Тёмный

Половины курицы на гриле (рецепт на угольном гриле) 

Гриль-барбекю Клуб
Подписаться 137 тыс.
Просмотров 69 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

30 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 74   
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
@АлександрЛ-ж2з
@АлександрЛ-ж2з Год назад
Молодец, крепкого здоровья тебе мужчина
@АлександрНиконович-к7з
1 из лучших барбикюшников) на мой взгляд, лайк!
@_in-kp8hb
@_in-kp8hb Месяц назад
Соус очень вкусный👍
@dmitriyk.3641
@dmitriyk.3641 Год назад
Спасибо огромное! Действительно, лучший канал о приготовлении на гриле. Купил в Грильмаге SNS Deluxe. По Вашим видео все получилось с первого раза. Курица просто невероятная. Первый раз грудка замороженной курицы получилась невероятно сочной. Кожа - вообще бомба! До этого была рваная свинина и запеченная шея. Планирую следующие гриль-выходные.
@tomaseterialful
@tomaseterialful Год назад
Приготовил сегодня курицу поэтому рецепту - это просто что - то с чем -то. Хрустящая кожа, сочнейшее мясо, вкус копчения. Все мои в восторге. Спасибо за рецепт.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
Спасибо! :)
@johnmirontitor1727
@johnmirontitor1727 5 месяцев назад
Крутой, Вы, дядька! Очень располагаете к себе, приятно смотреть! Удачи Вам!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub 5 месяцев назад
Спасибо!
@Philushkin
@Philushkin Год назад
Рецепт, а главное его подача и показ - высший пилотаж! Спасибо!
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
Спасибо!
@АлексейЮрьевич-б8о
Большое спасибо за рецепт.Сегодня первый раз готовил на гриле.Получилось просто отлично и очень вкусно.
@spawn-x1r
@spawn-x1r Год назад
Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
@АртурШапоев
@АртурШапоев Год назад
чавсибо за куриный рецепт!
@muzikant777
@muzikant777 Год назад
Всё таки кажется, что внутренняя температура 91 градус + ещё 10 минут пока готовились овощи под крышкой + потом ещё финальные штрихи на прямом жаре - перебор, даже на видео видно, что грудка суховата вышла. Готовим до 74-77 градусов и будет нам щастье) За рецепт как всегда большое спасибо и лайк!)
@pir_est
@pir_est Год назад
Сергей привет 👋 вкуснейший результат у тебя получился, очень люблю курочку на гриле🫶, а с новым рецептом будет еще больше вкусных вариантов ❤
@DemosRusos
@DemosRusos Год назад
Спасибо большое за интересное видео
@albinagilmetdinova1862
@albinagilmetdinova1862 Год назад
Спасибо за рецепт! Большая площадь карамелизации, как и обещали, для меня это идеальный вариант. Рецепт теперь в любимчиках. Никаких больше бабочек)
@maratm8757
@maratm8757 Год назад
Рецепт супер! Спасибо!
@olfox462
@olfox462 Год назад
Спасибо Вам за классную передачу!
@dmitriyk.3641
@dmitriyk.3641 Год назад
Спасибо за Ваши рецепты. Предельно четко, понятно и нереально аппетитно. Заказал в Грильмаге гриль SnS. Приедет 2-го марта. Как раз дом купил😀. И такой вопрос: можете показать что-нибудь из говяжей диафрагмы?
@ДмитрийДмитрий-э4н6л
Супер, быстрый и отличный рецепт, ближе к лету приготовлю.
@hellfire20
@hellfire20 Год назад
Спасибо. Из опыта заметил что при готовке целой курицы на банке, когда доводишь ее до 73-75 то грудка очень сочная, но там где бедра, голени и тд еще не готово. Красный сок и тд. Приходиться курицу держать до 80. В таком случае бедра пропекаются, но грудка теряет сочность и высыхает… принял решение готовить части курицы отдельно. Так всегда теперь и делаю
@zbarabashka9995
@zbarabashka9995 Год назад
Можно понизить общую температуру и держать дольше ( не эксперт но пробую меньше температура дольше готовка)
@ТимурГайнуллин-ы2ч
Бомбически!
@zlobnyika9407
@zlobnyika9407 Год назад
Хороший рецепт, как всегда зачет!!! Спасибо.
@valkrash8884
@valkrash8884 Год назад
Сначало лайк, потом просмотр. Всегда радуют ваши рецепты! Молодцы!
