Корпусная конфета с сыром / Chocolate bonbons with cheese 

Спасибо Вам огромное!!! рада. что нашла ваш канал, и с нетерпением жду новых интересных выпусков! Вас так приятно слушать и смотреть..) спасибо!!

Вы лучшая много полезной информации, теория и практика, великолепно🙏🙏🙏😘

У тебя такой милый акцент. Приятно слушать

Первый раз в жизни вижу, чтобы сыр нагревали и еще перетирали через сито. Обычно когда создана эмульсия добавляем измельченный сыр. Либо в пробиваем вместе с шоколадом и сливками но не нагреваем)

Начинка вкуснейшая👍

Суперрр!!!красивая!!!милая девушка!!!

А мне показалось по аватарке видео, что это мидии в серном соусе. Это просто вкуснятина))

Прекрасно

Очень, очень интересно смотрела впервые ,желание огромное попробовать повторить такое чудо,есть вопрос ,а какой ещё можно использовать сыр,и ещё сыр соленый с шоколадом думаю сочетание будет неплохое,но глюкоза и соль как-то в моём понимании не будет сочетания.просто я делаю сыры и хочется хотя бы азы познать ,а тут такой шедевр,просто браво за урок,можете посмотреть и на мои фото сыров,мало кто такие делает,в основном санкционка,поэтому ещё редко их увидишь.хочу попробовать сделать ещё конфеты или яйца шоколадные с сыром внутри.спасибо за урок.

Спасибо

Добрый день! Подскажите пожалуйста, вы темперируете какао масло для окрашивания форм, если да, то как? Спасибо 🍒😘

Хочу также)

Сделайте пожалуйста видео как Вы окрашивает какао масло и шоколад. 🙏 У меня сухие красители карамела , не получилось добиться ярких цветов. Как я понимаю, нужно пробить блендером, но как это сделать если окрашиваешь совсем немного.🤔 Подскажите пожалуйста

Класс, сама не сделаю хоть посмотрю

Здравствуйте! При окрашивании, масло стекает на дно ячейки и рисунок не получается.Если охладить форму,то масло на кисточке"дубеет",и кисточка стирает,то,что хоть чуууть-чуть "закрепилось".Так же если форма холодная,то слой краски-толстый и корпус вылетает сам. Подскажите,пожалуйста -в чем ошибка,что не так делаю? Даже,если t масла 24С,все равно стекает😭😭😭 Может быть дело в кисточке?

Cool

познавательно

Какой срок годности такой конфеты? Он приравнивается к сроку годности сыра?

Сколько шоколада уходит на заполнение формы? 21 ячейка

какао масло растворяли в калетах, кусковое или микрио? Как темперировать кака масло или вы просто разогрели, смешали с красителем и покрыли форму?

добрый день)подскажите какая роль сливочного масла в данных конфетах?в трюфелях на черном шоколаде его не добавляли.Спасибо

Что у вас за формы? Кто производитель?

Конхфетки то вкусные?

Добрый день, подскажите, что за листы, которые Вы на донышко приклеиваете?

Здравствуйте! У меня конфетки не выходят из формы((((( Какая может быть причина?

Здравствуйте . какой срок хранения конфет?

Будут ли новые видео? 🙂