Тёмный

Куриные ножки Баттерфляй с соусом Бум-Бум (рецепт на пеллетном гриле) 

Гриль-барбекю Клуб
Подписаться 132 тыс.
Просмотров 27 тыс.
50% 1

Куриные ножки Баттерфляй, это простой рецепт и один из самых вкусных способов приготовления куриных голеней на гриле. Куриные ножки бабочкой готовятся быстрее, а на их поверхности образуется аппетитная поджаристая корочка. Рецепт на столько простой, что это блюдо отлично подойдет как для воскресного обеда, так и для быстрого ужина в будни.
Ножки Баттерфляй хороши сами по себе, но с соусом Бум-Бум они станут любимым угощением в вашей семье. Кстати, соус Бум-Бум можно приготовить за 3 минуты, и прекрасно сочетается с курицей, свининой, морепродуктами и овощами.
Рецепт подходит для всех типов грилей, а о нюансах приготовления на угольных грилях я рассказываю в кадре.
Обратите внимание, что по этому рецепту можно приготовить жареные куриные ножки даже на сковороде.
В съемках участвовали:
• Пеллетный гриль GMG Ledge grillmag.ru/product/pelletnyj...
• Профессиональный карманный термометр grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Тайский сладко-острый соус для курицы grillmag.ru/product/sous-chil...
• Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% grillmag.ru/product/pellety-d...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм: t.me/grillbbqclub
• Форум: grill-bbq.ru/forums/
• Вконтакте: grillbbqclub
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #рецепт #куриные #ножки

Опубликовано:

 

