Инст: frank.lusaber
Телеграмм: franklusaber
ТОРТ СМОРОДИНА ЛИМОН
Врываюсь к вам поистине летним вкусом. Торт, который взорвет ваши рецепторы своим ярким сочетанием .
Вы получаете влажный насыщенный бисквит. В меру кислый. Акцентом будет присутствие взрывного мака. Сочное смородиновое конфи. Воздушный крем, соединяющий лето внутри торта. Итак, поехали!
Ингредиенты на торт диаметром 16 см.
Мука - 235 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Мак - 20 г
Сливочное мало комнатной температуры - 125 г
Сахар 200 г
Растительное масло без запаха - 40
Цедра 1,5 лимона
Лимонный сок - 1,5 ст. л.
Яйца - 3 шт
Молоко - 160 г
Начинка:
Смородина - 160 г
Сахар - 30 г
Крахмал - 10г
Сироп:
Вода - 100 г
Цедра - 0,5 лимона
Сахар -50 г
Крем:
Творожный сыр - 450 г
Сливки от 33%- 270 г
Пудра - 70 г
#рецептторта #рецепт #простойрецепт #лимонныйторт #тортсмородиналимон #пасхальныйдекор #пасхальныйкулич #пасхальныйвенок #рецептбисквита #маковыйбисквит
3 июн 2024
