Тёмный
No video :(

Курдючное сало ! Такого вы еще не пробовали !!! 

Побеседуем на кухне
Подписаться 137 тыс.
Просмотров 219 тыс.
50% 1

Я в инстаграм
moi_domik_v_derevne
************************************
Моя страница ВКонтакте
id52434579
************************************
Моя группа ВКонтакте
club131...
************************************
Моя страница в одноклассниках
ok.ru/olga.kov...
************************************
Моя страница в Facebook
www.facebook.c...
Помощь на развитие канала:
Карта Сбербанк России
4276 5600 2556 9494
Коваленко Ольга Владимировна
Валюта:рубль России
Qiwi кошелёк +79878358283
Pay Pal:
paypal.me/kovalenkoolgavladimirovna@gmail.
Почтовый адрес:
Саратовская область
Саратовский район
пос. Рейник ул.Лесная д.8/1
************************************
Instagram
/ olga9023
************************************
моя реферальная ссылка:
join.air.io/dom...
************************************
Канал Полиночки
/ @user-le8eb5ve6t
************************************
Для предложений о сотрудничестве
kovalenkoolgavladimirovna@gmail.com
************************************
Второй канал / @moidomikvdere

Опубликовано:

 

20 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 270   
@user-ql1yp7gx2c
@user-ql1yp7gx2c Месяц назад
При засолке курдюка чеснок архи обьязателен!!!!! Да и перед засолкой курдюк желательно прокипятить на медленном огне 15-20 мин. И будет идеально!!!!!❤
@user-wy5ry2vf8j
@user-wy5ry2vf8j 5 месяцев назад
Отлично.Вкусно и полезно для работы желчного пузыря 👍
@user-uc6zh2te5u
@user-uc6zh2te5u 3 года назад
Да просто из-за твоего голоса можно съесть целый курдюк умница женщина
@user-ss2rn8lv7o
@user-ss2rn8lv7o Год назад
Извращенец.🧐
@user-vf1rh8qu5w
@user-vf1rh8qu5w 4 года назад
За свои 62 года много чего ела и курдючное сало тоже! Желаю Вам удачи и хорошего настроения!
@user-os6fv7ul3j
@user-os6fv7ul3j 3 года назад
Согласен, голос волшебный, и хозяйка заслуживает обалденного внимания, и уважения!!!!!
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 3 года назад
Спасибо 😊
@semal3668
@semal3668 3 года назад
Если,На тенечек повесить и высушить ммм..можно есть как СЫР)))
@user-ez3zt5hc3h
@user-ez3zt5hc3h Год назад
Не.варить.чтоли.сырой.первый.раз.вижу..
@user-yw1jt6jr7k
@user-yw1jt6jr7k Год назад
Приятно вас слушать, здоровья вам и много радости.
@user-zb4cw3cl9j
@user-zb4cw3cl9j Год назад
Молодец. И голос и руки красивые. Я 30 минут кипячу перед мариновкой. Добра ,благ, и всего наилучшего.
@AzerizRossii
@AzerizRossii 7 месяцев назад
Умница хозяйка. Обезательно попробую, я пробовал делать по рецепту другому там необходимо кипятить 20 мин. Прокипяченое все аки я думаю безопаснее будет.
@jelezniy_master_
@jelezniy_master_ 4 года назад
Я сегодня в кафе ел курдюк такого же рецепта,я у женщины в кафе спросил рецепт, она точно такой же рецепт дала ,но там вместо специй был красный перец ,безумно вкусно было нежный курдюк получается так👍
@user-jr6mk6bf8d
@user-jr6mk6bf8d 3 года назад
Можно попробовать со специями и с красным перцем. Уже слюнки текут. 😁
@majeonihoney4847
@majeonihoney4847 3 года назад
Спасибо, обязательно приготовлю по вашему рецепту!