24 фев 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 104   
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@dmitrydoroxin4041
@dmitrydoroxin4041 17 дней назад
Спасибо за ваш труд, рецепты супер!
@AnTi1975
@AnTi1975 2 месяца назад
Зачетный рецепт 👍 а мы просто надсекали ножки крестиком до кости и маринуем в Хойсине. Жарим в Вебер57 как в Мангале на прямоугольной решетке плюс щепа. Гриль достался с домом, просто жжем в нем дрова и жарим на шампурах, решетка утеряна ( заржавела и пес обоссал), нижняя прогнулась, колеса отваливаются, сборник пепла тоже пролюбили, корзин не было. Но для нашего маленького дворика это отличный очаг. Одной закладки березовых дров хватает пожарить любое мясо, на крайняк можно накрыть крышкой
@sergey_v4306
@sergey_v4306 3 месяца назад
Прямо то, что нужно, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Спасибо, интересная идея
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@user-pt1eg3oz3h
@user-pt1eg3oz3h 3 месяца назад
Рецепты для пелетника - это хорошо. Спасибо.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@beigeljulia5151
@beigeljulia5151 2 месяца назад
Рецепт-бомба. Быстро, просто, нереально вкусно. И есть место для творчества. Муж добавил в специи понировочных сухариков. И это ещё круче захрустело. А это же просто ножки. Нет это не ножки- это праздник вкуса. Сергей, наша семья -ваши фанаты. Успехов вам и процветания вашему бизнесу.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 2 месяца назад
Отлично! Очень рад! :)
@user-eo5tn6fw7z
@user-eo5tn6fw7z 3 месяца назад
Отличная идея! Спасибо! Быстро,вкусно.😊
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Спасибо!
@gvasily78
@gvasily78 3 месяца назад
Очень круто! Спасибо!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Спасибо!
@sergeykolot3389
@sergeykolot3389 3 месяца назад
Круто 👍. Спасибо за рецепт 👌!!!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Спасибо! :)
@freedom7046
@freedom7046 3 месяца назад
Да, вот это классно конечно… и просто и оригинально- класс!👍
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@gonzasergey
@gonzasergey 3 месяца назад
ура! быстрые рецепты! это мы смотрим!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@timsabiroff
@timsabiroff 3 месяца назад
Я всё пытаюсь сделать что-то необычное для гостей, но в душе понимаю, что курочка на гриле (в любом проявлении) - это вообще лучшее, что можно приготовить. Вспомнил момент из фильма "Зеленая книга", когда аристократичный герой впервые пробует Kentucky Fried Chicken. На втором месте утиные грудки
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@Fedrych_life
@Fedrych_life 3 месяца назад
Спасибо ☺️
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@user-st2sf3vx4l
@user-st2sf3vx4l 3 месяца назад
Супер рецепт! Еду за ножками)😊
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@user-ou9tm7uz1w
@user-ou9tm7uz1w 3 месяца назад
Спасибо!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@madridzor
@madridzor 3 месяца назад
круто) и с алабама соусом, тоже наверняка отлично будет сочетаться
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Будет! :)
@user-pf7ek9fs8o
@user-pf7ek9fs8o 3 месяца назад
Сергей - Гуру барбекю! Только поел, но при просмотре видео просто изошел слюной. Обязательно такой рецепт сделаю. И соус - космос!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
:))) Спасибо!
@myswarm
@myswarm 3 месяца назад
Какой же ништяк, спасибо огромное, сосед! Видя это -первое пойду, что сделаю - ту же логику, но с индюшачьими голенями. Спасибо за новый подход! В золотой пантеон рецептов!
@myswarm
@myswarm 3 месяца назад
Блин, подумать, так и рульку же можно сделать :)
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@StariyLemur
@StariyLemur 3 месяца назад
Спасибо
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@Reader3282
@Reader3282 3 месяца назад
Сам бы не догадался ножку развернуть. Спасибо за идею!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@Konstantin-ru1vm
@Konstantin-ru1vm 3 месяца назад
🔥🔥🔥
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@user-qd5bn1rj4p
@user-qd5bn1rj4p 3 месяца назад
Здравствуйте. Покажите приготовления овощей на пилетном гриле. Разные. Спасибо за творчество 😊
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Спасибо! Включим овощи в план. Скорее всего в виде гарнира.
@pavel3074
@pavel3074 3 месяца назад
Прикольно ! Спасибо за рецепт ! А на газовом гриле на прямом жаре не подгорят за 20 минут ?
@orion5854
@orion5854 3 месяца назад
Подгорят. На непрямом минут пятнадцать и потом обжарить на прямом жаре минут 5-6
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Если на среднем -180-200, то не подгорят.
@user-ys9fk7vi4k
@user-ys9fk7vi4k 3 месяца назад
Сварятся и корочки не будет.
@user-qr1he3wc9g
@user-qr1he3wc9g 3 месяца назад
Завтра замучу!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Отлично!
@user-do6rp3wu1l
@user-do6rp3wu1l 3 месяца назад
Когда выпустят обновление на пеллетный гриль GMG, чтобы он не глючил?
@andreyustinov7793
@andreyustinov7793 3 месяца назад
Тоже думаю пеллетный гриль купить, но отпугивает обслуживание. У меня керамический Вижион. Вообще ничего делать не надо. Решетку почистил, золу выкинул и вперед)) С другой стороны, пеллетник сильно расширяет ассортимент и он побольше. В яйце на 4-х человек за раз не приготовить. Лежит в морозилке упаковка бедрышек. Запеку так. Только там надо следить, а то махом высушатся. Думаю, по 5-7 минут на сторону будет достаточно. Жена любит белое мясо., а его трудно сочным приготовить.
