КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БУТЫЛКЕ, УДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАКВАСКИ ОГУРЦОВ, ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ

Подписаться 522 тыс.

Просмотров 145 тыс.

50% 1

рассол на 1 литр воды 2 ст. ложки каменой соли
квашеные огурцы под железную крышку для хранения в доме
• КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК БО...
рассольник в банке • рассольник в банке н...
как приготовить рассольник из банки • Рассольник за 10 минут...
рецепты консервации для хранения в квартире • И 60 БАНОК БУДЕТ МАЛО,...
соусы, аджики, заправки • АДЖИКА ОТ ПАПЫ, рецепт...
быстрые супы, борщ в банке • Борщ в банке. Заправка...
---------------------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов - Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
------------------
блог о нашей жизни - Коля Оля - / @shapovalovy_ok_ua
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
----------------
финансовая поддержка канала - www.donational...
карта приват банка - 4731219647678782
---------------
instagram -
www.instagram....
----------------
# #
КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БУТЫЛКЕ, УДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАКВАСКИ ОГУРЦОВ, ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ

Опубликовано:

8 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 143

@user-vg4xd6zu4b 2 года назад

У кого есть возможность бросить корень хрена за место листьев, обязательно кладите, вкус бомбический, всегда так делаем, а вам лайк за то что делитесь с людьми прекрасным рецептом!

@MaryMary-lu4kf Год назад

Какие сорта подходят? Спасибо за ответ

@user-vg4xd6zu4b Год назад

@@MaryMary-lu4kf сорта чего?

@user-iy5bk4tr8p Год назад

@@user-vg4xd6zu4b огурцов естественно.

@user-np9fo8cw9e Месяц назад

Закрывать плотно когда? через сколько дней?

@user-oe1xo4it2y 2 года назад

Спасибо большое, очень интересно в бутылке огурцы квасить, я попробую сделать так. Очень понравилось.

@user-vz5ke7ef8j 2 месяца назад

Олечка Ви така умнiчка. Вже декiлька рокiв я з вами консервую. Чудовi рецепти, гарна господиня. Дякую.

@larysapolyakov1417 27 дней назад

1000 лайков, проще рецепта не видела, хозяйке большое спасибо 😊

@user-qt3cp4wf1l Год назад

Спасибо большое, ребята, я так не пробовала,,,,, но я мариновала на зиму, Это супер просто, стоят даже в квартире. Я ошиблась, делала как бочковые......❤

@user-vk1jo8gg2f Год назад

Спасибо, дорогая Оленька, попробовала, по вашему рецепту, класс👍👍👍👍👍👍💥🥰

@lassabonportugalis4955 11 месяцев назад

Просмотрел ролик до конца,Вам большое спасибо что в конце рассказали немного про процесс положения, потому что в Интернете практически Нет роликов где затрагивют вопрос именно времени брожения продуктов и приостановке этого процесса чтоб все не скисло))) если Вы мне ответите и другим пользователям по процессу брожения заранее Вам Большое Спасибо. )))+

@user-dd1pe1pt4y 2 года назад

Попробовала. Прекрасный рецепт. Огурцы очень вкусные получились!

@Djek_Dexter 4 месяца назад

сколько они хранятся:?

@naimaxidoyatova9186 11 месяцев назад

Самый лучший способ увас🎉

@user-ic7io7op9p 7 месяцев назад

Хорошие огурцы, делала в этом году. Спасибо за рецепт.

@redsuper6113 2 года назад

Всегда так солю, стоят в квартире без проблем, в кладовке Подозреваете? Не бойтесь, рецепт старый проверенный Вам , привет из СПб))

@user-rc7jk9jl6o 2 года назад

Спасибо,олечка!!!

@Megalodon19 2 года назад

всё просто: листья от смородины, бутыль от воды и руки от человека и огурцы готовы!)

@ULK181 2 года назад

От листьев смородины огурцы темнеют,лучше экстрагон.Этот совет я получила от базарного бизнЭсмена.

@user-qh6oo2td1b 2 года назад

Очень нравится этот способ, я каждый год квашу в баклашках, а потом по баночкам закрываю.

@user-vj3rj1lc3y 2 года назад

Ирина,здравствуйте. А Вы можете мне написать, пожалуйста, весь процесс перекладки в банки.чувствую получатся бомба и хотелось бы их сохранить на зиму. Заранее благодарю.

@user-qh6oo2td1b 2 года назад

После того, как они заквасятся, я их раскладываю по стерилизованным банкам и тот рассол, в котором они квасились кипячу. Огурчики промываю перед тем как в банки закладывать. Делала холодным способом. Но они у меня в квартире не стоят. Только в холодильнике. Но так, как закрываю много, места в холодильнике нет столько. А вот горячим заливаю, не добавляя уже в банку зелень, а чисто рассол. Стоят прекрасно в квартире.

