Рецепт:
Курица зернового откорма 1,3 кг
Вода комнатной температуры 3 л
Морковь 1 шт (средняя)
Лук репчатый 2 шт (небольшие)
Мята свежая 2-3 куста
Соль 20-25 гр
Черный перец горошком 10-15 шт
Яйцо куриное или несколько перепелиных
В кастрюлю наливаем 3 л воды комнатной температуры, в нее кладём заранее промытую курицу, морковь, лук, соль, перец горошком и мяту. Ставим на сильный огонь до закипания. Потом огонь уменьшаем, чтобы бульон медленно кипел. И параллельно снимаем пенку. Варим так в течении 1-1,5 часа. По готовности снимаем кастрюлю, достаем из нее курицу, лук, морковь и мяту. А сам бульон пропускаем через мелкое сито. Все наш бульон готов. Теперь налейте его в тарелку, добавьте по желанию кусочки сваренной курицы, пару сваренных перепелиных яиц, и подсыпьте нарезанные листья мяты. Приятного аппетита!!!
#куриный #бульон #рецепт
#зерновая #курица #суп
#полезный #вкусный
Ссылка в телеграмм: t.me/GrigorAnna
Ссылка в Rutube:
rutube.ru/chan...
Ссылка в дзен:
dzen.ru/id/65e...
Ссылка в VK:
id85330...
Печем за заказ ржаной и пшеничный хлеб на закваске.
Буду благодарен за поддержку моего канала:
Карта Тинькофф 5536913994234736 (Григорий Шамильевич Г)
27 авг 2024