@nga1619
@nga1619 3 месяца назад
Спасибо за рецепт! А если одновременно на решетке второго уровня готовить?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Можно, но на втором уровне они не поджарятся.
@user-mv3wd4ei5w
@user-mv3wd4ei5w 3 месяца назад
добрый день ,а можно еще рассказать и возможно показать рецепты на sns travel/?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Смотрите здесь внизу страницы grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-slow-n-sear-travel-kettle-47-sm-dymchatyj/
@DimF.S-P
@DimF.S-P 3 месяца назад
А какая температура должна быть на угольном гриле?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Средний жар 180-200
@rick9251
@rick9251 3 месяца назад
можете ингредиенты к рецепту писать в описании, спасибо
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Все рецепты в текстовом виде появляются на нашем сайте в течение 5-7 дней, после публикации видео. grill-bbq.ru/recipe/kurinye-nozhki-batterflyaj-video/
@Standofffishki
@Standofffishki 3 месяца назад
Тоже самое можно сделать на обычном мангале, особенно с курицей. При этом не надо возится и отмывать поддон и тд
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Если вы посмотрите наши рецепты, то обнаружите, что часть из них также можно делать на мангале. :) А поддон отмывать не нужно. Он просто застилается фольгой, которую можно снять и выбросить после 3-4 приготовлений.
@user-vw1mn1ud8t
@user-vw1mn1ud8t 3 месяца назад
Докладываю, на газовом гриле вышло не очень, не получается там корочки в круг. В общем рецепт на любителя. Нужно на угольном проверить и подкоптить еще)))
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
На газовом корочка будет, но она будет слабее.
@user-oz6ny6rp2r
@user-oz6ny6rp2r 3 месяца назад
А у нас такой соус называется кетчунез))
@orion5854
@orion5854 3 месяца назад
Там пропорции другие. Кетчуп и майонез 50/50
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Он готовится иначе. Там кетчупа гораздо больше.
@smartrov4413
@smartrov4413 3 месяца назад
А если взять бескостные ноги? Они очень плоские, площадь максимальная.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Можно, только это будет другое блюдо. :)
@nikss5965
@nikss5965 3 месяца назад
А можно что нибудь из лосося
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
У нас много рецептов с лососем и другой рыбой grill-bbq.ru/recipe-category/dari-morya/
@user-jt9ce8pd7z
@user-jt9ce8pd7z 3 месяца назад
Мне кажется быстрее всего такой рецепт на контактном гриле получится 😁
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Возможно. Но не вкуснее точно. :)
@stavr6182
@stavr6182 3 месяца назад
Спасибо за рецепт ! Интересно 🧐 🤔, а если попробовать адаптировать рецепт для ножек индейки ( если параллельно их замариновать)
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
У индейки мясо жестче и соединительной ткани много. Я бы их сначала коптил пару часов, ну или в фольге. А затем поджарить.
@stavr6182
@stavr6182 3 месяца назад
@@GrillbbqclubПринято , спасибо ! Я обычно их готовлю по рецепту который вы снимали ( на коптильне) мои домашние очень любят 😅, но иногда хочется побыстрее их приготовить)
@demetriypoliorket8565
@demetriypoliorket8565 3 месяца назад
Спасибо!!!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@user-do6rp3wu1l
@user-do6rp3wu1l 3 месяца назад
Ваши продавцы не смогли объяснить как настроить управление грилем через wi-fi. Сказали читайте инструкции и пытайтесь , возможно получится.
@valerij74
@valerij74 3 месяца назад
Первые видео начинались на угольном гриле, а сейчас ужас просто сколько всего. И цены конечно всего не накупишь
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
🔥
@sergmura5951
@sergmura5951 3 месяца назад
Пересушил
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
:)))
@Nautilius08
@Nautilius08 2 месяца назад
Курочка нормальная, а соус мне показался сильно майонезный, нужна корректировка
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 2 месяца назад
Тут, на вкус и цвет ...
@user-ql6oe5cy3r
@user-ql6oe5cy3r 3 месяца назад
Жесть! Как такое можно готовить а потом 20 минут об этом рассказывать
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Сам удивляюсь
@user-rk7kz5pn2k
@user-rk7kz5pn2k 2 месяца назад
Кому не нравится не слушайте, если мне всё понятно я проматываю видео, но мне нравится, что проговаривают нюансы и как готовить на угольном грибе...И немного истории. Это же здорово. Спасибо автору.
@Anri-Pol
@Anri-Pol 3 месяца назад
Круто! Но вот эти солонка и перчилка на батарейках, попса какая то.
@vladimirfilippov2899
@vladimirfilippov2899 3 месяца назад
Точно. Каждый раз воротит. Все фуд-блогеры зачем-то их понакупили себе. По-моему, самый кайф как раз крутить руками солонку и перец.
@Anri-Pol
@Anri-Pol 3 месяца назад
Совершено согласен, так и до полной ереси можно дойти, и начать готовить на эл.гриле Редмон или прости господи на сковороде, больше олд скульного брутала. Долой оппортунизм @vladimirfilippov2899
@user-wk8qi2no5t
@user-wk8qi2no5t 3 месяца назад
Не всё девченкам игрушки на батарейках
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 3 месяца назад
Забанить?
@redline66613
@redline66613 3 месяца назад
Откройте форточку, душно
Далее
ВЫКИНУЛА МОЙ АЙФОН?? #shorts
00:33
Просмотров 967 тыс.
#kikakim
00:11
Просмотров 3,7 млн