Тёмный

Кисело зеле - Как се прави? 

Chef Todor Dimitrov
Подписаться 46 тыс.
Просмотров 65 тыс.
50% 1

Благодарим на всички които ни подкрепят!
Разгледайте нашия сайт: domashnirecept...
Разгледайте нашия блог: poveritelnootk...
Абонирайте се за канала и натиснете камбанката, ако искате да получавате известие когато качим видео!
Рецепта за Кисело зеле 20 кг.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
зеле- 20 кг..
едра сол- 2 кг.
натриев бензоат- 2 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистете зелето от външните листа. С нож цепнете зелето от страната на кочана. Подредете зелките в бидон с цепнатата страна нагоре. Напълнете бидона с вода до горе. В торбичка от плат поставете едрата сол и я сложете в бидона при зелето. При необходимост притиснете зелките с тежест. Зелето се преточва всеки ден в продължение на 20-25 дни. Когато е готово извадете малко от чорбата и разтворете натриевия бензоат, и отново върнете в бидона.
Приятен апетит!
#КиселоЗеле #ПоверителноОтКухнята #ЛесниРецепти #БързиРецепти #ДомашнаКухня #ДомашниРецепти #Вкусно #Зимнина

Опубликовано:

 

31 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 45   
@krasimirakoeva8771
@krasimirakoeva8771 11 месяцев назад
ЗДРАВЕЙТЕ ПРИЯТЕЛИ!!! ХУБАВО Е ЧЕ ОТНОВО ВИЖДАМ ЕДНО ВИДЕО, МНОГО ПОЛЕЗНО ТОЧНО СЕГА КОГАТО СВЪРШИ ЛЯТОТО И ЕСЕНТА НИ НАПОМНИ ЗА СЕБЕ СИ* ДОЙДЕ ВРЕМЕТО ЗА КИСЕЛОТО ЗЕЛЕ, ЛЮБИМИ ГОЗБИ ПРИГОТВЕНИ ПРЕЗ ЗИМНИТЕ МЕСЕЦИ!!! ТОДОРЕ, МНОГО ВИ БЛАГОДАРЯ ЗА ТАЗИ РЕЦЕПТА, ПРИГОТВЯНЕТО НА КИСЕЛОТО ЗЕЛЕ СИ ИЗИСКВА МАЙСТОРЛЪК И ХИЧ НЕЕ ЗА ПОДЦЕНЯВАНЕ!!!! ЗАТОВА АЗ ТАЗИ ГОДИНА ЩЕ СЛЕДВАМ ВАШАТА РЕЦЕПТА!!! ЖЕЛАЯ ВИ ЗДРАВЕ, И ЗАТОВА ЧЕ ОТНОВО СЕ ЗАВРЪЩАТЕ КЪМ ВАШИТЕ ЧУДЕСНИ ВИДИА!!!❤❤❤
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 11 месяцев назад
Поздрави! ❤❤❤
@kalinkabimbalova9220
@kalinkabimbalova9220 4 года назад
Днес е деня на готвача. Честит празник , продължавайте да показвате хубави рецепти.
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Благодарим! ❤
@ismailmuhamed1977
@ismailmuhamed1977 4 года назад
Браво. Интересно е как го правите зелето. Ние отделяме средата сърцевината, като се маха под формата на кръг. Така не се цепят листата и слагаме морската сол вътре в тях. 1 царевица. 1 кромит лук и 1 лилава зелка за цвят.
@cweticwetewa7897
@cweticwetewa7897 4 года назад
Браво!!!!!Много добре и много интересно слагате солта!Успех на канала!!!!!
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Благодарим!😉
@жоржета-г1ш
@жоржета-г1ш 4 года назад
Супер
@ТодорТодоров-г2ы
@ТодорТодоров-г2ы 28 дней назад
Хубаво беше да кажеш количеството на водата.
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 28 дней назад
Скоро ще пусна нова по подробна рецепта! 👍👍👍
@РосицаГригорова-б2о
Тая рецепта ми харесва! Как преточвате зелето? А солта морска сол ли е? Едра, но морска сол ли е? Ако обичате, моля отговорете ми.
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Проточваме с маркуч, а солта е едра морска сол.
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Йодирана кристална сол
@РосицаГригорова-б2о
А ха. Благодаря !!!
@mitevnikolai
@mitevnikolai 4 года назад
солта не е ли много?
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Не, точно е вчера опитах чорбата. На сол е много добре.
@todorvasilev2215
@todorvasilev2215 3 года назад
@@chef.todor.dimitrov Тошко може ли да ми кажеш бидона колко литров е? Много благодаря за подробното обяснение в клипчето. Когато правя нещо по твоя рецепта винаги ми се получава. Благодаря!
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 3 года назад
Здравейте! Бидона е 60 литра, побира около 20 кг. зеле. Поздрави!
@Koteto22
@Koteto22 4 года назад
А как може да се направи, но без този натриев бензоат?
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Пресичането с натриев бензоат е пожелание! Ако неискате да пресичате зелето, не е необходимо да правите нищо, то си е готово за консумация.
@krisyaneva9344
@krisyaneva9344 3 года назад
чуканите се премахват и се пълнят със сол. Интересно ми е този пълен бидон там ли ще стои и как ще го пренесеш
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 3 года назад
С желание го пренесохме, нещо друго ако Ви е интересно питайте! С радост ще Ви отговорим! Поздрави и бъдете здрави!
@anastasiyastaykova4066
@anastasiyastaykova4066 4 года назад
Колко е дозата на бензоата на литър вода?
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Незнам на литър колко се пада, аз за целия бидон сложих 2 супени лъжици. Даже зелето вече е готово и стана супер!
@anastasiyastaykova4066
@anastasiyastaykova4066 4 года назад
@@chef.todor.dimitrov Моят бидон не е пълен до горе и затова се чудя. Пълен е около 4/5-ти. Може би супена лъжица и половина..
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Да супена лъжица и полоцина ще е точно според мен.
@anastasiyastaykova4066
@anastasiyastaykova4066 4 года назад
@@chef.todor.dimitrov А трябва ли да се претака, след като се добави бензоата?
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Не
@ЦветелинаПачева
@ЦветелинаПачева 3 года назад
на 15кг колко сол се слага
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 3 года назад
1.500 кг.
@ЙорданДянков
@ЙорданДянков 4 года назад
Много наряза зелките. Как ще правиш сърми.?
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Като стане ще ти покажа как стават сърмите!
@ТониТо-ц8в
@ТониТо-ц8в 3 года назад
Искам да направя малко зеле, около 10 кг да кажем,колко вода и сол да сложа?Бидона ще ми е голям,май е 50 литра
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 3 года назад
Слагате 1 кг. сол и вода колкото да покрие леко зелето.
@safieyamen8608
@safieyamen8608 4 года назад
Браво царевица и лук не се ли слага
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov 4 года назад
Не, ние така го правим всяка година и става перфектно. Поздрави!
@nkldbr7081
@nkldbr7081 Год назад
Защо слагате солта в торбичка?
@chef.todor.dimitrov
@chef.todor.dimitrov Год назад
Баба ми така го прави, аз от нея се научих. Незнам точно защо?
Далее
10 VS 100 VS 1000 ГРАММ ЧЕЛЛЕНДЖ!
39:02
Просмотров 170 тыс.
НАКЛАДОХ СИ ЗЕЛЕТО 🥕
28:04
Просмотров 13 тыс.
Как се прави кисело зеле
9:48
Просмотров 555 тыс.
10 VS 100 VS 1000 ГРАММ ЧЕЛЛЕНДЖ!
39:02
Просмотров 170 тыс.