У меня праздник в декабре чистил снег на даче чтобы проехать и по закону мерфи потерял и на днях снег сошёл и я вернул мою прелесть соком элит (всю зиму в трауре ходил)
А хаха. Действительно, кто ж купит Эндуру за 90$, если на рынке есть замечательные Cultrotech и Широгоровы за 1000$. Вот действительно Spyderco и Benchmade тяжело будет вернуться на рынок 😂 Их нишу Чебурков займёт да Ворсма
Весь цивилизованный мир, восстал против вас, против русских агрессоров, убийц и военных преступников, а ты сидишь и обманываешь, сам себя и таких, как ты, что вам все равно. Ты вообще задумывался, почему так происходит? Ты же, умный человек!? Все что вас, ваших детей и внуков ждет, в будущем, это выплата репараций Украине и полная мировая экономическая изоляция!!! С дикой ордой, никто не хочет иметь дела в современном цивилизованном мире!
Очень поверхностно прошёл по теме импортозамещения. Если Спайдерко уйдет с рынка РФ, то потеряют все, а не только Спайдерко.Я говорю и про Бенчмейд и СОГ и все остальные. И заполнить эту нишу чем? Копиями Чибуркова? Откровенно не согласен в этом вопросе. Да и по поводу самой Спайдерки, ты же знаешь, что у Спаев не только Эндура есть, а ещё очень много интересного.
Послушал "Кто уйдет с рынка?" не думал что такое напишу на этом канале но это детский лепет. Производство ножей в рф... стали абразивы а станки на которых все это делалось и кто вам сказал что это на год два? Вы не поверите но весь мир чудесно себя чувствовал без ссср. Ширагоров сможет сохранить свое качество без экспорта продукции работая только для внутреннего рынка...?
Вспомнилось видео о мастерской широгоровых... Цитата из видео: "у нас надфиля швейцарского производства, они на много лучше аналогов".... Карл, надфиля )))) Про остальное даже писать не хочу ))
@Viktor Sv меня мама учила что прежде делать высер и публично обвинять людей в воровстве «всю их историю» нужно приводить факты.Первые ножи «на коленке» изготовленные по мотивам ?Вы про это или про «всю историю» мастерской?
Со стороны отечественных компаний производящих кухню будет конкуренция японцам и западным фирмам только в том случае если материал будет, иначе нет. А в сегменте класса люкс тут просто без вариантов.
Руслан. А ты же т образной бритвой пользуешься? Можешь что либо сказать про разные лезвия, а то народ в один голос вещает "есть мягкие, есть агрессивные", но я то вижу это как нормальный финиш и говно) - есть ещё мнение, что какое-то влияние оказывает финишное покрытие на рк - хотя я бы поспорил, т.к. рез идёт самой рк, а не затрагивает её плоскостные участки - они тут вообще как бы не при делах должны быть. А лезвий одинаковых, с одной партии с разными покрытиями я не видел, никто из производителей вроде не делает одинаковые модели лезвий, которые бы отличались только наличием\отсутствием покрытия. Понятное дело, что влияет много параметров, вплоть до жесткости волоса. Но суть-то как по мне одна, если лезвие заточено качественно, то и вопросов при бритье оно не должно вызывать, не должно быть всяких подтупливаний, заеданий, усилий при проведении станком. Да и в целом было бы интересно услышать от тебя что-то по этой теме. Уж что что, а бритвой-то явно народ пользуется чаще чем складнем на кармане). Сам не так давно перешёл на тэшки, хотя от тебя же слышал про них диферамбы ещё N лет тому назад) но вот только относительно недавно решил этот вопрос для себя закрыть.
Добрый день. Благодаря Вам приобрел почти всю линейку Wuesthof Ikon Cream White. Также заказал Кадет Про. Теперь запутался совсем какие абразивы посоветуйте? Алмазы побаиваюсь. Я новичек!
А мне сразу вспомнился майкротек, когда речь пошла о серрейторе из премиум стали, при том что у них есть в таком исполнении как складни так и фиксы (из той же м390).
Моё мнение по соотношению длины клинка к длине рукояти у Парамилитари.... все достаточно прозаично. Парамилитари был создан, как компакт версия Милитари. Американцы просили "Милю" но не такую пугающую окружающих , как оригинал. И сделали первую" Пару" . Клинок укоротили и укоротить рукоять. Народу понравилось- выпустили Пару 2 с ещё более удобной рукоятью, большей длины. И в эту рукоять можно поставить клинок почти, как у Милитари. Но тогда внутренняя конкуренция убивала бы продажи Милитари. И опять таки, клинок становится слишком большим и "агрессивным" . Вот и получился нож с нормальной рукоятью и куцым клинком. Спаи умеют делать пропорциональные относительно рукояти клинки. Эндура, Полис, Карибиан тому яркие примеры. Просто , Парамилитари, это нож-спутник Милитари.
