КОТЛЕТЫ из ИНДЕЙКИ - Как те самые ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ только с МЯСОМ

Подписаться 1,2 млн

Просмотров 35 тыс.

50% 1

Котлеты из индейки это идеальные сочные и ароматные котлеты - нежные и очень вкусные. Рецепт приготовления очень прост и по вкусу напоминает те самые школьные котлеты, которые многие любили, только мы точно знаем что тут фарш из мяса, в нашем случае из индейки. :)
Вам понадобится:
Индейка (бедро/грудка 50/50) 2 кг
Лук репчатый 350г (предварительно обжарить и остудить)
Хлеб белый 400г (замочить и отжать)
Вода/молоко 400г
Чеснок 3-4 зубчика
Соль 20г
Перец 4г
Сухари панировочные или мука
Масло подсолнечное
Обжарить и запечь при 180С 15-20 мин
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/chan...
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " КОТЛЕТЫ из ИНДЕЙКИ - Как те самые ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ только с МЯСОМ " • КОТЛЕТЫ из ИНДЕЙКИ - К...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Опубликовано:

24 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 94

@TihonCT 6 месяцев назад

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T

@НатанГольц 6 месяцев назад

Давно не смотрел тебя.Как же ты вырос в подаче материала и готовке. Красава!Так держать! И фирменный жест остается неизменным. Умница.

@АннаОхотникова-к5п 6 месяцев назад

Спасибо за ваши простые и в то же время классные рецепты. Спасибо за вашу скромность. Всегда приятно смотреть

@ЮлияКоркина-р5б 6 месяцев назад

Люблю котлеты , обязательно сделаю по вашему рецепту

@VITAPPLE 6 месяцев назад

Спасибо Тихон и Анжелика... отличная идея, пожарить и заморозить впрок. Молодцы!!!)))

@MiAlena888 Месяц назад

Супер! Часто пользуюсь рецептами!!! Спасибо за канал!!!

@ВераНовикова-и5н 6 месяцев назад

Ух,вот это красота,не котлеты а богатыри ,вкусно,полезно,просто,молодец

@userx55iy332 16 дней назад

Фирменный жест Тихона это что то 😊🤗 👏👏👏

@arniterminator2021 6 месяцев назад

О котлеты, и большое спасибо за рецепт друг 👍🙂.

@Eugeniy-food 6 месяцев назад

Ох эти котлеты из школьной столовой🔥🔥🔥🔥.

@ЛюдаБурцева-й7с 6 месяцев назад

Отлично получились! Спасибо за этот рецепт! Это выглядит действительно вкусно!👍

@MurLuckKissKuss 6 месяцев назад

Красота!😋 Приятно смотреть, когда со всем согласна и все по правильной технологии - и о вымешивании, и о том, что без яиц, без отжимания хлеба и с обжаренным лучком❤ Пойду доставать мясорубку😁 А иногда кстати можно зелень добавить, петрушку как вариант - мне нравится!)

@SN-om2hh 6 месяцев назад

Ох , ничего себе как Тихон похудел , давно не была на канале . Обалдеть , внешность даже поменялась ! Вот это молодец !😊😮

@ИгорьЕвдокимов-ц1л 6 месяцев назад

Спасибо за рецепт

@anatoliysedlik796 6 месяцев назад

Тихон молодой человек и наверное учился в хорошей школе, гимназии, видно что интеллигентен и образован. Так вот, дорогой, твои котлеты это шедевр по сравнению с теми, которые давали детям в 80-е в советской школе, когда я учился. Ни о какой индейке тогда и речи быть не могло, уверен - и сейчас ее там нет. На позитиве. Удачи!

@Dymoff1 6 месяцев назад

Отличный рецепт. И спасибо за совет хранения в морозилке.👍🤝

@larisatarabaeva5461 6 месяцев назад

Да..! Именно так должен быть составлен фарш для котлеток! Яйцо только ужесточит их 😊

@Тропосфера 6 месяцев назад

Иксперты подъехали.

@kamil19862307 6 месяцев назад

Ужесточит?

@larisatarabaeva5461 6 месяцев назад

@@kamil19862307 , всегда😁

@larisatarabaeva5461 6 месяцев назад

@@Тропосфера каркушам шепелявым не всё равно..?

@игровойканал-с9з2и 6 месяцев назад

Благодарю Вас уважаемый Тихон.

@татьянастрашникова-ф8м Месяц назад

Ничего лишнего! Наконец-то нашла быструю и чёткую подачу материала. Умница! Классно, Тихон!

