🍴Ingredients calculation for 1 kg of meat: 1 kg meat (thigh, fillet + skin) 50 g water 10 g salt (1%) 3 cloves garlic 0.5 tbsp italian herbs 0.5 tbsp paprika
Привет,Галина,Вы умница!-очень оригинальное решение,гораздо проще приготовить чем из целой тушки.Спасибо,обязательно буду следовать Вашим советам.ЛАЙК!!!
Дорогая Галина! Спасибо, что не болтаете лишнего. Все профессионально и по делу! Очень уважаю вас за то, что вы цените время зрителя! Из-за этого подписалась на ваш канал. Успехов вам!
На днях с кумой, делали рулет по этому рецепту. Запекали в пекарской бумаге, в два слоя. Пакеты и фольга очень вредно. И, да! Рулет изумительный, сока выделилось совсем немного.
Да, чуть не забыл...)) Вы даёте полную свободу кулинарной фантазии и это хорошо. Даже - отлично. Но я хочу (что бы всё "сбалансировать") после снятия кожи курятину отворить вместе с костями. Затем уже отделить одно от другого. И насыщенный бульон будет в теме. Спасибо!
@@user-te7dq3yk8z Вообще-то, именно благодаря мясу в Природе появился сам Человек. Но вод издевательство над мясом (кулинария) - это уже "заслуга" человека)).
Галина, добрый вечер! У вас хорошие рецепты, приятный голос 😄. Но почему- то вы не отвечаете на вопросы ( в комментариях)🤔. Может быть я что-то пропустила 😴!
К готовой жёлтой горчице куркума обычно добавляется для цвета, но попробуйте найти её разновидность без соли, чтобы в составе были только уксус, крестоцветный овощ (семена горчицы) и куркума. Более полезной специи я не знаю. Доктор Майкл Грегер
Добрый день! У вас очень приятный голос, вы подробно всё объясняете( это очень важно). Сегодня подписалась на ваш канал. Хочу приготовить куриный рулет. А если нет термометра, это не принципиально?
Читала, что в коже фабричных куриц накапливаются вредные вещества, лучше ее не кушать, это не критика рецепта, а просто для информации. Рецепт отличный, спасибо
GALINA JAN YA SLUCHAYNO PAPALA NA VASH KANAL KAKAY VI KRASIVAY UMNICA POSMOTRELA NESKOLKO VIDIO MENY PONRAVILAS SPOSIBO VZYALANAZAMETKU LYBLY TALANTLIVIX ZDOROVE VAM
Здравствуйте,Галина. Спасибо за рецепт,у меня вопрос,как контролировать температуру продукта,если термометр не выносной,если открывать и протыкать каждый раз,не нарушит это процесс готовки? Буду признательна за ответ.