Не думаю, что кто-то в России сможет заменить Спайдерко и Бенчмейд, потому-что это компании, создавшие эпохальные ступени в развитии ножевой культуры от клипсы и спайдер-хола до титановых лайнеров и аксис-лока. Поэтому Полис, Милитари, Ти-лайт, 710-й, Вояджер, бенчевские Балисонги, Себенза - это классические произведения ножевой культуры. В России ни одного такого ножа нет и не будет. Россия вообще никогда не была сильна в изобретении нового. Это как в музыке. Никакой русский рок не заменит шедевров Квин и Металики. Мы максимум могли аккумулировать (украсть), придуманное на западе. Что триста лет назад, что сейчас. Даже лучшая ножевая фирма Широгоров копирует западные идеи. Не говоря о том, что производством ножей для массового потребителя, данная компания не занимается. Культратек с его петушиным дизайном и заоблачной ценой - это играшка для богатых гурманов, которых среди ножеманов менее 1%. Бивер Найф - плагиат с Барк Ривер (поэтому думая, что потрилил знакомого своего клиента, Киясов на самом деле потролил сам себя). А самое главное, ни одна ножевая фирма в России не смогла наладить выпкуск оригинальных и массовых ножей. Этого не произошло в относительно сытые годы. Тем более не произойдёт сейчас. Поэтому не надо тешить себя иллюзиями. Никакой отечественной замены западным ножам не будет. Будет воцарение китайского рынка с его отсутствием оригинальных идей, а также будет вторичный рынок американских ножей с заоблачными ценами. Вот две основные тенденции ножевого будущего в России.
@@vladimirbaturin5853 Музыка Чайковского и Рахманинова полностью основана на западной европейской культуре, так-как она написана для европейских инструментов, с использовынием придуманных в Европе музыкальных форм. Ничего принципиально нового в музыке Чайковского и Рахманинова нет. Чайковский - это Широгоров от музыки.
@@Друг-к9ц ну значит нужно найти источники любой музыки в дудках с дырочками т барабанах из бараньих желудков Вам не кажется что упрощение в понимании ведёт именно к такому?))
@@vladimirbaturin5853 Нет, не кажется. Потому-что сонатную форму придумал вполне конкретный человек, также, как вполне конкретный человек придумал аксис-лок. Люди, делающие подобные изобретения, являются частью так называемого западного мира (западной Европы и США). В России таких людей нет. Поэтому попытка отгородиться от западного мира будет приводить, во-первых, к деградации, а во-вторых к отторжению от лучших образцов мировой культуры. Неважно, это ножевая культура или музыкальная. А зачем вообще такая жизнь?
Добрый день, раньше если мне не изменяет память Вы 25мм-скотч на бланки клеили , а сейчас 50мм в етом есть какой-то скрытый смысл или просто какой был в наличии в магазине?
Подтверждаю все сказанное в видео про Leatherman и про наши фиксы. Сам владелец Beaver knife Bird and Trout XXXL и Leatherman Super Tool 300, наши могут, а Leatherman заменить нечем. Супер Тул выглядит как бульдозер, никакого гламура, но он и пашет как бульдозер! Товарищ по работе пожалел денег и купил мультик SOG - он выглядит по приличней, механизм с шестеренчатым редуктором инженерно интересен... Но это все если рассматривать. А если работать то СОГ Лезерману вообще не конкурент
@Viktor Sv лично для меня вообще не проблема если импортных сталей и станков больше не будет. Складных ножей у меня достаточно, успел купить наиболее известные модели Спайдерко, Бенчмейд, Бак и Колд Стил, пользуюсь аккуратно, до конца жизни мне их хватит. А фиксы наши производители уже умеют делать и смогут быстро адаптироваться к любым условиям рынка. Чтобы сделать фикс станок ЧПУ не нужен, достаточно гриндера (даже самодельного) и правильных рук
Руслан здравствуйте. Недавно начал свой путь в ножевом увлечении и, соответственно, в заточке. И два вопроса, которые до конца не понял. 1) Точу на простенькой китайской точилке (не осуждайте уж) и камнями Гриндерман 120\220\400\600\800\1000. Но даже после 1000 рез не достаточно чистый. И на бумаге это явно видно. Угол пробовал и 40 и 38 и 36 полных градусов. Стали тоже различные, но в основном нержа и углеродка, порошков пока не попадалось. Значит дело все же в заточке. Спасает от этого недуга несколько движений на коже с пастой. Рез заметно улучшается. Видимо что-то не так делаю с заусенцем? 2) Камни некоторые уже засалились немного. Пробовал мыть, щеткой с моющим средством, но без результата. Чем попробовать отмыть? Возможно мои вопросы прозвучат глупо. Но "Лучше тихо спросить у инструктора, чем громко выстрелить в ногу". С уважением.
