Тёмный

Конфеты из фруктовой пастилы. Лена Ярцева делится своим рецептом 

Food Voyage
Подписаться 21 тыс.
Просмотров 38 тыс.
50% 1

Вводное занятие в помощь начинающим пастиловарам.
boosty.to/foodvoyage/posts/e1...
Занятие как приготовить яблочное пюре.
boosty.to/foodvoyage/posts/38...
Полный курс по приготовлению всех видов пастилы вы можете найти по подписке
boosty.to/foodvoyage
более 35 видео и 15 часов видео уроков
Лена Ярцева рассказывает как приготовить все существующие виды пастилы из фруктов или овощей. Делится своими авторскими рецептами.
Кто хочет научиться готовить дома все существующие виды пастилы приходите на наш курс в Академию Пастилы
boosty.to/foodvoyage
Инстаграм Академии
/ academia_pastila
наши другие рецепты пастилы
конфеты из пастилы: • Конфеты из фруктовой п...
клубнично яблочная пастила: • Без сахара, домашняя п...
самая простая пастила из запеченных яблок: • Запекаю яблоки Делаю я...

Хобби

Опубликовано:

 

19 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 68   
@hafidmessaoudi9194
@hafidmessaoudi9194 3 года назад
Очень приятно смотреть ваш рецепт
@FoodVoyage
@FoodVoyage 3 года назад
Спасибо большое. Готовьте на здоровье !!!
@user-we9mk7rt8z
@user-we9mk7rt8z 3 года назад
Отличный рецепт. Спасибо вам Елена
@FoodVoyage
@FoodVoyage 3 года назад
И Вам спасибо за поддержку💕😊
@user-mb9xm9xw9e
@user-mb9xm9xw9e 3 года назад
Вы такая умничка, спасибо за рецепт.
@FoodVoyage
@FoodVoyage 3 года назад
Спасибо большое. Надо что нибудь ещё из пастилы приготовить. Напомнили о ней :)
@user-gb8nr2mj5u
@user-gb8nr2mj5u 3 года назад
Какая вы приятная женщина. Спасибо вам❤
@FoodVoyage
@FoodVoyage 3 года назад
Спасибо за теплые слова,
@user-he9hu1fp4x
@user-he9hu1fp4x Год назад
Спасибо за рецепт!
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Готовьте на здоровье 💚
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Год назад
Спасибо большое,очень интересно, беру на заметку! Лайк и подписка.
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Готовьте на здоровьечко
@TanyaChueva
@TanyaChueva 2 года назад
Какая песня!!!!!!!!!!! Прям сегодня же сделаю. СПасибо, получила море удовольствия смотреть Ваше видео
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Ой, спасибо. Мы стараемся еженедельно снимать новые
@user-no8ui9tb7u
@user-no8ui9tb7u Год назад
Ма ща Аллагь, 😍 как приятно вас слушать
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Спасибо большое 🙏💞
@user-pn4kt5bi1i
@user-pn4kt5bi1i Год назад
Как аппетитно!Самое главное без сахара.Объязательно сделаю по вашему рецепту.Спасибо вам большое.
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
И Вам спасибо большое за теплые слова 💕 Готовьте на здоровье 😊👍
@user-tt7oj3vu7i
@user-tt7oj3vu7i Год назад
Вы такая прикольная! Спасибо! Будем применять!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Готовьте на здоровье
@user-od7vd4fz4f
@user-od7vd4fz4f 2 года назад
Елена здравствуйте, огромное спасибо вам за видео 👍❤️👍У меня много обрезков от пастилы остаётся и вы показали прекрасный способ их обработать 👍👍👍💥💥💥
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Готовьте на здоровье. Я еще делала похожие конфеты глазируя темперированым шоколадом. Вы для себя готовите или на продажу?
@user-ki1fs6pj4e
@user-ki1fs6pj4e 2 года назад
Супер
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Готовьте на здоровье. Мой полный курс про пастилу доступен по платной подписке
