Тёмный

БАБУСИН РЕЦЕПТ! РОБЛЮ ТІЛЬКИ ТАК, ЯК БАБУСЯ РОБИЛА! КВАШЕНІ ОГІРКИ 

Onyshkevychi
Подписаться 117 тыс.
Просмотров 65 тыс.
50% 1

#українською #онишкевичі #квашеніогірки #рецепт #старийрецепт #бабусинрецепт #огіркиназиму
Недарма кажуть: "Геніальне в простому."! Квашені огірки, за простим, давнім рецептом - найсмачніші! Солені огірки в моїй сім'ї дуже люблять, тому випробувала чимало нових рецептів, та скільки б не було доброго нового, завжди повертаюся до доброго старого - бабусиного способу квашення! Готуйте і Ви на здоров'я!
Друзі, Ваша підписка, вподобайка, коментар - підтримають український контент. Дякуємо, що Ви з нами:
/ @onyshkevychi_iryna_on...
• ХРУМКІ ОГІРКИ З ГІРЧИЦ... ХРУМКІ ОГІРКИ З ГІРЧИЦЕЮ
• За старим переписом 🥒 ... НІЖИНСЬКИЙ САЛАТ
• "КОЗАЦЬКІ" ОГІРКИ З ГІ... КОЗАЦЬКІ ОГІРКИ З ГІРЧИЦЕЮ
• Легко готуються, швиде... ОГІРКИ ПО-КОРЕЙСЬКИ
СКЛАДНИКИ:
на 1л. води - 1ст.л. солі з чубом
листя хрону, чорної смородини, вишні
кріп, часник, огірки
Хай Вам все вдається!
Приєднуйтесь до кулінарної Фейсбук спільноти: / 376928020389348
тут знайдете багато цікавих рецептів від досвідчених господинь, а також різні конкурси і розіграши.
Приєднуйтесь до Інстаграм: / onyshkevychi більше про нас і наше життя.
Щодо реклами та співпраці пишіть на пошту:
onyshkevychi@ukr.net

Опубликовано:

 

21 июл 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 78   
@user-re5vt3df8k
@user-re5vt3df8k 5 дней назад
Теж так роблю, напевно найкласичний рецепт!
@user-gl2jt2mo2o
@user-gl2jt2mo2o 11 месяцев назад
Самий простий і найсмачніший рецепт огірків. Я теж так роблю . Дякую Ірина. З Вами Львів. 🌻🌻🌻🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Дякуємо❤️
@user-nh7hy3zr7d
@user-nh7hy3zr7d 7 дней назад
Огірки роблю точнісінько як Ви, тільки все у відрі великі порції і тоді в слоїки. Смакота неймовірна.До весни стоять хрумкі. За Вашими рецептами готую дуже багато різних страв і особливо випічки. Ви неймовірна господиня з ангельським голосом.дуже люблю ваш канал. Здоровя і миру всій вашій родині. Стрийщина вітає Вас і чекаю на нові рецепти.❤❤❤❤
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 7 дней назад
Дякую за такі теплі слова 🥰 Всього найкращого навзаєм❤️
@user-rd8wj9ey1d
@user-rd8wj9ey1d 11 месяцев назад
Гарний рецепт 👍🍅🥒,я теж так само засолюю.Дякую.БОЖИХ БЛАГОСЛОВІНЬ ВАМ І ВАШІЙ РОДИНІ 🙏♥️🙏♥️🙏!!!! МИРНОГО ВСІМ НАМ НЕБА ☮️🇺🇦♥️!!!!