Cv134 is the equivalent of D7. Farid Mehr(designer of Spydeco K2 in cpm 10v) makes knives out of it since he usually uses high carbide steels like rex 121, 10v/15v, D6 and D7, T15, s90v and others. Otherwise I've really never seen anyone else use that class of steel.
Здравствуйте Ефратович, раскройте тему лично Вашего пути в теме "оптического контроля заточки"(какая оптика была самой первой, что было дальше, к чему пришли сейчас, что лично по-Вашему мнению себя оправдало в плане качество-стоимость, что не оправдало и на сколько сильно нужно вкладываться в оптику)? Необходимый минимум оптического контроля для начинающего? Понятное дело что хочется отдельную комнату с SEMом(сканирующий электронний микроскоп, вдруг кто не знает) но боюсь счёта за електричество будут слишком "маленькие". p.s - затачиваю пока что, только для себя, родственников, знакомых.
Руслан, добрый день! Есть пара вопросов. Есть ножи с фантастической заводской заточкой. Например, такое встречал на багауте или на Buck 110. Очень грубая внешне, с крупной риской, но мало того, что хороший, тот самый "агрессивный" рез, но и бреют они с хрустом и отскоком, как я с трудом могу добиться на блице после долгих ухищрений. Не трогаю, жалко их перетачивать. :) Как они это делают? Как можно так полноценно избавиться от заусенца на производстве при такой грубой заточке? И второй. Практически никогда не слышал от вас про CPM 3V. Она не отвечает каким-то вашим внутренним стандартам? Интересно ваше мнение. Или ее использование ограничено бушкрафтерскими ножами Beaverknife и Bark River, где подразумевается тяжелая эксплуатация?
Руслан, у меня вдруг возник такой вопрос - можно ли хотя бы в теории (на примере связки: качественная европейская кухня + керамический мусат) сформулировать, в какой момент нужно начинать править нож на мусате, чтобы это не было слишком рано - чтобы не портить заточку, либо не было слишком поздно - когда нож затупился уже так, что в мусате большого смысла нет? Или это такое… И всё зависит от конкретного случая, ножа, мусата, характера повреждений РК и т.д.?
Спасибо за ответ Руслан, обязательно попробую. Я новичок в заточке и увлечении ножами и поэтому у меня много вопросов. 1) Какой набор камней (и сколько камней какой зернистости желательно не российские, потому что скорее всего в этом году я их не увижу) нужно что бы обслужить достаточно разнообразный пул ножей( 8cr, 1095, 1075, 50cr, Sandvik ,d2 ,elmax, n690,vg10 и 30 от бэнчей? Я понимаю что нужны разные камни под разные ножи ,но не хочется тратить половину збережений на них)) 2) Чем финишировал супер стали? 3) Чем быстро править суперстали? 4)Что вы думаете о керамо мусате от taidea(очень похож на файновую керамику от work sharp )? Помомому он даже более файновый чем белый вустхов. 5) Большая ли проблема если один подвод постоянно выходит подлинзованый ,а другой более прямым? 6) Что думаете о стали 1k6 от Каи? 7) spyderco tenacious s35vn, paramilitary 2 s30v или benchmade griptilian s30v ? 8) Что думаете о канале заточника burrfection? Больше спасибо за ваш контент.
Вопрос про линзу. Какие плюсы и минусы можно получить если заточить нож с линзовидными спусками на станке добавив ему подвод? Как это влияет на характеристики реза и прочность? Есть ли нюансы в заточке "лесных ножей" и кухонных. На тесте у вас был кухонный нож от сов и в рамках тестирования он прошел как раз процедуру переточки, что и вызвало вопросы
Чем шире подвод - тем толще(и прочнее) лезвие и хуже режет. После заточки этот подвод должен быть как можно меньше(уже), но для этого придется спуски шлифовать. Тип спусков тут не важен, это справедливо для всех геометрий лезвия.
@@jinxn2181 что такое сведение и как оно карелируется с резом мне понятно, тут важный вопрос, что линза мясистей у рк и непонятно какой угол там будет и будет ли это вообще резать. Понятно, что кухню от сов можно заточить они сами по себе тонкие, может и не потеряешь, а вот что будет с каким-нибудь баркривером, если ему на топорный угол линза подвод сделать. Останется там вообще хоть что то от плюсов этой гео
@@mikhailmjolnir874 какую линзу сделаете, так и будет резать. Линза - она разная бывает. Кто-то делает 15/30, кто-то 20/40 - вы какую собираетесь делать? Тут важно не сам факт наличия подвода, а его ширина и величина углов за ним.