@user-ib8qz6zb3f
@user-ib8qz6zb3f 3 года назад
Без чеснока не пойдёть! И кроме всего именно запах баранины придаёт ей шикарный вкус!
@18967
@18967 Год назад
Кому что.... Как говорится на вкус и цвет...
@Madinka.Tagirka
@Madinka.Tagirka Месяц назад
Кроме соли не надо не чего для курдюка .Сделай две дырки в курдюке верёвку и на крючок в кухне и пусть весить дне 10 ууу жирок появится тонко порезал и на хлеб ммм
@user-iu5jq4bl8i
@user-iu5jq4bl8i 4 года назад
Спасибо за рецепт!
@ELIKA33
@ELIKA33 4 года назад
Очень люблю блюда на курдючном сале, но вот такое блюдо впервые встретила за все годы прогулок и подписок на кулинарные каналы. Лайк и подписка!!!
@user-nn7ch4gb1e
@user-nn7ch4gb1e 2 года назад
Спасибо за рецепт 🙏 сегодня купил курдюк и засолил по-вашему рецепту . Плюсану 👍 просто и без всякой мути 💪 Дальше даже не стал искать .
@wallmanwallman4961
@wallmanwallman4961 11 месяцев назад
Специфического запаха барана не было?
@LiveGood777
@LiveGood777 3 года назад
Вы меня просто спасли! 😂 Благодарю! 🙏 С праздником Вас 8 марта! 💐
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 3 года назад
Много лет солим курдюк в специях, очень вкусно!
@user-pn3zv4mm8r
@user-pn3zv4mm8r 3 года назад
В курдюк надо ещё чеснок ложить,тогда будет бомба...
@olgaalekseeva2502
@olgaalekseeva2502 3 года назад
@@user-pn3zv4mm8r, чеснок всегда добавляем.
@user-om1xf4xz4k
@user-om1xf4xz4k 3 года назад
а варить не надо?я первый раз хочу посолить.
@user-hy6fl6qo6u
@user-hy6fl6qo6u Год назад
Из верблюжьего горба попробуйте это будет "тамаша"
@bibok588
@bibok588 Год назад
Я қазақ, құйрық это вы щас узнаете. Это у нас везде құйрық. Здорово.
@user-sd7vz9ho7t
@user-sd7vz9ho7t 3 года назад
Курдюк еще и полезный там есть все жиры полезные витамины микроэоементы. Так как в курдюке копятся все нужные для организма вещества.
@user-dt3ls5om1o
@user-dt3ls5om1o 3 года назад
Особенно для женщин.
@eser8067
@eser8067 2 года назад
@@user-dt3ls5om1o у женщин тоже появится курдюк
@alinarose2168
@alinarose2168 2 года назад
@@eser8067 для груди и бедер.все остальное худое
@zir1820
@zir1820 Год назад
@@eser8067 🤣🤣🤣🤣
@user-uf2ig9qp7c
@user-uf2ig9qp7c 5 месяцев назад
Спасибо. Здоровья и радости жизни. Курдюк бомбический!
@izetalishakir8129
@izetalishakir8129 4 года назад
Я готовлю отворив сало курдюк чеснок специи соль по вкусу и сутки полтора в холодильник и все. Приатного опетита.
@izetalishakir8129
@izetalishakir8129 4 года назад
Это я ещё в 1997 год пробывал .
@İPSİSSİMUS_1
@İPSİSSİMUS_1 3 года назад
При варке все полезные свойства разрушаются
@rusland7715
@rusland7715 2 года назад
При варке после остывания оно крошется если только с холодильника достали
@user-hh1pf6ih7x
@user-hh1pf6ih7x 4 года назад
Сейчас сделаю по вашему рецепту 😋
@user-zf3jj6tr4i
@user-zf3jj6tr4i 4 года назад
Ольга Браво вам вы супер поворица😘👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@kabdirovakamal797
@kabdirovakamal797 3 года назад
Отлично легко и просто здоровья сейчас буду делать
@lubovribka6496
@lubovribka6496 4 года назад
Буду пробовать готовить. Оля, спасибо за рецепт.