@user-qv8xq4cc8c
@user-qv8xq4cc8c 4 дня назад
А я роблю трішки інакше.Засолюю у відрі із розрахунку 60 гр. на літр сирої води , коли заквасяться. розкладаю по банках ( уже без зелені , щоб не прокисали далі) заливаю киплячим розсолом новим із розрахунку 30 гр. на літр води .Закатую
@irena4459
@irena4459 10 месяцев назад
Дякую за рецепт і українську мову !!!!😊😊
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 10 месяцев назад
На здоровʼя хай смакує!💙💛
@user-bd2km9gj3i
@user-bd2km9gj3i 11 месяцев назад
Дякую Іринко!Ти молодчинка. Дякую за смачні рецепти.Хай береже вас Господь.👍❤❤❤
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Щиро дякую❤️
@user-td1cq4jf7q
@user-td1cq4jf7q 11 месяцев назад
Роблю чуточки інакше: огірочки заквашую на 2чи3 дні у відрі (зелень і сіль ті ж самі як у вас), потім уже такі підквашені огірочки (і часник разом), як мені смакує і подобається їхня ,,квасність'' вибираю і вкладаю у банки, де вже є нова- пахуща зелень. Тепер готую свіжу, нову воду,+ зелень і + трохи солі (до смаку) закип'ятити, гарячим залити заквашені огірки, закриваю кришкою як у вас, тільки тугенькою, яка у гарячій воді розмягшується і ніби закатує банку. Цей спосіб такий, що огірочки уже мягші і більше влазить у банку, та не стають кислішими, а такі, як вам подобається. Зберігаються довго. Привіт з Коломийщини. Смачного!
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Дякуємо за поради🤗
@user-jv9ns2yn6q
@user-jv9ns2yn6q 11 месяцев назад
А у квартирі,такі огірочки можна зберігати?Дякую!🥰🥰🥰🥰🥰
@user-kj3ww3pg5r
@user-kj3ww3pg5r 11 месяцев назад
@@user-jv9ns2yn6q можна в холодильнику зберігати
@user-cp6pz6br8z
@user-cp6pz6br8z 11 месяцев назад
​@@user-jv9ns2yn6qІ мене цікавить ,ЧИ МОЖНА зберігати в квартирі.
@user-td1cq4jf7q
@user-td1cq4jf7q 10 месяцев назад
@@user-jv9ns2yn6q Думаю, що можна, банки то ж щільно закриті, хоча і капроновими кришками, але розмягшені кип'ятком і ,,надіті'' на баночку. А коли охолонуть, ,,присмокчуться'' до банки, то і важко відкрити. Якщо є уже потреба поласувати огірочками, то на цю кришку, зверху на банку кладу, наприклад, невелику каструльку з гарячою водою, на декілька хвилин і розмягшені вони легко знімаються, бо ці кришки багаторазового використання. Це просто і зовсім не складно. Пробуйте і смакуйте на здоров'я.
@user-ir8ql9eu6m
@user-ir8ql9eu6m 11 месяцев назад
Хороший рецепт!🎉
@user-tt9lx7dz2u
@user-tt9lx7dz2u 11 месяцев назад
дуже сподоба
@user-ts2rh8is2e
@user-ts2rh8is2e 11 месяцев назад
І я так роблю. Це найкращий рецепт!
@user-el3ms1zp9j
@user-el3ms1zp9j 11 месяцев назад
Суперський рецепт!!!! Сам таким корстуюсь.
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Дякуємо❤️
@user-dq8el8uv9i
@user-dq8el8uv9i 10 месяцев назад
Дуже гарний рецепт 👍 Я також так роблю.
@user-rd8wj9ey1d
@user-rd8wj9ey1d 11 месяцев назад
Доброго ранку,пані Ірино, огірки будуть хрусткішими,коли додати в банку маленьку гілочку щириці,так навчила мене мама.Смачних Вам закруток, будьте здорові та щасливі.Дякую щиро за відео 👍🌹👍🌹👍.
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Доброго дня! Щиро дякую за пораду і теплі слова❤️
@user-dx4jp3bj2i
@user-dx4jp3bj2i 11 месяцев назад
Що таке щириця?
