Мацерация : яблочный мацерат из концентрата 

*Я вкорячил всю 5 кг канистру виноградного сока на 5 литров 96.6 спирта. Долил 12 литров воды. Настоял три дня и моцернул. Запах бесподобен! На барде поставил брагу.*

Я делал 5 литров Сема и 3.5 кг. яблок , прям в бак порезал и перегнал на потстил , изначально сем был 45 % , в конце перегона 40 % разводил до 12% . Гнать надо строго до питейной крепости , воды добавлять нельзя , сразу замутнеет . Да , запах яблок был , но пропал через два дня , и потом появился через две недели . Яблоки и груши можно перегонять сразу , а все остальное лучше настоять 14дней , и перегнать . Всем удачи !

Здравствуйте, а для чего разводить до 13 %? До 20 к примеру нельзя?

Подскажите!, на тене можно моцернуть?, подгорания не будет? У меня бак 50 литров, два тена по 3 кВт, если на тене можно то на какой мощности гнать?

Сколько нужно сока,и воды на один литр сэма?

Часто делаю на яблочном концентрате. Результат хороший. Отбираю до 45% в приемной ёмкости. Даже женщины коллеги употребляют с удовольствием, но в меру. А вот со смородиновым дела обстоят хуже. Абсолютный ноль. Аромата вообще никакого не было. Странно.

А чем будет отличаться если яблочную гомырку 100 шрам в самогон добавить?

Каждый вечер? По 300? Чувак я за тебя переживаю!)

Привет. Подскажите пожалуйста, вобщем перегнали на пот стиле с грушевым концентратом. По вашим цифрам. Получился испорченный каким-то посторонним запахом. Систему промыл перед перегоном. Пропарил минут 10 паром. Вобщем запаха не было. В чем может быть ошибка?

5 литров сока наверное дают 80 литров ароматной водки, а не 40. Если по 500 мл. добавлять на 8 литров сортировки.

Перегоняли на тэнах или на индукции?

Один к пяти, это, на 1 л. сока -5 л. воды. Это будет 6 л. Шесть умножаем на пять раз будет в итоге 30 литров сока !!! А не 25 !

Делал также из персиков концентрата,вообще не о чем получилось,изначально запах был и через 2-3 дня пропал совсем

В зелёных яблоках мало вкуса и сахара.

Воды надо 16,6 литров чтобы было 13%

А зачем это ещё раз перегонять? Это же готовая настойка если её на 40% настроить. Наливай да пей!!! Трата энергии и уничтожение витаминов.