Пьяный Квас, Пьянеешь как с Пива. Старинный рецепт. 

Приготовил кваску, позвал подругу, сварганили колбасок. Когда у костра под гитару пошли звуки пердежа, я понял, что женщины и бабочки это миф. Потом у самого начались какие-то спазмы везде, даже в мошонке. К этому времени суженая исчезла в кустах смородины, откуда доносились звуки, будто там чупакабра ежа рожает и глаза горели кроваво-красным. Ну я ж мужик, подумал я, со мной такого не будет. Ага, хер там плавал. Сразу после захода солнца мне очко так развальцевало, что сквозняк аж стоит. Всю нескончаемую ночь из-за наших жопных дуплетов стояла такая канонада, что на другом берегу слышно было, кукушки куковать перестали, насовсем, хрен в огороде завял, собака у сторожа нюх потеряла, дед Инокентий слышать лучше стал, но это, наверно, побочный эффект. Соседи заботливо предлагают септик откачать, думая, что вонища с него, а не от меня. Барышня, кстати, похудела хорошо так, чему очень рада. Вкус на 5, простота исполнения на 5, приключения на 10. Кстати, теперь пациентов к колоноскопии готовлю этим квасцом, чистит лучше фортранса. Если хотите лёгкость живота и прохладный ветерок в жопе, то рекомендую!

Спасибо автору за чудесный рецепт. Работаем на заводе по производству асфальта, наш цех был сделан еще в советское время из металла, а за цехом находится небольшое озерцо на которое приходят животные на водопой, а вечером красиво заливаются лягушки и на другой стороне озера стоит вкуснопанующая сирень, жарко, лето, наткнулся на ваше видео, думаю дай сварганю, мужиков порадую, прохладный самодельный квас одно удовольствие в жаркую погоду.. Ну что ж, пришел на завод похвастался мужикам , сели, распили. Всем очень понравился, пошли на перекур обсуждая этот "ЧУДЕСНЫЙ" рецепт. Чувствуем у всех бурление в животе, думаем ну никотин дело свое делает создает давление, спокойно к этому отнеслись.. Но не тут то было, один из сотрудников докурил сигарету бросил в урну но не попал, подошел подобрать, нагнулся, и под очень большим давлением квас сделал свое дело, мужик обосрался так что аж за шиворот налилось, мы не растерявшись поняли в чем дело, и побежали в рассыпную 1/3 на завод в туалет, пока бежали газы поддавливали поддавая скорость, как нитроускорители. 2/3 пыталась вломиться в уличный сортир, итог 1 взлетел от взрыва накопившихся газов, так как решил после продувки закурить снова, но газ оказался легковоспламеняющимися, проломив крышу туалета поливал своих товарищей удобрением. Ну а оставшаяся часть побежала в наш "КУСТ" дрыстали без остановки часа 2, теперь сквозняк между булок, похудели килло на 10 каждый, итог: теперь вокруг цеха царится логово мух, звери за километр обходят, даже лягушки перестали квакать на озере. Короче квас огонь и в прямом и в переносном смысле босле дичайшего обжигающего обсёра 30° жара не ощущалась от слова совсем, те у кого проблемы с запором рекомендую, а так квас очень вкусный, рекомендую!!!!!

Однозначно-лайк!!!Комменты--Комеди клаб - отдыхает!!!Ржал минут 30.Читать-всем!

Сварил квас по рецептуре автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке а я с белого коня не могу слесть часа 2, такое чувство что высрал важные органы, а так квас вкусный спасибо автору. Огонь, рекомендую💪🏼

Прочитав коментарии слёзы шли, улыбка до ушей ,спасибо всем🤣💯

очень араматный рецэпт завтра поеду к проктологу нпизнаку выверноло так дрыстал соседи по батарей начали стучать ночью думали что я петарды взрываю дома

ЧУДО КВАС, ОТКРЫВАЕТ КАРИЙ ГЛАЗ😂😂😂😂

Как бородатый анекдот, этот рецепт в Советское время был напечатан на каждой пачке сухого кваса, который продавался в каждом магазине, я начиная с мая месяца уже лет сорок готовлю такой квас на даче. И не какой он не алкогольный, но ядреный. Поменьше сахара годится в окрошку, а подольше более ядреный для питья. Ну а если у кого резьба не держит - пейте кока-колу.