@zavarnoi
@zavarnoi Год назад
Отличный ,простой рецепт. И не сильно дорого)) Сергей, спасибо 👍
@mustafamustafaev9887
@mustafamustafaev9887 Год назад
Спасибо от души.
@log-ko5158
@log-ko5158 Год назад
Спасибо за рецепт!
@romanpadalka8532
@romanpadalka8532 Год назад
наконец-то что-то, что можно позволить! Спасибо огромное
@kravchan
@kravchan Год назад
👏👏👏, шикарно!
@vzeroshik1082
@vzeroshik1082 Год назад
Лайк! Ждем рецептов дипов, пусть и в текстовом формате как вы и говорили. Было бы совсем крутяк, если был бы рецепт, где применяются копченые помидоры.
@ВиталийБорщов-е8ч
@ВиталийБорщов-е8ч 6 месяцев назад
Кайф!
@aH6y
@aH6y Год назад
Спасибо!
@freedom7046
@freedom7046 Год назад
Спасибо за рецепт: очень простой и вкусный. Мы вместо кабачков используем цукини - разница в цене небольшая, а вкус поярче…
@belyy6582
@belyy6582 11 месяцев назад
Какой гриль лучше на ваш взгляд, керамический или вебер самит камадо?
@АлексейВолков-е1к
М-м-м! Нямка!
@feelthegachi
@feelthegachi Год назад
Сергей, подскажите, пожалуйста, где вы покупаете ваши прекрасные банданы?
@АндрейГрачев-и4к
Рецепт хорош, бесспорно!👌, но воспринимается как летний, может из за кабачков.
@ГорныеТропы
@ГорныеТропы Год назад
Сергей, здравствуйте. Как всегда отличный рецепт! Я вчера готовил Порчетту на угольном гриле Master-Touch на вертеле. Пока стоял у гриля посетила меня идея, например если готовить что то большое или если поставил решетку второго уровня а высоты гриля не хватает или например огромную индейку, возможно ли использовать кольцо от вертела для увеличения высоты гриля? Нигде такое видео мне не попадалось, может вам как вариант для следующего ролика идея подойдет!
@BelarusM
@BelarusM Год назад
Спасибо за интересный рецепт. Я пока новичок в этих вопросах, поэтому задам довольно примитивный вопрос. Какие особенности приготовления по данному рецепту на керамическом большом гриле бергофф? Камень для обеспечения непрямого жара есть.
@isdaalexf
@isdaalexf Год назад
Вам желательно разобраться, как на вашем гриле создавать частые температурные режимы - сколько угля добавить, насколько раскрыть заслонки. (возможно, подсказки есть в мануале к вашему грилю или можно поискать мнения владельцев в интернете). Если есть возможность - используйте термометр с щупом на решётке, это упростит настройку и позволит измерить разницу температуры на термометре, встроенном в крышку, и реальной температуры на решётке - эта разница обычно составляет 10-15 °С в зависимости от модели. Самое главное - практикуйтесь, начинайте с простых блюд (можете посмотреть самые ранние на этом канале) и изучайте "повадки" вашего гриля. С опытом сможете интуитивно настраивать свой гриль для всех нужных режимов. А на первое время и для сложных рецептов - термометры - ваши лучшие друзья.
@BelarusM
@BelarusM Год назад
@@isdaalexf спасибо за советы. Я вот потому и выискиваю пока простые рецепты, чтобы было меньше шанса испортить продукт
@nobody-xu8cb
@nobody-xu8cb Год назад
​@@BelarusM поменьше смотри этого педика в платке, поменьше смотри этих барыг/блохеров. Готовь как руки и душа может, и не обращай ни на кого внимания. И все будет ок. Не заморачивайся на дешёвых понтах , в особенности со специями, гриль и копчение убивает вкус всех специй кроме соли😂😂😂. Мясо ,любое маринуй, чем дольше ,тем вкуснее. В этих видосах нет ни одного грамотного видоса , с точки зрения кулинарной науки. Смешались в кучу и кони и люди. И с термометрами не слушай дичь эту. Чем больше будешь готовить , тем будет вкуснее. Гриль это мясо ,соль, угли и желание и все будет ок. А на этих в платочках иногда можно посмотреть чисто поржать😂😂, когда тулят куда попало например каперсы или сыры с плесенью😂😂😂.
