Электростатическая коптильня cosmogen csfe-2000t , для холодного копчения, с автоматикой поддержания температуры и влажности. Таймером времени приготовления. С режимами сушки и вяления. Единоразовая загрузка 50-60кг мясной продукции. Время холодного копчения до 15 минут, с минимальными потерями веса. Коптильня рассчитана работать сутками без перерыва, в номинальном режиме. При копчении помещение может не отапливаться. Оборудование автоматически выставит режимы для получения стабильного качества продукции, не зависящее от окружающей среды, от партии к партии.
4 окт 2024
