Лучший самогон США по версии Марвина Саттона. Доделывем американский бурбон и подводим итоги 

Будьте внимательны!!! Возможно при закипанни браги всплытие мешка и перекрытие им царгии, а если совсем не повезет то и клапана. Последствия катастрофические. Кладите в мешок что-то тяжелое, стекло керамику. Блогеры это конечно хорошо но и сами Не забывайте включать голову.

Будьте внимательны))) если работаете с зерновыми брагами и неосветленными сахарными, разогревайте куб на мощности 1квт до 40 градусов, потом на полную мощность. Пригара не будет, проверено неоднократно. Брагу заливаем процентов на 70-80 процентов, даже с купольной крышкой первый перегон заливать полный бак нежелательно. Готовим самостоятельно пеногаситель: по одной чайной ложке соли крупной и крахмала (я беру кукурузный) добавляем одну столовую ложку подсолнечного масла. Гоним на полной мощности без пены. И не советую покупать концентраты типа "Бурбон", есть высокая вероятность, что пришлют патоку, свекольную мелассу. Сам делаю Бурбон по Джеку 4 кг кукурузной муки, 1,2 кг ячменного солода(лучше бельгийский), 0.8 кг ржаного. После ролика мастер Сэм перешёл на заваривание, отошёл от варки. Схема белая. Бак 38 литров от Люси, ставлю фальшдно, заливаю 24-25 л родниковой воды, довожу до кипения, снимаю с плиты на табуретку, засыпаю кукурузу и рожь, не укутываю, даю часа три постоять, раз в час перемешиваю. Через три часа температура примерно 75, доливаю литра 4 холодной воды, становится 67-68, засыпаю ячмень. Укутываю, даю 2 часа. Через фальшдно сливаю сусло, предварительно вскипятив ещё литров 8 воды. Это промывка. В сумме в бродилке 32 литра получается 30 л сусла, выношу в прихожую, под крышкой стоит до утра. Утром вношу дрожжи Воронеж 50 гр. Бродят отлично. Отбродило, на балкон. На пару суток. На перегон сливаю только осветленное, литров 10 остаётся гущи, её в компост. Выхлоп примерно 4,5 литра сырца 28 градусов. С мешка кукурузы 10 в срок, после 5 делаю второй перегон. Органолептические свойства прекрасные. Дробину отдаю соседям для кур, можно в компост.

Я ПО ОСЕНИ ВСЕГДА ДЕЛАЮ НА СВОЕЙ КУКУРУЗЕ С САХАРОМ И ПРЕКРАСНЫЙ ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ!

Представляю, как бы сейчас улыбался Марвин)) А если предположить почему именно были такие компоненты и в таких пропорциях, то сразу понимаешь, что когда его учили варить из говна и палок, то там рождался особенный вкус. Это как торф в ирландском виски.

Я если делаю перегон не в ПВК, то через подобный мешок процедиваю всю брагу. Так ещё меньше вероятности получить пригар из-за мелких частиц. Но в принципе это не так важно, основная масса жмыха всё равно в мешке.

Попробовал данный рецепт и хочу поделиться мнением. Напиток получился действительно мягкий, приятный похожий на Бурбон, я бы сказал бурбоновый напиток, ноток Рома не заметил совсем. Хоть сахар был тростниковый возможно была подделка, кто знает! Делал 2 перегона, первый потстилл , второй отдавая дань традициям высокий потстилл с сухопарником. Разбавил до 46.5’ как в popcorn Sutton xxx Tennessee white whiskey, результатом доволен, через дней 10 попробую еще раз и дополню комментарий если что нибудь изменится. Согласен с автором чистые зерновые лучше, а рецепт Бурбона на данном канале из кукурузы, ячменя и ржи без сахара по ГОС и красной схеме на данный момент лучшее что я пробовал или делал из крепкого домашнего алкоголя

Увидел кран-бабочку перед дефом.,думал что тело будете брать прямотоком...оч. интересно преподносите. Благодарствую.

Здравствуйте. Скажите, а кто нибудь видел в самогоньщиках Дискавери, чтобы они делали двойную перегонку ? даже в их соревнованиях вроде не было ? неужто всё будет так плохо, если сразу головы и хвосты отделить ?

я подобны мешок одеваю на горловину бака и затягиваю прижимным кольцом. Получается норм, пригара ко дну ни разу не было.

Интересно почему такой маленький выход? Из четырех кг сахара минимум около 2л спирта плюс крупа плюс солод, недоброд получается?

