Смотрите Виьальсона ! Он уже обьяснил , что с медом играться голове дороже. Перегнал много..... Пчеловод. Первый на вакууме. Не люблю муть. Второй почти смирт. Третий разбавить мацерат с медом ,либо просто разбавить до 15 и потстил с отбором голов пока мягче не станет. Получается в первом случае вкусно и мягко, а во втором мягкая межовая водка.
мёд долго бродит..пробовал несколько раз..однажды получилось вино подтипа шардоне ..золотистое осветлилось идеально..цветочные тона ..ну прям не скажешь что мёд..как буд то виноград классическая винифера ))
@@ALCOVITA , кипяченый - бродит :) Кислая - можно содой раскислить :) Но у меня, например, такой проблемы не было - я второй раз солодовую барду с сахаром завожу - норм бродит. И еще не совсем понятно по сборке перегона - все прямотоком? На медном шлеме или как?
