No video :(

Корейская кухня: Закуска из соевых ростков или Кон намуль мучим (콩나물무침)

Подписаться 41 тыс.

Просмотров 5 тыс.

50% 1

Как прорастить соевые бобы: • Корейская кухня: Как п...
Мой второй канал, подписывайтесь: / @polinashinkina
Моя группа Вконтакте - club604...
Я Вконтакте - polinashi
Инстаграм: / pelageya_shinkina
Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
album-6...
Для приготовления нам понадобится:
200 г соевых ростков
1/2 ч л измельчённого чеснока
1 ст л мелко порезанного лука
1 ч л соевого соуса
1 ч л кунжутного масла
2 ч л жаренного кунжута
соль по вкусу
Приятного аппетита!
#закуска #корейская_кухня #соевыеростки

Опубликовано:

23 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 35

@user-vf8uj7sq9x 8 месяцев назад

Спасибо большое! За рецепт! И отдельное спасибо за краткий рассказ, ведь это так интересно и познавательно знать о других народах , культуре и о национальных блюдах! ❤ буду готовить!

@PolinaShinkina 8 месяцев назад

Светлана, благодарю вас за добрые слова! Очень рада, что вы интересуетесь не только рецептами, но и культурой, историей! Рада, что вам интересно моё творчество!

@user-nb7dd2ug1i 3 года назад

Я, в восторге, от всех Ваших видео!!!!!Молодец,, процветание Вашему каналу!!!!!Желаю Вас 10,000000 подписчиков!!!!!

@PolinaShinkina 3 года назад

Благодарю вас от всей Души за ваши добрые слова! Я очень рада, что мои видео вам так нравятся)

@bakhromtadjiniyazov3452 Год назад

Спасибо большое! Очень полезное видео.

@PolinaShinkina Год назад

И вам огромное спасибо за внимание!

@Boss68. 3 года назад

Полина Здраствуйте. Как я люблю в Корее такое блюдо. В Пусане бываю в Шведском столе обязательно всегда беру пророщенную сою и холодный , очень холодный Соджу.🙏👍 Полина Спасибо за видео и позитивное воспоминания.🙏

@PolinaShinkina 3 года назад

Здравствуйте, Олег! Очень приятно, что моё видео всколыхнуло ваши чудесные воспоминания! Эта соевая закуска и правда очень вкусная и очень распространённая)

@ekaterinareeves6934 3 года назад

Полина, спасибо. Отличный рецепт. 💙

@PolinaShinkina 3 года назад

Благодарю вас, Екатерина! Очень рада, что вам понравилось!

@user-lu7ub8ie5z Год назад

здравствуйте! сделала по Вашему рецепту, остановиться не могу есть эту закуску))))))

@PolinaShinkina Год назад

Кристина, здравствуйте! Я вас очень понимаю) Это и правда очень вкусно!

@SuperNero999 3 года назад

Спасибо большое, Полина!!! Закуска не сложная, полезная и крайне диетическая. Я также не раз видела разные холодные супы из соевых ростков, где максимум 2-4 ингредиента - они тоже выглядят аппетитно.

@PolinaShinkina 3 года назад

Надя, и вам спасибо за внимание! Да, закуска интересная во всех отношениях, согласна с вами. И супы из них прекрасные! Скоро поделюсь простым рецептом, правда, горячего корейского супчика)

@SuperNero999 3 года назад

@@PolinaShinkina Это самое то, что нужно!!! Давно супа хочется. Буду ждать!!!

@PolinaShinkina 3 года назад

Ингредиенты 2:35 Начало приготовления 3:54

@user-ob4dd5ce5g 8 месяцев назад

Здравствуйте😁у меня вопрос🤚когда отдыхали с семьей на о. Хайнань очень запомнилась закуска из соевых проростков. Как будто маринованные, очень хрустение и сочные. Если Вы знакомы с таким рецептом, поделитесь пжл.🙏🙏🙏

@PolinaShinkina 8 месяцев назад

Мария, к сожалению со слов очень сложно понять, что вы имеете в виду( С радость бы вам помогла, но не знаю как)

@user-uo6ls5cj2y 2 года назад

👍

@PolinaShinkina 2 года назад

Спасибо!

@ElenaOrmanzhi 3 года назад

Готовлю примерно такое блюдо из ростков маш- очень вкусно. Сои последние годы не вижу в продаже. И не знала, что в сыром виде пророщенные зерна токсичны и иногда их ела. Или я не так поняла?

@PolinaShinkina 3 года назад

Елена, здравствуйте! Подобная закуска из маша - тоже очень вкусная, полностью с вами согласна! А про токсины - соевые ростки совсем не советую есть в сыром виде, а вот маш иногда можно. Такой токсин в бобовых культурах содержится в небольшом количестве, и при постоянном употреблении пророщенных бобов накапливается в организме. Со временем его большое его количество ведёт к ухудшению самочувствия, вплоть до страшных заболеваний. Это одна из причин, почему многие сыроеды, увлекающиеся проростками (особенно бобовых) и часто употребляющие их в пищу умирают от рака. При тепловой обработке данный токсин разрушается. Если интересна эта тема могу посоветовать почитать вот здесь moveat.expert/stati/tihie-ubijtsy-podzheludochnoj-proroshhennye-zerna-i-bobovye/ и вот здесь ru.xcv.wiki/wiki/Sprouting

@ElenaOrmanzhi 3 года назад

@@PolinaShinkina большое спасибо

@PolinaShinkina 3 года назад

@@ElenaOrmanzhi всегда пожалуйста 🤗

@ElenaOrmanzhi 3 года назад

@@PolinaShinkina Ваш канал не только про кулинарию, а еще и очень познавательный. Спасибо!

@PolinaShinkina 3 года назад

@@ElenaOrmanzhi Спасибо вам! Очень рада, что вы оценили! 🤗🙌🏻

@lialy4607 2 года назад

Супер .вы живёте в Корее

@PolinaShinkina 2 года назад

Благодарю вас! Я живу в России

@lialy4607 2 года назад

Да вы просто молодец

@PolinaShinkina 2 года назад

@@lialy4607 благодарю вас от всей Души!!! 🤗

@user-st6bs7dx5y Год назад

Заправляют южнокорейцы и этнические корейцы по разному. У этнических вкуснее

@PolinaShinkina Год назад

Да, так и есть, заправляют по разному. Но это на вкус и на цвет, как говорится)

@user-uq6yh8de3g Год назад

Здравствуйте! А это точно что «сырые ростки содержат токсины»? Я их ем сырыми,проращиваю 3-4-5 дней и ем сырыми. Салаты делать я пока не хочу. Расстроенна и огорчена от тог,что Вы говорите,что они токсичны содержат😭 Ой,я перепутала. Я думала это видео про маш. Оказалось, Вы про мою говорите. Я Маш проращиваю и ем сырым. Он тоже токсичный???

@PolinaShinkina Год назад

Альфия, маш можно в сыром виде, но слишком не усердствуйте! Во всём важна мера ;)