМАКОМ И БАЛДЕЕМ. И ТОГО ЖЕ ВАМ ЖЕЛАЕМ. КАМЧАТКА, ЕСЛИ ЧТО 😅😅😅😅😅

@maximusragsus 3 года назад

Кубань. Сало можно найти только в станицах. Недавно объехал пять точек мясных, нигде не было сала

@dobroslav13 3 года назад

Вот и у нас такая же беда

@Ольга-б6ш6у 3 года назад

Простые крестьяне пиво с такой колбасой себе не могут позволить,только с квашеной капустой или солёным огурцом,вы,видимо,из середняков.Желаю дальнейшего процветания!

@dobroslav13 3 года назад

Я из кулаков 😂 А пиво с квашеной капустой если только с тушенкой и с рулькой 🤗

@СергейСмирнов-л9т Год назад

Дарвин говорил, что алкоголь приносит больше бед человечеству, чем все войны и эпидемии вместе взятые.

@evdokiyaartemeva2624 3 года назад

👍😀👌

@dobroslav13 3 года назад

🤗😊👍

@ЕленаСумина-л6г 3 года назад

Привет! Запах дошел через монитор!

@dobroslav13 3 года назад

Это все лучек с грудинкой 😁

@ИринаГусева-р9д 3 года назад

@@dobroslav13 да, смотрела с дочерью, как жарили лучок и она так и сказала: как вкусно пахнет🤣

@dobroslav13 3 года назад

😂😂😂 Я опередил время и научился передавать аромат через интернет 😁

@gotmanov 3 года назад

ЦВБП! ))

@dobroslav13 3 года назад

Красно синий самый сильный 😁

@ludmilaengekmann4698 10 месяцев назад

Побольше картофеля сало мясо всё режется кубиками. Специи соль перец чеснок. Всё больше ничего. Прокалывам и жарим на медленном огне до готовности. А увас фарш для вареников. Вареники будут отменный. Или пирожки

@beligra Год назад

Шикарно, только мы ещё грибной соус делаем из белых- сушеных грибков + шкварки +сметана. Дай бог Вам здоровья! Привет из Литвы. P.S. пиво 🍺 не литовское.😉

@dobroslav13 Год назад

эх а я какой год мимо белых грибов - то нет в лесу, то у меня нет времени :(

@beligra Год назад

У нас второй год тоже глухо, адское лето. В октябре набрал с сыном моховиков, пришлось их сушить.

@ВалентинаСайковская-ж4п 3 года назад

У нас (Беларусь) сало можно купить только на рынке или у частников, у нас сосед на даче держит вьетнамцев, так мои знакомые в очередь на сало выстраиваются за 3 месяца до забоя

@dobroslav13 3 года назад

у нас на рынке 95% это комбинатская промка :((( частников со свиньями все меньше и меньше становится :((( у вьетнамцев интересное сало, единственное не нравится вся шкура в черных волосянках, даже после хорошего опаливания

@ВалентинаСайковская-ж4п 3 года назад

@@dobroslav13 Да, со шкурой проблема, по весне будем заводить своих, уже теперь пытаюсь найти светлых, На рынках та ситуация, но хоть купить можно, в магазинах (живу в столице) свежего нет совсем

@dobroslav13 3 года назад

Я когда первый раз столкнулся с вьетнамцами ругался на крестьян что плохо палят, потом сам попробовал и все понял. Если их сало теперь солю то только без шкуры

@Gomardjobat Год назад

Сала нет. Кемеровская обл.

@СергейСмирнов-л9т Год назад

Бобовые содержат белок, железо и цинк, как и другие источники белка, например мясо, но кроме того в их состав входят нутриенты, характерные для растительного царства, например клетчатка, фолаты и калий.

@СергейШешиков-ю5ю Год назад

Нефтеюганск сала нет

@ЛюбовьСалдаева-е7ж 2 года назад

Задолбали, то афрочума, то ящур! Всё, скотины нет. Один ещё пытается бороться с ментами, но у них болезнь желудка-растяжение! Вот такие дела. Спасибо за позитив и, конечно, за рецепт!

@dobroslav13 2 года назад

✋👍

@ОльгаЛевченко-щ1я 10 месяцев назад

Это что может быть у горожан в холодильнике,а у деревне и в погребе есть и сало и мясо и картошка соления и свой чистый продукт 60 градусов

@dobroslav13 10 месяцев назад

Чистый продукт 60 градусов? Смешно 🤣

@АндрейД-б5з 3 года назад

Хотелось засолить сало по вашему рецепту, но пока не нашёл

@dobroslav13 3 года назад

С салом беда с хорошим, я ещё ни разу не солил в этом году. Цена как на вырезку и днем с огнём не найдешь

@ИринаГусева-р9д 3 года назад

@@dobroslav13 а у нас в среду будет сало, свинку будем убирать😀

@dobroslav13 3 года назад

Сытая свинка? На сколько кг упитанности?

