Квас из сусла . И снова ошибки . 

Насыпал много дрожжей . Дрожжи нужно добавлять в меньшем количестве . Пробовал по другому , всё получилось . Скоро сниму .

Во !!! У меня такая же проблемма с квасом. Ставлю квас , в итоге брага. Ставила брагу- получался квас. Больше не занимаюсь . Ни квасом , ни брагой. Пьем чайный гриб , простоквашу и чай 😁😁😁

Спецом брагу сделал , а жене сказал квас не получился .

Сколько- то лет назад, "Очаковский" был очень хорошим квасом. Как и пиво. Нужно ли кому- о объяснять, что всё становится ссаниной.

желтая бочка это газировка с ароматизатором кваса Может хранится вечно в отличие от кваса живого брожжения за счет консерванта

Я сделала квас на воде не кипячёной. Добавила лимонную кислоту 👍

На 23 литра кваса надо 2 банки по 0.5 сусла 1.3 кг сахара 20л воды фильтрованой и 20г сух дрожей.Выдерживать сутки,карбонизировать изюмом или сахаром 9г на 1.5 л.После поставить в прохладное место на набор вкуса.Через 10д вкус обалденый!

Будем ждать продолжение этой саги ................

Попробуй с плесенью сам делал брагу на ней Даже так выпил полтора литра не пронесло Но процадить надо и в холодильнике подержать

Да кто столько дрожжей вот тебе и брага надо накончике ножа и сусло стоит 350 рублей а у тебя дрянь какая то оно густое должно быть

Молодец Сергей !!!

Нужна просто большая щепотка на 3 л

Настоящий квас я в жизни пил только один раз в Вильнюсе из бочки в 1977г! Как квас, так и хлеб славятся своей закваской, используемой водой, хлебной корочкой и температурной выдержки + глубокое фильтрование от микроаргонизмов! 🤣✋🍺 1) Вода не соответствует санитарным нормам, глубокой очистке, кипячению! 2) Закваска от проверенного производителя! 3) Сухарики свои! Сахар по вкусу, лимонную кислоту тоже, удачи!🍺

1.грамм дрожжей на 5 литров. И вода кипяченая.С сырой воды будет,брага.

Здравствуйте. Вот и у меня постоянно получается брага.(

Брага же лучше кваса . Я правильно говорю товарищи ?

Да брат , с дрожжами слегка переборщил .

хернул дрожжей раз в 10 больше - вот и бражка) и сусло жидкое - побольше надо

7 гр дрожжей это 2 стл на 5 лводу вскипятить, сахару надо 1 ст и еще 2 трети. Ищите рнцепт на циклрии с лимон кисл. А вообще Вы молодец!

То же самое, брага получается а не квас, не понятно почему

Кислота лимонная это Е330

Вы много положили дрожжей потому что.

сусло жидкое ,нужно подороже брать оно гуще

18-20 часов, а не полотора суток )))

Не получается квас ,потому что без гидрозатвора. Свободный доступ воздуха способствует скисанию и превращению в брагу.

Дрожжи, особенно сухие, стоит отмерять на весах😂 У меня для дрожжей , лимонной кислоты и пр.подобных вещей отдельные весы для пороха.

Квас "Жёлтая бочка" хуже некуда что я пил

Если квас стал горьким значит он перестоял и дрожи там сдохли. 😂👍

Сахар то тоже придал объёма.

Зачем зачитал способ приготовления непонятно. Зато понятно почему брага получилась а не квас.

мне кажется нужно меньше сахар

ОЧАКОВО отличный квас, самый вкусный лично для меня…. 🙌🫶👍👍👍

Хто це на сонці бродить квас, треба було в мікрохвильовку поставити, тоді точно все вийде, провірено! Чекаю ролик.

Зря на солнце поставил Отсюда и сива и брага

😀😀🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍🤝👏👏👏👏

Штаны одень!

Ставь квас на плесени ! Дрожжи - это и есть плесень !

На 3-х литровую банку: концентрат квасного сусла - 100 грамм сахар - 180 грамм лимонная кислота - 3 грамма дрожжи сухие - 2 грамма с вечера в воде с температурой 35 градусов разводим концентрат, сахар, лимонную кислоту. Насыпает дрожжи, накрываем марлей и оставляем на ночь. Утром слить, в пластиковые бутылки, добавить пару изюмин и поставить в холодильник. Лучше конечно оставить в холодильнике на двое суток, но в принципе можно ужеьчерез сутки пить.