@el.3844 6 месяцев назад

Именно так я делаю котлеты и из свинины тоже. Никаких яиц в фарше!!! Обжаривая лук, в конце обжаривания кладу к луку чеснок. Из специй соль и свежесмолотый перец. Правда, я никогда не панирую в сухарях.

@TheGrinngo 6 месяцев назад

Ура, катлетки!

@makushla17 6 месяцев назад

Вкуснота! Спасибо, Тих и Анжелика❤

@РаисаАхметзянова 6 месяцев назад

Спасибо! Сразу лайк!👍🙏😘

@irinavavilova6042 6 месяцев назад

Спасибо! Очень люблю котлеты из индейки. Делаю немного иначе, но получается сочно очень. На 2 кг фарша того же состава мяса вместе с фаршем проворачиваю пучок укропа и лук туда же проворачиваю, не добавляю хлеб, сухари, муку, добавляю яицо , но всего лишь 2 штуки. Я стараюсь меньше углеводов есть потому что. Прлучается более белковый состав. Жарю и немного недожарив, убираю в толстую кастрюлю с фольгой-там доходят котлеты. Сок из них брызжет как их хинкаль 😂.

@АндрейД-б5з 6 месяцев назад

Отличный рецепт 🏆

@TennisItzehoe 6 месяцев назад

Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

@БатькаБасурманов 6 месяцев назад

Так, СТОП!!! На протвене 28, 29ю куда дел???😮😮😮

@2877877 6 месяцев назад

Ага, вот и я смотрю что-то не так☝🏼

@ирис-п5ь 4 месяца назад

Благодарю за рецепт и такую подробную подачу рецепта. Удачи Вам.

@Паштет-70 6 месяцев назад

Я к котлетам из индейки добавляю шампиньоны, на 1 кг мяса 600 гр грибов, лучше их предварительно обжарить, что бы влага вышла, рекомендую )

@Паштет-70 6 месяцев назад

@@verar2334 Да, всё так же.

@РимаУмнова 6 месяцев назад

Спасибо за рецепт.

@TihonCT 6 месяцев назад

Друзья, а какие в вашем понимании идеальные котлеты?)

@ЕленаМасленникова-д2м 6 месяцев назад

Без обжарки , сразу в духовке. Идеальные котлеты - это когда много котлет )))

@anatoliysedlik796 6 месяцев назад

1/3 говядины (лопатка, тазовая часть), 2/3 свинины с жирком. Хлеб не кладу, много лука смолотого с мясом на мясорубке - до 20-30%, дает вкус и сочность. Яиц нет, панировка только сухари. Основная специя - свежемолотый черный перец или смесь перцев.

@МарияГурская-ф5б 5 месяцев назад

Это просто шикарный рецепт! Закончится пост, обязательно приготовлю 🙏

@annamelon77 6 месяцев назад

спасибо! очень вкусно! раньше делала с яйцом, сметаной, иногда добавляла тертую картошку, сыр... но эти котлетки очень удивили! вкус потрясающий!

@СветланаЦапко-м2к 6 месяцев назад

Как же это вкусно💋💋💋💋спасибо!!!!

@ОксанаВасильева-я8ь 6 месяцев назад

Супер 👍👍👍

@r.o.m.a.sh.k.a. 5 месяцев назад

Тихон, получилось очень очень вкусно, за рецепт спасибо👍

@elenadralina51 6 месяцев назад

Спасибо! Все ваши ролики очень приятно смотреть, да и рецепты отличные!❤

@ТатьянаКозулина-р6ф 5 месяцев назад

Я тоже очень люблю котлеты ,спасибо вам ❤❤❤❤❤

@grey8308 6 месяцев назад

Котлетки с пюрешкой )))

@РенатРенат-о9о 6 месяцев назад

Очень вкусно

@TheSerj2009 6 месяцев назад

Повторил - вкусно! 👍 Правда, хлеба чуть меньше положил 😉

@ЕленаКорчагина-е3в 6 месяцев назад

Здравствуйте 👋 я Елена ваши рецепты по приготовлению , смотрю что-то для меня новое в приготовлении, я сама повар универсал🎉

@ДмитрийСухоцкий-я4с 6 месяцев назад

Шикарные каКлетки😁😋😋😋 Благодарю за рецепт, Тихон🔥🔥🔥🔥🔥🔥💣💣💣💣💣

@Оксана-г5р3ю 6 месяцев назад

Краткость -сестра таланта.Супер подача.

