Матча латте | Matcha Latte - тренд нашего времени. Количество кофеен, где стали готовить матчу латте, существенно возросло, если уже не стало преобладать. В этом ролики мы разберем правильное приготовление матчи, чая маття.
Рецепт матчи латте довольно прост и почти не отличается от рецепта капучино или латте. Нужно запомнить лишь несколько нюансов, о которых мы подробно расскажем в этом видеоролике.
Рецепт матчи латте:
- 2 гр чая на объём напитка 200 мл;
- 30 мл воды температурой ~60 C°;
- 130 мл молока взбить до 60-65C°, высота пены - 1 см;
- влить взбитое молоко в чай матчу.
*Готовить можно по технологии капучино или раф кофе.
Благодарим спонсоров данного ролика.
Лигабаршоп - оборудование и инвентарь для кофеен ligabarshop.ru
Хотите освоить профессию бариста?
Будем рады видеть вас на наших курсах Лига бариста:
ligabarista.ru
Лига бариста в соц.сетях:
liga_barista
/
#матча #маття #matchatea #matcha
24 окт 2021
