Друзья, привет! Мясо курицы - продукт универсальный: демократичный по цене, полезный и простой в приготовлении. Поэтому я решил собрать для вас подборку из пяти блюд из курицы: ножки в сливочно-чесночном соусе, котлеты, рагу в казане, крылья в соусе терияки с кориандром и курица в пикантной панировке. Смотрим и готовим!
Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе:
куриные голени - 5 шт.
растительное масло - 50 мл
сливочное масло - 50 г
копченый чечил - 100 г
шпинат с/м - 200 г
чеснок - 5 зуб.
сливки 33% - 300 мл
вода - 100 мл
соль, перец - по вкусу
Куриные котлеты:
филе куриное - 1 шт.
окорочка куриные без кости - 2 шт.
лук репчатый (средний) - 1 шт.
растительное масло - 100 мл
сливочное масло - 80 г
панировочные сухари - 200 г
соль, перец - по вкусу
Рагу из курицы в казане:
куриные ножки - 10 шт.
растительное масло - 300 мл
чеснок - 5 зуб.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры (крупные) - 5 шт.
сладкий перец красный - 1 шт.
сладкий перец желтый - 1 шт.
зеленый горошек с/м - 200 г
соль, перец, кориандр, паприка копченая, зира - по вкусу
петрушка - 20 г
базилик зеленый - 20 г
кукуруза - 100 г
Куриные крылья в соусе терияки с кориандром:
куриные крылья - 500 г
соус терияки - 120 мл
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 3 зуб.
кинза свежая - 15 г
корень имбиря - 20 г
красный чили перец - 10 г
кориандр - 1 ч. л.
вода - 100 мл
соль, перец - по вкусу
Запеченная курица в пикантной панировке:
курица - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
панировочные сухари - 100 г
чеснок - 2 зуб.
петрушка - 10 г
розмарин - 10 г
тимьян свежий - 10 г
масло растительное - 80 мл
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
00:00:00 В этом выпуске
00:00:32 Куриные ножки в сливочно-чесночном соусе
00:03:46 Куриные котлеты
00:06:56 Рагу из курицы в казане
00:11:07 Куриные крылья в соусе терияки
00:13:05 Запеченная курица в пикантной панировке
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#Ивлев #рецепты # курица
18 июн 2024