@ИринаГусева-р9д 3 года назад

@@dobroslav13 не знаю. Полумангалица. А в них, говорят, сала много)). Заколем-увидим)). Ей всего месяцев 10.

@ИраКравченко-х4б 3 года назад

На каком сайте дешевле заказать оболочку для колбас подскажите.

@dobroslav13 3 года назад

Не знаю. Я в разных местах покупаю и в Тамбове и в других городах, но не через интернет. Беру пучками и рулонами

@АлексейПамагимне 2 года назад

В магазинах сало нормального не купишь, только тонкое. Надо искать частников, если хочешь красивого доброго сала. Красноярск

@dobroslav13 2 года назад

да и у частников его все меньше, ибо водят мясные породы свиней сейчас

@TheKombat23 3 года назад

Совести у тебя нет, такие вещи показывать!))) А у меня шприца нет, по-этому иногда драники жарю с луком ветчиной или грудинкой, что есть. В ночь драники жарить не буду, пойду яблочка мочёного кусну.))

@dobroslav13 3 года назад

А я яблок не мочил в этом году 😪 Люблю антоновку моченую

@TheKombat23 3 года назад

@@dobroslav13 вот у меня как раз антоновка.)

@dobroslav13 3 года назад

Злодей 😏👍👍👍 я вообще кроме антоновку никакие моченые не признаю

@TheKombat23 3 года назад

@@dobroslav13 )))

@jolantica 3 года назад

@@TheKombat23 подсказка когда нету шприца,так делаю я,при готовке такой колбосы,берете от лимонада пласмасываю или стеклянную бутылку 0,5,отризаете дно и у вас шприц,кишку на горлышко затяните и придерживае ее набиваете

@primuskirogaz2233 2 года назад

🤝🤝🤝 подскажите, а Вы прямо в этой чашке(или протвине) готовили, или на решетке?

@dobroslav13 2 года назад

прямо в этой миске, никаких решеток

@вячеславщербаков-с3в Год назад

Костя добрый вечер! Я не понял у тебя для рецепта грудинка варено копченая, или после посола?

@dobroslav13 Год назад

Варенокопченая

@вячеславщербаков-с3в Год назад

@@dobroslav13 Спасибо!

@Ольга-б6ш6у 3 года назад

крестьяне едят такую колбасу с квашеной капустой, а пиво себе могут позволить лишь раз в году.Вы как то неправильно поняли мою мысль.

@dobroslav13 3 года назад

ну по пиву не согласен, очень даже крестьянское питие в балтии и у многих других народов - варили сами и стоило не дорого всегда

@jolantica 3 года назад

пиво Латышское Латвия,а не литовское,нас всегда с латышами (,даже незнаю как сказать),путают или как,ну неважно,все равно прибалтика:)))))))))

@dobroslav13 3 года назад

вот это я лоханулся :))) покупал вместе с Tauras оно то точно литовское, на полке рядом стояли и я даже не задумался что это пиво от соседей :)

@jolantica 3 года назад

@@dobroslav13 Дзинтарс видела я надпись,а это Латвия :)))) Таурас литовское :))) бывает,нас и в СССР всегда путали,нечего страшноого :))

@dobroslav13 3 года назад

@@jolantica мне теперь стало интересно на этой полке надо покопаться - может там еще и эстонское пиво спрятано , а я и не знал :)

@jolantica 3 года назад

@@dobroslav13 может не только прибалтов будет,сама литовка я и то не все пиво знаю,его у нас немало названий :))

@dobroslav13 3 года назад

@@jolantica просто я эстонское никакое никогда не встречал не пробовал :)))

@ДенисКарякин-й6у Год назад

Мало очень дорогое

@БорисКоженов-к4э Год назад

Здравствуйте! Спасибо Вам за ваш труд! Очень интересно и познавательно! Я пробывал делать в газовой духовке,все получилось хорошо. Теперь купили электродуховку LG. Подскажите пожалуйста колбасу нужно ставить в разогретую духовку? Ипотом при180 по 20 минут,или в холодную и задать180 и по20 минут. Заранее блогадарен.

@dobroslav13 Год назад

Разогретую

@lenadyachenko6187 2 года назад

Вопрос. Здравствуйте, хочу сделать по рецепту колбасу и часть положить в морозилку для следующего пикника. Незнаю после морозилки качество сохранится?

@dobroslav13 2 года назад

да. можно так делать, только разморозка медленная в холодильнике

@lenadyachenko6187 2 года назад

@@dobroslav13 Спасибо огромное!