на 1,5 литровую банку нам понадобиться:
на дно банки:
1 шт зонтика укропа
2 небольших листика хрена
2 зубчика чеснока
2 листика чёрной смородины
уложили огурчики
залили кипячёной водой
постояли 10 минут слили воду и вылили её прочь
затем в банки с огурцами без воды всыпали
3 ст. ложки сахара с небольшой горкой
1 ст. ложку соли с небольшой горкой
залили второй раз кипятком
дали постоять 10 минут
слили воду в кастрюлю и довели до кипения
затем разложили 2 листика лаврового перца
1 щепотку перца чёрного горошком
залили кипячёным маринадом и перед самой закруткой всыпать 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.
на 3 литровую банку:
зонтики укропа 2 шт
листья хрена небольших 4 шт
зубчики чеснока 4 шт
листья смородины 4 шт
6 ст. ложек сахара с небольшой горкой
2 ст. ложки соли с небольшой горкой
4 листика лаврового листа
2 щепотки перца чёрного горошком
1 ч. ложка лимонной кислоты
29 сен 2024