@user-vj3rj1lc3y 2 года назад

@@user-qh6oo2td1b спасибо. Будьте здоровы.

@user-cp9gy2sw4q Год назад

Спасибо за рецепт!

@tatitugli8744 2 года назад

Звезда🥰

@olegjuk6583 2 года назад

Давно так делаю и на третий год отлично стоят

@user-uh4qi7we6f 2 года назад

спасибо! класс!!!

@artfromzhanna6068 2 года назад

у нас не продают такую соль, есть каменная, аральская, илецкая, но вся йодированная

@naimaxidoyatova9186 11 месяцев назад

Я многими спосибим зокривала увас очин даже араматний❤

@Shapovalovy_OK_UA 2 года назад

а так же смотрите интересные рецепты с этого канала- ссылки под видео в описании😉👍👍👍❤️❤️❤️

@user-kx3nc3ci2k Месяц назад

Молодец! Спасибо!

@user-dt6hk8gg4j Год назад

😂😂😂😂😂😂😂😂....Молодец. Доходчиво

@user-kx3nc3ci2k Месяц назад

Молодец! Класс!

@vadya735 2 года назад

Привет мои хорошие!!!! Олечка рецепт прикольный, но вопрос, а как их из бутылки достать?🤣😂🤣🤗😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥒🥒🥒

@artfromzhanna6068 2 года назад

разрезать в виде крышки, потом скотчем склеить

@tomamamedova1687 2 года назад

режим горловину и достаем огурчики. приятного аппетита.

@iammilaiammila9832 Год назад

По-видимому,вы видео не слушали🤗

@user-lu4pi2ep3o 2 года назад

Оля, а ты случайно не взвешивала сколько грамм соли у тебя в одной ложке. Просто ложки все разные, а я люблю всё по весу класть, привычка такая.

@user-ig6mp9ir7i Год назад

Самый дорогой ютубер

@user-yh2kq6uz7p 2 месяца назад

Даже и воду чистую хранить в этих бутылках нежелательно после открытия...пластик переходит в воду, а уж в агрессивной среде процесс распада пластика будет намного активнее...

@user-ju4wk6oi7v 11 месяцев назад

После закваски 3-4дня идёт брожения,после воду меняем закрываем крышкой и в холодильник

@Oorinka13 Год назад

С начала 90- х солим огурцы только в бутылках 5 или 6 литров, главное, чтобы горло было широким, а есть и с узким горлом бутылки. Храним в обычной городской квартире в шкафу- кладовке, где нет отопительной батареи. Никогда банки не рванули и не вздувались, после брожения, спокойно хранятся месяцами, без подвала. Огурцы получаются хрустящими, как из бочки. При вскрытии ( отрезаем горловину) -перекладываем в стеклянные банки и в холодильник . Съедаются быстро. Но я никогда при закладке в банки не обрезаю огурчики. На 1 литр воды 2 столовые ложки крупной соли без горки. Рецепт проверенный, привезла его в Россию с Украины от своей мамы. И приятно, что такой же рецепт вы тоже делаете. Привет из Санкт-Петербурга. 💜

@vladimir7759 Год назад

рассол надо кипятить сливать?

@lucaslegionelite324 Год назад

Да, или промывку делать после бродения, чот не понятно🤷‍♂️

@user-ob8ho3it8q Год назад

Да..я так же солю спасибо дорогая.

@user-lk6lf5pq3m Год назад

Ни в коем случае в пластике не квасте,!ваше здоровье в ваших руках,всем добра

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Год назад

Это всё ерунда, пластик пищевой

@user-hc4cm8vn2j 3 месяца назад

Рецепт хороший в как достать сразу многовато

@user-go9gz4nr9e Год назад

На второй день после закваски вода не закрывает все огурцы, может впиталась, доливать воду можно?

@user-ts5yi2su8b Год назад

Нужно

@maks_n_user-rf8xv1uj3m 2 года назад

👍👍👍

@larysapolyakov1417 27 дней назад

А огурцы с помидорами можно так же сделать?

@user-rt1pr3ws7w Год назад

Он уменя постоянно вверх 😊😊😊😊

@user-ox6ri2ke8c 2 года назад

Добрый вечер. Видела рецепт где 4 ложки соли у вас 2 ложки соли. Как быть? 3 ложки положить?

@inncin 2 года назад

Наталья советую сначало положить две ,а через пару дней попробовать на вкус ,должно быть горько солоно , потом вкус выравнивается не бойтесь.Если соли мало добавьте и затем снова пробуйте через день. Я квашу давно ,но под закатку .