@galinaadams7815
@galinaadams7815 10 месяцев назад
​@@user-dx4jp3bj2iтрава. У нас теж додають щирицю.
@user-yy7qs7wj8k
@user-yy7qs7wj8k 8 месяцев назад
​@@user-dx4jp3bj2iДикий амарант ,зеленого кольору 😊
@user-sz8up5ko2n
@user-sz8up5ko2n 4 дня назад
Х
@user-om5io6xq4f
@user-om5io6xq4f 4 месяца назад
Як вдома побувала. Я з Волочиського району. Але давно там не живу. В Підволочиськ часто їздила електричкою.
@user-cl4ns8uh9d
@user-cl4ns8uh9d 11 месяцев назад
Таким рецептом огірків зима не страшна.
@julia_Flowers_lover_94
@julia_Flowers_lover_94 8 месяцев назад
Робила літом пр цьому рецепту, шикарнооооооо❤❤❤❤❤, жалко малувато зробила😢
@user-qz9qn4us3m
@user-qz9qn4us3m 3 дня назад
Доброго дня.. скажіть будь ласка,стоять уже дві доби і взагалі не змінився колір,то ще чекати?
@user-hd9fh5eb2w
@user-hd9fh5eb2w 10 месяцев назад
Привіт Вам, земляки...
@user-ep9zx3pq1t
@user-ep9zx3pq1t 11 месяцев назад
@user-sz5zo8jc8k
@user-sz5zo8jc8k 10 месяцев назад
Доброго дня. Несколько не понятно, почему вы в начале дожидаетесь, чтобы огурцы побурели, а потом докладываете в банку с этими бурыми огурцами свежие зеленые огурцы? Т.е. у вас опять начнется процесс квашения, который вы хотите прекратить кипячением рассола. Обычно, когда появляется место в банках в процессе квашения, то огурцы из последней банки раскладываются по остальным.
@user-qi4rd2dt6s
@user-qi4rd2dt6s 10 месяцев назад
👍👍👍👍👍
@AlexanderMauli
@AlexanderMauli 11 месяцев назад
Делаю также,только добавляю лаврушку,черный перец горошком.и не кипячу.закрываю в 10л.ведра и сразу в погреб.с октября уже ем.хранятся несколько лет.
@user-sd5kr2wp5h
@user-sd5kr2wp5h 8 месяцев назад
Совет на квашеные огурцы ложим соли 50 гр. на 1 литр воды.
@user-te2sj7gg8h
@user-te2sj7gg8h 11 месяцев назад
Дякую за те, що щиро ділитесь своїми рецептами Робила вже салат та маринувала огірки. Солю огірки так, як і ви, тільки заливаю перший раз також кип'яченою водою.
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Дякуємо, що ви з нами🤗
@annadedyshyn9780
@annadedyshyn9780 11 месяцев назад
❤у нас тоже так квасять.Львів
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Чудово🤗
@user-ck5be5mj1b
@user-ck5be5mj1b 11 месяцев назад
Сколько времени нужно подержать огурчики в рассоле до слива и где они должны стоять?
@konstantinjohn9673
@konstantinjohn9673 11 месяцев назад
А кислі щоб були газовані як з бочки ,розкажіть!?
@user-xc1yw3ew8e
@user-xc1yw3ew8e 11 месяцев назад
Обрізаємо для того , щоб не гірчили . У деяких огірочків темна «попка» може бути гіркою. На всяк випадок страхуємся. А ваш канал дуже люблю, пляцки перепекла майже всі. Дякую що ви є.
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Дякуємо вам🤗
@OlgaUdovichenkoolga
@OlgaUdovichenkoolga 7 месяцев назад
I лаврушку iлистя горiха i листя щарицi.
@user-ou4yb7kk3u
@user-ou4yb7kk3u 11 месяцев назад
Доброго вечора дуже апетитні ваші огірочки .Будь-ласка підскажіть ,який сорт огірочки ?