Ребят, попробовал я этот чудо-рецепт, квас действительно очень вкусный оказался, кружка за кружкой и 2литра кваса как не было, только вот теперь - третьи сутки сплю стоя. Квас того стоил !

Сколько же у нас не реализованных стендаперов? Это великолепно!

Думал зделаю и я такое чудо , но так нехотя заглянул в обсуждения , ну ребята вы там обосрались , а я пока читал усцикался со смеху , от чесно , как на духу я так лет 40 несмеялся, потом еще ночью просыпался от смеха супружница думала с ума сошел

Если кому-то не нравиться рецепт , то надо "Понять и простить" 😉

Аккуратно перелить через марлю в пластиковые бутылки, добавить столовую ложку сахара на 1.5 литра и поставить в низ пробкой на корбанацию как пиво, как только бутылка "задеревенеет", под давлением выпадет остальной дрозжевой осадок (наподобие бродильной емкости ЦКТ) открыть с низу пробку на бутылке и выпустить весь скопившийся осадок потом закрыть и оставить на день два для газификации, и увас квас будет чистый как напиток байкал

Здравствуйте у меня вопрос. Обязательно ли перемешивать дрожжи. При приготовлении самодельного пива из квасного концентрата. Их не перемешивают. Засыпаеш равномерно по поверхности и всё. Они сами опускаються на дно потом начинают заводиться. Ещё я слышал такое что у дрожжей очень тонкая структура. И при перемешивании их можно повредить. Большое количество дрожжей погибает сразу иза этого. ???

Кто зашёл комментарии читать?)

Читала комментарии будучи на работе, а ржать же в голос нельзя, я тихо скулила и хрипела, как старый бульдог, в итоге у меня болит сердце, тяжело дышать и глаза слезятся постоянно, коллеги думают, что я помираю)))

Готовлю прямо сейчас по вашему рецепту для мужа на день рождения . Посмотрим что выйдет )

Нельзя мужикам напитки доверять, они и с лимонада сделают бухло!

Дрожжи какают спиртом😅😅😅 Но рецепт неплох. Нужно попробовать👍👍👍

здравствуйте,скажи можно из готового сусла приготовить

Рецепт кваса не пробовал, но на днях выпил дома тройку кружек еще сладкой бражки после самогона, помылся в баньке вечером, приятная усталость, думаю, посплю сладко до утра. Но ночью забурлило в животе что то и проситься наружу стало, глянул, время еще полтретьего только, думал, до утра хоть дотерплю, но не тут то было. Пришлось бежать в туалет, чтобы не обосраться. Полчаса сидел, давил жижу и вспоминал бражку. Потом лег опять, в животе дискомфорт, в 5 опять пришлось вставать. Все таки надо дать добродить , значит, этим продуктам, чтобы дрожжи в кишках не бунтовали, им там тепло, брожение на взлет идет, углекислый газ аккумулируется и если накопил хорошо, то бздануть можно так, что и ляжки обольешь.

Попробовал. Получилось. Живу на Бронной. После первого опыта , вернувшись из Иркутска, оборудовал туалет привязными ремнями. А то неизвестно куда в очередной раз занесёт. Не везде же люди такие гостеприимные, как в Иркутске... Рецепт хороший. Эффект потрясающий. Похудел - не узнают уже. Спасибо !

Пил квас покупной но хороший ,частники делают ,там инструкция если сильное брожение поставить в холодильник ,если слабое то в теплое место.

Красава!!! Рассмешил я прочитал и угарал!!! Давно так не смеялся!!! Тебе бы рассказы юмористические писать!!! Респект и уважение к тебе!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

Вчера поставил по Вашему рецепту, отпишусь по делу по готовности

Спасибо за рецепт . Всë огонь. Дествительно хмельно. Только вот зря я пренебрëг коментами, сначало просто грело воздухом ноги и потихоньку пропитывалась вся хата , через час уже родня начала ругаться . Запахан это нечто , как будто в жопе полк кошек полëг. Ночью очко просто вывернуло на изнанку и как только я пытался встать с трона,позывы были по новой . В животе развилась адская центрифуга и так почти до утра. Ближе к утру громко и вонюче попëрдывая всë таки добрался до дивана , так как жена выгнала из спальни . Хорошо из родных никто не пил. Сказать что я акуел , ничего не сказать , а так квасок супер👍. Ляжки обдрищешь!

