Тоже смотрю и не понимаю. При пробе похвалил, но сказал что не хватает соли, а в конце давай топить и возмущаться что сильный пересол. Лёха, требуем объяснений! Поднимите коммент Виталия в топ, чтобы Лёха увидел!
Про "не повезло с партией". Давным-давно работал я на складе общепита , приехала машина с мазиком и растительным маслом с одного завода очень известного бренда. Т.к. наша фирма была типа крутым дистрибьютором - отгружали всё самое свежее , практически с линии. И не успели мы раскидать этот привоз, как весь мазик приказано было загрузить назад для отправки на завод. Изготовитель сам отозвал неудачную партию товара. Это я к тому, что если производитель дорожит своим именем и репутацией - у него не может быть откровенно херовой партии продукта. Больше косяков от того завода не было, если точнее то это был единичный случай за время моей работы на складе, а это без малого 3 года. Продукцию этого производителя предпочитаю остальным до сих пор.
@@user-up9yc7zk9y Только он без консервантов , а магазы не соблюдают температурный режим , и почемуто в Кёниге он самый свежий месячной давности всегда . В связи с этим иногда летал после него на фаянсовой ракете .
Никогда не беру кулинарию в пятёрках всяких. Даже умудрились в перике всунуть морковь по корейски с запахом плесени. Сами кушайте. Пока верю только евроспару. Шашлык топ
Вот сразу видно, что Алексей профессионал. Попробовал номер 4, сказал, что побольше бы соли, затем в конце еще раз попробовал, сказал, что сильносоленое.))
Не поняла по Балтийскому берегу, в начале ролика, когда пробовал и вилкой в неё тыкал, сказал что вкусно, более менее ничего, но слегка недосолено (15мин50сек). Учитывая самую дешевую цену, это незначительный недостаток и прям норм должно быть. А на 23й минуте сам себе противоречишь? Говоришь, что сильно соленое и на любителя пересола🤔🤦🏻♀️ Это как вообще понимать, биполярочка подъехала? Подержите коммент лайками, интересно разобраться🧐
Алексей, как Вы вовремя с рейтингом! Сегодняшний день посвящаю закупке к Н Г (в том числе и крас рыбы). Благодаря Вам одной головной болью стало меньше. Спасибо!
Леха, кончай бухать, высыпайся, у тебя оценка №4 во время дегустации и во время итоговых выводов отличается. 15:40 - "как №1 по качеству, но соли маловато, придется подсаливать" 21:00 - "не малосоленое" 23:40 - "сильно соленое" Чем дальше от дегустации, тем сильнее соль в воспоминаниях :) Делай ролики по 60 минут, интересно посмотреть, как сахар в соль превращаться будет :)))
какой же народ ленивый. купили кусок рыбы, залили рассолом и 12 часов подождали, идеально получится. нахера переплачивать за говно подкрашенное и с большой вероятностью пересола.
Алексей, за видос спс, палец вверх. Но ещё не смотрел, чуть ппж. Я, что сказать хотел... Давай может какие рецептики уж покажешь предновогодние, простенькие? Рейтинги - бесспорно, тож хорошо:)
В целом клёво, спасибо. Я регулярно беру Балтийский берег и Русское море(Только я беру кусками, на шкурке есть приятный жирочик, который в нарезке зачем-то удаляют), в целом и тем и тем доволен. Небольшое замечание: балтийский берег ты когда пробовал, говорил наоборот недосолёный. В конце в выводах пересолёный. Мне недосол нравится в целом. Пересол на спине и всё такое:) И да, не убирайте список до конца ролика, мотать приходиться.
Рейтинг осетрины горячего копчения. П.С. Я понимаю, найти будет не просто и не дёшево. Но блин это мастхев и действительно будет интересно. На худой конец холодного копчения, но это уже немного не то...
Лёха, сделай колбасную нарезку из тех колбас, что тебе нравятся! Типа салями, Брауншвейгская, коньячная и т.д. Народ рад будет прикупить качественный продукт для бутербродиков и сервировки
@@user-bv5lk8cc9h разновидностей колбасы слишком много. Мне нравится Сальчион и похожие испанские колбасы. Но вполне возможно Лёха сможет предложить что-то не очевидное
@@Roman-Klimov94 во-первых, вкус - индивидуальная мера , во-вторых, еда - это всего лишь еда, и если уж есть, есть доступное, а доступное на витринах...в-третьих, перестаньте быть жертвой маркетинга, откажитесь от кумиров --- например, автор вам вполне себе может устраивать "рейтинги" с рабочим названием "техническое задание" - в котором должен победить продукт N... в-четвертых, ютуб канал - это всего лишь бизнес, ролики либо для рекламы, либо весь ролик является рекламой
@@user-bv5lk8cc9h я в курсе, товарищ. У меня есть своё мнение, но интересно было бы узнать мнение неплохого блогера. Жертвой маркетинга мне сложно стать ибо мне легче не покупать продукт, который рекламируют.
У Моремании сеть рыбных ресторанов в Москве (возможно еще где-то) по абсолютно нормальным ценам и с большими порциями. Один из них около меня - сходить недорого и вкусно покушать, купить свежую рыбку - идеально!
Что значит - "Не повезло с партией ." ,то есть если я заработаю ботулизм ,то мне просто не повезло ? С четырехлистным клевером и предварительно съев десяток счастливых билетов , в магазин за рыбой идти ?