@kalina269
@kalina269 Год назад
👍👍👍
@LEOPOLDFAK
@LEOPOLDFAK Год назад
гриль, тандыр , мангал . Сколько раз пробовал , курица в тандыре на много вкуснее выходит . Теперь курица подкопченая только тандыр . Шашлык в тандыре вареный , на гриле пойдет но все равно лучше мангал. А вот пицца , либо сложные блюда фаршированное мясо и т.д , овощи , то конечно гриль .
@ZlatkoGrujic
@ZlatkoGrujic Год назад
👍👍👍👍👍
@ЕвгенийОхлопков-ы2о
Здравствуйте. По старым рецептам перед посылкой пряной смесью курицу поливали растительным маслом. В последних рецептах этого нет, что изменилось??? Или я что-то пропустил??
@nobody-xu8cb
@nobody-xu8cb Год назад
Да это в платке сам не знает , что и как😂😂😂, вы разве не поняли этого ещё? Главное все в кучу смешать, намазать всем этим, засунуть в китайское веберовское дерьмо которое он продает и понты , ещё раз понты😂😂😂. Лох не мамонт , не вымрет. И соусом каким нить намазать😂😂😂.
@dr.Z.R.
@dr.Z.R. Год назад
Добрый день. А решётка для поддона отдельно продается?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
Нет
@АндрейТимофеев-м4п
Лайк
@sergejpapa8892
@sergejpapa8892 Год назад
Курочка ка бы напрашивается еще на пару разрезов, между окорочком и грудкой. Это позволит готовить разное мясо разными режимами.
@РушатМаксютов-ь1п
В этом видео вы говорите, что если второй ряд положить, там будет температура выше, а в другом видео что температуру выше у решётки чем у термометра гриля 😮
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
Все верно. Чем ближе к верху крышки, тем выше температура. Горячий воздух поднимается вверх. термометр же расположен сбоку, в самом удаленном от источника жара месте + его экранируют продукты. Поэтому он будет показывать температуру ниже, чем на решетке.
@xem4xem
@xem4xem Год назад
Спасибо за рецепт. Вопрос от люда без корзины: если готовить несколько половинок на 57ом с отсекателем, то лучше всего делать полный стартер, получая 170-180 по всей площади, верно?
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
да
@falc0n999
@falc0n999 3 месяца назад
В белый соус мелко порезать зелень по вкусу. ИМХО.
@anddud1
@anddud1 Год назад
Всё супер , но ваша бандана это ужас какой-то !!!!
@xakslim
@xakslim Год назад
Да, Сергей в чате у вас адекватности нет. Очень жаль. За любой вопрос - бан. Хороший канал у вас и хорошее дело вы делаете. Извините, конечно но админы у вас - неадекватные. Если уж баните то напишите правила.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
У нас банят только за хамство, троллинг и тупость.
@Grillbbqclub
@Grillbbqclub Год назад
А еще есть запрещенные темы: политика, религия и спорт.
@xakslim
@xakslim Год назад
@@Grillbbqclub вот ниче такого не было. Хотя, возможно, кто-то считает себя умнее других. Удалили и удалили, как бы пофиг - просто имейте ввиду, что такими действиями можно растерять аудиторию. Успеов и процветания 👌
@fermenti_ru
@fermenti_ru Год назад
Со всем уважением, но только не гречка! На вкус и цвет все фломастеры разные, но гречку с детства ненавижу! съел бы гречку, в лесу, после блуждания и недели голода!
@ГоловачЛена-й2т
Ну, твои проблемы
@freedom7046
@freedom7046 Год назад
обжарьте лук и перец болгарский мелконарезанный, добавьте отваренную гречку и сливочного масла (обязательно!), немного соевого соуса и будете немного привыкать к нелюбимому блюду)
@fermenti_ru
@fermenti_ru Год назад
@@vaem67 /А затем же зачем и все пишут коменты! Каналу поддержка от коментов! И всем фиолетово на твое мнение о моем комментарии!
@fermenti_ru
@fermenti_ru Год назад
@@freedom7046 спасибо, я не голодаю, могу себе и говядины мраморной на гриле приготовить!
@fermenti_ru
@fermenti_ru Год назад
@@vaem67 могло быть, но не со мной! У меня есть все! А вы любИте гречу!
@ФомаПивнов-т8н
@ФомаПивнов-т8н 2 месяца назад
Так же приготовить но только баранину с жирком, был бы разрыв мозжечка в башке😂😅😊
Далее
Встреча в Лифте 😂
00:43
Просмотров 274 тыс.
СОБАКА И  ТРИ ТАБАЛАПКИ Ч.2 #shorts
00:33
CHICKEN TOBACA
39:33
Просмотров 1,9 млн