Думаю что так уж тщательно фильтровать излишне, много теряется полезных веществ. А привыкать желудку к чему то новому часто приходится, для этого просто надо в начале по немногу принимать. Если в деревню приехать и сразу настоящего молока напиться, то пробежки к туалету будут весьма часты.

Сделал по вашему рецепту Квасок, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашель, кваском вашим запили.... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти. Пердеж ночью был такой, боялся что оглохну, и запах пердежно-забродивший до сих пор в носу. Нужно было к их задницам перчатки резиновые привязывать.😀😀😀

Можно его кипятить заместь холодильника?

Давайте вещи называть своими именами.Это не квас,а обычная брага или как называли раньше домашнее пиво.Компоненты подсушенный до черноты хлеб и чернослив,так для вкуса,а дрожжи и сахар для брожения.Квас же это молочнокислое брожения и длиться дольше,но оно безвредно для организма,даже полезно,А это хорошая домашняя вкусная брага или домашнее пиво,от перебора которого бывает лёгкое похмелье. Спасибо вам.и Успехов.

вот одного не понял, откуда в холодильнике (не в морозилке) минусовая температура?

а если на месяц оставить спирт получится, градусов 200?)))

Фталазол надеюсь добавлять не нужно?Завтра замучу и посмотрим варианты.

Сухари должны быть свеже высушенные или недельной давности пойдут?

Зашёл почитать коменты, перед этим сделал квас по рецепту автора... "ложил", "ложил", "ложил" я ингредиенты, потом продегустировал. Пишу с туалета, и скажу вам, квас бомбезный. На подумать времени будет много

Даю идею - сними третий видос как ты этим квасом запиваешь сюрстреминг - порвешь не только русский сегмент, а весь земной шарик лопнет от смеха! 😅

Сделал квас по твоему рецепту первому. Скажу сразу: 800 грамм сахара на такую емкость - это очень много. У меня после второй закидки сахара стояло в тепле 36 часов, бродило мощно, и всё равно было очень сладким, чтобы эта сладость ушла, нужно ещё часов 12 было подержать, если не больше. А именно скорее трое суток, тогда 800 грамм сахара переработаются полноценно. А так, хватит и 500 грамм с головой, 12 часов (начального брожения) + 36 часов (после второй закидки сахара), вот тогда получается сбалансированный вкус. У меня по оборотам вышло не больше шести я думаю. Что касается последствий: никакое днище НЕ отрывало даже близко, в туалет ходил только по маленькому как и положено при употреблении жидкости, попёрдывал вот знатно, словно после горохового супа. Сильно пульс подпрыгивает от этого кваса-браги, голова тяжеловатая на утро. Но оно и логично, напиток натуральный, но довольно тяжелый в плане чрезмерного количества неотфильтрованных фракций.

Винные дрожжи Беларусь, подойдут?

В Полнолуние квас Пить не советую?

Дрожжи при минусе не умирают а засыпают, а при большой температуре умирают

Здравствуйте, сделал квас по вашему рецепту, но настаивал 2 суток и видимо с сахаром переборщил, но самое интересное что квас который я сделал почему то вкусом получился как медовуха, а я её очень люблю. Вот такой неожиданный парадокс получился, вначале немного даже был расстроен, потому что квас не получился, но потом обрадовался т. к медовуха тоже зайдёт! 😊

Спасибо, какой народ у нас, настроение так поднимут, нас не победить

Выпил вечерком, жена из комнаты ушла.. поддавал аж ляшки обжигало, жена сказала как в конюшне.

1) Если чернослив заменить изюмом вкус сильно отличается? 2) Думаю, если такой квас пропустить через нормальный фильтр (Brita) то выльется вода на выходе. 3) Спиртовые дрожжи кроме остаточного запаха как-то влияют ? Например, на градус напитка? Смотрел предыдущую версию этого видео, обе интересные! Автору респект!!

Здравствуйте, скажите пожалуйста почему у меня квас не пениться, я положил сахара 1 кг на 6 литров, и он получился сладкий что я зделал не правильно?

