Торт для любителей маковой выпечки!
Очень вкусный, нежный, влажный маковый #бисквит в сочетании с лимонным курдом и сливочным кремом (чиз). Я покажу, как я делаю сам бисквит, а приготовление лимонного курда и крем чиз на масле есть на моем канале(ссылочки под видео).Изюминкой крема чиз будет лимонная цедра, йогурт(или сметана) и куркума(для цвета,вместо красителя).Стоит приготовить этот торт, чтобы полюбить его и угостить своих друзей!
Мира в каждый Ваш дом!
Таня
Рецепт на 1 корж (диаметр формы 20 см)
Для торта на 2 кг нужно испечь 2 таких бисквита
Яйца- 4 шт (отделить белки от желтков)
Сахар - 100 гр
Мука- 100 гр
Разрыхлитель- 1 ч.л.
Мак- 50-75 гр (замочить на 1 час в кипятке)
*Выпекать примерно 40 минут при 170 градусов до сухой деревянной палочки)
Крем чиз (на прослойку торта, без покрытия)
Сливочный сыр - 300 гр
Сливочное масло- 100 гр
Сметана или йогурт- 50 гр
Сахарная пудра-50 гр(по вкусу)
Лимонная цедра- 0,5 ч.л.
Куркума- 0,5 ч.л.( в крем для покрытия торта лимонную цедру и куркуму не добавлять)
*Крем готовится очень легко. Масло(комнатной температуры) с сахарной пудрой хорошо перемешать лопаткой или на средней скорости миксера. Добавить все оставшиеся ингредиенты и хорощо проработать лопаткой или миксером тоже на средней скорости.
*Сливочный сыр должен быть холодным (их холодильника)
Лимонный курд(ссылка под видео)
Готовьте его заранее, чтобы он остыл.
Лимонный курд
• Лимонно-апельсиновый з...
ИНСТАГРАМ / pekysama_70
Группа ВК lihachtata
САЙТ www.tatacake.biz/
Купить сливки можно здесь
chudozero.ru/
Композиция Slou_Timer_over_Here
Альбом RU-vid Audio Library
Если вам понравился этот рецепт ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал Впереди еще очень много интересных рецептов!
#Маковый торт #лимонный курд #сливочный крем чиз #таня лихач влог
2 окт 2024
