Доброго времени суток ,дорогие друзья, в последнее время моё внимание всё больше привлекают муссовые торты, и рецептом одного из них я хочу сегодня поделиться с вами.
Апельсиновое кремю - • Апельсиновое кремю Про...
Лимонный Курд - • Лимонный крем КУРД
Силиконовая форма для торта облако - alii.pub/67jbob
Силиконовые формы для муссовых тортов
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 60 грамм
- Цедра половины лимона
- Мука 65 грамм
- Мак 25 грамм
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Масло растительное 15 грамм
- Вода кипяток 20 грамм
Ингредиенты для мусса:
- Желатин 13 грамм + Вода 65 грамм
- Сливки 300 грамм
- Лимонный курд одна порция
- Маскарпоне 170 грамм
11 янв 2022