я всегда с солода варю вставляет тоже на ура не счем несравнить.кого угощал все в восторге

Минусовая температура только в морозильнике, а в холодильнике +4 градуса, так что если бактерии умирают при минусовой температуре то тогда нужно его в морозилку ставить.

А если без сахара дрожжей и брожения просто спирт добавить?

я не понял. говоришь про минусовые температуры. В морозилку что ли ставил?

Чудной квас! Выпил 1 банку, а надристал целых три! Вот откуда берется материя - из кваса!

Раньше на Руси варили "Пьяный квас" на праздники(языческие) и поэтому они говорили":Мужики квасили"- это выражение и до наших дней дошло.

Интересно все доступно сахару не много? Супер

А сколько в бутилке хранится?

автор ,я не понял когда ты клал лимонную кислоту.ответь пожалуйста?!

Придерживался "курса" автора, с не значительными корректировками... 2 буханки хлеба (бородинский) 400 + 400 гр. порезал на кубики, и в духовку на 150 - 180 (по времени примерно 30 мин. +\-) каждые 7 мин. помешивая, до достижения темного цвета, по вкусу (легкая горчинка). Далее вскипятил 7л. воды и прям с духового шкафа все сухарики поместил в емкость с кипятком, немного утопив сухари (не мешая), накрыл крышкой и мягким теплым пледом) Примерно через 4.5-5 часов аккуратно, не мешая, перелил содержимое через дуршлаг (без доп. фильтрации и тд.), немного остудил и добавил сахара, тщательно перемешав. Итого после отделении жидкости от хлеба, получилось около 5 литров жидкости темного цвета, сахара добавил 450гр. После, добавил хлебопекарных дрожжей примерно 10 гр. и не мешая, накрыл крышкой, надежно укутав тем же пледиком. По истечении 36 часов переложил кастрюлю с содержимым в холодильник на 9 часов. Далее достал кастрюлю из холодильника и процедил содержимое через марлю, осадок слил. Получилось 4 л. По вкусу: легкая кислинка, присутствует выраженная ядрёность, в меру сладкий (по мнению моей супруги, имеется запах алкоголя). После дегустации возникло легкое головокружение...) собственно данный коммент пишу под третьим бокалом, приготовленного мной замечательного напитка... всем спасибо и приятного времяпрепровождение!!!

А вопрос, когда закончилось брожения это все ставить в холодильник? Или в начале отфильтровать разлить закрыть и поставить?

Неубил брожение дристал так как будто ракета навзлет пашла думал унитаз в щепки разнесет

Уважаемый алкоумелец! Вы большой молодец! А может у Вас есть рецепт НАСТОЯЩЕЙ медовухи?

Лимонную кислоту, или как Вы в этот раз чернослив, добавляют для кислотности (КО) так, как дрожжи лучше работают в среде с некоторым процентом кислотности. Вот даже не знаю процеживать сразу, или все таки оставить мезгу для брожения...

Главное делать все в кипяченой остывшей воде тогда никакого поноса не будет !!!! проверено !!!

У меня за сутки градусов до 7 алкоголь поднялся! Планирую выдерживать 3-5 суток. На 5 литров воды засушил пол буханки хлеба, потом кинул в кипяток на 4 часа. После остыв до комнатной температуры выловил мякиш, отжал более менее и вышло 4 литра. Потом кинул 300 грамм сахара, хорошо помешал, потом отдельно отлив в пол чашки "кваса" засыпал туда дрожжи 5 гр. "саф-момент" они по мне самые лучшие из сухих и быстродействующих засыпал для того чтобы "завести" их, через пару минут выливаем в квас, добавляю 3 грамма лимонной кислоты (чайная ложка без горки для лучшего брожения) в квас надеваю сверху резиновую перчатку и ставлю квас в тёплое и тёмное место (у меня в ванной под полотенцем) и забываю на 12 часов. Потом подбавляю ещё 300 гр сахара, перемешиваю хорошо и оставляю еще на 12 часов и так добавляете сахал настолько насколько хотите сделать крепким % квас. А ещё чем чаще мешать квас-тем быстрее будет бродить и прибавлять градус. Подроднее отвечу кого интересует)

Нужно было просто воду спиртом заменить и вставляло бы сразу как только пробку открыл)))

Здравствуйте,можно вместо чернослива сушёную алычу

Дрожжи не погибают когда они съедают весь сахар и не гибнут в холодильнике они засыпают. Живые дрожжи в морозилке живут очень долго. Убить их можно только нагревом свыше 45°.