@user-ng6oq3kc6y
@user-ng6oq3kc6y 2 года назад
Интересно глазировать
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
У меня есть уроки по темперированиию шоколада, но они на полном платном курсе
@vituliad3953
@vituliad3953 Год назад
Интересно про шоколад, снимите пожалуйста!
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Давно сняла с уроком темперирования шоколада. Но в разделе платных уроков на платформе бусти. boosty.to/foodvoyage
@user-qs8nw8te7s
@user-qs8nw8te7s 2 года назад
Здравствуйте !как раз думала о таких конфетах,нож у вас легко режет пастилу’ какой марки он’ или это хорошо заточенный нож’ведь принципиально важно красиво нарезать конфетки’ видео ваше бальзам на душу
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Ой спасибо. Ножей у меня несколько и конечно все острые, сейчас гляну который из них в этом ролике.
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Этот нож японский сантоку фирмы KAI.
@user-mp8sh6pd3v
@user-mp8sh6pd3v 2 месяца назад
Какой шикарный агрегат у вас! Там и блендер, и тестомешлка есть?
@FoodVoyage
@FoodVoyage Месяц назад
Да, по нынешним временам он и правда шикарный:) У машины Кенвуд есть все что пожелаешь, даже индукция в чаше, для приготовления блюд, сыра и темперирования шоколада. Для кулинара - это большой помощник 💗
@user-pb2do2jf6q
@user-pb2do2jf6q Год назад
Какая же вы хорошая. Рада была знакомству с Вами в санатории Юг. Спасибо за рецепт👌👍
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Ниночка, спасибо большое! Вам удачи и вдохновения 😊💕💚♥️💙
@Qwertyuiopaaaaa
@Qwertyuiopaaaaa Год назад
Хотелось бы ещё с шоколадом)
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
У меня в курсе пастилы есть отдельные занятия по темперированию шоколада и соответственно пастильные шоколадные конфеты boosty.to/foodvoyage/about
@Qwertyuiopaaaaa
@Qwertyuiopaaaaa Год назад
Лайки) Подписка)
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Готовьте на здоровье
@mariamelnik4871
@mariamelnik4871 3 года назад
Спасибо большое,очень интересно, беру на заметку, я тоже сушу пастилу, попробую сделать конфеты. Сколько по времени хранятся конфеты?Подписалась.
@FoodVoyage
@FoodVoyage 3 года назад
Пару месяцев точно хранятся. Дольше если рулет не разрезать, и в кондитерской бумаге.
@FoodVoyage
@FoodVoyage 3 года назад
В описании видео видели ссылку на платный курс. Там пара рецептов в свободном доступе
@user-qo3ud7up5u
@user-qo3ud7up5u 2 года назад
Здравствуйте если у вас есть видио про шоколад дайте пожалуйста ссылочку.Очень интересно,
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Все о темперировании шоколада есть в платных уроках по подписке.
@user-we9mk7rt8z
@user-we9mk7rt8z 3 года назад
Да, было бы здорово конфетки обмакнуть в шоколаде
@FoodVoyage
@FoodVoyage 3 года назад
В шоколаде, получается в сто раз вкуснее, настоящие конфеты ручной работы❤️☺️👍
@user-yh6df6hp4m
@user-yh6df6hp4m 2 года назад
Как называется ваш комбайн кухонный,скажите пожалуйста
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
В кадре кухонный процессор Кенвуд Кукинг Шеф, у него даже индукционный нагрев, можно готовить прямо в нем. У нас еще есть Кенвуд Шеф Сенс поменьше, но насадки у них общие, с одинаковым крепежом. Активно ими обоими пользуемся
@user-vn4so2ez1v
@user-vn4so2ez1v Год назад
Людмила, подскажите, пожалуйста, хранить конфеты в холодильнике в герметичном контейнере? Как хранить, пока они созревают, и как хранить, когда уже созрели?