Приветствую! Где связь между Саттоновским бурбоном и колонной с рпн + спн и отбором по пару?

Интересная тема, будет возможность обязательно попробую. Правда сахар тростниковый по цене выходит очень дорого. Что-то подобное сотворил несколько дней назад. Варил пиво из набора "Американский Амбер эль". После слива сусла осталась очень ароматная дробина (сухой засыпи было 5,1 кг.). Рука не поднялась ее просто выбросить. Поскольку дело было уже поздним вечером, поскреб по сусекам дома, нашлось 7 кг сахара, вт.ч. 1 кг тростникового. Замутил все это 35 л. воды, заправил турбо дрожжами. Выбродило за 2 дня. Сам не поверил, пробовал и на вкус и мерил уровень сахара, итог 0, хотя брага приятная. сутки постояла в холодном помещении. Дробину отцедил, больше не рискую после пригара. Заправил полный куб 37 л. Итог: 13 л 30% сырца. Первые 3 л с ярко выраженным хлебным ароматом. Гнал до 2% в струе. Сейчас поставил на отдых.

В фильме Это распоследняя порция бухлишка в моеи жизни - Попкорн Саттон нет колонны. Там перегон на кубе со шлемом и мокропарником. И выход там под 80, а не 92. Наверно вкусно, но уж сильно по мотивам, а не как у Саттона.

Добрый день. Я много общаюсь на американских форумах. Дело то што там все гонять на прематоке и только одна кратную перегонку. А если только намикнёш про двойную перегонку. Так там кирпичом забросить 😂

Браво

Спасибо за видео, за рецепт, все сделал по вашему рецепту, все получилось отлично мне понравилось

Очень интересно как данный напиток себя показал после отдыха?

Тоже давно уже хочу замутить брагу на кукурузе и трасниковом сахаре

Делал я такой напиток. Один ньанс - сразу после разбавления до питейной крепости вкус был отвратительный, а после недельного отдыха стал отменный.

Если нужно получить более ромовый аромат и вкус то лучше использовать тростниковую патоку (меласса)

Добрый день подскажите где вы преобрели такой попугай и очень интересная система,,,, перекрывает кран на дефлегматор.

Подскажите сделал как у вас стеклянная царга диоптр .медная. 3 медных пыжа и засыпал спн в узле отбора температура 78.6 в середине царги температура 82 с отбором она стала увеличиватся дожимал кран по пару чтобы вверху было 78.6. После температуры в кубе 93 на выходе стал появляться резковатый запах.температура в узле также 78.6 .вопрос это стали идти хвосты? Как тогда у людей получается до 95 и 97 отжимать если уже после 93 градусов в кубе идет плохой резкий запах?

Медные кубы наооборот меньше всего склонны к пригару, жар огня расходится по всему кубу, а не точечно по низу!

С добавлением ржи аккуратнее. Не более 10%, иначе будет присутствовать вкус и запах хвостов.

9:02 по выходу, что-то пошло не так)

20 градусный сырец закипел при 82 в кубе... Что-то не так в консерватории.

Теперь мне нужно найти в лесу поляну Валежник собирать разрешили и буду гнать сэм.

Здравствуйте, на аламбике 21 века можно будет перегонять ?

Если уж быть совсем честным, то этот "тростниковый сахар" нельзя сравнивать с сахаром-сырцом и даже мелассой.

На 6:35 мин мне одному показалось что под термометром в отверстии чего то не хватало и потихой начало парить когда темпер поднялся :-)

все хорошо, но если при бурлении браги мешок всплывет и закроет царгу??? Пвк-а дорого рассматриваю вставку в куб на сайте самогон и водка.

У Вас был тростниковый сахар сырец или свекольный, окрашенный тростниковой мелиссой из магазина???

Вижу, от перегонки исключительно на фальш дне решили отказаться? Где мешок брали, может ссылка имеется, тоже считаю что вариант получше будет.

Извините что не по теме, пригорело зерно, спирт сырец получился жёлтый и вонючий, стоит ли пустить на рект., поможет или только всё перепачкаю?

Два года назад делал тоже только всю кукурузу проращивал и потом молол и сахар свекольный. И очень нравилось мне. Но некоторые приятели забраковали.

На какой мощности отбираете головы и тело

Отличная серия, очень подробная!!! Ждём новые рецепты!!!