Леха ты красавчик, я постоянно делаю по твоему рецепту красную рыбо (солю) то в коньяке то в бурбоне то в водке, все нарадоваться не могу, на нг сделал форель с коньяком, рецепт огонь))
Сбегала по ссылке, посмотрела на рецепт засолки, спасибо :) Я когда-то (давно уже) очень похоже делала горбушу (ток без водки и вообще алкоголя, сама не додумалась, а интернетов тогда не было). А еще делала горбушу по крейзи-рецепту (собственному): соли 1 стол.ложка, а сахара - 2 стол.ложки. Да, странно. Рыба получается не то чтоб испорченная, а квашеная, прям вот с колючим таким привкусом, как хорошие бочковые огурчики. Очень странно, но мне ужасно нравится :))
Уже давно самим приходится солить рыбу. Ибо качество у наших производителей ниже плинтуса, а цены взлетели до небес. А так купить филе на шкуре форели или лосося, 24 часа и рыба слабой соли готова. Последние разы в Финляндии покупаем. В Призме в Лапе продается филе лосося на шкуре из Норвегии под их частной маркой Rainbow в заводской упаковке, стоит 10 евро за кг.
@@chelovidlo лосося в природе 9 видов существует! О каком лососе именно вы говорите? Я живу на Камчатке, меня аж бомбит, когда говорят посолим "лосось" КАКОЙ?? Чавыча? Нерка? Горбуша? Кета? Кижуч? Семга? Сема? Одни виды более жирные и красные, другие суховатые и розоватые, все солятся по разному, а некоторые вообще не годятся под засолку!
Ну я хз, есть вещи, которые в магазинах (гипермаркетах ) лучше не брать, и рыба думаю один из таких продуктов. Как минимум из за в 2 раза завышенной цены. Я изредка на рынке беру, в рыбном отделе, я не знаю что там за производитель, но слабосоленую они там в упаковках вакуумных продают. Выходит так же около 1500р, только рыба не жидкая и не пересоленная. Есть приятно.
в карелии есть же место где выращивают форель.как по мне проще купить и засолить самому.и большой плюс то ,что в крайний раз выпало икры почти на пол килограмма.
Сделай рейтинг подсолнечного масла- есть ли смысл переплачивать? п.с. купила "Almador Ароматный базилик", он с запахом чистящего средства или крота, это жесть
заказал с Хакасии форель янтарную охлажденку. к НГ привезут по 650р непотрошеную. часто с икрой. рыба в среднем 3кг. потрошу, беру 2кг соли, 1кг сахара и засыпаю на 8-10 дней. результат отменный
Покупаю под новый год форель прямо с садков, выходит за не потрошеную около 450-480 руб. Плюс икра внутри, плюс набор для ухи, плюс теша солёная. По цене понятно, что выйдет максимум 700р за килограмм готовой продукции, без учёта икры.
Грильков, какая-то несостыковочка получается: на 16.00 ты говоришь, что Балт.берег (4) недосоленый, а в конце видео он же вдруг становится пересоленым! Ты хотя бы не забывай, о чем говоришь вначале!😔
Спасибо за видео. Очень хотелось бы видеть сайт на котором собраны результаты ваших рейтингов. Что бы приходя в магазин, ты знал что можно покупать а что нет. А то я постоянно открываю ваши видео и перематываю в конец)
Не покупаю такую рыбу, солю только сама. И вкусно и посолишь так, как нравится. Делаю посолочную смесь из тростникового сахара и крупной розовой соли, всем нравится.
9:15 ДА Я ТОЖЕ ВСЕГДА НЮХАЮ ЕДУ ПЕРЕД ПОТРЕБЛЕНИЕМ но все вокруг думают, что я не доверяю человеку, который это приготовил, будто опасаюсь быть отравланным
Лёха! Нарезка дороже чаще всего, объективно. Уже давно её не беру...Покупаю целым куском, именно слабосоленую форель. В последние разы получалось очень удачно брать приличный кусок от фирмы "Своя рыбка", за 199 рэ, в Ленте. Но насчёт партии - это чистая правда. Форель этой фирмы первый раз, когда я брала - была просто восхитительной. Жирненькая, кусочки мягкие, но плотные, в меру солёная. Но когда я взяла такую же неделю назад, она оказалась пересоленой, к сожалению...И тут либо перележала (не знаю, возможен ли пересол уже в вакуумной упаковке), либо скорее всего, неудачная партия
тут накидают, что макароны дешевле 200 за кг - вообще не макароны, а Шебекинские по 70 им религия есть не позволяет. марка Pasta Zara нравится, не развариваются, вообще особо в размерах не меняются и остаются плотненькими
Лёх,а как на счёт рейтинга сыра к новому году?...Допустим масдам от разных производителей.Ведь даже "Красная цена" свой выпускает)))...Удачи тебе в творчестве!))
Леха, купила новый телефон только ради того, чтобы твои видосы смотреть с большого экрана))) побольше рецептов, пожалуйста, а то я так мужа никогда не найду😁
вчера брал форель морская планета из охлажденного сырья кусок, пересолено, но с творожным сыром было норм, а к самой рыбе никаких претензий, свежая, упругая, пахнет морем.
