Тёмный

Квашені огірки на зиму.Найсмачніший і найлегший спосіб засолювання огірків.Хрумкі,тверді огірки . 

Таня Синичка,життя і квіти.
Подписаться 29 тыс.
Просмотров 90 тыс.
50% 1

Обов'язково скористайтесь цим способом засолювання огірків,і Ви будете готувати їх так кожного літа.
Смачні,хрумкі,гостренькі(гостроту можна коригувати кількістю перцю).
Інших квашених огірків Ви не захочете,тому що ці найкращі!
Рецепт на 3-х літрову банку:
- листя хрону 3-4 шт,
-стебла з зонтиками укропу 3-4 шт
листя смородини,вишні,винограду... по 4-5 шт
-сіль 1 повна стопка (гранчак 100 гр)
- часник (тертий або душений)- 1 повна стопка (гранчак 100 гр)
мелений чорний перець 1 ст.ложка
-огірки,
-холодна(зразу з криниці чи з під крану)вода
Рецепт,перевірений роками.
Донат на здійснення мрії:
5168 7451 3146 1391
Дякую за лайк ,підписку і хороший коментар .Поділіться цим рецептом з друзями в соціальних мережах і вони будуть Вам вдячні.А я тим більше.
Моя сторінка на фейсбук : profile.php?...
Мій в'язальний канал : / @user-db7bz3tb3r

Опубликовано:

 

9 июл 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 117   
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 3 года назад
Друзі,гранчак у мене - це 100 грамова стопка😊
@galinagusyeva9371
@galinagusyeva9371 Год назад
Добре,коли є плгріб! А за Рецепт--дякую!
@user-jh7sk8cg1e
@user-jh7sk8cg1e Год назад
Дякую, Таня! Вітання з Тернополя. Господиня -молодчинка! А який приємний голос! Зразу ясно, що хороша людина!
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Дякую😉
@user-vr1rt3dz6c
@user-vr1rt3dz6c 2 года назад
Таким рецептом користуюся вже пару років 🎁 дуже смачні і діти їдять з великим задоволенням💞 вони можуть і через два роки бути смачними і хрусткими ✨ але ще було+1 ч.л. червоного перцю, але дуже огірки виходять"злі"🔥. Так що одна перцю в самий раз!
@user-gf9kc9fj5j
@user-gf9kc9fj5j 2 года назад
Дякую, дивитись дуже смакує
@user-fj2hb2ve3g
@user-fj2hb2ve3g 3 года назад
Знаю,что очень вкусные. Спасибо большое!
@user-mc7gt3oj5i
@user-mc7gt3oj5i 2 года назад
Готувала по такому рецепту -дуже смачні
@Oksana_Kalishchuk
@Oksana_Kalishchuk Год назад
Дякую, зберегла собі в нотатки, чекаю огірочків.
@user-oj5md2kd9y
@user-oj5md2kd9y 2 года назад
Вже зробила декілька банок, думаю, буде смачно. Дякую за рецепт ❤️💙💛
@irachig5862
@irachig5862 11 месяцев назад
По цьому рецепту виходять бомбезні огірки!!!
@user-zn6il3xw4z
@user-zn6il3xw4z 2 года назад
Обов'язково спробую ваш рецепт, дякую!
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Спробуйте,сподобається.
@user-sq5vr2pe7s
@user-sq5vr2pe7s Год назад
Дуже дякую за рецепт. Я минулого року робила ( перший раз в житті) по Вашому рецепту , просто супер, усі в захваті. Сьогодні знов роблю❤️
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Смачного.Дякую за Ваш відгук❤
@volshebnyj_uzelok
@volshebnyj_uzelok 2 года назад
Вже заквасила, ще раз дякую 🙏😊
@user-fr1ye2qh2q
@user-fr1ye2qh2q 3 года назад
Супер! Я делала такие огурчики бомбезные!!
@user-be9gi5oy3w
@user-be9gi5oy3w 2 года назад
Обов'язково попробую..рецепт супер..
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Спробуйте.Вони класні
@Lubov._Petro...60
@Lubov._Petro...60 3 года назад
Мама готовила так огурцы. И в подвал. Какие же вкусные 😋😋
@user-fr1ye2qh2q
@user-fr1ye2qh2q 3 года назад
Самый вкусный рецепт огурцов
@user-fx6wn7nj8h
@user-fx6wn7nj8h 3 года назад
Як завжди Супер! Провірено .
@user-tu7yi7ou4j
@user-tu7yi7ou4j 3 года назад
Супер рецепт ви моя землячка я також з ізяславського району але заразтам неживу спробую ваш рецепт дякую 🌺🌺👍👍
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 3 года назад
Доброго дня ,Ніна.Землякам рада.Обов'язково спробуйте такі огірочки.Не пошкодуєте.