Сейчас попробую 🙂

Ну коментарии!!!!!!! Намного круче рецепта🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Я друга угостил таким квасом, он на авто приехал. Пьётся как квас, а потом у него в желудке огонёк и в голове понятие. Ушёл домой пешком.

наверное вместо хлеба можно поджаренную перловку,делал настойку бородинскую на ней) жаль поджелудочная разболелась пока не пью)) ни квас пиво сэм( блин квас через аквафор )))) зачем?

Сделал только пропорции 8л воды, 1кг сахара, 1 пачка дрожжей 11г, вот прошло без трёх часов двое суток, решил попробовать на сахар, на вкус в меру сладкий, вкус приятный, щас достоит и поставлю в холодильник, потом отфильтрую! Отпишусь!(алкоголь чувствуешься) пока все идёт по плану)))

Берете кг апельсинов ГК лимонов,режиме на полукруглыми и выкладывание слоями в кастрюлю,каждый слей пересыпание сахаром ,периодически сливание выделенный сок с сахаром ,потом как только сок перестал выделятся, половинки заливание щедро (на глазок как пожелаете)заливание водкой и настаиваете неделю ,можно пить, Закусывая дольками а сок 2 части и водка одна часть и пейте на здоровье .

Добавить нужно изюм20, 30шт. Когда ставим в холодильник на 2 суток дображивать

Фильтр сразу выкинул?

Нужно выстаивать в бутылках в тепле ?Чтобы карбонизация была…

Уже по шарам дало)

А оно будет газированое? после того как в холодильнике остановить брожение,а потом разлить по бутылкам.Откуда возьмуться газы,если процесс брожения остановлен,а потом разлито?

После фильтрации можно пить сразу

На протяжении двух суток подсыпать надо ещё сахар или нет так и не понял? Один раз только пол килограмма и всё?

Ну если по делу то нехер его фильтровать.. Он не фильтрованный вкуснее

Вас конечно пропиарили, даже в одноклассниках. Думаю не такой Славы вы хотели. Но знают теперь вас многие. Вот это вы🔥👍🌟

сделал квас теперь после коментариев боюсь пить

Ночь.Тишина.Все спят.Давлюсь от смеха😂😂😂от комментов😅

Ппц, вот ты заморочился... ))) Ещё и через фильтр - он же моментально забьётся?... Марлю в несколько слоев и норм)

Такой квас пить это не спортом заниматься, тут здоровье нужно!

С какого дрожжи в холодильнике погибают? И кому сусло там живот вздуло?

Надеюсь новый рецепт пивного кваса будет не обсиральный , как предыдущий свистопопельный квас ??! 😁

Ну вот не получается у меня сделать квас как мы с отцом когда то делали квас ....огонь был просто

А не много ли 10 дней?

Рецептик обращаться и не жить))) с женой читали клиенты чуть от смеха сами не обращались ))) всем приятного аппетита но главное не спешить пить дать хорошо одбродить и отстояться а так же обязательно его профильтровать хотя бы через фильтр барьер..

А он получается не газированый?

Я когда то делал квас на овсе. Пил около месяца. На третий день начали болеть глаза и падать зрение. Думал что за фигня. Пока не перестал пить не прошло. Как перестал через несколько дней прошло. Тоже квас хмельной был. Не столько пьянел, сколько настроение было поднятое всегда. По этому пил утром )))

а если на ржаной закваске делать, а не дрожжи добавлять?

а квас должен пенится когда бродит потому что у меня пены нету только пузырики мелкие выделяются

А он газированный получается?

Вкус какой у него? Как у браги с привкусом горелого хлеба?

Не ложить, а класть. В остальном все в порядке. Голос заслуживает доверия. Обязательно повторим.

Молодец класно

Вот я прошлый раз пересластил но делал на пекарных дрожжах и без чернослива

Так сколько же сухих дрожжей нужно?

По делу!

А Сэм не пробовал делать с этой браги?