До смотрел до конца, мне встречались несколько человек, которые столько говорят связные мысли, впечатление, что с психикой не все в порядке, я серьёзно! Может человек резко пить бросил хз, загадка
@@RuslanKiyasov у нормального человека сложносочиненное предложение должно состоять из 4 слов, вот на рынке например))))))) но Вы уважаемый постоянно отвлекает, слушать Вас и одновременно что-то делать невозможно!
Как всегда всё грамотно и по делу, без лишней воды. Особенность структуры повествования в том, что многие вещи из разговора сможет понять даже далекий от ножемании человек. Послушал с удовольствием, есть над чем поразмыслить.
Здравствуйте Руслан, есть у вас опыт с Suehiro G8 8,000 grit SiC/карбид кремния? Это редкий КК с таким мелким зерном и для чего он может быть использован? Для стадий как 154cm, vg10, Sandvik и другие "простые" нержавейки или можно использовать на порошках как m390, s90v, Elmax и другие с высокими уровнем ванадия и карбидов? Спасибо за ваши видео, всегда что-то интересное и полезное получать от них.
У меня по моему даже есть такой камень. Надо как нибудь попробовать поработать с 90в или типа того с этим абразивом. Пока опыта можно считать, что и нет.
@Viktor Sv тепловозов и старых рессор на всех ножеделов не напасешься... можно конечно что-то самому расковать, можно попробовать что-то через китай и казахстан привезти, и даже у нас какие-то порошки делают, но никто не знает где...
Руслан, будет ли мнение о поварской тройке от Бенчей? Доводилось ли держать в руках / точить / работать? Если нет, то есть ли вообще к ним интерес, или оно того не стоит?
@@RuslanKiyasov 😅 ответ понятен. Но ещё лучше, если бы он был раскрыт подробнее. Например на Sponsr. Потому что я сам на них смотрю…и вроде бы они мне даже нравятся…но с того момента, как они их показали, меня не покидает стойкое ощущение, что Бенчи ступили на скользкую дорожку, залезли туда, куда наверное им не стоило лезть.
@@RuslanKiyasov Спасибо, Руслан! Вот теперь ответ мне полностью понятен (я про эпизод #24 на Sponsr). В том числе почему меня не покидало стойкое ощущение, что Бенчи ступили на скользкую дорожку.
Руслан, спасибо за ответ (последний вопрос). Систему выбирал тщательно, пройдя несколько китайских, да и заточка для меня сродни медитации, поэтому временем не испугаете)) Так что буду присматриваться к абразивам. Кстати, вопрос к следующей серии ответов: Живу в Европе. Судя по всему, ни полтавские алмазы, ни венёвские мне не светят. А какие бы Вы посоветовали из западных? Или, может, японских, если они вообще их делают, конечно. Заранее спасибо
Очень интересно спасибо. Сэкономили мне 20-30 тр, хотел купить заточную систему для ножей стоимостью 3-5 т. р. 😄 Обойдусь мусатом. Очень жду ролик про мусаты🙌
@@Дмитрий-х9ь4р"Лиса" у меня в дамаске. Для моей руки хороша. Разделывал северного оленя. У простеньких сталей для этого ножа в данной мастерской хреноватые ножны. Хотя может быть сейчас исправились. Ну и заточка от обуха имеет нюанс: для грубой работы не очень. Хотя повторюсь, нож мне понравился по соотношению цена-качество
@@RuslanKiyasov плохо. Сразу слышно разницу. Вы приучили к идеальной картинке и звуку. Когда другой контент смотрю, то уже Вас вспоминаю, как пример. А нынче что-то случилось? Почему звук глухой такой?
На самом деле во всех видео вопросы и ответы звук сильно отличается от «стандартного». Для такого материала записывается дорожка длиной в 3 часа +/- и обрабатывать ее, также как «стандартную» невозможно физически.
Руслан! Огромное вам спасибо за ответ, разъяснили интересующую тему) Ваше творчество вдохновляет и завораживает, с вами я открыл новое дыхание в мире ножемании, удачи ыам в вашем высококачественном творчества!!!)
не считаю, что могут быть ножи большие чем опинель и викторинокс. обычное заблуждение русских ребят, не понимающих, что сложно, а что просто, из-за отсутствии приличного производства в России вещей для людей
Здравствуйте . Был и у меня случай с моим Бивером))) Тоже один расписался полчаса За ножи иностранцев. В мой Бивер классик лежал на виду чистой стороной в верх( без изображения бобренка). Пока я ему не показал что нож произведен в России, и даже не на Украине( меня так учили вы уж извините,именно на Украине) Ну не могут Украинцы делать сканди в ноль. Руслан вопрос. Какой пул камней вы использовали при заточке Бивера?
