ЛАЗАНЬЯ со шпинатом и грибами ☆ Рецепт от ОЛЕГА БАЖЕНОВА #01 [FOODIES.ACADEMY] 

В этом видео рецепте я готовлю замечательное #блюдо итальянской кухни, которое называется #лазанья со шпинатом и грибами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко 6 чашек
Масло сливочное 82,5% 100 гр
Мука пшеничная 1 стакан
Мускатный орех молотый 1/8 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
ДЛЯ ЛАЗАНЬИ
Грибы лесные свежие 500 гр
Масло оливковое 50 гр
Масло сливочное 82,5% 50 гр
Чеснок измельченный 2 зубчика
Лук репчатый, мелко нарезанный 1 шт
Шпинат свежий 400 гр
Зелень петрушки, измельченная 1/2 чашки
Сыр Рикотта 250 гр
Яйцо куриное 2 шт
Сыр Пармезан, тертый 2 чашки
Сыр Моцарела, тертый 2 чашки
Листы Лазаньи 12 шт