Тема интересная, но съёмка ПОСЛАЙДОВАЯ напрягает. Учитесь снимать видео полнообъемное, а это склейка отдельных фрагментов.

Добавь карамель

Поменяй микрофон!!!! На вздохе,просто ,за-ё. Послушай сам свое видео!☝️

Смотрю и имиляюсь, сколько же у нас хаяльщиков Вот сделал человек, а кто-то из этих, что сделал? Хоть бы кто-то взял и показал как надо, но нет, проще высказать, что все дураки.

Саттон гнал на прямотоке! нарушил рецепт :-)) смотри битва самогонщиков

По рецепту Сатонна Попкорна только дикие дрожжи

грязные не промытые пыжи,.... жесть

А вы не паритесь, не пыжи ни спн не отмыли....

Самый лучший бурбон по саттонну 8 кг сахара и две купинки ну можно и кукурузы выход во! А ПРО купинки можно и не вспоминать!!!))

Какое пренебрежение к чистоте оборудования.... Это не мастер, это какой то даже не любитель, а диллетант. Медь не активирована. Шланги грязные, сырец - грязный, откуда в нем крупные примеси? Если делаете контент для самогонщиков, хотя бы подготовтесь.

Это полная хрень, а не самогон Саттона 👎

В рецэпте Саттона дрожжи вносились дикие

У него технология другая , так что вы сделали жалкое подобие. Там прямоток, без укрепления

В Америке самогонщики не делают второй перегон😮

Лучший самогон Саттона, с укреплением, принудительным возвратом флегмы и на нержавейке. Бедолага Марвин в гробу крутится😂

Спасибо за интересный рецепт. Обязательно попробую, тем более рецепт от легенды самогоноварения, самого Марвина Попкорна. Внесу свою ложку дёгтя: зачем перегоняли с дефлегматором? Какой смысл во всех этих составляющих браги (тростниковый сахар, кукуруза и т.д) если Вы, по сути, делаете спирт, или НДРФ. Считаю, что в данном случае при втором погоне вполне достаточно одной царги на 50см с пыжами, и сразу холодильник.

Прикольный процесс, надо тоже попробовать, лайк без базара.

Отличное видео , что то новенькое , я обязательно попробую )

Благодарю за интересный ролик👍

Это не самогон Саттона. Саттон делал дистиллят, а Вы сделали ректификат с примесями. Сделайте перегон в точности как он, на прямотоке.

Начал неплохо, но потом все испортил колонной.

кукуруза 8кг и сахар кило ....у меня так

Рефректометр отлично отрабатывает функцию ,,попугая,,

Лише з 4 кг цукру мало бути ≈ 5,0л 40%, а у вас вийшло всього 1,7л/93%, то 4,25л/40%, скажений недоброд?

Отстой ролик не стоит смотреть болтовню

Ваше мнение: ваш способ использования меди лучше или хуже полноценного медного шлема с конусом? Лучше для вкуса продукта

С двумч теплообменниками-бражная колонна

Комрад никого не слушай делай как тебе нравица

А всё же почему такой выход маленький? По прикидкам должно быть литра 3 по АС. Ну 3л может и грубанул, но никак не меньше 2,5л АС. А у вас 1,7. Выяснили где был "косяк"?

парогенератор тебе в помощь.

Я так и не понял, вы вторую перегонку с возвратом флегмы делали или нет ?

а разве саттон делал вторую дробную перегонку в лесу?

В лесу варят нелегалы и продают его для окружающих. Фирменный Бурбон Джим Бим или Джек Дэниелс варятся без сахара. Добавление сахара портит напиток. И это уже не зерновая а сахарная бурда.

Мешок,где покупал? )

ГОВОРИТ МЯГКИЙ НАПИТОК 😂😂А У САМОГО СЛЕЗЫ НА ГЛАЗАХ 😂😂БРОВИ В КУЧУ СОБИРАЛИСЬ 😂😂👍👍 ПОСМЕЯЛСЯ ОТ ДУШИ 😂😂😂

Не бурбон и не виски а просто спирт без вкуса и запаха

Трасниковый сахар очень дорогой!

😂 А как пахнет сахар?

Для получения ароматного и качественного бурбона ,вы забыли засыпать на первом перегоне в диоптр березовый уголь, а также молотый кирпич.так для аромата .успехов.

Всё это прекрасно. Насыпал, перемешал с водой, перебродило. Как выглядел сам процесс перегонки у этого попкорна, вот в чём главный вопрос?