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Хранить можно в холодильнике, но в плотном контейнере конфетки будут сыреть и могут покрыться плесенью. Можно завернуть в пергамент, положить в контейнер и не закрыть плотно крышкой. Со временем они подсыхают. Поэтому хранятся не больше месяца.
@user-gt4ot6cu3k
@user-gt4ot6cu3k Год назад
Подскажите а пастилу просто водой надо залить и на какое время? И какие пропорции? Спасибо за рецепт. Здоровья вам.
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
В пюре перед сушкой воду добавлять не надо. Мы наоборот же сушим чтоб избавиться от воды. Или Вы про старую пересушенную пастилу чтоб оживить ее. Тогда достаточно чуть сбрызнуть или вообще на несколько минут завернуть во влажное полотенце
@user-gt4ot6cu3k
@user-gt4ot6cu3k Год назад
@@FoodVoyage аы в конфетки добавляете мокрую. Как её сделать из пастилы? Намочить просто водой
@user-iu9yn8eb6o
@user-iu9yn8eb6o Год назад
@@FoodVoyage 0
@user-pq9yy1tk9q
@user-pq9yy1tk9q 2 месяца назад
Здравствуйте, как правильно хранить пастилу,? ❤ За ранее благоДарю 🙏
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 месяца назад
Я храню пастилу, заворачивая каждый лист в пергамент и складываю в контейнер. Контейнер стоит просто на полке в шкафу. Лучше не хранить в плотной посуде, у батареи или в холодильнике. Если контейнер плотно закрыть-то пастила, покроется плесенью. В пергаменте она хранится всю зиму. Немного высыхает, но это её не портит.
@user-pq9yy1tk9q
@user-pq9yy1tk9q 2 месяца назад
@@FoodVoyage Благодарю 🙏🙏🙏❤️
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 месяца назад
@@user-pq9yy1tk9q готовьте на здоровье и на радость близким 🙏 💖
@igormoshkin
@igormoshkin 10 месяцев назад
Нет прописанного закона об обязательном использовании перчаток. Повар любого ресторана, кафе или столовой не обязан носить перчатки все время, которое находится на кухне. Единственное, к чему его принуждают законодательные документы, - соблюдение правил гигиены и наличие санитарной книжки со всеми необходимыми анализами. Перчатки, по санитарно-гигиеническим нормам, должны надеваться только в одном случае - при сервировке готовых блюд.
@FoodVoyage
@FoodVoyage 10 месяцев назад
Я часто пользуюсь перчатками на кухне, для того чтобы защитить руки, при соблюдении санитарных норм в любом варианте)
@arturvakulenko4264
@arturvakulenko4264 2 года назад
Что за фирма кухонного комбайна и модель
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
У меня Kenwood Cooking Chef а второй поменьше Kenwood Chef Sense но это старые модели, сейчас у них более новая линейка.
@user-jf7pq9zq9j
@user-jf7pq9zq9j 2 года назад
А ложечко й нельзя намазывать
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Можно, но ровно распределить сложно. Кондитерский шпатель не зря придумали.
@user-mk6cf7gf2d
@user-mk6cf7gf2d 2 года назад
Ужас, а перчатки нельзя одеть, неприятно смотреть.
@FoodVoyage
@FoodVoyage 2 года назад
Я не на производстве чтоб готовить в перчатках
@TamaraNekrasova181
@TamaraNekrasova181 Год назад
А когда в перчатках, особенно в чёрных, не то что неприятно, а противно смотреть...
@FoodVoyage
@FoodVoyage Год назад
Некоторые моменты приходится в перчатках готовить :) иногда маникюр жалко
Далее
Who Can Break Most Walls? Ep.2 | Brawl Stars
00:26
Просмотров 831 тыс.
[RU] Winline EPIC Standoff 2 Major | Group Stage - Day 2
9:32:40
МК ЦВЕТЫ ИЗ ПАСТИЛЫ
14:08
Просмотров 28 тыс.