@dgveriveri
@dgveriveri 4 года назад
Зимой каждый год готовлю но использую не готовые специи. Хотя ваш вариант хороший и быстрее моего
@user-fd5yy8bg7j
@user-fd5yy8bg7j 3 года назад
Спасибо, что с семьёй познакомила !
@user-nn7ch4gb1e
@user-nn7ch4gb1e 2 года назад
Спасибо за рецепт 👍 получилось просто бомба 💣 ушло на раз )))))
@user-jo7kv9fl6x
@user-jo7kv9fl6x 3 года назад
Очень полезный продукт
@johnlincoln5444
@johnlincoln5444 10 месяцев назад
Курдюк оч полезен😊😊😊
@user-ek6xm6ce7f
@user-ek6xm6ce7f 3 года назад
Попробовал сделать Ооочень вкусно. Спасибо большое!!!
@user-kc4wj6xr6f
@user-kc4wj6xr6f 4 года назад
Супер,я тоже готовлю по разным рецептам и вашу попробую
@ernestocheguevara2169
@ernestocheguevara2169 4 года назад
Сауле Бикжанова день добрый.А вам самой как показалось вкуснее всего из того что сами делали?И успели ли попробовать по рецепту этой девушки?
@user-gq7zl1ut4n
@user-gq7zl1ut4n 4 года назад
Курдюк не пробовал, но ваш голос это что-то
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 4 года назад
😊😊😊Спасибо
@user-sx1nj7hp8t
@user-sx1nj7hp8t 4 года назад
Надо будет сделать по вашему рецепту👏👏👏👏👏
@user-ux1bm7wg3h
@user-ux1bm7wg3h 4 года назад
Спасибо. Супер
@samsunga9654
@samsunga9654 3 года назад
Молодец Казахстан
@tanzhaikilyasov2207
@tanzhaikilyasov2207 4 года назад
Надо варить обязательно,,,
@user-dj6cl5ll7p
@user-dj6cl5ll7p 4 года назад
Почему это?
@user-ib8qz6zb3f
@user-ib8qz6zb3f 3 года назад
ЭТО ССОВСЕМ ДРУГОЙ ПРОДУКТ! Как варёная колбаска и сухая! Сыро маринованный и завяленный курдюк гораздо вкуснее!
@vaiblya762
@vaiblya762 3 года назад
Какая молодец 👍👍👍
@user-nx7yt7bi2r
@user-nx7yt7bi2r 4 года назад
👍👍👍👍👍приятного аппетита👍👍👍👍👍
@denweramerikanec4861
@denweramerikanec4861 6 месяцев назад
моя уже бывшая жена даже хлеб не могла купить свежий , дома есть нечего было всегда, жрал яица вареные , и это мол я тебе готовила... отжала квартиру.
@ernestocheguevara2169
@ernestocheguevara2169 4 года назад
Сегодня попробую так сделать.
@AlexG-eb3lo
@AlexG-eb3lo 4 года назад
☺👍 💪Сытная вещь !
@alinarose2168
@alinarose2168 3 года назад
Мы тоже так делаем
@usk9258
@usk9258 3 года назад
Хорошо так и сделаю
@user-vq5ee6ih9v
@user-vq5ee6ih9v 9 месяцев назад
Наверное следовало показать какие специи использовали, они ведь разные бывают
@user-jd5vg5vq3k
@user-jd5vg5vq3k 4 года назад
Не сало, сало у свиней, а это Құйрық ( курдюк) бараньий.
@user-ok9pg3mq6v
@user-ok9pg3mq6v 3 года назад
Сало это любой животный жир. Не важно какое животное)
@user-fk5pk2ko2c
@user-fk5pk2ko2c 3 года назад
ну сало же баранье только
@olegvolchansk
@olegvolchansk Год назад
@@user-ok9pg3mq6v так ты определись сало или жир
@romandavydov8684
@romandavydov8684 10 месяцев назад
​@@olegvolchanskа жир от сала чем отличается ?
