Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: bit.ly/2U2iWyZ
Нещодавно вперше відвідав село Ходосівку, що по сусідству із Києвом у бік Обухова. Раніше не випадало. Там живуть хороші, щирі люди. Нагодували варениками різними, цілий конкурс навіть провели. Одна з господинь Оля Петровська запросила потім нашу родину до себе в гості, щоб показати приготування ще кількох оригінальних страв. Ольга на кухаря не вчилася, але багато років працювала у знаменитому столичному ресторані «Верховина», досі має славу кращої куховарки Ходосівки.
Свій фірмовий курячий рулет пані Петровська теж навчилася готувати у «Верховині». Рецепт передала Марія Василівна, старша жінка, яка все життя пропрацювала біля плити. Такий рулет особливо полюбляв завсідник «Верховини» Віктор Ющенко. Готується нескладно, але ж результат, панове! Гарно виглядає, смачно, прикраса будь-якого столу!
Уважно дивіться ролик, повторюйте у себе на кухні і я гарантую вам успіх!
Для приготування курячого рулету приготуйте 1 куряче стегенце, духмяні трави, сіль, 2 яйця, пучок зелені (на ваш смак, Оля любить петрушку), червоний солодкий перець, каструлю води і якийсь ґніт (меншу за діаметром каструлю або літрову банку з водою).
Знаю, що у вас все вийде! Поділіться своєю історією приготування такого рулету у коментарях під відео. Буду вдячний!
Я в соцмережах:
Фейсбук: / nejnich
Інстаграм: / kgrubych
Купуйте мою книгу: starylev.com.ua/smachna-krayina
#закуска #рулет #курячий
24 апр 2019