@mishmich1330 6 месяцев назад

Лайк 😊👍

@ЮрийДягилев-ы1ф 6 месяцев назад

Прелесть

@РафикаАширова-л5ь 6 месяцев назад

Доброго времени суток Вам.

@ВераПолянская-с2ч 6 месяцев назад

Хочуууууу 😅. Спасибо

@aromah 6 месяцев назад

50/50 заметно отличатся))

@АлексейБуринский-з8я 6 месяцев назад

👍👍👍

@dep821 6 месяцев назад

Топ💘

@РаисаПодройко 4 месяца назад

Лайк

@nicname7167 6 месяцев назад

в этот фарш очень хорошо бы шампики зашли

@ИраБьян 6 месяцев назад

Час ночи, я смотрю, как жарить котлетки😊

@kirillzoomorf7629 6 месяцев назад

Ждем теперь Школьную Пиццу! И Легендарное Какаво! Без пенки!! И пюре с сосисками, и чай из граненных стаканов!

@mern6 6 месяцев назад

Четко!!!)))

@vasyakuzmin3742 6 месяцев назад

Как называется ваша разделочная доска?

@БанкасСергей 6 месяцев назад

Супер ты тихон

@Kish_mish._ 6 месяцев назад

Можно только грудку, лук, батон и кусочек сала👍

@exitunsafe6879 5 месяцев назад

В ролике вы говорите использовать молоко и хлеб так, чтобы не пришлось отжимать, в рецепте же указано замочить и отжать, так как всë таки делать то?

@АлександрШитов-ы8ц 6 месяцев назад

Тихон куда одну котлету дел😂 сказал 29 а испек 28😢

@MurLuckKissKuss 6 месяцев назад

Счетоводы😂😂

@НатальяП-х5н 6 месяцев назад

@@MurLuckKissKuss😂 мышь не проскользнет ))

@ТатьянаБогатырёва-н2щ 6 месяцев назад

👍👍👍🙏

@АлексейБойко-ю9и 6 месяцев назад

Кст,отбить фарш в руке, это хорошая идея, мало кто так делает, хотя занимает 5 секунд.

@СергейЗырянов-ю1п 6 месяцев назад

👍👍👍👍👍👌😎

@СВЕТЛАНАСОЛНЫШКО-и8м 6 месяцев назад

❤🎉❤!

@papercuts8042 6 месяцев назад

Я не могу просто слюнями весь облился

@andreyl.9159 6 месяцев назад

Тааак , признавайся куда дел 29 - ю котлету , на протвине их было 28 , я посчитал ... ;))))))))))))

@АлександрСоболь-ф2х 6 месяцев назад

Натыкался неоднократно на рецепт, что "те самые школьные котлеты" получаются ,если заменить белый хлеб в фарше на черный. Но, сам так и не проверил....

@TihonCT 6 месяцев назад

У меня есть такой рецепт на канале и это действительно так.

@Arthur-ek9tm 6 месяцев назад

Если бы в школе такие котлеты готовили... У нас всё было совсем наоборот 😢 P.S. Не вижу пропорций под видео...

@kirillzoomorf7629 6 месяцев назад

Кстати..29 котлет потому что 30-ую котлету сьели за кадром!

@ЕленаМасленникова-д2м 6 месяцев назад

Где еще одна котлета ???

@GeLyDoK 6 месяцев назад

Все не так Тихон поверь

@ВиталинаКопылова-м6х 6 месяцев назад

Сравнить ж.пу с пальцем ? Те самые котлеты , из натуральных продуктов и индейку , выращенную в современных условиях

@OlegOleg-dw4vv 6 месяцев назад

К сожалению быстро сдуваются

@ОлегНовый-ъ6у 6 месяцев назад

Тихан, вот ты мне простому человеку который мало понимает в высокой кухни обьясни такой момент, почему вы считаете сырой стейк изыском, пищей богов, а вот котлеты с кровью я смотрю не заходят? В чем разница? И там и там мясо. Это не в коем случае не какая то притензия, просто хочу понять.

@Lokoten 5 месяцев назад

Разница в мясе. Говядину можно есть полусырой, а вот курицу, свинину и прочее нельзя

@vvaskecich 4 месяца назад

@@LokotenКурицу можно. Температура готовности курицы 55 градуса

@vvaskecich 4 месяца назад

Мб потому что в стейке не кровь, а белок? Деревенщина

@Stavka_na_Vkus 6 месяцев назад

Тихон, а где нормальные названия роликов?! Этот рецепт потомственного итальянского повара, жена ест каждый день и просит еще?! Давай там, соберись. Люди просят.

@TihonCT 6 месяцев назад

😁😁😁