@Shapovalovy_OK_UA 2 года назад

не в коем случае на 1 литр воды нельзя 4 ст. ложки- это будет рапа - 2 это стандарт и через 3- дня будет результат- всю жизнь так делаю заготовки- посмотрите ниже плейлисты- там и под железную крышку есть- уж поверьте мне- стаж 25 лет и так делаю

@lyudmilap5430 2 года назад

Ага Попки не обрезайтн,не травмируйте огурец,он лишней соли тогда не возьмет.

@tomamamedova1687 2 года назад

не пересолите.

@user-ob8ho3it8q Год назад

На литр воды всегда 2 ст.л.без горки

@chelovek-777 21 день назад

Рассол надо добивать до горлышко,а через 5 дней,когда завалялся вылить рассол ,промыть огурцы и залить уже простой несооеной водой и отправить на хранение

@armenuhimartirosyan6966 5 дней назад

0э000э00э?0

@TheMother89 2 года назад

Добрый вечер! А если нет этой соли. Какая подойдёт?

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 2 года назад

крупная соль но не экстра

@tomamamedova1687 2 года назад

купите на базаре, а может и маркете, каменную соль. ее обычно дают скотине лизать ее.

@user-ui9xk9so7b Год назад

Как можно солить в пластике. Везде говорят о том, что запретят производство пластиковой посуды

@user-bt4kd6ch7b Год назад

Скажите пожалуйста а можно помидоры в таких бутылках квасить?

@chtdmoj467 11 месяцев назад

Горлышко бутылки видели? Хотите солить мелкие помидоры, можете сделать

@user-lv3dv2ee4e Год назад

Подскажите пожалуйста если сделала так в баклажке огурчики но посмотрела через время у меня крышка лопнутая можно снять поменять крышку огурцам не чего не будет?

@Worlde_food. Месяц назад

Почему то у меня за 5 дней получилось малосольные огурцы немножко кислый на вкус совсем не то всё сделала по вашему рецепту

@user-cg6nt8fn4y Год назад

Этож кого размера должны быть огурцы чтоб заталкать в бутылку

@user-en3pc9wl2k Год назад

🤝

@floksfloks2971 Год назад

Господинька дякую

@user-pu9to2jb1p 8 месяцев назад

Здравствуйте!!что делать если рассол помутнел а бутылка вздулась?

@eliseeva9174 11 месяцев назад

Такой вопрос. Если, скажем, зубы все выбиты, достаточно ли мягкими выходят эти огурцы, или все же придется прибегнуть к терке?

@user-gf7tc6dp2m 2 месяца назад

Огурцы получаются твёрдые, хрустящие. Чтобы были мягкие, надо брать для засолки салатные сорта.

@PokupkiS. 2 года назад

Здравствуйте,а на балконе можно хранить в темном месте?Просто погреба нет а хочется до зимы их оставить?

@Oorinka13 Год назад

Можно хранить в обычной городской квартире. Проверено. После вскрытия , отрезав горловину, переложить в стеклянные банки и поставить в холодильник.

@user-pc8fc7dy5u Месяц назад

А доставать как

@user-gr2sn4we3p 2 месяца назад

А если погреба нет?

@user-sn3wu9cf4y 2 месяца назад

Кладу 1 ст.ложку соли на 1 литр воды и сразу в подвал.Прошлогодние стоят в подвале,последний бутыль,не выброшу ,вкусные.

@lassabonportugalis4955 11 месяцев назад

А нужно ли чтоб в тепле огурцы хотя бы начали немного бродить вначале ,хотя бы 3-4 дня. А потом добавить горчицу сухую на ёмкость ,и хрен корни чтоб прекратить брожение и перенести емкость с огурцами аюв холод , чтоб стояли готовые практически всю зиму до весны? Если ответите ,заранее Благодарю.)😊

@user-jg5rx2cx8q 2 года назад

И томаты так солю,в бутылках.

@user-vj3rj1lc3y 2 года назад

Здравствуйте. А в банки,для хранения перекладываете или как?

@user-jg5rx2cx8q 2 года назад

@@user-vj3rj1lc3y только начатые, а остальные в погребе. Специально выращиваю некрупные томаты.посол бочковой- несравнить с маринованными томатами. Вкусно!!!!

@user-vj3rj1lc3y 2 года назад

@@user-jg5rx2cx8q я солил, но они у меня получались вкусные, бочковые, НО не плотные,а водяные.дотрагиваешься и они лопаются.

@user-jg5rx2cx8q 2 года назад

@@user-vj3rj1lc3y сорт не тот выбрали томатов. Я их иногда ножом режу. И берите несовсем спелые а когда они только начинаю краснет - стали полностью бурыми и начали каснеть. Это как огурцы какие можно солить а какие нет.

@user-gr2sn4we3p 2 месяца назад

А где их хранить в квартире?

@user-mv7gd5yk1c Год назад

Неужели банок нет?

@user-jo4pl4ep8q 5 месяцев назад

А как их из бутылки доставать ?