@olegvolchansk
@olegvolchansk 10 месяцев назад
@@romandavydov8684 много писать чтобы вы поняли. Зайди в гугл там все написано
@user-ws4bq2ll9m
@user-ws4bq2ll9m 4 года назад
здравствуйте! Оля, подскажите пожалуйста вкусный рецепт для консервирования патессонов 🙏 а то у меня такой великий урожай аж 3 шт))), хочется их как-то на зиму вкусненько закрутить)
@user-uv4rt9sx5g
@user-uv4rt9sx5g 2 года назад
Умничька приятно слушать.
@bifon11
@bifon11 4 года назад
Курдюк просоленный обсыпаем молотым чёрным перцем и рубленным чесноком, (соскоблив перед этим лишнюю соль) всё ! Бомба ! Больше ему ничего не нужно!
@user-um9ih1hi6c
@user-um9ih1hi6c 3 года назад
Как и надо,умничка!👍👍👍👍👍
@user-ui9pl4ow1k
@user-ui9pl4ow1k 3 года назад
Do by TV BC BC спасибо большое вам
@gorafail79
@gorafail79 3 года назад
0.32 какие красивые ручки
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 3 года назад
Спасибо 😉
@shilo_rilo
@shilo_rilo Месяц назад
С детства пробуем
@javlonkhojiev8531
@javlonkhojiev8531 2 года назад
Спасибо
@Benter_wiron
@Benter_wiron 2 года назад
Приятный голосок!
@jameson6372
@jameson6372 4 года назад
Соль,перец,чеснок обязательно,а остальное импровизация.
@user-xc3qk6zr2i
@user-xc3qk6zr2i 4 года назад
Да ещё ногти нарощенные 👍👍👍😋😋😋
@daurennurjan6263
@daurennurjan6263 3 года назад
Ъ
@tmchorshanbe4967
@tmchorshanbe4967 3 года назад
Вы просто молодец:-)
@user-hm5kh6uh2z
@user-hm5kh6uh2z 4 месяца назад
Правду говорится гора с горой не сходится а люди нет да нет а встретятся почитала адрес да матушки мои да мы просто на просто соседи ну возможно км 1,5 разделяет нас поэтому нижайше вам с кисточкой
@bibok588
@bibok588 Год назад
Құйрық полезный именно для наших мужчин. Там много холестирина. Но по читайте связь холестирина и тестостерона уважаемые. И все на свои места пойдут.
@user-kr7cv4bx4p
@user-kr7cv4bx4p 4 года назад
Вещь я курдюк всегда так солю, только добавляю паприку
@user-oo4zp3mo1w
@user-oo4zp3mo1w Месяц назад
Поддерживаю, без чеснока это не то 👎
@user-bx1sz2ts3q
@user-bx1sz2ts3q 2 года назад
Благодарю
@user-ms5ir2un5k
@user-ms5ir2un5k 4 года назад
Спасибо, наверное надо добавить в специи чеснок.
@user-ro8bz8jj7y
@user-ro8bz8jj7y 4 года назад
У кого желудок больной чеснок нерекомендуется
@user-ec9tg8qf3f
@user-ec9tg8qf3f 4 года назад
ОТВАРИТЬ НАДО СПЕРВА ПОТОМ СПЕЦИИ
@user-ec9tg8qf3f
@user-ec9tg8qf3f 4 года назад
ЧЕСНОК ЗАБЫЛА
@user-ec9tg8qf3f
@user-ec9tg8qf3f 4 года назад
ЧЕСНОККККК ГДЕЕЕЕ
@АЗ-РУССКИЙ5
@АЗ-РУССКИЙ5 3 года назад
@@user-ec9tg8qf3f при варке вся польза курдюка теряется. Даже его вытапливать надо на водяной бане...