@user-ic8xc6wg6h
@user-ic8xc6wg6h Год назад
Минулого року ризикнула і зробила по вашому рецепту огірочки так як ніколи не квасила і хотілось швидкий і перевірений рецепт . Так як ви і казали зїдаються швидко і дуже смачні і хрусткі . Того року роблю вже подвійну порцію . Дякую за рецепт, він найкращий.
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Смачного Вам.Дякую за відгук😊
@me-and-my-goats
@me-and-my-goats 3 года назад
Смачного вам
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 3 года назад
Дякую.
@volshebnyj_uzelok
@volshebnyj_uzelok 2 года назад
Доброго дня! Дуже сподобався ваш рецептик, зайшла в інтерне пошукать простий рецептик і мені запропонували ваш рецептик і я зрозуміла що мені пощастило. Зараз ще мамі і кумі перешлю.
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Я впевнена,що результатом будете задоволені.
@volshebnyj_uzelok
@volshebnyj_uzelok 2 года назад
@@user-zt9lw6lo7g я навіть не сумніваюсь😊 В нас україночок все смачне. Я дуже рада що натрапила на ваш канал у вас дуже чудові і прості рецепти, бо живу в селі і часу вічно на все невистача. Гарного розвитку вашому каналу і вдячних підписників 💛💙
@Pro100plombir
@Pro100plombir 3 года назад
👍👍👍
@user-mv5hm5ip1k
@user-mv5hm5ip1k 3 года назад
Супер спробую я так робила тільки часник не давила
@evgenyvillager3171
@evgenyvillager3171 2 года назад
👍✌️
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 3 года назад
Обов'язково скористайтесь цим способом засолювання огірків,і Ви будете готувати їх так кожного літа. Смачні,хрумкі,гостренькі(гостроту можна коригувати кількістю перцю). Інших квашених огірків Ви не захочете,тому що ці найкращі! Рецепт на 3-х літрову банку: - листя хрону 3-4 шт, -стебла з зонтиками укропу 3-4 шт -листя смородини,вишні,винограду...- по 4-5 шт -сіль 1 повна стопка (гранчак 100 гр) - часник (тертий або душений)- 1 повна стопка (гранчак 100 гр) -мелений чорний перець- 1 ст.ложка -огірки, -холодна(зразу з криниці чи з під крану)вода Рецепт,перевірений роками. Дякую за лайк ,підписку і хороший коментар .Поділіться цим рецептом з друзями в соціальних мережах і вони будуть Вам вдячні.А я тим більше. Моя сторінка на фейсбук : facebook.com/profile.php?id=100052171343042 Мій в'язальний канал : ru-vid.com/show-UC2KWuA1241Sh5VunizKNozw
@user-cd2co8zx7h
@user-cd2co8zx7h 2 года назад
, ,,,,, ВЕЛИКА подяка Вам,господарочка,бережи Вас, БОЖЕ!
@user-gd9jz8hl4f
@user-gd9jz8hl4f Год назад
Рецепт дуже хороший, дуже жаль, не у всіх є погреби, підвали і холодильники невеликі, дякую миру, добра для всієї України
@parmuhon
@parmuhon 2 года назад
💙💛👍
@user-uf5bx6fg2h
@user-uf5bx6fg2h Год назад
Теж подобається по цьому пкцепту, тільки ще туди у мене іде ст. ложка гірчичного порошку.
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Спробую.Дякую
@user-wm1jq1pr3e
@user-wm1jq1pr3e 2 года назад
Рецепт суперовський.А якщо нема погреба? На балконі можна зберігати?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Не скажу точно,бо не пробувала зберігати на балконі.Але думаю ,що можна.
@caterinagavrylenko923
@caterinagavrylenko923 2 года назад
На балконі до першого морозу
@user-mr3zy4xo7f
@user-mr3zy4xo7f 2 года назад
Скажіть будь ласка чи можна положити суміш перців,дякую.
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Я цей рік в 4 півторалітрові банки положила,для проби.Не знаю як буде відрізнятись смак але впевнена,що буде добре💛💙
@roblox_masha2650
@roblox_masha2650 2 года назад
Доброго дня! Підкажіть, в мене дуже схожий рецепт (тільки без перцю і часник зубчиками), але я лишаю спочатку в домі, поки не пожовтішають і тоді в підвал. Ваші скисають, виходить, при трохи нижчій температурі? Треба спробувати!
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Так.Вони скисають поступово.Перевіряла:залишала на два дні , а тоді зносила в погріб,позначивши.Зовсім не той результат.Спробуйте.Впевнена - будете задоволені.
