Спасибо Ирина. Буду закрывать варенье впервые, немного страшновато) Вы досконально все объяснили, показали и рассказали, все нюансы, это очень важно! Спасибо)))
Очень правильный рецепт , надо повозиться , но это стоит того, спасибо Ирина за рецепт, очень важные моменты в приготовлении для себя уловила ещё раз спасибо.
Такую латунную сковороду я купила на сайте Кольчугино. ру, или задать вопрос " Купить латунную сковороду для варки варенья" и появится много адресов, где можно приобрести такие тазы.
Конечно опоздала с этим видео, дела и заботы капитально затянули. Но оставлять его на следующий сезон уж очень не хочется. Выставляю сейчас, пусть и с опозданием. )))
Ирина, спасибо за рецепт!!! Попробую в этом году сварить по Вашему рецепту. Мне очень понравилось, что ягодки не развалились. Не знаю, получится ли так из клубники, купленной на рынке.
Ирина здравствуйте, я ваша подписчица и многие рецепты с удовольствием переписываю к себе и пользуясь ими спасибо Вам большое что делитесь с нами. Насчёт клубничного варенья меня однажды угостили клубничным вареньем но рецепт оставили в тайне.Оно было необыкновенно вкусное, сама ягода была свежая а вот заливка была как густой ,густой мёд вам случайно такой рецепт не встречался? Я Вам желаю всего доброго всех Вам благ!
ирина , замечательный рецепт .такая у вас красивая посуда для варки , тоже себе такую хочу . но в Германии мне такую не купить .весь интернет посмотрела ,нет такой .
Иринушка миллионов лайков! всё четливо и понятно!только не как не пойму нахера лимон чтоб не потерять ей качество в банке? Имеется ввиду плесень? Ведь клубника у всех разная!ответьте пожалуйста я сама из Коломны!
Hallo,я только не поняла зачем так долго убивать ягоду.У нас в Германии делают 0.5 сахара на 1 кг.ягод и варить 3-5 мин.и всё.И ягодки вкусные и стоят без холодильника очень долго.
ну ооочень много возни ...я делаю проще. я клубнику засыпаю сахаром-сразу на огонь и когда растворится сахар-кручу . все ягоды целые и варенье-бомба )) и не 2 дня уходит
Ирина, спасибо за рецепт!!! Попробую в этом году сварить по Вашему рецепту. Мне очень понравилось, что ягодки не развалились. Не знаю, получится ли так из клубники, купленной на рынке.
Ирина спасибо Вот я и нашла настоящее варенье В этом году сварю Особенно понравилось варка сиропа без ягод Даже не подозревала что так можно Всегда варенье получалось жидковато
Просто замечательно.Приготовил по Вашему рецепту.Все очень хорошо получилось.Большое ВАМ спасибо !!!!! Вы очень приятная женщина,всегда смотрю Ваши рецепты, с удовольствием.
ДОРОГАЯ ИРИНОЧКА.ДОВНО СМОТРЮ ВАШ КАНАЛ.ОЧЕЕЬ ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ.У ВАС ГОЛОС ПОЛОН СПАКОЙСТВОМ И ЛАСКОВЫЙ.ВСЕ ВАШИ РИЦЕПТЫ Я ПРВТОРЯЮ.ПРАВДА НИ ВСЕ ПРЛУЧАЮТСА КАК У ВАС,НО СТОРАЮСЬ.СПАСИБО ДОРОГАЯ ,ВСЕХ ВАМ БЛАГ И ЛЮБВИ.
Ирина, огромное спасибо!! как всегда - всё подробно и ничего лишнего. действительно, очень вкусное варенье а главное немного сахара. А то у меня на все виды варенья сахар 1:1 . ..спасибо, за советы и доступные простые и прекрасные рецепты
Я сегодня варила очередную порцию варенья и забыла положить кислоту лимонную .Я варенье испортила ?Кислота это концервант я правильно понимаю ? Девочки , скажите что варенье можно хранить и употреблять , жалко если испортила .Первая партия супер получилась , всем очень понравилось .Спасибо .
А что у Вас из заготовок есть про вишню или черешню? Может я недоглядела?) А то у нас сейчас самая пора калированной черешни - крупной , сладкой. Она мясистая и не очень то выделяет сок. Вареники с ней бесподобно вкусные! на зиму компот просто сладкий , а варенье не ароматное. Как только я Вас нашла случайно по "Ромовой бабе" то теперь пользуюсь исключительно Вашими советами! спасибо !!)
После закатки под крышкой может скопиться конденсат от горячего варения, который стимулирует брожение и закисание. Переворачивание позволяет этого избежать. Попутно проверяется герметичность.
Здравствуйте. По такой же схеме как и абрикосовое - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-6RJ6rrwyj3k.html Ягоды никак не измельчаю. Ну если только очень крупные пополам режу.