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Вітаємо! «Французький корнішон»
@olgasydor9228
@olgasydor9228 11 месяцев назад
Я так роблю,тільки додаю ще листки дуба і заливаю гарячим розсолом. Через три дні зливаю розсіл,киплячу,промиваю огірки гарячою водою від білого осаду,заливаю кипячении розсолом і закатую.
@user-el3ms1zp9j
@user-el3ms1zp9j 11 месяцев назад
Підкажіть яку роль відіграє листя дуба? Дуже цікаво! Дякую!
@olgasydor9228
@olgasydor9228 11 месяцев назад
@@user-el3ms1zp9j додають для того,щоб огірки були тверді.
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
У нас сусідка робить, як ви. Огірки теж виходять смачні!
@user-oz6tn7ji5g
@user-oz6tn7ji5g 10 месяцев назад
А я додаю горіхове листя так само для твердості. І користуюсь саме цим рецептом, роками перевірено, найкращий!
@marusyalebedeva2833
@marusyalebedeva2833 11 месяцев назад
А після того як все зробила, одразу у погріб? Чи зачекати поки вихолоне?
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Одразу в холод.
@user-ll2mn1ly8g
@user-ll2mn1ly8g 11 месяцев назад
Який сорт огірків у вас дуже сподобався їх колір
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
«Парижський корнішон»
@user-kx9ce2cc6m
@user-kx9ce2cc6m 11 месяцев назад
Хороший рецепт.Дякую Вам!Але під капроновою кришкою зберігати потрібно на холоді.А як зробити так ,щоб можна було зберігати в квартирі.Не маю підвалу.Всю закрутку тримаю в хаті.Поділіться будь ласка
@user-bl6yp9if7n
@user-bl6yp9if7n 11 месяцев назад
Закрийте стерилізованою металевою,але не додавайте зверху свіжих огірків.Може кришку піддути,але ви не переживайте.Це можуть ще огірки докисати.І перший раз заливаю окропом.
@user-kx9ce2cc6m
@user-kx9ce2cc6m 11 месяцев назад
@@user-bl6yp9if7n Щиро дякую Вам за відповідь.Мирної ночі Вам
@user-bl6yp9if7n
@user-bl6yp9if7n 11 месяцев назад
@@user-kx9ce2cc6m Дякую 😊Усім нам мирної ночі.
@user-fe9hh3tk6b
@user-fe9hh3tk6b 7 дней назад
Я тримаю в хаті в кладовці і все супер.
@user-cm3pl6nx8w
@user-cm3pl6nx8w 10 месяцев назад
А однієї ложки солі на 1л води не замало?
@user-og7hn4rv2e
@user-og7hn4rv2e 10 дней назад
На.одну.літру.треба.одна.столова.ложка.солі
@maryna20131
@maryna20131 11 месяцев назад
А кришками закатувати не треба, капронових достатньо?
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych
@onyshkevychi_Iryna_Onyshkevych 11 месяцев назад
Не треба, достатньо капронових для цього рецепту.
@user-nb7oe9ky8v
@user-nb7oe9ky8v 10 месяцев назад
Найкраще закатати.При пластмасовій кришці можуть менше хрумтіти.Як маєте тархун- додайте гілочку.
@LaraZam28
@LaraZam28 2 дня назад
И вся соль осталась в кружке
@svetjazayau
@svetjazayau 11 месяцев назад
бул кандай тил? орыс тилине уксас екен
@alessiadobraia4804
@alessiadobraia4804 11 месяцев назад
Ukraine
@alessiadobraia4804
@alessiadobraia4804 11 месяцев назад
Rashen caput
@user-nb4vg5en3q
@user-nb4vg5en3q 11 месяцев назад
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Далее
Кто то встречал их на улице?
00:59
Alisha Lehmann joins Juventus Women 🤍🖤
00:16
Просмотров 894 тыс.