@roblox_masha2650
@roblox_masha2650 2 года назад
@@user-zt9lw6lo7g Дякую!!!
@user-du7kh7fj7r
@user-du7kh7fj7r 2 года назад
Скажите пожалуйста такие огурцы у меня остались с прошлого года они не пропали их можно есть стоят в погреб???????
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Впевнена,що можна.Вони не повинні спортитись.У мене ,коли лишались то були хрумкі і нічого їм не було
@user-my5ok9xd3j
@user-my5ok9xd3j 2 года назад
Доброго дня,чи підійде вода з крана,міська,дзерельної нема де взяти?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Аби не хлорована.
@user-my5ok9xd3j
@user-my5ok9xd3j 2 года назад
@@user-zt9lw6lo7g дякую,буду пробувати)
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
У нас також в містечку вода із крана.Але не погана.Її використовую.
@user-tj6yc7tp7r
@user-tj6yc7tp7r 2 года назад
Скажіть будь ласка. Банки стерилізувати?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Я просто добре вимиваю.Не стерилізую.
@Kvitka-lf5pj
@Kvitka-lf5pj 2 года назад
А можна звичайною (пластмасовою)кришкою закрити?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Можна,але під час зквашування вона може злетіти.Такою надійніше
@user-zy6eo7bx5g
@user-zy6eo7bx5g 2 года назад
А як бути з пліснявою. вона з"явиться чи ні? А в смачності я не сумніваюсь. Дякую.
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Доброго дня.У мене плісняви на цих огірках не було жодного разу.
@user-ot1jr1fc4y
@user-ot1jr1fc4y 2 года назад
Чим замінити листя хріну.Можна використати корінь?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Так.Я використовувала порізаний коріеь.50-100 гр. на банку трохлітрову
@user-mv7lf1cf6u
@user-mv7lf1cf6u 13 дней назад
Доброго дня🥰 а під залізні кришки можна такий рецепт? Не зривається?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 13 дней назад
Пробувала під залізні.У мене зірвало
@user-ic8xc6wg6h
@user-ic8xc6wg6h 2 года назад
А можна в холодильник замість погріба?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Можна
@androidandroid1803
@androidandroid1803 Год назад
Скажіть будьласка чи можна використати у даному рецепті зимовий часник?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Зимовий це торішній?Чи що Ви маєте на увазі?Думаю ,якщо часник хороший,то можна.Єдине,в мене якось не було часнику і я додала сухий.Не сподобалось.
@androidandroid1803
@androidandroid1803 Год назад
@@user-zt9lw6lo7g Ні це не торішній,він сьогорішній,але не той,що сажений весною,(ярий),а той,що під зиму,що ото на ньому треба зривати стрілку, бо кажуть він тільки в їду,а для соління і консерваціїї не годен, цей часник у нас в цьому році уродився,як 3х літрова банка!😂
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
@@androidandroid1803 , я завжди саджу на зиму,і засолюю з ним і мариную.Звичайно можна.
@androidandroid1803
@androidandroid1803 Год назад
@@user-zt9lw6lo7g Дуже гарно дякую!🤗🌹🌹🌹
@alenazarbazona6839
@alenazarbazona6839 2 года назад
А коли нема погребу? Куди класти у квартири?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
В холодильник
@user-rq8ud6pq5b
@user-rq8ud6pq5b 2 года назад
Не могли бы в граммах соль подсказать,нет такого стаканчика
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Зважила.Дрібненька сіль _ 95 грам ,крупніша -90
@user-iq5tk4lq1w
@user-iq5tk4lq1w 2 года назад
А перець горошком скільки кидати?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Я кидаю мелений по рецепту.Горошку кидала трішки менше ніж ложку,але чуть душила
@user-iq5tk4lq1w
@user-iq5tk4lq1w 2 года назад
@@user-zt9lw6lo7g Дякую вам! Щойно закрили три 3-вих баночки
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
@@user-iq5tk4lq1w ,спробуєте,обов'язково напишіть ,к Вам.Дякую.
@user-tw6le1eg3x
@user-tw6le1eg3x 11 месяцев назад
Огірки треба перед вимочувати чи помити і в банки?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 11 месяцев назад
Якщо тільки зібрані,свіженькі ,то мию і зразу закладаю в банки.Якщо ррив'явші ,то вимочую годину-дві
@user-ix4rk6fu7y
@user-ix4rk6fu7y 2 года назад
Что торчало из крышки, трубка какая то или что?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
ні,то така кришка із хвостиком.Кришка розпарюється у гарячій воді, а щоб було зручно діставати ,на кришці є такий хвостик зверху.То не трубка
@user-fp8oi9yn6n
@user-fp8oi9yn6n 2 года назад
А на літрову банку дякую?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Поділіть пропорцію на 3. 1/3 стопки солі,1 листок хрону,1 зонтик укропу,1/ 3 ст л. меленого перцю,1/3стопки часнику
@user-fp8oi9yn6n
@user-fp8oi9yn6n 2 года назад
Дякую всіх вам і вашій сім'ї благ❤️
@user-mt7cm2lj1l
@user-mt7cm2lj1l 2 года назад
А що то за така кришка?