@user-wx7qy4fq2c
@user-wx7qy4fq2c 2 года назад
Спасибо за секрет))) А то сегодня угостили но рецепт не сказали..
@user-rs5bw7zs3b
@user-rs5bw7zs3b Год назад
СПОСИБО ОЛЬГА СЕСТРА
@nowhow4538
@nowhow4538 4 года назад
Лайк. 🤓
@user-sm1mx9lj5z
@user-sm1mx9lj5z 4 года назад
Курдюк тема, и он не пахнет, лифмы, без вырезайте, и баранина всегда будет вкусной, а молодой или спаренный
@user-sm1mx9lj5z
@user-sm1mx9lj5z 4 года назад
Да, чеснок забыли...
@user-sm1mx9lj5z
@user-sm1mx9lj5z 4 года назад
А рецепт так себе...
@Herobrin305
@Herobrin305 3 года назад
Надо было ещё измельчить чеснок и добавить
@adiletakysh3377
@adiletakysh3377 4 года назад
Сегодня сделал. Через 2 дня скажу как получилось
@adiletakysh3377
@adiletakysh3377 4 года назад
Сделал. Бля парни это лучший рецепт я теперь не могу жить без этого сало ))))
@misterman753
@misterman753 Год назад
Ты его варил?
@user-uc6hz8rz7w
@user-uc6hz8rz7w 3 года назад
Запах получается из-за неаккуратного съёма шкуры. Рукой которой держали за шкуру , берутся за мясо. Запах от шерсти передаётся . Лимфоузлы (БЕЗ) удалять !!! Но запах не от них.
@nm-gh5xh
@nm-gh5xh 2 года назад
Как может баранина без запаха?))Вобще все на любителя именно запах баранины даёт там вкус..Кто не любит делает такое же сало из свинины
@user-jb9vz6xt5h
@user-jb9vz6xt5h 3 года назад
Здравствуйте вы его не варили ? Это сырой курдюк
@gikon2634
@gikon2634 2 года назад
Спасибо за рецепт беду делать
@ayubali9051
@ayubali9051 2 года назад
А если с чесноком?
@gerdaholodnaya
@gerdaholodnaya 2 года назад
Отлично получилось! Спасибо за урок))) Вопрос появился: как и где хранить этот продукт. За раз не справимся, на 1-2 недели готовый курдюк останется. В морозилку или в приоткрытом контейнере или в пакете не в морозилке??? Как хранить и сколько?
@hadidzhakabdulkah2447
@hadidzhakabdulkah2447 Год назад
Можно в холодильнике месяц-два, в морозильнике до года.
@user-rm8iv5sc8x
@user-rm8iv5sc8x 4 года назад
Привет дорогая если высушить в сонце можно да
@user-ot8ki6oj1e
@user-ot8ki6oj1e 3 года назад
Отличный рецепт,очень вкусно,пробую уже..но,соленоватое,чистить надо.А в рассоле не пробовали делать?Свиное сало я уже давно по сухому не солю,только в рассоле..
@alinarose2168
@alinarose2168 3 года назад
А мы вытаскиваем прочищаем соль а только потом чеснок специи и в холодильник
@alinarose2168
@alinarose2168 3 года назад
А еще куски когда тонкие и широкие то соль не чувствуется
@Live-like-this
@Live-like-this 3 года назад
Отличное видео молодец
@dianakamysheva2412
@dianakamysheva2412 4 года назад
👏👏👏👏
@user-my7zj8dp1j
@user-my7zj8dp1j 11 месяцев назад
Я видела абычна абваривают в ваде А так тоже можна да? ❤❤❤
@My_Life_in_USA
@My_Life_in_USA 6 месяцев назад
Насколько сильно отличается от свиного сала ?
@user-po6ci3dx7p
@user-po6ci3dx7p 2 года назад
Спасибо!актюбинск
@user-mj8sv3ym5l
@user-mj8sv3ym5l 2 месяца назад
Какие специи?????
