Татьяна, большое Вам спасибо за то, что Вы делаете! Уже 3 месяца пеку пряники с вашими формами и по рецептам с вашего сайта через день, все домашние подсели на них. Вы открыли для меня новое хобби, и у меня получается! Сайт у вашей компании чудесный, как только захожу туда, хочется бежать и печь. Все большие формы уже купила и опробовала, жду, когда появятся новые в ассортименте.Спасибо за советы! Я именно у Вас многому научилась!
Даже не представляете, как приятно читать Ваше сообщение🥰 Благодарю за теплые слова!🧡 Творческих Вам успехов, а мы с нашей командой будем стараться дальше🧡🧡🧡
Спасибо огромное! У меня как раз расплывается рисунок при выпечке. Даже соду убавила и все равно расплывается. Думала, что дело в начинкке (слишком влажная), убрала начинку вообще - все равно расплывается. Теперь добавлю муки и думаю, что все получится! Спасибо еще раз! А формы пряничные у вас великолепны, у меня пока только две, но в планах приобрести еще!
Спасибо за советы. Формы Ваши замечательные, рецепты отличные, нюансами при замешивании и выпечки делитесь. Радуйте нас новинками.)) Успехов Вам и процветания!
Большое спасибо за информацию. Немного с опозданием правда это прослушала и много сделала ошибок,но....это мне урок, Я ведь учусь. Вкус отличный получился. Мои первые пряники!
Благодарю Вас за рекомендации. С Новым годом, счастья и здоровья вам! У меня первый блин немного комом ( тесто прилипало, и очень рыхлые получились) но все равно вкусненько . Поняла, что бы добавила, а что уменьшила🌺
Здравствуйте. Татьяна, подскажите пожалуйста, когда делаю прянички с начинкой , после выпекания чуть проваливается серединка, как будто опадает. Что делаю не так? У вас смотрела , всё пышненько.
Здравствуйте✨ Причин может быть несколько: 1) тонкое тесто верхушки, от этого может провалиться серединка и иногда расплывается узор, 2) толстый слой жидкой начинки - во время выпечки она сильно закипает, растягивает верхушку, а после остывания верх оседает. Если начинка жидкая её желательно загустить и добавлять в небольших количествах, 3) такое случается в больших досочках размером больше 15х15 см, можно уплотнить серединку пряника: сначала вложите первую часть теста в узор, затем проложите через центр пару жгутиков теста так, чтобы между ними оставалось место для начинки, затем уложите саму начинку и закройте пряник.
Добрый день. Верно подмечено! В видео рассказываю, как должно выглядеть правильное пряничное тесто для печатного пряника: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Zc9TDZGxs4s.html
Здравствуйте) Пряничное тесто довольно капризное. Причинами проблемы могут быть и используемые ингредиенты (разная мука имеет разную вязкость, яйца бывают разных размеров и т.п.), и духовой шкаф. Все наши рецепты проверены на собственном опыте, поэтому нужно лишь приспособиться. Обратите внимание! Если для товара на сайте указана метка "Для пряников с начинкой", то пряник без начинки в такой форме может раздуваться и трескаться. Почитайте статью о ошибках в приготовлении печатных пряников, может быть найдёте там ответ на свой вопрос: www.texturra.ru/blogs/blogtexturra/oshibki-pri-prigotovlenii-pryanikov
здравствуйте лучше покажите подробный рецепт теста и так будет понятнее лучше один раз увидеть чем услышать именно от вас хотим видео рецепт потому что то что есть у вас на ютубе женщина тихо говорит и так далее ничего не понятно