@tomamamedova1687 2 года назад

Оля, вы перед засолкой огурцы не замачивание на пару часов в воде? они же все с опрысканы всякими удобрениями. я замачиваю успеха

@evgeniprivalov4801 Год назад

Домашние не надо

@user-bt9lm1ud7m Год назад

Как их из этих бутылей потом вытряхают?

@tatitugli8744 Год назад

Начало видео-надрезать банку

@MaryMary-lu4kf Год назад

👌👍

@user-jz1pw9iz4n Год назад

После разрезки бутылки все сьедаете?

@lenalitvin8775 Год назад

Переложить в банку и залить рассолом, в холодильник поставить). Можно оставить в бутылке, если есть место в холодильнике.

@Malkam80 2 года назад

👍

@oksana_215 Год назад

Оля,скажите,а листья сельдерея можно?

@iammilaiammila9832 Год назад

Я не Оля,но хочу вам подсказать,что сельдерей это больше к помидорам 🤗

@user-ve1yw5yo5k Год назад

Конечно можно.

@user-bv1ki3kq4w Год назад

Как вытаскивайте обратно огурцы из пластиковой бутылки?

@user-gf7tc6dp2m 2 месяца назад

Срезаете верх бутылки😊

@lyudmilap5430 2 года назад

Подвала нет.

@user-eg5gj5sv1z 2 года назад

Промывать через 5 дней нужно под проточной водой и новую воду набирать в бутыль?

@user-kx3nc3ci2k Месяц назад

Я пробовала, а как всунуть огурцы, Я пробовала, не входят, горло маленькое!

@natch6390 Год назад

А что в стране закончились стеклянные банки?

@apy1775 11 месяцев назад

Как доставать огурчики?

@user-gf7tc6dp2m 2 месяца назад

Отрезать верх бутылки. Иначе никак😊

@сашаичтениебиблии 2 года назад

В пятилитровке сколько помещается огурцов в кг?

@Nata-y4t 11 месяцев назад

3 кг.

@user-ku5ej6pz2w Год назад

А можно без слова блин?

@user-yz1jy7mp5e Год назад

пластик вроде бы вреден же ?

@elenaslepko341 3 месяца назад

Ну да. По этому сейчас все напитки, масло, молоко в пластике.

@user-gl2rd7yg4d Месяц назад

Вы сказали пробку не до конца. понятно. Затем в подвал. А когда пробку закрутить? Вы что, тетя.

@lucaslegionelite324 Год назад

А промывать надо после брожения? Там же налет будет..

@parazitakusok. Год назад

2 ложки на литр воды ? данунах. После того как Йододефицития, навсегда потеряла Соледар, бросать 2 ложки соли на литр воды это прежде всего расточительность

@user-qi4rd2dt6s Год назад

😁👍👍👍👍👍

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Год назад

спасибо

@user-fg2cv2tb4z Год назад

Квасят каждый год и наедаются пластика! Неужели непонятно, что кислоты разьедают пластмассу и в рассоле полно этой химии?

@user-fh4tg1qi6f 3 месяца назад

Я ни когда не срезаю кончики у огурца, зачем? Просаливаются прекрасно. Зато они красивые остаются.

@elenaslepko341 3 месяца назад

Обрезают когда делают малосольные, что бы быстрее засолились.

@user-ww2bp2th1i 2 года назад

👍👍👍интересно а помидоры черри в пластики квасить можно 🧐🙄

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy 2 года назад

Конечно, в пластике ещё лучше, но чери мне не нравятся сплошные косточки

@user-ww2bp2th1i 2 года назад

Спасибо за ответ 😇у меня их просто много в этом году.... Попробовать хочу в литровой из под молока 🙂там горло широкое...

@user-oe8qn3mt8s Год назад

А как вынимать огурцы из узкого горлышка ? Не😊 майтесь дурью, ставьте банках.

@user-nz3lo2yp7d Год назад

А доставать из бутылки как?Замучиешься.

@Shapovalov.zagotovkiNaZimy Год назад

Я срезаю верхушку

@user-kn3bk9iy9d Год назад

Имеет, хрен будет горечь дает,

@marivladak Год назад

Как доставать то огурцы из бутыли ???

@user-qd1lq9qb7q Год назад

Шампуром😁

@user-tw3eg3bb5m Год назад

Нах цей манікюр, який відволікає... Фу... Чого ти своїми руками розмахуєш перед камерою? Ручки та нігті повинні бути чистими, без довжини та лаку... Фу, гидко дивитися. Голос прокурений. Фу. На закуску у пляшках солимо... Бо банки треба мити та стерилізувати... Жах...

@user-tw3eg3bb5m Год назад

Пздць... А ШО алкашам ще треба? 5л баклага огірків....

@user-oe8qn3mt8s Год назад

А к