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Звичайна тверда кришка,яку потрібно перед закриванням розпарити.Скільки себе пам'ятаю ,у нас їх використовують.
@user-ew6mg5qt1j
@user-ew6mg5qt1j 2 года назад
не зрозуміла - кидається листя хрону і окріп. Окрп це ж російською "кипяток', і потім ще огірки заливаються сирою водою
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 2 года назад
Кріп,окріпець,кропчик-рослина.У нас кажуть так.А заливається холодною сирою водою.
@user-cj3do8vn6h
@user-cj3do8vn6h 2 года назад
Кроп ,це укроп
@user-sk3xr7mw1x
@user-sk3xr7mw1x Год назад
Кріп російською буде « укроп». А окріп- це « кипяток».
@mishamisha7816
@mishamisha7816 Год назад
Додаю ще дві ложки горілки і пару квітоок календули
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Що дає календула?Цікаво
@user-mp3dj7ei3m
@user-mp3dj7ei3m Год назад
Стограмовій стакан солі забагато вони ни смачні а засолоні я на 3л. Банку кидаю 3 ложки солі чуть чуть з верхом розколочую сіль обов'язково заливаю холодною водою і закриваю капроновою кришкою і в погріб дуже смачні і хрумкі і непересолені.
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
А Ви візьміть 100 грамову склянку і засипте в неї свої 3 чуть з верхом ложки солі.Получиться практично теж саме.Ніколи не були мої огірки пересоленими
@Valia4707
@Valia4707 Год назад
Соли не шкодить трохи більше, бо як мало соли вони стануть м'які, кислющі. А солоні можна трішки вимочить і вони также остаються хрумкі
@user-gy5tl7zb3l
@user-gy5tl7zb3l 11 месяцев назад
Воду з крана брати не можна,краще джерельну.
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 11 месяцев назад
Я завжди беру з крана.Деж в місті джерельна?Але у нас вода не погана
@svetlanakupriyanenko8198
@svetlanakupriyanenko8198 Год назад
А да кріп? Де хрін? Я-я-кий запах з хріном!...
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Я поклала зонтик кропу і листя хрону.Запах суперовий
@user-io6mt2vh1b
@user-io6mt2vh1b Год назад
А не простіше ці спеції розмішати у воді а потім залити ні треба помучитись
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Год назад
Простіше
@user-hi6sb6xv8f
@user-hi6sb6xv8f 20 дней назад
А як ви взнаєте на скільки води додавати,кожна банка по різному там все по порціях
@user-vr4vs8xe3k
@user-vr4vs8xe3k Год назад
Самий лучий простий,колишній спосіб, а то шось видумують: засолють огірки на 2-3 дні- потім росіл зливають-кипятять і закручують бляшаною кришкою- через деякий час кришка здувається-рве її не відомо від чого, або при маринуванні видумали якесь парення: хто раз парить- хто два, ми пробували і раз, і два-всі банки постріляли-до однеї, помідори ше мона парити- там шкурка тонка, огірки-- в жадному випадку!!!
@shemotechnicavr7534
@shemotechnicavr7534 Год назад
Просто у вас не звідти виросли руки,все те що ви описали дуже добрі і цікаві рецепти, і все стоїть і ніколи не зривають кришки так як ви написали.
@user-bs2jx6vo7v
@user-bs2jx6vo7v 11 месяцев назад
Першим способом квасимо, закручуєм- стоїть роками. Щось ви не так робите.
@Marusyna_Kukhnia
@Marusyna_Kukhnia 3 года назад
А як сіль? Вона ж не розтане сама...вона впаде на дно банки і хоча й розтане то зверху огірки будуть не солоні...
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g 3 года назад
Розтане.Ще ніколи не було ,щоб не розтавала.Можете,звичайно,потрасти,але я ставлю відразу в погріб,і огірочки як знизу так і зверху смачнючі.
@ivankor7529
@ivankor7529 Месяц назад
Не укроп а крип не в укору
@user-zt9lw6lo7g
@user-zt9lw6lo7g Месяц назад
Я й не казала укроп.У нас кажуть окріпець
Далее