❣️▶️Абонирайте се за канала ми / @-vkusnouvalisakcent
❣️▶️Втория ми канал: / @user-wf2vz4tg4r
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Група Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
id457056998
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском языке: / @user-wf2vz4tg4r
✅Необходими продукти:
600 г брашно
8 г суха мая
180 г леко затоплено прясно мляко
180 г разтопено краве масло
4 малки яйца (190-200г)
1 яйце за намазване
4 г сол
130 г захар
10 г ванилова захар
1-2 суп л ром
1/2 ч л куркума ( по желание, за цвят)
Сушени Лимонови корички или настъргана кора на един лимон
Сушени плодове ( или друг пълнеж по желание- парченца шоколад, локум, тахан халва)
Малко захар за поръсване отгоре
Забърканото тесто първо отпочива 10 Мин, след това се меси и разтяга 10-15 минути , втасва 40 Мин , разделя се на 2 части. Оформят се ленти , които отпочиват 10 Мин и след това завиваме пълнежа и оформяме козунаците. Отново втасват във формите до удвояване на обема. Намазват се с яйце, поръсват се със захар.
Загряваме фурната до 180 градуса, после сваляме температурата до 160 и слагаме да се изпекат козунаците за около 50 минути . Без вентилатор.
✅Необходимые продукты
600 г муки
8 г сухих дрожжей
180 г слегка подогретого молока (37-40 градусов)
180 г растопленого сливочного масла
4 маленьких яйца (190-200 г)
1 яйцо для намазывания
4 г соли
130 г сахара
10 г ванильного сахара
1-2 ст л рома(в сухофрукты)
1/2 чайной ложки куркумы (по желанию, для цвета)
Сушеная цедра лимона или тертая цедра одного лимона
Сухофрукты (или другая начинка по желанию - кусочки шоколада, рахат-лукум, халва)
Немного сахара, чтобы посыпать сверху
Замешанное тесто сначала отдыхает 10 минут, затем месим и растягиваем 10-15 минут, подходит 40 минут, делим на 2 части. Формируются полоски, которые отдыхают 10 минут, затем заворачиваем начинку и формируем куличи. Они снова поднимаются в формах, пока объем не увеличится вдвое. Намазать яйцом, посыпать сахаром.
Разогрейте духовку до 180 градусов, затем снизьте температуру до 160 и выпекайте куличи около 50 минут. Без конвекции.
✅ Necessary products:
600 g flour
8 g dry yeast
180 g slightly warmed milk (37-40 degrees)
180 g melted butter
4 small eggs (190-200 g)
1 egg to spread
4 g salt
130 g sugar
10 g vanilla sugar
1-2 tbsp rum (in dried fruit)
1/2 teaspoon turmeric (optional for color)
Dried lemon zest or grated zest of one lemon
Dried fruits (or other filling at will - pieces of chocolate, Turkish delight, halva)
A little sugar to sprinkle on top
The kneaded dough first rests for 10 minutes, then knead and stretch for 10-15 minutes, 40 minutes is suitable, divide into 2 parts. Strips are formed, which rest for 10 minutes, then we wrap the filling and form cakes. They rise again in forms until the volume doubles. Spread with egg, sprinkle with sugar.
Preheat the oven to 180 degrees, then lower the temperature to 160 and bake the cakes for about 50 minutes. No convection.
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
4 апр 2021