@user-wz3pu7dq9j
@user-wz3pu7dq9j Год назад
Здравствуйте. Сало не можете есть потому что там много халестерина, оно очень вредное. А баранье очень полезное!
@jelezniy_master_
@jelezniy_master_ 2 года назад
Я так делал пересоленное получается
@user-zp1wd3hp5x
@user-zp1wd3hp5x 3 года назад
Умничка
@user-lw5qp5tn5d
@user-lw5qp5tn5d 4 года назад
Так много соли🙄 мы делаем с чесноком и паприкой. и варим 30 минут.
@arturmagamedov5529
@arturmagamedov5529 4 года назад
А варить зачем
@user-th5lw2gm1j
@user-th5lw2gm1j Год назад
Как хранить заморозка нужна?
@Yasmin77744
@Yasmin77744 3 года назад
А чеснок?
@drillerdriller1166
@drillerdriller1166 3 года назад
Называние специ ?
@TILK23
@TILK23 2 года назад
Может лучше тогда не просушивать чтоб налипло побольше ?
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 2 года назад
Больше не нужно, будет слишком солёное. Нам нужен сухой посол без лишней жидкости.
@user-wl2qn5dj9h
@user-wl2qn5dj9h 2 года назад
Если вкусно то я этот кусочек сама сьем! Для начала....на курдючном жире готовлю плов. Это - фантастика!
@user-ln9nx8py2h
@user-ln9nx8py2h 4 года назад
Умничка😋
@berkinmustafin7361
@berkinmustafin7361 8 месяцев назад
Надо варить 20 минут А если не варить надо солить минимум 15 дней хранить
@arturkurt3886
@arturkurt3886 3 года назад
РУКА КРАСИВАЯ......
@alisaduakasov2030
@alisaduakasov2030 2 года назад
Надо отварить минут 25
@CKOTNHA777
@CKOTNHA777 3 года назад
Хаха нож как у меня. Тоже в Турции покупали нож? 😄
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 3 года назад
Нет😊
@CKOTNHA777
@CKOTNHA777 3 года назад
@@user-bs8lj1sj6w я ножи такой фирмы в Турции покупал
@user-ic8yd9vi7g
@user-ic8yd9vi7g 3 года назад
Надо 20 минут варить сперва. Потом мариновать.
@autotrestkz9428
@autotrestkz9428 3 года назад
Согласен. А хранить где готовый курдюк?
@user-uw5cw3cp6z
@user-uw5cw3cp6z 2 года назад
Не обязательно варить. Я делал, без всякой варки, обваливал не жалея соли, паприка и черный перец. Правда куски потоньше
@asiagoldenline7417
@asiagoldenline7417 4 года назад
Здравствуйте!сало у Вас отваренный или в сыром виде,хочу попробовать приготовить,заранее спасибоооо
@user-bs8lj1sj6w
@user-bs8lj1sj6w 4 года назад
Сырое
@Aslan32020
@Aslan32020 4 года назад
Мне сырое больше нравиться.
@mavlydaisaeva3772
@mavlydaisaeva3772 2 года назад
@@user-bs8lj1sj6w на
@omirbekdussembaev2337
@omirbekdussembaev2337 3 года назад
Надо убрат лимфатических узлов
@user-nm6vb2tn9g
@user-nm6vb2tn9g 9 месяцев назад
Оно полезная или вредно для лимфатических узлов?
@user-re8qv9kp5z
@user-re8qv9kp5z 2 года назад
🤗🤗🤗
@shilo_rilo
@shilo_rilo Месяц назад
И чтоб вы знали там нет холестерина
@2_Kanal_aufa73k
@2_Kanal_aufa73k 7 месяцев назад
Здравствуйте, а конский жир не пробовали солить, рецепт искпла
Далее
Курдюк отварной.
3:31
Просмотров 277 тыс.
Готовим! Маринованный курдюк
4:16